Salat med rejer og krabber pinde - 7 lækre opskrifter

I dag betragtes en salat med rejer og krabber pinde som den mest populære skål. I betragtning af prisen på nogle ingredienser kan det imidlertid ikke tilskrives budgettet eller de daglige muligheder. Denne salat tilberedes normalt på helligdage eller til nogle specielle lejligheder. Du kan gøre det på mange måder. Alt afhænger af hvilke komponenter værtinden ønsker at inkludere i skålen.

Rejer, krabberestokke og tomatsalat

Ifølge eksperter går fisk og skaldyr godt med saftige grøntsager. Det er derfor i en salat med rejer og krabber pinde går godtfor eksempel friske tomater. Der kan være mange muligheder.

Sammensætningen inkluderer:

• 150 gram krabbe pinde;
• 250 gram frosne rejer;
• tomat;
• 1 bælg med sød peber;
• salt;
• ½ hoved rød løg;
• formalet peber;
• mayonnaise.

For at fremstille en salat skal du:

1. Tø først, og kog derefter i saltet vand og afkøle rejer.
2. Slib krabbekomponenten med et groft rivjern. Det vil være meget lettere at gøre dette, hvis du først sætter dem i fryseren i 15-20 minutter.
3. Hakede løg finhakket.
4. Tær tomaterne.
5. Vask peber, skar forsigtigt stilken ud af den, fjern frøene og skær derefter kødet i sugerør.
6. Fold de tilberedte fødevarer i en dyb skål, salt, drys let med peber og krydre med mayonnaise.

Salaten er saftig og ganske velsmagende. Derudover ser han meget imponerende ud på bordet.

Med blæksprutte

Nogle husmødre er sikre på, at salaten bliver velsmagere, hvis den samtidig indeholder mere forskellige skaldyr.For at sikre dig dette kan du prøve at fremstille en salat, f.eks. Med rejer, blæksprutte og krabber. Hos folket er det bedre kendt som "Marine".

For at forberede har du brug for sammensætningen af ​​komponenterne:

• 200 gram krabbe pinde;
• 250 gram skrællede rejer;
• ½ hoved af Beijing kål;
• 400 gram frisk blæksprutte;
• mayonnaise.

For at fremstille denne salat skal du:

1. Kog rejer. For at gøre dette, skal de lægges i en gryde med kogende vand og holdes der i halvanden til to minutter, tilsæt lidt salt. Beredskab kan bestemmes af farve. Friske rejer er normalt grå, og efter tilberedning bliver de lyserøde.
2. Fjern filmen forsigtigt fra blæksprutte blæk. Dyp kødet i 2,5-3 minutter i kogende vand. Vand skal saltes. Derefter skal den kogte, let hvide slagtekrop tages ud med en spaltesked, sættes på et dørslag og vente, indtil al fugt er drænet.
3. Slib derefter alle tilberedte fisk og skaldyr. Rejer kan simpelthen klippes i halve, og blæksprutter, spisepinde og kål kan skæres i strimler.
4. Saml ingredienserne i en skål, hæld med mayonnaise og bland.

Hvis skaldyr er tilberedt korrekt og ikke tilberedes, vil salaten bestemt vise sig at være mør og saftig.

Hvordan man laver mad med ananas

den rejer og krabber stikker salat kan være tilføje lidt ananas. Denne original en eksotisk tandem kan være en god mulighed for en let, men sund middag.

I dette tilfælde vil sættet af produkter være lidt anderledes:

• 200 gram frosne krabbepinde;
• 100 gram dåse ananas;
• 150 gram kogt rejer (skrællet);
• 2 kogte æg;
• 70 gram ost (hårdt);
• 100-120 gram mayonnaise.

Tilberedningssekvens:

1. Stykker af ananas fra en krukke og finhakkes.
2. Hakk krabberpinde tilfældigt.
3. Gør det samme med skrælede æg.
4. Slib osten på et rivjern med store celler.
5. Hvis rejerne er små, er det bedre at tage dem hele. Rå frosne fødevarer skal først koges (som angivet i den foregående opskrift) og derefter afkøles og rengøres.
6. Overfør alle ingredienser til en skål, hæld dem med mayonnaise og bland.

Kontroller den færdige salat for salt, og fans af krydret retter peber den lidt.

Royal salat med rejer og krabber pinde

Til specielt højtidelige lejligheder er en usædvanlig Royal salat ideel. Det er sandt, at han ikke har nogen strenge opskrifter, men der er en interessant mulighed, hvor der er rejer sammen med krabberpinde.

For at arbejde skal du:

• 0,5 kg rejer;
• 300 gram krabbe pinde;
• 3 æg;
• 100 gram ost;
• 5-6 fjer af grønne løg;
• 180 gram rød kaviar;
• 10 spiseskefulde mayonnaise.

Tilberedningsmetoden er ikke særlig vanskelig:

1. Kog, og skræl derefter rejerne.
2. Hovedkomponenten er tilfældigt smuldre.
3. Kog hårdkogte æg. Derefter skal de skrælles og finhakkes.
4. Gnid osten på et groft rivjern.
5. Fold produkterne i en dyb plade, tilsæt mayonnaise til dem og bland godt.
6. Jævn den resulterende masse, og læg æggene ovenpå og dekorér med grønne løg.

En sådan elegant salat vil være et ægte højdepunkt på ethvert feriedagbord.

En simpel snack med majs

Der er situationer, hvor du hurtigt skal lave noget velsmagende, men der er absolut ikke tid til at rodne rundt i køkkenet i lang tid. I dette tilfælde kan du bruge muligheden for en enkel, men snarere original snack.

For at forberede det behøver du kun:

• 250 gram frosne rejer;
• 150 gram krabberpinde og dåse majs;
• lidt mayonnaise.

En sådan skål tilberedes på få minutter:

1. Først skal du koge frosne rejer i saltet vand og derefter afkøle og skræl dem.
2. Terning spisepinde.
3. Få majs ud af dåsen og sil.
4. Saml ingredienserne i en plade og bland.

Dette er den enkleste salat med rejer og krabber, der vil være en god mulighed for en hurtig og nem snack. Selv en skoledreng kan lave mad.

Ostopskrift

Blandt det enorme udvalg af opskrifter er der en anden interessant mulighed. Dette er en kongelig salat. I sammensætning ligner det delvist en af ​​de ovenfor beskrevne opskrifter. Det er sandt, at en sådan skål tilberedes meget lettere og hurtigere.

For at gøre det skal du have på lager:

• 1 stor pakke (240 gram) krabbepinde;
• 1 fedd hvidløg;
• 300 gram kogt rejer;
• 150 gram hård ost;
• 3 kogte blæksprutte slagtekroppe;
• mayonnaisesauce;
• 3 fulde spiseskefulde rød kaviar.

Metode til tilberedning af en hurtig salat:

1. Hvis blæksprutteren og rejer er frosset, skal du først hælde dem med kogende vand og vente et par minutter.
2. Ost revet med store celler.
3. Slib hvidløg med en særlig knus.
4. Hakk forsigtigt krabbepinde og blæksprutter.
5. Skræl og rejer i to, hvis de er for store.
6. Saml alle komponenterne på listen i en salatskål og bland.

Fadet er virkelig velsmagende. Men at lave mad det hver dag for pengene vil være meget dyrt.

Puff Crab salat

Ved specielle lejligheder er salater bedst lagt på plader i lag.

Det viser sig en slags kage, som traditionelt nødvendigvis er til stede på ethvert feriebord. Som et eksempel kan du prøve at tilberede en original krabbersalat.

For at gøre dette skal du først samle følgende påkrævede komponenter på skrivebordet:

• 180 gram krabbepinde og lige så meget hård ost;
• 2 agurker;
• 220 gram rejer;
• 4 æg
• salt;
• 125 gram mayonnaisesauce;
• peber;
• friske grønne.

Denne parabol tilberedes trin for trin:

1. Kog hårdkogte æg. Skræl dem og gnid på et groft rivjern.
2. Rejer anbringes i 3 minutter i kogende saltvand, og kast dem derefter i et dørslag og vent, indtil al væsken er drænet. Store prøver kan skæres i to dele.
3. Krabbe pinde smuldre firkanter.
4. Rist osten fint.
5. Hakk greener
6. Skræl agurken, og slip den på et groft rivjern.
7. Læg de tilberedte produkter på en bred plade i lag i følgende rækkefølge: agurk - ½ del af æg - ½ del ost - mayonnaise - ½ del af krabbepinde - resterende æg - resterende ost - mayonnaise - resterende krabbepinde - rejer. Pynt skålen med urter.

Så strukturen ikke smuldrer og ser pæn ud, kan du bruge en speciel kulinarisk form i form af en ring til at lægge lagene.