Intet festbord er komplet uden gode snacks. Hvis du ikke ved, hvilken du skal vælge, er den bedste mulighed en salat med røget kylling og koreanske gulerødder. Den er enkel at tilberede, kræver ikke en stor investering af tid, og dens fantastiske smag vil tvinge gæsterne til at bede om kosttilskud.
Materielt indhold:
Klassisk røget kylling og koreansk gulerodssalatopskrift
En klassisk skål kan tilberedes til en fest, den er perfekt til en picnic og kan serveres som et supplement til frokost eller middag. Salat går godt med både varme og kolde retter.
Det tager kun 10 minutter at lave mad.
For ham har du brug for:
- røget kylling - 0,4 kg;
- Koreanske gulerødder - 0,2 kg;
- mayonnaise - 4 spsk. l;
- ost - 0,1 kg;
- tomater - 2 stk.
Det kvantitative produktforhold beregnes for fire personer.
Tilberedningsmetode:
Vi tager røget kylling (hvilken som helst del af den: du kan have kyllingeben, bryst eller færdiglavet filet) og skære i små terninger 1 cm bred. Skyl tomaterne godt og skær dem i de samme terninger, riv osten. Overfør alle ingredienserne i en skål, og tilsæt koreanske gulerødder. Normalt har gulerødder, der er købt i en butik, deres egen juice, og inden du bruger den i en salat, skal du fjerne denne væske. Som et resultat blandes alt sammen med mayonnaise.
Valg af salat madlavning
Et andet plus af kyllingesnacks med gulerødder er, at indholdet kan varieres med næsten ethvert produkt. Ved at servere stort set den samme salat til bordet, vil du behageligt overraske dine gæster og husholdning med en række forskellige smag.
Du kan bruge og blande ingredienserne, som din fantasi tillader. Koreanske gulerødder købes normalt i en butik, men du skal prøve at lave mad selv. Det bliver mere lækkert og pålideligt.
Røget kyllingesalat, koreanske gulerødder og majs
Når majs tilsættes, bliver kyllingesalaten lysere i udseendet. En blanding af varme koreanske gulerødder og sukkermajs skaber en unik syrlig smag. Dette antal ingredienser er designet til 6 personer.
Du har brug for:
- medium røget kyllingebryst;
- 0,15 kg koreanske gulerødder;
- 2 spsk. l mayonnaise;
- 1 dåse majs;
- 3 fed hvidløg;
- 1 paprika.
Instruktioner til tilberedning trin for trin:
Skær kødet i små terninger, ligesom peber. Hakk hvidløg. Tilsæt ovennævnte komponenter i salatskålen, pres mayonnaisen ud og bland. For elskere af en meget skarp smag kan malet peber og salt hældes i salaten efter smag. Hvis du har problemer med maven, kan du udskifte den røget kylling med kogte og koreanske gulerødder med almindelig og tørre den af et rivjern.
Kyllingebønne salat
Tilsæt bønner i zesten og tilsæt en pikant smag. Kylling og bønner er næringsrige, vitaminrige fødevarer.
Til skålen har du brug for:
- kyllingekød - 0,5 kg;
- Koreanske gulerødder - 0,1 kg;
- røde bønner - 1 dåse;
- kyllingæg - 4 stk;
- mayonnaise - 0,1 kg;
- grøn løg - 6 stilke.
Madlavningstrin:
Kog æggene, og skær dem derefter i firkanter. Næsten al juice er drænet fra bønner og gulerødder. Skræl den røget kylling og skær den i terninger. Læg alle ingredienserne i en skål, hæld mayonnaisen ovenpå eller creme fraiche. Bland alt sammen. Du kan tilføje forskellige krydderier til din smag, det vigtigste er, at de er fint malet. Du kan give salaten et smukt udseende ved hjælp af forme. For at gøre dette, sæt formen på en tom plade og læg den færdige salatmasse i den. Placer pladen i køleskabet i en time. Når vi tager det ud af køleskabet og fjerner formen. For at give en salat ekstra chic, kan du dekorere den ved at placere persille eller dildeblade ovenpå.
Kylling og agurksalat
En tallerken med tilsætning af agurk vil skinne med nye farver og bringe forårstemning til festivalen.
ingredienser:
- ost er et lille stykke;
- 0,3 kg røget kylling;
- Koreanske gulerødder - 0,15 kg;
- frisk agurk - 2 stk;
- æg - 4 stk;
- mayonnaise - 1, 5 spsk l.
