Spektakulær, lys og lækker salat med granatæble er pynten på det festlige bord. Det kan tilberedes i forskellige varianter med tilsætning af svampe, kød eller skaldyr. En sund, hjertelig forretter appellerer til alle uden undtagelse glæde over dens udseende og fremragende smag.
Materielt indhold:
Kylling og granatæble salat
Du kan tilberede en forretter med ethvert kød, men det vil smage godt med et delikat kyllingeprodukt. En skål tilberedes baseret på:
• kogt kylling - 380 g;
• granatæble - 1 frugt;
• peber - et par stykker;
• tyttebær - 35 g;
• selleri - flere små bunter;
• rød løg;
• valnødder - 45 g;
• yoghurt;
• krydderier;
• salt.
Afkølet kogt kylling og skær i små terninger. Læg i en dyb plade, tilsæt hakkede grøntsager, hakket valnød. Krydre efter smag, tilsæt lidt tranebær og granatæblefrø. Til sidst krydre med yoghurt, bland godt. Læg salaten i en smuk glasskål, pynt med granatæblefrø. Salat med granatæble og kylling er ideel til dem, der holder sig til en sund kost.
"Granatarmbånd" med oksekød
En nærende, smuk salat med oksekød og granatæble, anbragt i form af et armbånd, skaber beundring og ønsket om straks at smage forretter. Madlavning det er ikke svært i hjemmekøkkenet. Til madlavning er det værd at strømpe op:
• oksekød - 450 g;
• rødbeder - et par mellemstore rodafgrøder;
• løg;
• gulerødder;
• kartofler - 3 stk .;
• testikler - 3 stk .;
• granat - et par stykker;
• mayonnaisesauce;
• salt, krydderier;
• vegetabilsk fedt.
Først løg, stegt løg, forhakket i tynde halvringe.
For at en grøntsag bedre skal afsløre sin smag og aroma, skal den drys med en lille mængde sort peber.
De stegte løg lægges på et dørslag, så overskydende fedt drænes derfra.
Oksekød, kartofler, gulerødder, rødbeder og æg koges separat. Kødet skæres i små terninger, de resterende produkter knuses med et rivejern.
Et glas placeres midt i en stor flad skål. Omkring den er en kødring lagt i en tæt ring.
Det er vigtigt, at alle sider af forretten er ens, så skålen ender i en pæn, regelmæssig form.
Produktet saltes, peber og hældes med sauce. Følgende er lagt gulerødder, sauce, kartofler, mayonnaise, en halv rødbede og nøddesmuler. Krydre med salt og peber. Put stegte løg, fedt med sauce.
Gentag alle lag uden at udtværes med mayonnaise. Tilsæt æg, kartofler, rødbeder efter kød. Smør rigeligt med sauce, trim salaten. Dæk med klamfilm og send til insisterende et par timer i køleskabet.
Mens alle lag af snacks er gennemvædet, er det nødvendigt at skære granatæble, så kornene forbliver intakte. Drys over dem oven på skålen, fjern glasset fra midten.
Så i form af at fjerne glasset, formen ikke beskadiges, skal den fjernes ved at rulle i forskellige retninger.
Sæt kulden i yderligere 40 minutter, server.
Rejer madlavning
For at tilberede snacks, skal du slå op:
• skrællede cocktailrejer - 280 g;
• Krabbepinde - 14 stk .;
• dåse ananas - 1 spsk .;
• moden granatæble;
• salat;
• mayonnaisesaus, salt.
Salat fint revne hænder. De resterende produkter hugges med en kniv. Alt blandes i en dyb beholder krydret med krydderier og dressing. Rejer og granatæble salat er klar!
Rødhætte salat
Denne puff-forretter er tilberedt af tilgængelige produkter, har et lyst udseende og en interessant smag. Det er ikke svært at lave mad derhjemme, overraskende gæster og husholdning med en usædvanlig lys fad. Forberedelse af en skål fra:
• kyllingebryst - 280 g;
• kartofler - 260 g;
• gulerødder - 180 g;
• marmorost - 140 g;
• kyllingæg - 3 stk .;
• granatæble - ½ frugt;
• hasselnødder - 40 g;
• mayonnaisesauce (creme fraiche, yoghurt).
Kog grøntsager og æg indtil kogt. Vask kødet, tilsæt vand. Efter kogning tilsættes salt, peber, lavrushka. Afkøl det forberedte bryst, skåret i små terninger. Skræl granatæbleet, fjern hele kornet fra skrælen. Ost og andre produkter terninger, nødder stegtes og hakkes i en blender.
En flad skål er dækket med salatblade (valgfrit). I en kulinarisk ring lå kartofler med sauce, skivet kød, nødder, ost i lag. Dernæst kommer gulerod, kogte æg. Hvert lag er belagt med en hvid bandage. For at fremstille en lille rød ridehætte anbringes et granatæblefrø på toppen af testiklerne. Efter insistering i 45 minutter kan Lille Rødhætte salat serveres.
Rødbeder med granatæble og hvidløg
Forberedelse af en snack baseret på:
• rødbeder;
• granatæble;
• blød ost - 120 g;
• hvidløgfedd - et par stykker (efter smag);
• creme fraiche.
Rødbeder koges eller bages i ovnen, indtil de er kogte. Granatæble rengøres, osten formales på et groft rivejern. Hvidløg hakkes med en kniv.
I en dyb salatskål blandes produkterne, krydres med creme fraiche. Fra oven er skålen dekoreret med granatæblefrø og serveres til bordet.
Med kinesisk kål
En sådan salat kan spises af alle uden undtagelse. Det er let, krydret, ser godt ud, indeholder et komplet udvalg af næringsstoffer. En parabol tilberedes baseret på:
• dampet kyllingebryst;
• granatæblefrø;
• Bulgarsk sød peber;
• rød salat;
• Beijing kål - 180 g;
• æbler;
• selleri stilke;
• dild, persille;
• fedtfri creme fraiche;
• citronsaft, krydderier.
Klar afkølet kød, peber og æble skæres i små stykker. Kål med selleri hugges i strimler. Skær løgen i tynde skiver, hugg greenerne. Tilsæt granatæblefrø. Kombiner alle produkter, krydre med creme fraiche. Valgfri kan en salat med granatæble og Beijing-kål lagvis i en gennemsigtig beholder. Denne mulighed er ideel til et festligt bord.
Røget kyllingeforretter
For dem, der kan lide moderat krydret, krydret, snacks, er denne mulighed passende. Madlavning med røget kylling (ca. 340 g), tilsat:
• granatæblefrø - 7 spsk. l.;
• kogte kartofler - 4 stk .;
• hårdkogte æg - et par stykker;
• krydret koreanske gulerødder - 220 g;
• valnødder - 5 spsk. l.;
• mayonnaisesauce.
Du kan tage gulerødder eller tilberede dem selv. For at gøre dette gnides grøntsagen på et specielt rivejern, krydret med salt, peber, hvidløg. Produktet krydres med olie, hvorpå det er foreløbigt nødvendigt at stege løg og eddike.
Kogte kartofler finhakkes. Æggene knuses med en kniv eller rivejern. Røget kylling hugges eller opdeles i pæne fibre. Kerner af nødder for-steges og knuses derefter i en blender.
I en gennemsigtig salatskål blandes skiver, kød, gulerødder. Alt krydres med sauce, drysset med granatæblefrø.
Salat "Monomakh Hat"
En forretter med et smukt historisk navn tilberedes ud fra:
• kogte kartofler - 5 stk .;
• kogt kylling - 270 g;
• kogte rødbeder - et par stykker;
• tørrede svisker - 5 stk .;
• sødt og surt æble;
• kogte testikler - 3 stk .;
• granatæble;
• valnødder - et par spiseskefulde;
• persille;
• mayonnaisesauce;
• krydderier.
Kogte kartofler hakkes med et rivjern og lægges i det første lag på en flad skål. Drys med salt, peber og en kniv muskatnød ovenpå. Hæld med mayonnaise, læg revne rødbeder på toppen. Endvidere er det kød, der er lagt til fiber, lagt til bandage. Det næste lag er svisker, hakket æble, revne æggeblommer. Hæld alt sammen med sauce, glat, så det ser ud til en hat. Drys toppen af “hovedbeklædning” med revne egern, de nederste sider - med nødder. Øverst på ”hætten” lægger man et mønster af granatæblefrø, dekoreret med greener. Inden servering skal Monomakh Hat være blødt.
"Mænds tårer" med granatæble
Forretter med sit originale navn er især populær blandt mænd. Det kombinerer smagen af kød med saftige syltede løg, kogte grøntsager og blød sauce.
Forberedelse af en skål fra:
• løg;
• champignon-svampe - 120 g;
• kylling skinke;
• testikler - et par stykker;
• hård ost - 60 g;
• granatæble;
• æble cider eddike - 20 ml;
• urter, hvidløg;
• sojasovs;
• mayonnaise.
Først skrælede, hakkede og syltede løg i eddike. Tidligere bør det drysses med kogende vand for at fjerne den skarpe lugt.
Kyllingen koges, indtil den er kogt, afkølet og hakket med en kniv. Svampe stegt med løg i olie, indtil de er gyldenbrune. I stedet for salt skal der tilsættes en smule sojasovs til dem. Æg koges, osten gnides på et groft rivejern.
Produkterne er lagt i lag i den kulinariske ring (kan erstattes med en afskåret plastflaske). Hvert lag er rigeligt smurt med dressing, tilberedt på basis af mayonnaise og hvidløg, der føres gennem en presse. Først lægges kød op, efter løg, urter, æg, svampe, ost. Toppen er dekoreret med granatæblefrø.
Ananas-opskrift
For at tilberede skålen skal du fylde:
• kogt kyllingefilet - 360 g;
• dåse ananas - 1 krukke;
• granatæble - 0,5 frugt;
• kogte testikler - et par stykker;
• hvidløgstænder - 3 stk .;
• sauce;
• salatblade;
• krakkere.
Slib alle færdige produkter, kombiner i en dyb beholder.Rør om, krydre med sauce. Tilsæt krutonger før servering. Server en snack ved at lægge på krøllede salatblade.
Med krabber pinde
Den enkleste og hurtigste salat, der tilberedes med et minimum af produkter.
Der koges en forretter fra:
• Krabbepinde - 220 g;
• kogte æg - 3 stk .;
• granatæblefrø;
• yoghurt.
Hakk æg og krabberpinde fint. Læg i en beholder, tilsæt granatæblefrø. Elt, krydre med yoghurt. Pynt med de resterende røde korn.
Hvis det ønskes, kan du tilføje eventuelle kogte grøntsager, greener til snack. Nogle gange tilberedes det på basis af kogt ris.
Granatæble- og valnødssalat
På faste eller dage, hvor du ikke kan spise kød, kan du behandle din familie på en enkel, lækker ret. Det forberedes på grundlag af:
• kartofler - 5 store knolde;
• rød løg;
• granatæble;
• friske urter;
• skrælede valnødder - 340 g;
• salt, varm peber;
• vegetabilsk fedt, citronsaft.
Kartofler koges i en skræl, skrælles og skæres i terninger. Løg hugges, kerne af nødder knuses i en morter. Hakk greener, fjern granatæblefrø.
I en skål skal du kombinere alle produkterne, ælte. Tilsæt krydderier efter smag, salt. Krydre med en blanding af citronsaft og vegetabilsk olie. Smukt lagt i en salatskål, server straks efter tilberedning.
Ofte føjes bagt græskar, svisker og salatblade til en sådan salat. Smagen forbedres ved hjælp af honning, sennep, forskellige krydderier. Du kan lægge en snack i form af et hjerte og derved skabe en romantisk atmosfære af en festlig middag.
