En række roesalater bør bestemt inkluderes i din kost. Disse godbidder er meget nyttige for både voksne og børn. Husmødre vil især sætte pris på budgettet for sådanne snacks.

Kogt rød salat

Oftest tilberedes kogte roesalater. Varmebehandlet grøntsag er blødere og mere lækker. Det viser sig normalt at være en ingrediens i feriesnacks.

En simpel opskrift med creme fraiche eller mayonnaise

Ingredienser: store roer, bordsalt efter smag, en kniv sukker, mellemstore kartofler, 1 tsk sennep, 3 spsk. spiseskefulde creme fraiche med mellem fedtindhold.

  1. Først koges grøntsager lige i huden. Derefter afkøles de, renser og gnider på rivjernet med de største opdelinger.
  2. Tilberedte fødevarer lægges i en dyb skål, krydret med en blanding af creme fraiche, sennep, salt og sukker og blandes derefter godt.

I stedet for creme fraiche kan du bruge en del af let mayonnaise.

Kogt rødbeder og hvidløgssalat

Ingredienser: 2 røde roer, 2-3 hvidløgfedd, 80-90 g hård ost, mayonnaise og dressing salt.

  1. For at starte vaskes roerne. Det er ikke nødvendigt at rengøre det først. Hver grøntsag indpakkes i folie og bages i ovnen, indtil den er blød.
  2. Klarroer skrælkes og rives med de største opdelinger.
  3. Hvidløg kan føres gennem en presse eller hakkes fint med en skarp kniv.
  4. Ost er revet med de mest omfangsrige opdelinger.
  5. Tilberedte fødevarer er lagt i en skål, saltet, hældt med sauce.

Rødbeder salat med hvidløg, tørrede sesamfrø, tørret i en gryde, er dekoreret.

Med gulerødder

Ingredienser: mellemroer, store gulerødder, frisk hvidløg efter smag, 7-8 nukleoli af valnødder, 80 g fetaost, 3 spsk. spiseskefulde citronsaft og den samme mængde appelsin, salt, en blanding af peber.

  1. Gulerødder og roer koges, indtil de er bløde, hvorefter de afkøles, skrælles og gnides på det største rivejern. Du kan bruge et specielt "koreansk" snit til at gøre forretter smukkere og velsmagende i udseendet.
  2. Dressing tilberedes af citrusjuice og hakket hvidløg. Du kan tilføje hakkede greener til det. Blandingen er peber og salt.
  3. Valnødder knuses på enhver bekvem måde.
  4. Osten skæres i små terninger.

Ingredienserne kombineres og vandes med dressing.

Diætopskrift

Ingredienser: store rødbeder, 80 ml usødet yoghurt, 60 g hvide svisker, salt, hvidløg efter smag, et par valnødder.

  1. Rødbeder koges i kogende vand, indtil de er møre, hvorefter de skrælles og gnides på et groft rivjern.
  2. Sviskerne vaskes, hældes med kogende vand i et par minutter, hvorefter de tørres på et serviet og skæres i tynde pinde.
  3. Nødder stegtes i en tør gryde med salt og derefter finhakkes.
  4. Produkter kombineres i en salatskål. For at smage tilsættes knust hvidløg til dem.

Tank tank med saltet yoghurt.

Med rødbeder og bønner

Ingredienser: en dåse hvide bønner (dåse mad), store rødbeder, løg, salt, en knivspids kardemomme og koriander.

  1. Bønner lægges tilbage i et dørslag og hældes derefter i en salatskål.
  2. Rødbeder koges, indtil de er kogte og groft grovt.
  3. Tynde løgringe passiveres på ethvert fedtstof med krydderier.

Det gjenstår at kombinere produkterne og salt dem efter smag. Der er tilstrækkelig olie fra stegepanden til at tanke hele snacks.

Klassisk vinaigrette

Komponenter: store roer, løg, 2 mellemstore kartoffelknolde, 2 gulerødder, 4 miniature pickles, 5 spsk. spiseskefulde dåse ærter, salt, vegetabilsk olie til dressing.

  1. Alle grøntsager, undtagen løg og agurker, koges, indtil de er bløde. Derefter hugges de i en lille terning.
  2. Løg hugges på samme måde og agurker (pickles).
  3. Tilberedte fødevarer hældes i en salatskål. Ærter uden saltvand tilsættes dem.

Forretter er saltet og krydret med vegetabilsk olie.

Sild under en pels

Ingredienser: saltet sild, løg, gulerod, 2 rødbeder, salt, kyllingæg, 3 kartofler, ½ tsk citronsaft, mayonnaise.

  1. Først koges alle grøntsager (undtagen løg) og æg, indtil de er kogte. Yderligere knuses disse komponenter under anvendelse af et groft rivejern. Kartofler under et mayonnaise gitter med salt vil være det første lag snacks.
  2. Sild er afskåret - slipper af med knogler og inddyr. Den resterende filet skæres i mellemstore skiver. Det fordeles over kartoflerne.
  3. Dernæst spredte terninger af frisk løg, drysset med citronsaft.
  4. Det gjenstår at fordele de revne gulerødder, æg og rødbeder.

Produkter efter smag saltes og spredes med sauce. Inden du prøver en snack, skal du lade den ligge i blødgøring.

Salat "Violetta"

Ingredienser: 2 rødbeder, 5 kartofler, løg, en selleri stilk, 130 g dåse ærter, olivenolie, mayonnaise, salt.

  1. Kartofler og roer koges, indtil de er bløde, og skæres derefter i tynde skiver. Disse komponenter hældes i en dyb skål.
  2. Ærter uden saltvand og en meget finhakket løg.
  3. Det gjenstår at hælde finhakket selleri i en snack.

Violetta salat krydres med en blanding af saltet mayonnaise og en lille mængde olivenolie.

Med svisker

Ingredienser: et kilo rødbeder, hvidløg efter smag, 180 g valnødder (nucleoli), 280 g svisker, usødet yoghurt, salt.

  1. Kogte rødbeder afkøles og gnides på et groft rivjern.
  2. Nødderne hakkes fint med en kniv.
  3. Svisker vaskes med vand, fyldes kort med kogende vand og skæres derefter i små terninger.
  4. Alle komponenter kombineres skiftevis, drysset med salt. Hakket hvidløg tilsættes efter smag.

Påklædt med en salat med svisker usødet yoghurt.

General salat

Ingredienser: 90 g hård ost, 4 kyllingæg, 2 kogte rødbeder og gulerødder, 180 g kogt oksekød, tørret hvidløg, mayonnaise, salt.

  1. Æg og grøntsager koges, indtil de er kogte, afkøles og gnides på et rivejern.
  2. Kødet opdeles i fibre.
  3. Osten gnider groft.
  4. Først hældes kød i beholderen og smøres med en blanding af mayonnaise med hvidløg og salt.
  5. Dernæst kommer osten. Derefter: æg, gulerødder, rødbeder. Disse ingredienser er også smurt med sauce.

Før prøven tages, tilføres den generelle salat et par timer i kølighed.

Råbedsalater

Forskellige rå roesalater bliver normalt en del af en diæt eller et sundt måltid. Sådanne snacks er altid velsmagende, men samtidig kalorifattige.

Med gulerødder

Ingredienser: et halvt kilo gulerødder og rødbeder, 1 teskefuld bordseddike, den samme mængde citronsaft og olivenolie, salt, en flok persille.

  1. Rå grøntsager vaskes grundigt, skrælles og gnides groft. Du kan også slibe dem med en madprocessor.
  2. De resterende komponenter blandes til tankning. De grønne skæres fint.

Det er tilbage at salte rødbeder og gulerodssalat og hæld saucen.

Fra rå roer og ost

Ingredienser: store rødbeder, en håndfuld mørke rosiner, 160 g hård ost, hvidløg efter smag, mayonnaise, lille salt.

  1. Rødbeder og ost gnides på rivjernet med de mindste opdelinger.
  2. Rosiner, der er gennemvædet i kogende vand, vaskes, tørres med et serviet og tilsættes til andre komponenter.

Tænd tank med saltet mayonnaise og knust hvidløg.

Med æbler

Ingredienser: æble, rødbeder, gulerødder, 2 spsk. spiseskefulde olivenolie, citronsyre på spidsen af ​​en kniv.

  1. Grøntsager og frugt hakkes ved hjælp af et mellemstore rivjern.
  2. Endvidere hældes citronsyre til produkterne.

Tanken med saltet smør.

Fra kål og røde roer med peberrod

Ingredienser: 380 g hvidkål, store roer, 1 spsk. peberrod ske, løg, 60 ml raffineret olie, en flok forskellige friske urter, salt, en kniv granuleret sukker.

  1. Kål hugges meget tyndt med en skarp kniv, hvorefter den æltes godt med hænderne.
  2. Rødbeder hugges ved hjælp af et specielt “koreansk” rivejern.
  3. Løgen skæres i de tyndeste halvringe.
  4. Til brændstofpåfyldning blandes peberrod, olie, granuleret sukker og bordsalt. Du kan tilføje en blanding af farvet malet peberfrugter til din smag.
  5. Efter at have blandet forretterne og tilsat den resulterende sauce til den, skal skålen lade sig brygge lidt.

Færdig godbidder med hakkede friske urter er dekoreret.

Velsmagende opskrift:rødbeder salat med hvidløg

Med hvidløg og nødder

Ingredienser: 2 stk. rødbeder og søde og sure æbler, 60 g hver valnødder og hård ost, 5-6 hvidløgfedd, creme fraiche, aromatiske urter.

  1. Hård ost knuses ved hjælp af et rivejern med de største opdelinger.
  2. Rødbeder hugges på lignende måde. Men hvis du vil gøre forretten mere mør i smagen, kan du gnide den på det mindste rivejern.
  3. Hvidløg føres gennem en presse. Dets mængde kan reduceres eller øges til smag for alle husholdninger.
  4. Valnødder hugges med en kniv.
  5. Æbler uden en skræl og en frøboks gnider på et rivjern i enhver størrelse.
  6. Alle komponenter blandes i en skål.

Forretteren krydres med creme fraiche, saltes og aromatiseres med aromatiske urter. I stedet for den foreslåede mulighed kan du købe enhver krydret færdiglavet sauce eller bruge den sædvanlige mayonnaise.

Rå koreanske rødbeder trin for trin

Komponenter: et pund rødbeder, 2-3 spsk. l. bordseddike, 110 ml raffineret olie, ½ time.spiseskefulde sten salt, en fuld lille ske med granuleret sukker, tør hvidløg, ½ tsk rød og sort malet peberfrugter, koriander.

  1. Roerne skal være elastiske faste, så de let kan hugges. Grøntsagen skrælles, vaskes, tørres og hakkes ved hjælp af et specielt "koreansk" rivejern.
  2. Alle tørre ingredienser (inklusive krydderierne anført i opskriften) fyldes straks med roer. Du kan bruge et færdigt sæt krydderier til koreanske gulerødder.
  3. Derefter hældes eddike i blandingen.
  4. Det gjenstår at bringe den raffinerede olie kogt og tilsætte den til andre komponenter.

Efter grundig blanding sendes forretteren til køleskabet for at infundere. Efter en halv time kan du tage en prøve fra behandlingen.

Salat "børste" - til vægttab

Ingredienser: til et stort grønt æble, røde røde roer og friske gulerødder, 1 spsk. ske med uraffineret olivenolie og friskpresset citronsaft, havsalt.

  1. Grøntsager og frugter vaskes, skrælles og derefter finhakkes.
  2. Til tankning kombineres uraffineret olivenolie og citrusjuice.
  3. Alle ingredienser, der er tilberedt i det første trin, krydres med sauce og blandes godt. Du kan smage dem med salt.
  4. Inden du spiser skal snacken tilføres i mindst en halv time i køleskabet.

En sådan velsmagende og sund salat giver dig mulighed for at rense tarmerne fra toksiner. Det fremskynder processen med at tabe sig, forbedrer hudtilstanden. Du kan spise denne skål under kosten dagligt.

Relateret software:Mere fra forfatteren: