Erfarne kulinariske eksperter insisterer på, at smagen af ​​kød kan fremhæves med bær og frugter med en sød og sur smag. Derfor bages mager kylling bagt med æbler og kvede, serveret med granatæble- og tranebærsaucer. Især kyllingefilet er i perfekt harmoni med tørrede blommer, der tjente som grundlag for tilberedning af kyllingesalat med svesker. Forretter viste sig at være så populær, at den ofte blev kogt til at modtage gæster.

Grundlæggende kyllingesalat med svesker

Som du ved, er en salat en kold forretter lavet af forskellige ingredienser. Nogle gange er der opskrifter, der bruger uforenelige produkter, for eksempel kylling og svesksalat. Faktisk kan en lækker og tilfredsstillende salat tilberedes af sød tørret frugt og saftig kylling.

ingredienser:

• 250 g kogt kyllingekød;
• 120 g tørret blomme;
• 50 g ost;
• fire kogte æg;
• æble;
• mayonnaise.

Tilberedningsmetode:

1. Før du begynder at lave mad, skal du sviske sviskerne i varmt vand i tre minutter. Skyl derefter under koldt vand og finhakkes.
2. Tag derefter kogte æg, sæt de tre æggeblommer til den ene side og skær resten med en kniv.
3. Kyllingefilettilstand i små stykker, ost og tre æbler på et rivejern.
4.Nu begynder vi at samle en snack. I en smuk tallerken spreder vi en del af kødet, ovenpå et lag ost, hæld med mayonnaise. For et lavere kalorieindhold kan mayonnaise erstattes med yoghurt, eller bland yoghurt med mayonnaise.
5. Det næste lag er æggene, de er dækket med et æblelag, svisker placeres ovenpå, igen hælder vi sauce og spreder det sidste lag med kyllingekød.
6. Smør overfladen med mayonnaise, dekorér med hakkede æggeblommer og grønne løg.

Tilføj svampe til opskriften.

Kyllingekød er den mest populære ingrediens til fremstilling af lækre salater.

For at supplere den magre smag af kød, tilsættes tørrede blommer til forretter og champignoner til mættethed.

Resultatet er en lækker og velsmagende salat med svesker og svampe og kylling.

ingredienser:

• 150 g kogt fjerkræfilet;
• 100 g tørret frugt;
• 130 g champignoner;
• løg;
• en ske solsikkeolie;
• salt, peber, mayonnaise.

Tilberedningsmetode:

1. Hæld tørrede svisker med kogt vand og lad stå i 10 minutter.
2. Løg og champignoner, skåret i terninger, steg i olie, indtil saften fordamper, krydre med krydderier og afkøle.
3. Beskær og kylling skåret i strimler.
4. Salat spredt i lag. Det første lag er kød, derefter svampe med løg og svesker. Glem ikke at smøre lagene med mayonnaise, salt og peber. Vi pynter efter vores skøn.

Velsmagende opskrift:kyllingesalat med svampe

Røget kylling

Mange gourmeter elsker røget kylling for sin smag og gode smag. Det kan serveres som en uafhængig skål eller bruges til tilberedning af andre retter. Især er røget kød perfekt i harmoni med en så nyttig tørret frugt som svisker.

ingrediens:

• 250 g røget kylling;
• tre kogte æg;
• 120 g svisker;
• 130 g ost;
• løg;
• fedd hvidløg;
• 100 g friske champignoner;
• krydderier, mayonnaise, smør.

Tilberedningsmetode:

1. Hæld tørret frugt med varmt vand, lad det stå i 20 minutter. Derefter tørres det og skæres i terninger.
2. Gnyd proteinet og æggeblommen separat på et fint rivejern.
3. Ost knuses også med et rivejern, røget kød skæres i terninger.
4. Løg og svampe skåret i tynde plader, stek i olie, drys med krydderier og afkøl.
5. Til sausen skal du blande mayonnaisen med hakket hvidløg.
6. Læg de tilberedte ingredienser i lag i en smuk skål. Først lægger vi svampe med løg, pels med sauce, derefter egern, halv ost, sauce. Derefter kommer et lag med halvt hakket kød, sauce, et lag med svisker, resten af ​​kødet, osten og sauce.
7. Pynt med hakkede æggeblommer, urter og svisker.

Mild kyllingesalat med svesker

Salat "Ømhed" er et ægte kulinarisk mesterværk, der vil være dekorationen til ethvert festligt bord. Den originale kombination af kylling og svisker samt agurkens friskhed skaber en original ret.

ingredienser:

• 300 g kogt kylling;
• 120 g tørrede svisker;
• to mellemstore agurker;
• fem kogte æg;
• salt, mayonnaise, greener.

Tilberedningsmetode:

1. Skær det kogte kyllingekød i strimler eller terninger, eller du kan bare dele det med dine hænder i fibre.
2. Vi gnider æggehviderne på et groft rivejern og ælter æggeblommerne med en gaffel.
3. Friske agurker føres gennem et rivjern eller skæres i strimler.
4. Svisker dampes først med kogende vand, tørres derefter og skæres i vilkårlige skiver.
5. Vi tilbereder forretter i portioner eller i en fælles skål. Læg ingredienserne i lag: kylling - mayonnaise - svisker - proteiner - mayonnaise. Vi lægger det sidste lag agurker ud, hæld saucen over, pynter med æggeblomme og eventuelle greener. Inden servering skal salaten blødlægges godt.

Den klassiske opskrift på salat "Birch"

Salat "Birch" er en meget tilfredsstillende og velsmagende snack. Det er ganske enkelt at lave mad, så uden større anstrengelse kan du lækker fodre gæsterne.

ingredienser:

• 300 g kogt kylling;
• 100 g svisker;
• tre kogte æg;
• to friske agurker;
• mayonnaise;
• salt, greener.

Tilberedningsmetode:

1. Dyp sviskerne i varmt vand på forhånd, så det bliver blødt, og salaten er mør. Derefter tørres det, skæres i strimler, lader lidt til dekoration, resten går til en snack.
2. Skær kyllingen i terninger, frisk agurk kan reves.
3. Slip æggeblommerne med en gaffel, og før proteinerne gennem et rivejern.
4. Vi begynder at danne en salat. Vi spreder sviskerne med det første lag, blødgør det med mayonnaise, derefter et lag med kylling, derefter egern, agurker, mayonnaise og æggeblommer.
5. Vi dekorerer salaten, udad skal den ligne en bjørk. For at gøre dette har du brug for grønne løg, persille, mayonnaise og svisker.
6. Rundt om laver vi en kant af hakkede grønne løg. Ved hjælp af mayonnaise efterligner vi bagagerummet, fra sorte blommer fremstiller vi sorte streger og fra persille en trækrone.
7. Send salaten i køleskabet i flere timer, og server skålen til bordet.

Med svisker, kylling og agurk

Salat med tørrede svisker og agurker såvel som diætkød værdsættes især af dem, der følger deres figur. Forretter viser sig at være blød og let, især hvis du ikke bruger mayonnaise i tilberedningen, men naturlig yoghurt.

ingredienser:

• 400 kylling;
• fem æg;
• mayonnaise (yoghurt);
• to agurker;
• 200 g svisker;
• salt, peber efter smag.

Tilberedningsmetode:

1. Forkog kyllingefilet og æg, blød tørret frugt i varmt vand.
2. Skær derefter kødet og æg i terninger og beskær i strimler.
3. Fra agurken kan du skrælle og hakke i små skiver.
4. Server salaten på to måder. Hvis du laver mad til dig selv, kan alle ingredienserne simpelthen blandes og krydres med sauce. Men hvis skålen er beregnet til en særlig lejlighed, er det bedre at lægge den ud i lag i en smuk salatskål.
5. I det andet tilfælde læg agurkerne ud i det første lag i skålen efterfulgt af kylling, krydderier og sauce. Derefter en portion svisker, æg, igen krydderier og sauce, og det sidste lag af resterende tørret frugt. Det er tilbage at dekorere smukt.

Festlig forretter "Prag"

Salat Prag er en lys repræsentant for det tjekkiske køkken. I dette land er opskriften på snacks populær, men i dag kan den findes på vores borde. Ingredienser bruges i præparatet, hvis kombination skaber en balance mellem frisk, sur og sød smag. Lav en sauce af fedt creme fraiche, tørrede urter og krydderier til dressing. Undertiden tilsættes sennep til krydderi.

ingredienser:

• 350 kylling;
• salatløg;
• tre syltede kæmper;
• tre æg;
• gulerødder;
• 100 g ærter med dåse;
• 100 g store, ikke-tørrede svisker;
• et glas fedt creme fraiche;
• en ske sennep;
• greener, salt, peber.

Tilberedningsmetode:

1. Det første trin koges indtil klar fjerkræ, gulerødder og æg. Blødgør sviskerne i varmt vand.
2. Tilsæt sennep, salt, peber og eventuelt greener til creme fraiche. Bland, og lad sausen brygge.
3. Vi rive æggene, hakker kyllingen og gulerødderne i terninger, svisker, gherkins og løg, hakker stråene.
4. Læg de tilberedte ingredienser i en skål i lag. Først kommer et lag kød, derefter kalk, løg, æg, gulerødder, ærter og det sidste lag med svesker. Glem ikke at gennemvæde hvert niveau med sauce.

Med valnødder

Mestre af kulinarisk kunst har bevist, at kylling kan kombineres med fødevarer som ananas, æble og svesker. Derfor viser sig en salat af kylling og tørret frugt med tilsætning af valnødder at være meget velsmagende, hjertelig og sund.

Hvis du beslutter dig for at dekorere forretteren med urter, så blødlægges den i en halv time i koldt vand før servering, så friske urter får et saftigt udseende.

ingredienser:

• 300 g fjerkrækød;
• fire hønseæg;
• to syltede agurker;
• 80 g valnødder;
• 150 g tørret blomme;
• 100 g ost;
• krydderier, mayonnaise.

Tilberedningsmetode:

1. Kog kyllingefileten med et laurbærblad og ærter af sort peber, afkøles derefter og skæres i små terninger.Forretter bliver mere aromatisk og mør, hvis kyllingen marineres i en time i creme fraiche. For at gøre dette skal du blande creme fraiche med salt og peber, hvis det ønskes, kan du tilføje andre krydderier, f.eks. Tørret basilikum eller ingefær.
2. Slib nødderne med en kavlen eller i en blender, indtil store krummer.
3. Kog æggene, før proteinerne gennem et rivejern, bare råbe æggeblommerne med en gaffel.
4. syltede agurker og svisker skåret i terninger, tre ost på et groft rivjern.
5. Alle tilberedte ingredienser blandes sammen med sausen eller spredes i lag. Først et lag kød, hæld sauce, derefter egern, svisker, dressing igen, derefter nødder, agurker og svisker. Strø æggeblomme over, og hæld saucen rigeligt over.
6. Til dressing er det bedre at tilberede hjemmelavet mayonnaise, og hvis det bruges, kan det blandes med naturlig yoghurt. Før servering skal salaten med kylling og svisker og valnødder blødlægges.

Dame Caprice Salat med kylling og svesker

Salat "Ladies 'indfald" er fuldt ud i overensstemmelse med dens navn, fordi forretteren er lys og lækker. Der er forskellige versioner af salatforberedelse, men vi tilbyder en opskrift med svisker og ananas, der perfekt understreger dens originalitet og sofistikering.

ingredienser:

• 350 g kylling;
• en dåse med dåse ananas;
• 100 g ost;
• 100 g svisker;
• fire udvalgte æg;
• fedd hvidløg;
• mayonnaise, creme fraiche, salt.

Tilberedningsmetode:

1. Kog kylling med krydderier og lad den afkøle i bouillon, så den ikke er tør. Derefter skæres i strimler eller skæres i fibre.
2. Æg koges også og skæres i terninger.
3. Blødgør den tørrede frugt i bløden, og skær den derefter i skiver.
4. Tre ost på et rivjern eller tynd halmtilstand.
5. Til saucen, i lige forhold, bland mayonnaise med creme fraiche, tilsæt salt og hakket hvidløg.
6. På en fælles plade kombinerer vi de tilberedte ingredienser, glem ikke ananas, krydder med sauce og pynter med friske urter.

Den vigtigste salatopskrift "Venedig"

Salat "Venedig" er en usædvanlig og meget velsmagende ret. En sådan snack kan konkurrere selv med Olivier selv. Fordelen med salaten er, at du kan ændre nogle af ingredienserne og derved skabe din egen originale smag.

ingredienser:

• 200 g kyllingekød;
• 100 g ananas (dåse);
• 100 g svisker;
• tre mellemstore agurker;
• 100 g kål;
• 300 ml solsikkeolie;
• to æg;
• en ske citronsaft (eddike);
• salt, peber.

Tilberedningsmetode:

1. Det første trin er at forberede alle ingredienserne. Kog kylling, blød tørret frugt og lav hjemmelavet mayonnaise. For at gøre dette, hæld olie, citronsaft i en blenderskål, slå æg i og slå, indtil sausen tykner og skifter farve.
2. Nu skærer vi kyllingen, agurker og ananas i terninger. Svisker - halm, og finhakk kålen.
3. Vi blander alle ingredienserne, krydder med krydderier og kogt hjemmelavet sauce.

De fleste salater med kylling og tørrede blommer tilberedes i lag.

En sådan forretter skal indsamles inden tre timer efter, at den bliver serveret til bordet.

Så salaten ikke forringes, lægges den i køleskabet.

Relateret software:Mere fra forfatteren: