Den letteste salat med avocado og agurk er en god ide til en snack under kosten. Den er velegnet til den sædvanlige hverdagsmenu, for eksempel som et supplement til kød- eller fiskeretten. Ingredienser som dåse tun, skaldyr, ost, kylling og andre vil hjælpe med at tilføje metthed til snack.

Klassisk salat med avocado og agurk

komponenter:

  • moden avokadofrugt - 2 stk .;
  • kogte æg - 4 stk .;
  • mellem agurk - 2 stk .;
  • salt yoghurt - brug som forbinding.

Vi laver mad sådan:

  1. For at tilberede en forretter med avocado, agurk og æg er det første, man skal gøre, at male de deklarerede ingredienser.
  2. Kogt æg skal skrælles og hakkes i meget små terninger.
  3. Forbered resten af ​​ingredienserne på samme måde. Avokado, inden du skærer for at slippe af med skind og frø, agurker - fra en tæt hud.
  4. Bland alt sammen, krydre med usødet yoghurt.

Server en godbit med toast eller krutonger.

Med dåse tun

komponenter:

  • fisk i sin egen juice - 420 - 450 g;
  • agurk - 1 stk .;
  • avocadofrugt - 3 stk. (Midt);
  • rød løg - hoved;
  • koriander - en lille flok;
  • limesaft - 2 desserter. l.;
  • olivenolie - 2 desserter l.;
  • havsalt - 1 tsk;
  • formalet peber.

fremstilling:

  1. Tøm væsken fra kanden med fisk. Skær den resterende papirmasse i stykker.
  2. Fjern skrælen fra avokadoen, tag stenen ud. Hakk den bløde del i stykker. Frugterne skal være bløde, så salaten er mør og velsmagende.
  3. Skær agurken med huden i halvdele af cirkler.
  4. Hakk rødløg meget tyndt. Hak vask og tørret koriander.
  5. Kombiner alt, hæld sauce med olie, citrus frisk juice, salt og peber.

Giv salaten med avocado, agurk og tun godt insisteret på, at alle dens komponenter er mættet med aromatisk dressing.

En simpel opskrift med æg

komponenter:

  • moden avokado - halv;
  • kogte æg - 2 stk .;
  • frisk agurk - 2 stk .;
  • frisk spinat - 1 stor bunke;
  • olivenolie - 3 desserter skeer;
  • sød sennep - 1 tsk;
  • honning - 1 tsk;
  • limesaft - 1,5 tsk;
  • saltet.

fremstilling:

  1. Skræl spinatblade, skyl og tør.
  2. Skræl avokadohalvdelene. Tag knoglen ud.
  3. Hakk agurker med tynde skiver. Æg - i store vilkårlige stykker.
  4. Bland alle resterende ingredienser til dressing. Du kan slå dem let med en blender for at få den mest homogene masse.
  5. Læg alle forarbejdede fødevarer på en flad tallerken.

Hell generøst appetitvækkeren med en blid bandage og server straks til middag.

Salat: avocado, agurk og rejer

komponenter:

  • små, men modne avokadofrugter - 2 stk .;
  • mellemstor rejer - 230 - 350 g;
  • smør - 1 dess. en ske
  • hakket frisk hvidløg - 2 teskefulde;
  • agurk - 2 stk .;
  • hakket koriander - 4 desserter skeer;
  • havesalat - en halv flok;
  • skrællede jordnødder - 1 håndfuld;
  • sojasovs - 3 desserter l.;
  • vegetabilsk olie - 3 desserter. l.;
  • limesaft - 3 desserter. l.;
  • sukker - i henhold til kokens præferencer;
  • stivelse - ½ tsk;
  • tør hvidløg - 1 kniv.

fremstilling:

  1. Hakk friske spalte agurker og avocado og skræl i stykker i lige store størrelser.
  2. Varm to typer olie i en gryde. Steg skrællede rejer på den resulterende blanding, indtil de er gyldenbrune. At saltes.
  3. Finhakket salat, urter, jordnødder.
  4. Kombiner de tilberedte ingredienser i en fælles skål. Send dem hakket frisk hvidløg.
  5. Bland de resterende ingredienser til saucen. Pisk dem, mens du tilsætter stivelse. Dens mængde skal justeres "for øje", så saucen er optimal densitet.
  6. Hell salatdressing i en krydret blanding.

Læg godbiten i en smuk salatskål.

Med tomater

komponenter:

  • agurker - 2 stk .;
  • tomater - 2 stk .;
  • avokado - 1 stk .;
  • citron - halvdelen;
  • rødløg - halv;
  • olivenolie, salt, peber, frisk koriander.

fremstilling:

  1. Hakke vilkårligt andre grøntsager end løg.
  2. Skræl avocadoskindene. Tag knoglen ud. Hakk resten i små stykker. Drys straks med friskpresset citronsaft.
  3. Hakk rød skrælede løg med fjerdedele af ringe.
  4. Salt alt, tilsæt olie.

For at gøre salaten mere levende i smagen, er det værd at tilføje hakket koriander til den.

Kyllingeforretter

Forbered følgende produkter pr. Pund kogt kyllingebryst:

  • røde bønner i tomatsauce - 1 standard dåse;
  • krøllede salatblade - 1 bunke;
  • Suluguni - 150 g;
  • malt spisskummen og koriander - 1 kniv hver;
  • avocado - 1 frugt;
  • citronsaft - 1 dess. en ske
  • assorterede hakkede greener - 1 dess. en ske.

fremstilling:

  1. Demonter kogt kylling i separate fibre. Send dem i en dyb kage sammen med bønne og hel tomatsovs fra en krukke. Varm ingredienserne godt sammen.
  2. Suluguni skar først på tværs. Derefter også adskilles i individuelle fibre. Hvis osten viste sig at være meget salt, kan du suge den i vand i en halv time.
  3. Avocado klart af alt unødvendigt. Dræb resten med en blender sammen med urter, krydderier og frisk citrus.
  4. Groft rive salatblade. Læg dem ud på en tallerken. Spred indholdet af stegepanden og ostens fiber ovenpå.
  5. Hæld avocadosausen over forretter.

En sådan original salat kan serveres både varm og kold.

Med ost

komponenter:

  • avokado - 1 stk .;
  • salatpeber i forskellige farver - 2 stk .;
  • agurk - 1 stor;
  • citron - halvdelen;
  • ged ost - et halvt kilo;
  • oliven - 1 dåse;
  • æg - 2 stk .;
  • olie, sojasovs, urter.

fremstilling:

  1. At fjerne grøntsager af alt overflødigt. Smuldre skiver. Læg dem straks på en stor flad plade.
  2. Fjern skræl fra avokadoen, fjern stenen. Grovhakk resten.Drys med citronsaft. Læg oven på grøntsager.
  3. Rå æg blandet med lidt vand. Steg omelet med lidt vegetabilsk olie. Afkøles og skæres i strimler.
  4. Spred skiver ægpandekage oven på andre fødevarer.
  5. Den sidste til at sprede halvdele af oliven og store firkanter med ost.

Hell den forberedte salat i sojasovs og drys hakkede urter over.

Sund selleri salat

komponenter:

  • avokado - 1 stk .;
  • agurk - 1 stk .;
  • selleri stilke - 2 stk .;
  • løg - 1 hoved;
  • citron - et kvarter;
  • "Beijing" - 250 g;
  • assorterede greener - 60 g;
  • olivenolie - 3 desserter skeer;
  • salt og peber.

fremstilling:

  1. Finhakkes Pekingka og blandes med små stykker agurk.
  2. Drys finhakket selleri i en fælles skål.
  3. Tilsæt den terningede avocadopulp. Mal hakkede urter.
  4. Hakk løg fint, og tilsæt citronsaft. Vent 8 til 10 minutter, klem den derefter og send den til salaten.
  5. Bland alt, salt og peber efter smag.

Inden du tager prøven, skal du sørge for at lade salaten stå i et kvarter i kølig, så alle dens komponenter er "venner".

Eventuelle snacks med tilsætning af avocadoer bør ikke foretages på forhånd. Denne ingrediens mørkner hurtigt og bliver uappetitlig i udseendet. For at forhindre, at dette sker, mens de andre komponenter i salaten skæres, skal skiver af flåede avocado drys med lime / citronsaft.

Relateret software:Mere fra forfatteren: