Allerede ved navn salaten "Ingefær" er det klart, at hovedfarven på snack er gul eller orange. Dette betyder, at der til dens tilberedning vil blive brugt gulerødder (frisk eller koreansk), hård ost, stegt kylling, dåse fisk i olie og andre produkter.
Materielt indhold:
Klassisk opskrift
Hvordan laver man en salat "Ingefær"? Det er nok at ordentligt bearbejde og male de traditionelle ingredienser til det og derefter blande alt sammen med mayonnaise.
Produkter, der kræves:
- friske gulerødder - 250 g;
- kyllingefilet - 250 g;
- Russisk ost - 150 g;
- mayonnaise - 105 ml;
- hvidløgfedd - 3-4 stk.
Trin for trin instruktioner:
- Skyl fjerkrækøttet grundigt, tør det med servietter. Skær den forarbejdede filet i tynde langsgående skiver.
- Steg kyllingestykker i en gryde indtil de er gyldenbrune. Arranger de færdige stykker på papirhåndklæder, der absorberer fedt.
- Riv nu revne, skrælede gulerødder og russisk ost. Kombiner ingredienserne i skålen. Præsenter presset hvidløg, tilsæt mayonnaise i slutningen. Bland massen jævnt i cirkulære bevægelser.
- Overfør rosenrøde stykker kylling i en dyb vase, krydre med den resulterende sammensætning. Opbevar på køleskabshylden i højst 12 timer, før servering.
Den klassiske salatopskrift "Ingefær" bruger friske gulerødder. Derfor er det bedre at lave en snack i foråret eller sommeren, når du kan købe unge rodafgrøder. De er mere møre og saftige.
Madlavning med gulerødder og æg
Den næste version af forretter tilberedes med æg, ost og friske gulerødder. Men skinken giver salaten en speciel smag.
Væsentlige ingredienser:
- kyllingæg - 5 stk .;
- frisk gulerod - 210 g;
- hård ost - 95-100 g;
- skinke - 105 g;
- mayonnaise - 110-120 ml;
- persille.
Opskriften på trinnene:
- Vask kyllingæg i en let sodavand. Læg i en stewpan. Hæld vand. Kog i 20-25 minutter.
- Afkøl og rengør det færdige produkt. Rist groft med hård ost og friske gulerødder.
- Hakk persille og skær skinken i tynde, korte skiver. I slutningen af processen skal du introducere frisk mayonnaise. Bland alle ingredienserne i salaten "Ingefær" med gulerødder og æg.
For at sikre en salatspecifik farve anbefales det at bruge en rig gul farvetone. Men for skinke er det bedre at fjerne den mørke skorpe og kun efterlade den lette del til skæring.
Med koreanske gulerødder og kylling
I den præsenterede opskrift er det ikke nødvendigt at bruge kun friske gulerødder. Den koreanske version med krydderier, olie og eddike er også perfekt.
For salat skal du købe:
- Koreanske gulerødder - 230 g;
- røget kylling - 110 g;
- kartofler - 110 g;
- hård ost - 110 g;
- let mayonnaise - 105-110 ml.
Trin for trin opskrift:
- Kog store kartofler uden skrælning. Derefter afkøles, fjern derefter skrællet. Og klem også marinaden ind under de koreanske gulerødder.
- Slib ost og knold på den store side af rivjernet.
- Hakk gulerødderne med kortere stykker, og tag fra hinanden og skær den røget kylling i små terninger.
- Kombiner alle ingredienser straks, og bland. I det sidste trin hældes den nødvendige mængde mayonnaise i skålen.
- Bland salaten med koreanske gulerødder og kylling med to skovle. Server kølet. Opbevares i kort tid, da sammensætningen af skålen indeholder letfordærvelig kinesisk sauce.
Da der er salte fødevarer i forretten, anbefales det at supplere det med kogte kartofler. Det er hun, der balancerer smag af fadet med koreanske gulerødder og mundvandende kylling.
Sådan tilberedes en salat "Ingefær" med pølse og kiks
Der er et ønske om at gøre snack mere tilfredsstillende? Derefter anbefales det at tilføje halvrøget pølse og små hvedeknager til sammensætningen.
For at lave en salat skal du tage:
- pølse "Cervelat" - 150 g;
- gulerødder - 250 g;
- friske æg - 5 stk .;
- hård ost - 95-100 g;
- brød - 3 skiver;
- let mayonnaise - 5-6 spsk. l.
Opskriften på trinnene:
- Vask kyllingæg i en opløsning med sodavand. Kog derefter hårdt, køligt og frit fra skallen.
- Skær skiver brød i små terninger parallelt. Anbring på en bageplade, send til ovnen. Tør til en gylden farvetone ved 200 grader.
- Mens de lækre brødskiver afkøles, rasp gulerødder, æg og ost. Og hugg også Cervelat-pølsen med korte pinde.
- Bland alle ingredienserne i snacksen. Krydre med mayonnaise. Cool.
Ruske kan købes i butikken. Men det er bedre at fremstille dem selv, da de burde være uden krydderier, der kan ødelægge smag på skålen.
Med krabber pinde
Når du har fundet ud af, hvordan du laver salaten "Ingefær" med pølse og kiks, kan du prøve at lave den med krabberestokke. Det viser sig ikke mindre velsmagende!
Nødvendige produkter:
- Koreanske gulerødder - 205 g;
- krabbe pinde - 200 g;
- æg i høj kvalitet - 4 stk .;
- Gouda eller Cheddar ost - 90 g;
- mayonnaise - 100-105 ml.
Trin for trin opskrift:
- Kog 4 kyllingæg. Efter 25 minutter drænes det kogende vand af. Dyp i meget koldt vand, og fjern derefter let skallen.
- Fjern krabbepinde fra emballagen. Tør grovt sammen med æg og gul ost i en skål.
- Der sendes også strimlede koreanske gulerødder. Tilsæt mayonnaise under omrøring af salaten. Serveres efter fuldstændig afkøling.
Hvis pindene købes frosne, anbefales det at lade dem natten over til optøning. Filmen skal kun fjernes med bløde pinde umiddelbart før brug.
Med grønne ærter og pølse
For at gøre smagen på salaten endnu lysere foreslås det at tilføje lægerpølse og dåse ærter til opskriften.
Til salaten skal du forberede:
- Doktorspølse - 245 g;
- dåse ærter - 3 spsk. l.;
- gulerødder - 245 g;
- Gouda-ost - 155 g;
- kartofler - 100-105 g;
- dressing på mayonnaise.
Trin for trin instruktioner:
- Skræl de kogte kartofler, og riv dem groft. Og leveres også med friske gulerødder, kogt pølse og Gouda-ost.
- Drys ingredienserne i en skål, hvor du kan introducere grønne dåse ærter. Bland i pæne cirkulære bevægelser.
- På det sidste trin kan du smage krydret mad med købt eller hjemmelavet mayonnaise.
Den præsenterede opskrift bruger friske gulerødder. Det er dog acceptabelt at erstatte koreansk eller syltede i eddike med krydderier. Forresten kan du lave salat "Ingefær" til vinteren, som du har brug for at kombinere og lapse gulerødder, løg og gul paprika i en simpel marinade. Det eneste, der er tilbage, er at sterilisere emnet og rulle glassene op, der bedst opbevares på et køligt mørkt sted.
"Ingefær" med lyserød laks
Den sidste salat tilberedes med dåse lyserød laks. Det bliver lyst og velsmagende!
Nødvendige produkter:
- dåse med lyserød laks;
- Koreanske gulerødder - 155 g;
- kogte æg - 4 stk .;
- gul hård ost - 115 g;
- Let mayonnaise til påklædning.
Trin for trin opskrift:
- Skræl forkogte æg. Skær en skive ost. Klem koreanske gulerødder fra marinaden. Åbn en krukke med dåse lyserød laks.
- Læg fiskene i en praktisk skål. Slib med en gaffel. Tilføj hakkede koreanske gulerødder. Hæld revet ost og afkølede æg der.
- Bland salaten "Ingefær" let med lyserød laks, og lad den derefter stå på køleskabets hylde, indtil servering.
Det er acceptabelt at erstatte den fisk, der er anbefalet af opskriften, med enhver anden marine liv. Det vigtigste er, at produktet skal være i olie og ikke i tomatdressing.