Hvad du skal gøre:
Denne version af salaten er lagt i lag. Det kan ikke blandes. Først skal du koge ægene og rive dem. Læg en gryde i det første lag, hæld mayonnaise i form af et mesh på det. Læg den røget kylling i terninger og hæld med mayonnaise som et andet lag. Det tredje lag består af små firkanter med agurker. De behøver ikke at blive behandlet med mayonnaise. Tøm først saften fra koreanske gulerødder, ellers er der for meget væske i salaten, og den vil ikke kunne holde formen. Sæt gulerødderne i det næste lag. Og det sidste lag er ostegratineret. Du kan dekorere toppen af salaten, som du ønsker - greener eller chips. Før du serverer det, tilrådes det at lægge det i køleskabet i et par timer.
Peking kålskål
Kål giver salaten mere lethed, lavere kalorieindhold og reducerer den skarpe smag af koreanske gulerødder. Samtidig forbliver maden meget tilfredsstillende og sund.
Komponentliste:
- kål - 10 blade;
- røget kylling - 0,4 kg;
- ost - 0,15;
- mayonnaise - 3 spsk. l;
- hvidløg - 2 nelliker;
- løggrønne - 1 bunke;
- Koreanske gulerødder - 0,2 kg.
Tilberedningsmetode:
Skræl kyllingen og fjern overskydende fedt (hvis nødvendigt). Skyl og hak kålblade med enten terninger eller et tyndt halm. Ost gnider. Forarbejd hvidløg med en hvidløgspres. Læg alle ingredienserne i en salatskål, krydre med mayonnaise og bland, drys finhakket grøn løg ovenpå. Før brug er det bedre at lægge salaten i køleskabet
Kylling og tomatsalat
Tomater hjælper skålen med at se saftig og lys ud, og smagen forbliver lige så blid og behagelig.
Du skal tage:
- 0,2 kg gulerødder;
- 0,35 kg røget bryst eller kyllingelår;
- tomat - 2 stk;
- agurk - 1 stk;
- hvidløg - 2 nelliker;
- løg - 1 stk;
- mayonnaise \ vegetabilsk olie - 2 spsk. l.
En sådan salat kan betragtes som kost. Derfor bør det krydres med vegetabilsk olie eller mayonnaise med en lav procentdel af fedtindhold. Skær kyllingen, tomater og agurk i ret store terninger (1,5 \ 1,5 cm), fin hvidløg og løg. De kan marineres i vegetabilsk olie i 20 minutter, før de sættes i en salat. Hæld alle ingredienserne i en skål, hæld mayonnaise eller olie og bland. For skønhed og aroma kan du drysse friske grønne eller oliven ovenpå.
Røget kyllingesalat med koreansk gulerod og rødløg
Hvis du hele familien elsker krydret, krydret retter, er denne opskrift til dig. Løg i kombination med koreanske gulerødder og krydderier danner en eksplosiv blanding. Derudover vil en sådan salat være meget nyttig, da rødløg har vitaminer fra gruppe C, B og E såvel som sporstoffer: kalium, magnesium, fosfor, jod, jern, natrium osv. Disse nyttige stoffer forsvinder ved stegning eller tilberedning af løg. Og i denne salat præsenteres den frisk med hele vitaminsættet.
Du skal tage 100 gram let røget kylling, 100 gram gulerødder, 2 rødløg, 1 agurk, et lille stykke ost og 2 spsk mayonnaise
Tilberedningsproces:
Koreanske gulerødder uden juice, skiver af agurker og kyllingebiter blandes i en skål. Vi tilbereder osten med et groft rivejern, skær løgen i meget små terninger. Vi krydder alt med mayonnaise. Husk at lade salaten afkøle, før du spiser. Det skal dekoreres med grønne løg eller dild og tilføje forskellige krydderier til din smag.
Koreansk røget kylling, skinke og gulerodssalat
Denne forretterindstilling vil appellere til alle, især den mandlige. Da der udover kyllingekød også er skinke i det, vil salaten vise sig at være meget tilfredsstillende og tilfredsstille enhver menneskes sult.
Du har brug for:
- kyllingebryst - 1 stk;
- Koreanske gulerødder -0,1 kg;
- skinke med lavt fedtindhold - 0,1 kg;
- kål - 3 blade;
- æg - 2 stk;
- mayonnaise - 3 spsk.
Tilberedningsmetode:
Hakk kålen i tynde strimler og læg i en kop, tilsæt derefter koreanske gulerødder, mosede æg og kylling, skåret i små terninger. Hæld alt sammen med mayonnaise og bland, helst tilsæt salt.
Ved tilberedning af sådanne snacks kan du bruge enhver frugt eller grøntsager i henhold til din smag og harmonisk kombinere med hinanden. Hver type salat passer perfekt i enhver atmosfære: uanset om det er en fest, en regelmæssig middag eller en officiel reception.
