Tangsalat - 6 sunde opskrifter

Tangsalat er en usædvanlig sund og original ret, der pynter den festlige fest og tilføjer lyse farver til den grå hverdag. Salat vil blive elsket af alle familiemedlemmer. Det kan konsumeres af mennesker på diæt og korrekt ernæring.

Tangsalat - En enkel og sund opskrift

Tangsalat med æg er meget hjertelig og sund. Det kan serveres ved børnebordet.

ingredienser:

• kyllingæg - 6 stykker;
• dåse tang - 470 g;
• løg - 1 stykke;
• vagtelæg mayonnaise - 110 g;
• smørsmør - 13 g;
• salt efter smag.

Læs også: tang - fordele og skader, medicinske egenskaber

fremstilling:

1. Læg kyllingæg i en dyb gryde, hæld koldt vand og kog i 7 - 9 minutter. Fjern det fra kogende vand, dypp i isvand og vent, indtil æggene er afkølet. Skræl, riv, æl.
2. Slip løg fra skallet, hugg i små skiver. Hæld i en rødglødende pande smurt med olie og stek i 2 til 3 minutter.
3. Fjern hermetisk tang fra dåser, omrør, tøm overskydende vand.
4. Hæld kål, løg og revne æg i en dyb beholder. Top med mayonnaise på vagtelæg. Bland grundigt alle ingredienserne med hinanden. Salt efter ønske.

Du kan erstatte mayonnaise med creme fraiche eller frisk fløde. Det anbefales at servere skålen, dekoreret med tranebær eller en kvist koriander.

Koreansk opskrift

Fadet er krydret og krydret, ideelt til en mandlig fest eller bachelorfest. Kan serveres med kogte kartofler eller ris.

ingredienser:

• tørret tang - 110 g;
• løg - 1 stykke;
• svinekød - 190 g;
• olivenolie - 45 g;
• sojasovs - 65 g;
• hvidløg - 4 nelliker;
• salt og peber efter smag.

fremstilling:

1. Skyl tang under rindende vand. Læg i en tallerken, hæld koldt vand og læg et mørkt sted i 5 - 7 timer.
2. Når kålen er mættet med vand og kvælder, skylles det med varmt vand og sættes på et dørslag. Vent til overskydende væske løber ud.
3. Slip løg fra skallet, hugg med tynde halvringe.
4. Skyl svinekød under en strøm af varmt vand, tør med et papirhåndklæde. Skær svinekød i firkanter på 2,5 cm.
5. Drys olie på en varm stegepande og læg svinekød og løg. Steg under omrøring forsigtigt i 9 til 12 minutter.
6. Frigør hvidløg fra skallet, hugg til en grødet masse.
7. Tilsæt kål, hvidløg, sojasovs, salt og krydderier til skillet til kød og løg. Dæk tæt, og lad det småkoke i 4 - 6 minutter over høj varme.
8. Reducer varmen til et minimum, lad det smække yderligere 22 til 24 minutter under omrøring regelmæssigt.

Koreansk salat serveres varm. For at tilføje krydderi til skålen kan du lægge hakket peberfrugt.

Salat med tang og svampe

Salat mætter kroppen med jodceller og nyttige sporstoffer. Server parabolen, der supplerer puréen af ​​jordskokker af blomsterkræder eller blomkål.

ingredienser:

• tørret tang - 110 g;
• frisk kantarell svampe - 190 g;
• løg - 1 stykke;
• creme fraiche - 140 g;
• salt efter smag.

fremstilling:

1. Skyl tang, hæld varmt vand og lad det svulme i 5 - 7 timer.
2. Når kålen er mættet med fugt, skylles det igen, læges i en gryde, hæld koldt vand og kog i 8 - 11 minutter.
3. Skræl løg, finhug lange skiver.
4. Blødgør kantarellens svampe i varmt vand i 4-6 minutter, skåret i tynde, aflange terninger.
5. Hæld løg og svampe på en smeltet rødt varm pande. Stek i 11 - 13 minutter under omrøring konstant.
6. Afkøl alle ingredienser på et mørkt, køligt sted.
7. Hakk kål, omrør med svampe, løg og creme fraiche. At saltes.

Salaten er perfekt til en festlig fest. Serveret med sort kornbrød eller hvidløgskrutonger.

Tangsalat med blæksprutte og grøntsager

Salaten imponerer med sin unikke karakter og smag. Det vil appellere til elskere af skaldyr.

ingredienser:

• dåse tang - 190 g;
• frisk agurk - 1 stykke;
• frisk bulgarsk peber - 1 stykke;
• konserverede oliven - 60 g;
• dåse blæksprutter i olie - 135 g;
• kalk - 1 stykke;
• vegetabilsk olie - 50 g;
• salt og peber efter smag.

fremstilling:

1. Fjern kålen fra dåsen, tøm overskydende væske, læg den i en skål.
2. Skyl agurken under en strøm af varmt vand, skær stilken, hugg i store terninger.
3. Vask peber, fri for frø, skåret i tynde halvringe.
4. Hakk oliven i små firkanter eller skiver.
5. Læg agurk, peber, oliven i en skål til kål. Bland alle ingredienserne forsigtigt.
6. Press saften ud af kalk. Bland det med olivenolie.
7. Krydre salat med citron-oliven blanding. Tilsæt salt og peber.

Fadet bliver lyst og saftigt. Passer perfekt til sommermenuen og tilføjer endnu flere farver til de varme solrige dage. Salaten kan suppleres med æggesauce med varme krutonger.

Sø salat med krabber pinde - trin for opskrift

En ret til elskere af originalt og sundt køkken. Salaten går godt med stewed aubergine, koreanske gulerødder og grillet oksekødpølser.

ingredienser:

• løg - 1 stykke;
• krabbe pinde - 120 g;
• dåse tang - 220 g;
• oliven mayonnaise - 120 g;
• æg - 3 stykker;
• koriander - 16 g;
• smørsmør - 17 g;
• salt efter smag.

fremstilling:

1. Gratis krabber stikker fra filmen, hugg dem i små firkanter.
2. Slip løg fra skallet, hugg i halve ringe, dump det på en smurt stekepande. Stek i 4 til 6 minutter, bland grundigt.
3. Slip æggene ud af skallen, og finhakk.
4. Skyl koriandergrønt under en strøm af varmt vand, finhakkes.
5. Fjern hermetisk tang fra en dåse, tøm overskydende væske og mos.
6. Læg kål, løg, krabberestokke, koriander og mayonnaise i en dyb salatskål. Rør forsigtigt alle ingredienserne, salt.

Salaten bliver velsmagende, hvis du tilsætter dåse saury eller makrel.

Serveres med hvidløgskrotroner og ostesauce.

Original salat med tang og majs

Fadet fås med en pikant eftersmag og unik aroma. Du kan dekorere salaten med orange skiver eller basilikumblade.

ingredienser:

• syltede tang - 330 g;
• gulerod - 330 g;
• konserves majs - 330 g;
• sojasovs - 55 g;
• olivenolie - 55 g;
• salt og peber efter smag.

fremstilling:

1. Skyl gulerødderne under en strøm af varmt vand, fri for huden og skær i tynde aflange skiver.
2. Skyl tang, hugg, bland med majs og gulerødder. Hæld sojasovs i, og anbring et mørkt sted i 27 - 37 minutter.
3. Tilsæt olie, salt og peber i skålen. Om nødvendigt kan du i stedet for smør bruge creme fraiche eller mayonnaise.

Serveres med stegte kartofler eller stuede grøntsager. Det kan bruges som en uafhængig skål. Ideel til frugt sodavand.

Kålsalater mætter kroppen med næringsstoffer og forbedrer funktionen af ​​mave-tarmkanalen. Der er mange variationer, hver husmor kan vælge den, som hendes familie vil elske.