Radise har været populær i Rusland siden umindelige tider. Hun blev spist kogt og sylt og forbrugt også rå. Nu kan denne nyttige grøntsag ikke findes så ofte på borde, men stadig dem, der nyder at spise forskellige retter baseret på det, er ikke så få. I dette afsnit overvejer vi 7 opskrifter på radise salater med gulerødder og andre ingredienser.

Grøn radise salat med gulerødder

Lad os starte med den nemmeste måde at fremstille grøn radishsalat med gulerødder på. For at gøre dette har du brug for sådanne produkter:

  • 2-3 mellemstore radiser;
  • et par gulerødder;
  • løg;
  • mayonnaisesaus eller salatolie;
  • saltet.
wowfood.club

Sådan opretter du en salat:

  1. Vi vasker radise og gulerødder, skræl og slib på et rivjern med store celler.
  2. Skær løgen i tynde halvringe og føj til de revne grøntsager.
  3. Salt skålen, krydre med sauce eller smør, bland og server.

Rådet. Hvis salaten er krydret med olie, kan du tilføje et par spiseskefulde eddike til den for at give dens smag en mere udtalt note.

Madlavning fra sort grøntsag

Denne opskrift er også ganske enkel at udføre, men sammensætningen af ​​skålen vil være lidt anderledes. For at tilberede en salat med sort radise med gulerødder er følgende komponenter nødvendige:

  • et par rør;
  • 2-3 gulerødder;
  • løg;
  • hvidløgfedd;
  • greens;
  • salt;
  • eddike;
  • salatolie.

Sådan fremstilles en skål:

  1. Slib radisen, skær løg og læg i en skål.
  2. Kombiner vegetabilsk olie med eddike og hæld på grøntsagerne, hvorefter vi blander og lader den marinere i en halv time.
  3. Vi skærer strimler eller maler gulerødder på et groft rivejern, presser hvidløgfedd i pressen, hugger greenerne.
  4. Tilsæt de tilberedte ingredienser til de syltede ingredienser, salt skålen og æl grundigt.

En sådan salat viser sig at være meget velsmagende og betragtes som den bedste snack til alkoholiske drikkevarer, især vodka.

Advarsel! Brug ikke denne parabol og spis den for meget, selvom du virkelig kan lide den. Faktum er, at enzymerne indeholdt i sort radise har en stimulerende virkning på hjertet, hvilket kan føre til en kraftig stigning i dets rytme og forskellige problemer forbundet med denne krænkelse.

Sund æble tallerken

Når man kombinerer varm radise med søde og sure æbler, fås en meget original ret. Og for at lave en rigtig vitamincocktail, skal du berige den med andre grøntsager samt tilføje greener. For at oprette en snack skal du bruge:

  • stor radise;
  • nogle søde og sure æbler;
  • gulerødder;
  • 2-3 agurker;
  • grønne løg;
  • en lille dild;
  • salt og mayonnaisesaus.


Hvordan man laver en radise salat med gulerødder og æbler:

  1. Tre radiser og gulerødder på et groft rivjern.
  2. Vi frigør æbler fra kernen og frøene, hvis det ønskes, fjernes skræl og slib på samme måde som grøntsager.
  3. Vi skærer agurker i halvcirkelformede skiver eller terninger, som det er praktisk.
  4. Strimle med en kniv eller saksefjer af grønne løg.
  5. Kombiner alle de tilberedte ingredienser i en dyb skål, tilsæt salt og mayonnaisesauce, bland.

Til en note. Der er en anden mulighed til madlavning af denne skål, når lidt kogt ris og finhakket krabberpinde tilsættes de nævnte ingredienser. Dette hjælper med at gøre salaten mere nærende og nærende.

Dette er interessant:rå rødbedsalat

Margelan radise, gulerod og kål salat

Margelan radise kaldes populært grøn, det er et meget almindeligt produkt, der kan købes i næsten alle supermarkeder eller grøntsager. På baggrund af denne grøntsag lavede endda sovjetiske kvinder en dejlig salat til middag og endda et festbord, som kan findes i datidens kogebøger under navnet ”Pink”. Kogte rødbeder gav forretteren en dejlig farve.

For at fremstille en sådan skål skal du bruge følgende produkter:

  • radise;
  • 2 mellemstore roer;
  • gulerødder;
  • 250-300 g frisk kål;
  • en masse grønne løg;
  • mayonnaisesauce;
  • saltet.

Sådan tilberedes lyserød salat:

  1. Kog rødbeder, afkøles, renses og slibes på et medium rivejern.
  2. På samme måde føjes tre gulerødder og radiser til rødbeder.
  3. Hakk kålen, skær de grønne løg.
  4. Vi lægger de tilberedte ingredienser i en salatskål, drys med salt, introducer mayonnaise og bland.


Til en note. Nogle husmødre tilføjer valnødder til denne skål, og kogt radise formales ikke i et rivjern, men i en kødslibemaskine.

Dette er interessant:kål og gulerod salat opskrift

Hvordan man laver mad med radise

En salat tilberedt i henhold til denne opskrift vil være meget tilfredsstillende og kunne erstatte et fuldt måltid. Kogt pølse eller kogt kød sættes til en sådan skål. Desuden betyder det ikke noget, om det er kylling, svinekød eller oksekød. For at arbejde skal du:

  • en radise frugt;
  • gulerødder;
  • 10-15 radiser;
  • 2-3 æg;
  • 300 g pølse eller kød;
  • en stor kartoffel;
  • grønne løg;
  • salt;
  • hjemmelavet creme fraiche.

Sådan tilberedes et solidt måltid:

  1. Kog æg og kartofler, skåret i terninger.
  2. Mal pølsen, og hvis kød bruges, kog den og adskilles den i fibre.
  3. Strimlet radise og gulerod på rivjernet, tilsæt de vigtigste ingredienser.
  4. Skær radise og grønne løg, læg i en skål.
  5. Krydre salaten med salt og hjemmelavet creme fraiche.

Om ønsket kan du supplere skålen med finhakket dild eller persille.

Opskrift med Daikon radise

Daikon-radise er meget populær i Japan, omtrent det samme som kartofler i Rusland. På basis af dette tilberedes mange forskellige retter, hvorefter denne grøntsag tilsættes frisk, kogt eller syltede. Overvej opskriften på at tilberede en salat med radise i overensstemmelse med traditionerne i det japanske køkken. Følgende komponenter er påkrævet:

  • 2-3 daikon radiser;
  • 3-4 gulerødder;
  • et par stængler selleri;
  • 450-550 ml vand;
  • 80 ml ris eddike;
  • 2 spsk sukker;
  • hvisken af ​​sennepsfrø;
  • chilipulver efter smag;
  • saltet.

Sådan fremstilles daikon radise salat på japansk:

  1. Vi skærer gulerødder og radiser i tynde strimler eller bruger et rivjern med et specielt ”koreansk” dyse.
  2. Vi koger vand og tilsætter salt, sukker og ris eddike til det.
  3. Opbevar sammensætningen på komfuret, indtil bulk ingredienserne er opløst, og sluk derefter ilden.
  4. Tamp de strimlede grøntsager blandet med sennepsfrø i en glasbeholder, fyld med varm marinade og luk låget.
  5. Når beholderens indhold er helt afkølet, anbringes det i køleskabet i to dage.

Før servering skal du blande salaten grundigt og tilføje finhakket selleri stilke.

Dette er interessant:radise salat opskrift

Salat med hvid radise og gulerødder

Dette er en anden mulighed for at tilberede en lækker skål, der med succes erstatter en af ​​måltiderne. Du har brug for sådanne produkter:

  • en stor radise;
  • et par gulerødder;
  • løg;
  • 160-180 g syltede svampe;
  • kogt oksekød eller fjerkræ;
  • nogle æg;
  • en flok dild;
  • mayonnaisesauce og salt.

Sådan opretter du en salat:

  1. Kog kød, gulerødder og æg, køligt.
  2. Vi sorterer oksekød eller fjerkræ i fibre, maler gulerødder og skærer æg i terninger.
  3. Tøm marinaden fra svampen, føj til salaten.
  4. Slib radisen, hakk dild og læg den i resten af ​​ingredienserne.
  5. Drys skålen med salt, og krydre med mayonnaise.

Ved hjælp af ovenstående opskrifter kan du tilberede lækre retter fra de enkleste ingredienser. De kan være lette eller tilfredsstillende, alt afhænger af værtinde og hendes husstands præferencer. Det er også tilladt at eksperimentere og justere de præsenterede metoder til oprettelse af salater baseret på radise og gulerødder.

Relateret software:Mere fra forfatteren: