For at diversificere den sædvanlige diæt med en interessant og ikke helt almindelig skål, skal du tilberede en salat med dåse bønner. De vigtigste ingredienser i godbidderne er sammensat af et stort antal nyttige sporstoffer og passer derfor perfekt i den rigtige vintermenu. At fremstille denne salat er meget enkel og hurtig, hvis du har et par gode opskrifter på lager.
Materielt indhold:
Bønner og kiks salat
Velsmagende, mager og meget krydret tallerken. For at forberede det har du kun brug for 15 minutter fritid.
Produktliste:
- dåse bønner - 1 b .;
- majs - 1 b .;
- hvidløg - 1 fedd;
- crackere - 1 pakke;
- mayonnaise eller creme fraiche - 45 g;
- koriander eller persille - en flok.
Arbejdsfaser:
- For at lave en salat med bønner og kiks skal du først vaske greenerne, fjerne overskydende fugtighed med et håndklæde, hugge i små elementer.
- I en dyb beholder kombinerer vi kiks med dåse bønner, som væsken først skal tømmes for.
- Tilsæt majs, hvidløgsfedt passeret gennem pressen, greener.
- Bland ingredienserne.
- Mayonnaise indføres i salaten lige inden servering, ellers bliver kiksene blødgørende, og smagen af godbiten bliver helt anderledes.
Rådet. Rusks tages bedst med smagen af salami, bacon eller noget røget kød.
Med røde dåse bønner
Farven på hovedingrediensen betyder ikke rigtig noget. Men Minutka-salaten med konserverede røde bønner ser meget original ud. Det er vigtigt at bruge bælgplanter udelukkende i deres egen juice. Tomatsausvarianten er ikke egnet til denne opskrift.
komponenter:
- dåse bønner - 1 b .;
- kogt svinekød - 310 g;
- krakkere - 1⁄2 pakke;
- pickles - 2 stk .;
- mayonnaisesauce - 3,5 spsk. l.
Faser af forberedelse:
- Vi skærer kødet i strimler, som pickles.
- Fjern saltvand fra bønnerne.
- Vi blander kogt svinekød, hovedkomponenten og agurker i en dyb beholder.
- Dress salat med sauce, bland ingredienserne.
- 5 minutter før servering, tilsæt kiks, endnu en gang blander vi alt sammen.
Med kylling
Følgende opskrift hjælper dig med at tilberede en proteinrig salat, der er velegnet også til dem, der er på en streng diæt.
Nødvendige komponenter:
- kyllingefilet - 2 stk .;
- dåse bønner - 1 b .;
- creme fraiche - 3 spsk. l.;
- hvidløg - 2 nelliker;
- valnødder - 125 g;
- salt, formalet peber - en knivspids.
Arbejdsfaser:
- Vi vasker kyllingefileten, kog i 20 minutter i let saltet vand. Når produktet er afkølet, skæres det i strimler på tværs af fibrene.
- Tør nødderne i en mikrobølgeovn eller ovn, og knus derefter med en kavel til små granulaters tilstand.
- Vi fører hvidløg gennem pressen.
- Vi fjerner væsken fra bønnerne.
- Vi flytter alle komponenterne i en dyb beholder, krydder med mayonnaise og en lille mængde peber.
Vigtigt! Da salaten med bønner og kylling er meget tilfredsstillende, kan den serveres som et komplet måltid.
Hvid bønne salat
En anden god godbit til enhver lejlighed. Salat med hvide bønner ser original ud over kogte æg og friske urter.
Ingredienser:
- dåse hvide bønner - 1 b .;
- æg - 2 stk .;
- hvidløg - 1 fedd;
- valnødder - 55 g;
- mayonnaise - 3 spsk. l.;
- æbleeddike - 1⁄2 tsk;
- persille - en flok;
- salt - 4 g;
- sukker - 10 g.
Arbejdsfaser:
- Vi fjerner bønner fra saltlage, hældes i en salatskål.
- Hårdkogte æg. Når det er afkølet, skæres det i små terninger.
- Slib nødderne i en blender eller med en kavel. Sæt på bønnerne.
- Lav en bandage: bland hvidløg, mayonnaise, sukker, æble cider eddike og lidt salt i en kop. Bland grundigt, den resulterende sammensætning infunderes i 5-10 minutter.
- Vi kombinerer salaten med dressing, drys skålen med frisk persille ovenpå.
Det er bedre at servere forfriskninger til bordet kun 10 minutter efter forberedelse, så alle dens komponenter er godt mættede.
Med tilsætning af majs
For dem, der ikke kan forestille sig en rigtig vintersalat uden sukkermajs, er der en fremragende opskrift. Ideel som et supplement til kød- eller fiskeretter.
Væsentlige ingredienser:
- dåse bønner - 430 g;
- konserves majs - 210 g;
- koriander - et par kviste;
- hvidløg - 2 nelliker;
- sol. olie - 2 spsk. l.;
- æbleeddike - 1 spsk. l.;
- salt er en knivspids.
Arbejdsfaser:
- Bønner kan bruges i enhver farve. Tøm saltvand fra produktet, overfør det til en dyb beholder.
- Vi udfører en lignende procedure med majs, tilføj den til bønnerne.
- Vi hugger hvidløg gennem en presse, hugger koriander med en kniv i små elementer.
- Hæld alt på den grundlæggende sammensætning af salaten.
- Vi laver dressing af deres olie, æble cider eddike, krydderier. Vand det med godbidder, bland.
- Vi lægger den resulterende salat i køleskabet i mindst 30 minutter, så den syltes lidt.
Rådet. Mængden af hvidløg kan ændres, hvis du vil opnå en større skarphed på skålen.
Salat med dåse bønner og pølse
Vil du gøre den klassiske version af skålen mere lækker, duftende og smuk? Diversificer dens sammensætning med salami eller cervelat. En lille nuance er, at det er bedre at tilføje en blød kødkomponent til en salat med røde bønner og pølse, ellers vil det være vanskeligt at tygge.
Ingredienser:
- konserverede røde bønner - 1 b .;
- røget pølse - 210 g;
- hård ost - 110 g;
- æg - 3 stk .;
- friske tomater - 2 stk .;
- hvidløg - 2 nelliker;
- mayonnaise - 3 spsk. l.;
- friske grønne - et par kviste.
Arbejdsfaser:
- Kog hårdkogte æg på forhånd - mindst 10 minutter. Når den er afkølet, skal du skræl og skære i små terninger.
- Hæld tomater med kogende vand, skræl, hak.
- Vi rydder pølsen fra filmen, skåret på samme måde som tomater.
- Fjern marinaden fra bønnerne.
- Vi kombinerer forberedte produkter.
- Før hvidløg gennem en presse og gnid osten på et fint rivejern.
- Tilsæt halvdelen af den resulterende mængde ost og hvidløg til salaten. Bland komponenterne.
- Vi spreder et par spiseskefulde mayonnaise, igen griber vi ind.
- Hæld salat på en skål, drys med den resterende ost ovenpå, og dekorer derefter med hakkede friske urter.
Vigtigt! I stedet for mayonnaise, kan du bruge ikke for fedt creme fraiche eller tyk fløde. I dette tilfælde bliver du nødt til at tilføje en knivspids salt til behandlingen.
Med champignons
En sund og tilfredsstillende salat med svampe bliver en uundværlig behandling ved enhver fest.
ingredienser:
- konserves bønner (rød) - 1 b .;
- champignons - 520 g;
- mayonnaise - 125 g;
- sød løg - 1 stk .;
- persille - 1 bunke;
- citronsaft - 55 ml;
- purre - 55 g;
- peberkorn - 4-5 stk .;
- laurbærblad - 1-2 stk .;
- timian - kvist;
- salt og peber - efter smag.
Arbejdsfaser:
- Vi fjerner marinaden fra bønnerne, skyller den i koldt vand og kaster den derefter i et dørslag.
- Svampe renses for forurenede steder, hældes derefter kogende vand og sendes til koge. Tilsæt laurbærblad, krydderier, purre og lidt timian. Efter et par minutter introducerer vi en lille mængde salt. Efter 15 minutter drænes vandet af, afkøles svampen og skæres derefter i skiver.
- Bland bønnerne med svampe i en dyb skål. Tilsæt løg, hakket i tynde halvringe. Det er bedre at tage en rødløg.
- Hæld hakket persille. Bland komponenterne.
- Vi laver en sauce af mayonnaise, citronsaft og en knivspids frisk malt peber.
- Vi kombinerer dressing med de vigtigste ingredienser. Den resulterende salat sendes i 30-50 minutter i køleskabet. Hæld i smukke gennemsigtige skåle og server.
Bønne- og agurksalat
Meget enkel og usædvanlig smagsalat med røde bønner. Det tager kun et par minutter at oprette det og en liste over tilgængelige produkter.
Liste over komponenter:
- bønner (rød) - 1 b .;
- syltede agurk - 1 stk .;
- æg - 3 stk .;
- rødløg - 125 g;
- creme fraiche - 4 spsk. l.;
- persille - flere grene;
- saltet.
Arbejdsfaser:
- Hovedingrediensen i skålen frigøres fra marinaden og vaskes i rindende vand.
- Vi renser løgen, skæres i halve ringe og placeres i kogende vand i et minut. Dette vil hjælpe med at fjerne ingrediensen med overskydende bitterhed. Efter at vi skylles i koldt vand og lægger sig i et dørslag.
- Kog æggene i mindst 10 minutter, afkøl, skræd derefter og skær dem i små terninger.
- Agurker skåret i små strimler.
- Vi lægger alle ingredienserne i en salatskål, tilsæt hakket persille, krydre med creme fraiche og en knivspids groft salt. Vi blander ingredienserne, hvorefter vi hælder de portionerede plader og serverer til gæsterne.
Koreanske røde bønner
Det viser sig, at det er let at lave en vidunderlig koreansk snack fra den beskrevne bælgplante. For at gøre dette skal du bare fylde "pikante" ingredienser op.
Ingredienser:
- dåse bønner - 1 b .;
- løg - 50 g;
- gulerødder - 85 g;
- hvidløg - 5 nelliker;
- dild - 50 g;
- sol. olie - 45 ml;
- sukker - 2 tsk;
- salt - 2 tsk;
- formalet peber - 1 tsk;
- eddike - 10 ml.
Arbejdsfaser:
- Tøm marinaden fra bønnerne, læg den i et dørslag.
- Rivede skrælede gulerødder på et specielt "koreansk" rivejern. Tilsæt salt, sukker, hvidløg og formalet sort peber, ført gennem en presse.
- Skær løgen i små terninger, passér vegetabilsk olie indtil den er brun. Vi fanger stegningen med en slidset ske og kasserer den og lader den aromatiske olie afkøle.
- Vi fylder gulerødderne med eddike og "løg" olie, introducerer bønnerne. Tilsæt hakket dild.
- Vi blander ingredienserne og smager den resulterende sammensætning. Juster om nødvendigt saltholdets syre med salt og eddike.
- Nu skal skålen marineres. Dette vil tage 2 timer på et koldt sted.
Som du kan se, er det ikke så svært at lave en anstændig salat af almindelige dåse bønner, hvis du har et par gode opskrifter på lager og stoler på din egen smag. Bon appetit!
