Ged i haven salat er en fremragende version af piskeskålen. Sandt nok, hans navn er noget usædvanligt. Men skaberen af ​​denne salat ville tydeligvis ikke fornærme nogen. Han har bare en god sans for humor. I årenes løb har denne skål mange tilhængere, og i dag kendes snesevis af forskellige muligheder og metoder til dens tilberedning.

Klassisk ged i haven salat med pommes frites

For korrekt at fremstille en salat "ged i haven", skal det forstås det

det vigtigste i denne skål er dets servering. Alle komponenter i henhold til opskriften skal lægges omhyggeligt i dynger på en bred plade.

Nogle af dem skal først knuses. Og allerede ved bordet

Fra den foreslåede sort kan enhver person vælge, hvad han virkelig kan lide. Det er trods alt nøjagtigt, hvad geden gør, når han ved en fejltagelse befinder sig i haven: han tager, hvad han kan lide.

Den klassiske version tilberedes normalt med pommes frites. Som regel inkluderer det følgende komponenter:

  • 100 gram kogt rødbeder og løg;
  • 200 gram friske agurker, gulerødder og kål;
  • 300 gram kogt pølse og kartoffel;
  • salt;
  • 150 gram mayonnaise;
  • friske grønne;
  • peber.

Det tager ikke mere end en halv time at fremstille en salat:

  1. Løg, kogte rødbeder og friske gulerødder skal skrælkes.
  2. Hakk kålen, og skær pølsen og alle grøntsager i strimler.
  3. Finhakket greenerne.
  4. Steg kartoflerne separat i en stor mængde olie (frituret).
  5. Læg ingredienserne i en cirkel på en tallerken. Fra oven kan de let saltes og drysses med peber.
  6. Hæld mayonnaise i midten i midten og læg en hakket grøn ring omkring den.

Den oprindeligt dekorerede salat ser ikke kun smuk ud, men også meget velsmagende.

Med kartoffelchips

For en ungdomsvirksomhed er geden i haven salat med chips ideel. I dette tilfælde er det bedre at bruge følgende komponenter:

  • chips (enhver mængde);
  • 100 gram koreanske gulerødder, kogte rødbeder, frisk hvidkål og halvrøget pølse;
  • 50-70 gram mayonnaise.

At lave en sådan salat er meget let. Dette skal ske i trin:

  1. Hakk pølsen sammen med kål og rødbeder.
  2. Læg alle komponenterne på kanten af ​​skålen. Mayonnaise skulle være i midten. Så det ikke spreder sig, kan du lave en efterligning af et hegn med flere chips.

Selv nogen, der aldrig har kogt, vil gøre et sådant stykke arbejde. Blandt unge er der mange.

En simpel opskrift med kiks

De, der praktisk talt ikke spiser kød, kan rådes til at tilberede en mager salat. Det gøres meget enkelt. Værtinde behøver kun at samle de nødvendige produkter på skrivebordet og slib dem om nødvendigt.

For denne mulighed kan du tage:

  • 210 gram majs korn (dåse);
  • 1 gulerod;
  • en pakke med krakkere og krabberpinde;
  • ½ bunke salat;
  • mayonnaise.

Instruktioner til tilberedning af en hurtig magert salat:

  1. Skrell gulerødderne og riv med små celler.
  2. Salat efterlader vilkårligt rive med dine hænder.
  3. Spisepinde i tynde skiver eller spisepinde.
  4. Hell mayonnaise i midten af ​​pladen. Arranger resten af ​​komponenterne omkring det med pæne dias. Du kan dekorere skålen med kviste dild.

Denne opskrift bør vedtages af husmødrene, hvis du på en eller anden måde skal diversificere den traditionelle hjemmelavede middag uden at bruge kød.

Festlig salat "ged i haven" med kød

"Ged i haven" er en fantastisk snack. Takket være den originale præsentationsmetode og lyse farver er han i stand til at dekorere endda en festlig fest. I dette tilfælde er det imidlertid ønskeligt at medtage kød på listen over ingredienser. Med det vil skålen i sig selv være mere lækker og nærende.

Til en opskriftssalat med feriesalat kan du bruge:

  • 200 gram kål (nemlig rødkål) og den samme mængde creme fraiche;
  • 3 gulerødder;
  • lidt salt;
  • 2 friske agurker;
  • 250 gram kogt oksekød;
  • 150 gram skrælede valnødder;
  • 1 bælg paprika;
  • sesamfrø.

Metoden til madlavning forbliver stort set den samme:

  1. Hakk tynd kål.
  2. Gnid gulerødderne fint.
  3. Skær agurker, papirmasse med peber og kogt kød i skiver eller skiver.
  4. Læg alle fødevarer på en tallerken ad gangen.
  5. Pisk nødder med creme fraiche og sesamfrø i en blender. Massen skal være så homogen som muligt.
  6. Hæld den forberedte sauce midt i skålen.

På det festlige bord ser en sådan usædvanlig salat simpelthen fremragende ud. Og det til trods for, at han forbereder sig på få minutter.

Med kylling

Salat "ged i haven" med kød har flere variationer. For eksempel kan kyllingefilet tages som hovedkomponent. Fadet bliver lys, kost og kalorifattigt.

Til den opskrift, du har brug for:

  • 0,5 mellemkålkål;
  • 3 kogte rødbeder;
  • 2 kyllingefileter;
  • 2 æbler
  • 220 gram koreanske gulerødder;
  • 1 citron;
  • 180-200 gram mayonnaise.

