Bulgur er et korn fremstillet af kogt vand og knust hvede, en hyppig gæst på borde for indbyggerne i Mellemøsten. Der tilberedes en lang række retter, inklusive taboulesalat. Hvilken slags ingredienser føjes ikke til det af kulinariske eksperimenter. Og jeg råder dig til at "få venner" korn med grøntsager og urter. Så viser salaten med bulgur sig ikke kun velsmagende, men også saftig.
- Tilberedningstid: 30 minutter.
- Portioner pr. Container: 6.
ingredienser:
- bulgur - 100 g;
- citron - ½ stk .;
- vand - 200 ml;
- tomat - 1 stk .;
- olivenolie - 70 ml;
- agurk - 1 stk .;
- persille (bundt) - 1 stk .;
- salt, sort peber, grøn løg, mynte - efter smag.
Tilberedningsmetode:
- Krymp i en dyb skål. Hæld koldt vand i.
- Dæk beholderen med et låg og lad stå i 10 minutter, tilsæt derefter salt og kog i 25-30 minutter på svag varme.
- Åbn kornet med en gaffel efter den specificerede tid.
- Vask grøntsager grundigt. Hakk agurken i små terninger. Skær tomaten lidt større.
- Persille er en vigtig komponent i en tabula. Derudover kan du tilføje grønne løg, mynte og andre urter. Skyl greenerne med rindende vand og hugg fint.
- For at afkøle bulgur, der har haft tid til at køle ned, tilsæt grøntsager, løg, urter.
- Klem juice fra en halv citron, drys indholdet i en skål med det.
- Krydre salaten med olivenolie, tilsæt peber og salt.
- Bland alle ingredienserne grundigt, så ingredienserne fordeles jævnt.
Færdiglavet salat med bulgur kan serveres i en skål eller delvise retter. Tabula lagt på friske salatblade ser især imponerende ud. Sådan serveres det i sit historiske hjemland - i Syrien og Libanon. Fadet kan desuden dekoreres med granatæblefrø, de giver den lysstyrke og et appetitligt look.
Vigtigt! Når man eksperimenterer med ingredienser til en skål, er det værd at huske, at korn ikke kombineres med roer, kartofler, æg, tørret frugt, estragon.Men tomater, sød peber, timian, rosmarin og nelliker vil være en god tilføjelse til bulgur.
Tabule er stadig en usædvanlig skål, som sjældent findes på russernes borde. Men takket være fordelene og smagen ved komponenterne vinder det mere og mere popularitet.
Bulgur salat - en trinvis opskrift på orientalske tabulesalater
Ingredienserne
- 100 g bulgur
- 1/2 pcs. citron
- 200 ml vand
- 1 pcs. tomat
- 70 ml Olivenolie
- 1 pcs. agurk
- 1 pcs. Persille (bundt)
- at smage Salt, sort peber, grøn løg, mynte
Trin for trin instruktioner
- Krymp i en dyb skål. Hæld koldt vand i.
- Dæk beholderen med et låg og lad stå i 10 minutter, tilsæt derefter salt og kog i 25-30 minutter på svag varme.
- Åbn kornet med en gaffel efter den specificerede tid.
- Vask grøntsager grundigt. Hakk agurken i små terninger. Skær tomaten lidt større.
- Persille er en vigtig komponent i en tabula. Derudover kan du tilføje grønne løg, mynte og andre urter. Skyl greenerne med rindende vand og hugg fint.
- For at afkøle bulgur, der har haft tid til at køle ned, tilsæt grøntsager, løg, urter.
- Klem juice fra en halv citron, drys indholdet i en skål med det.
- Krydre salaten med olivenolie, tilsæt peber og salt.
- Bland alle ingredienserne grundigt, så ingredienserne fordeles jævnt.
