Salat med svampe og koreanske gulerødder - 2 lækre og enkle opskrifter

Hej alle sammen! I dag vil jeg dele 2 salatopskrifter med svampe og koreanske gulerødder. Du kan bruge stegt eller dåse champignoner til madlavning. Mange husmødre foretrækker den anden mulighed - for at spare tid. I dette tilfælde er det vigtigt at vide, hvordan man vælger et godt produkt, så man ikke ødelægger skålen.

Hvad du skal være opmærksom på, når du køber:

1. Pakning. Det er bedre at købe svampe i en glasbeholder - så du kan se indholdet. Vær opmærksom på låget - hvis det er hævet, er produktet forringet.
2. Champignons og saltlage. Prøverne skal have omtrent samme størrelse uden at blive mørkere og pletter på overfladen, og marinaden skal være gennemsigtig. Uklarhed indikerer en krænkelse af madlavningsteknologi eller for tidligt ødelægning.
3. Udløbsdato. Vælg en konservering, hvis lagringsperiode ikke er længere end 12 måneder. Hvis der er angivet en længere periode på beholderen, betyder det, at produktet indeholder kemiske tilsætningsstoffer, selvom de ikke er ordineret i sammensætningen.

Salat med kylling, svampe og bønner

• Tilberedningstid: 20 minutter.
• Portioner pr. Container: 4-6.

Denne salat er meget hjertelig takket være fjerkræ og bønner. Det kan serveres som en let middag eller hovedret til frokost. En god mulighed for at fodre din familie uden besværet i køkkenet.

ingredienser:

• røget kylling - 350 g;
• bønner i deres egen juice (hvid eller rød) - 1 dåse;
• dåse champignoner - 1 dåse;
• friske agurker - 2 stk .;
• Koreanske gulerødder - 200 g;
• mayonnaise - 3-4 spsk. l.

Hvordan laver jeg en salat:

1. Jeg sorterer kylling i fibre eller skærer i terninger.
2. Jeg dræner væsken fra bønner og champignoner, skyller under hanen og lader dræne i et dørslag.
3. Pres forsigtigt koreanske gulerødder ud af saft. Jeg skar julienne agurker.
4. Jeg lægger de tilberedte fødevarer i en dyb skål, krydder med mayonnaise og bland. Jeg serverer umiddelbart efter madlavning.

Advarsel! Alle ingredienser undtagen friske agurker indeholder salt, så du behøver ikke at tilføje det til salaten.

"Skovrydning" med svampe og koreanske gulerødder

• Tilberedningstid: 40 minutter + 1 times imprægnering.
• Portioner pr. Container: 5-6.

Dette er en af ​​de mest populære variationer af salat med kylling og svampe. Ud over de basale ingredienser kan det indeholde syltede eller friske agurker, bønner, grøn eller løg og en række andre produkter. Jeg vil dele opskriften "Skovrydning" med tilføjelse af koreanske gulerødder.

ingredienser:

• kylling (helst bryst) - 300 g;
• dåse champignoner - 1 dåse;
• stor kartoffel - 1 stk .;
• Koreanske gulerødder - 300 g;
• løg - 1 stk .;
• greener (dild er bedre) - en flok;
• mayonnaise - 100 g;
• salt efter smag.

Hvordan laver jeg puff salat:

1. Kog kylling og kartofler, kølig. Skær derefter i terninger.
2. Tøm marinaden ud af svampen, smid dem i et dørslag. Jeg fjerner peperkorn og laurbærblade, hvis de blev føjet til bevaring.
3. Jeg skar løg i halve ringe, fint hakkede greener.
4. Jeg presser gulerødder ud af saften og prøver ikke at skade.
5. Jeg dækker en dyb salatskål med klamfilm. Jeg spreder svampelaget med benene op, drys med urter.
6. Jeg lægger koreanske gulerødder på toppen, justeres med en ske og fedt med mayonnaise.
7. Jeg lagde kyllingen i det næste lag, derefter løg og kartofler. Jeg lægger lidt sauce på hvert produkt, tilsæt lidt salt.
8. Jeg renser skålen i køleskabet i 1 time for at bløde. Drej derefter forsigtigt på en flad plade, og fjern klamfilmen.

Hvis du er bange for, at salaten falder fra hinanden, når den vendes, skal du gøre det anderledes. Saml det i modsat rækkefølge i en dyb salatskål eller på et skål, og server det efter en time til bordet.

Salat med kylling, svampe og bønner

Denne salat er meget hjertelig takket være fjerkræ og bønner. Det kan serveres som en let middag eller hovedret til frokost. En god mulighed for at fodre din familie uden besværet i køkkenet.

uddannelse10 mins

forberedelse10 mins

Total tid20 mins

Opvask på: Frokost, aftensmad

køkken: russisk

person: 6

kalorier: 1715.6kcal

Ingredienserne

• 350 by Røget kylling
• 1 bank Bønner i egen juice (hvid eller rød)
• 1 bank Hermetiske svampe
• 2 pcs. Friske agurker
• 200 by Koreanske gulerødder
• 3-4 spiseskefuld mayonnaise

Trin for trin instruktioner

• Jeg sorterer kylling i fibre eller skærer i terninger.
• Jeg dræner væsken fra bønner og champignoner, skyller under hanen og lader dræne i et dørslag.
• Pres forsigtigt koreanske gulerødder ud af saft. Jeg skar julienne agurker.
• Jeg lægger de tilberedte fødevarer i en dyb skål, krydder med mayonnaise og bland. Jeg serverer umiddelbart efter madlavning.