Sådan tilberedes sådan en let salat:

  1. Først skal kødet koges i en saltet test og tilføje et par laurbærblade til bouillon. Skær derefter den afkølede filet i terninger.
  2. Hakk langsomt, hak. Hvis det er for stift, kan du knuse det lidt med dine hænder.
  3. Skræl rødbeder og smuldrager.
  4. På lignende måde hugg æblet. Det er sandt, at kernen først skal udskæres. Hæld æblehal med citronsaft. Dette vil forhindre uønsket oxidation af papirmassen.
  5. De knuste ingredienser lægges omhyggeligt ud i kanterne. I midten placeres kødet og hæld mayonnaise.

For dem, der holder en nøje oversigt over forbrugte kalorier, er mayonnaise valgfrit. I ekstreme tilfælde kan sausen tilberedes uafhængigt eller erstattes med fedtfattig creme fraiche.

Hvordan man laver mad med ost

Salat "ged i haven" er undertiden en uventet kombination af en række produkter. En blanding af følgende komponenter ser meget original ud på en plade:

  • 150 gram svisker;
  • noget salt;
  • 200 gram kiks, hård ost, gulerødder og kylling;
  • mayonnaise.

Det er nødvendigt at tilberede salaten i trin:

  1. Hæld først sviskerne med kogende vand og lad det stå i 10 minutter. Derefter skal de dampede frugter skæres omhyggeligt i tynde strimler.
  2. Kog kyllingekød ved at tilsætte lidt salt og krydderier til bouillon. Derefter skal den afkølede filet hakkes i terninger.
  3. Riv ost og gulerødder med mellemstore eller store celler.
  4. Hæld mayonnaise i midten af ​​pladen, og læg forberedte ingredienser i dynger i cirkler.

Allerede en type skål forårsager appetit.

Og så saften fra grøntsager ikke pletter mayonnaisen og ikke ødelægger det samlede billede, kan det hældes i en sauce båd.

Så skålen ser mere elegant ud.

Skinke ged salat med skinke

Oftest tilbereder husmødrene salaten "ged i haven" med kød. Enhver, der ikke ønsker at spilde tid på at forarbejde dette hovedprodukt, kan erstatte det, for eksempel med skinke. I sidste ende vil skålen herfra ikke blive værre. Til denne mulighed bruges ofte følgende kombination af produkter:

  • 3 friske agurker;
  • 2 bælg paprika;
  • 3 tomater;
  • 200 gram skinke (fortrinsvis ikke fedtet);
  • 300 gram Beijing (eller hvid) kål.

Til tankning:

  • 100 gram eventuel mayonnaise;
  • 4 spsk creme fraiche;
  • greener (dild med persille).

Metoder til fremstilling af en populær salat:

  1. Vask peberfrugter og kern dem med frø. Skær den resterende papirmasse i strimler.
  2. Tomater smuldrer i tynde skiver.
  3. Agurker og skinke skæres også i strimler.
  4. Produkter arrangeres i en cirkel i enhver rækkefølge.
  5. Hakk en kniv med friske urter, og kombiner den derefter med mayonnaise og creme fraiche. Hæld den kogte sauce i midten.

Denne skål kan tilberedes, når gæsterne pludselig skyndte sig ind i huset. Værtinde har tid til at gøre det, mens resten sætter bordet.

Med granatæble og syltede løg

Til en festlig fest er salaten "ged i haven" god til at lave af følgende produkter:

  • 200 gram balyk (helst svinekød);
  • 100 gram kiks og så meget rødløg;
  • 150 gram frisk kål, kogte rødbeder og granatæblefrø;
  • mayonnaise (valgfrit).

Til marinade:

  • en halv citron;
  • salt;
  • sukker;
  • friske grønne.

Forberedelse af en salat trin for trin:

  1. Forbered marinaden ud fra citronsaft, hakkede urter og andre ingredienser.
  2. Knus løgne i halve ringe. Overfør den i flere minutter i en container med marinade.
  3. Del granatæbleet i to og fjern frøene forsigtigt fra det.
  4. Hakk kålen, og skær roerne og balyk i strimler.
  5. Læg ingredienserne i pæne dynger på en serveringsplade.

Mayonnaise i dette tilfælde er ikke egnet til alle produkter. Derfor er det bedre at hælde det i en salatskål og servere separat.

Frugtsalat

Fra forskellige frugter kan du også tilberede en lækker tropisk salat "ged i haven."

For at gøre dette behøver du kun:

  • 3 appelsiner;
  • 1-2 mellemstore mandariner;
  • 3 store kiwifrugter.

En forretter tilberedes meget lettere end alle de tidligere muligheder:

  1. Skræl kiwien fra en grov skræl og skær den i cirkler. Dette skal gøres omhyggeligt.
  2. Skrællede skrælede mandariner i skiver.
  3. Vask to appelsiner og skær i cirkler. Den tredje er ønskelig at smuldre tynde skiver.
  4. Du kan lægge produkter på en plade på forskellige måder. Det er bedst at først lægge på kanten af ​​appelsinringene. Det næste er et lag med kiwi. Og i midten af ​​de orange skiver laves et vilkårligt design, der vil efterligne "geden".

Traditionel salatdressing er ikke nødvendig. Selvom frugten om ønsket kan drysses let med pulveriseret sukker, hvis det ønskes.

Relateret software:Mere fra forfatteren: