Kyllinghjertesalat - 8 madlavningsopskrifter

Biprodukter, herunder kyllingehjerter, er en vigtig bestanddel i kosten på grund af det høje indhold af næringsstoffer: protein, vitamin A, B, PP, forskellige sporstoffer og aminosyrer. Kyllinghjertesalat er ikke kun en lækker snack, men også en kilde til næringsstoffer til den menneskelige krop.

Kyllingehjerter og koreansk gulerodssalat

For at nyde den krydret smag af en proteinrig salat, har du brug for:

• hjerte - 1 kg;
• æg - 5 stk .;
• løg - 100 g;
• Koreanske gulerødder - 350 g;
• mayonnaise efter smag.

I processen med at skabe en kulinarisk skål:

1. Æg og slagteaffald koges.
2. Efter afkøling knuses de kogte produkter.
3. Løg skæres i tynde halvringe og marineres i 30 minutter i en vandig eddikeopløsning for at fjerne den bitre smag.
4. Gulerødder hugges også for nemheds skyld.
5. Efter tilberedning blandes alle komponenter og krydres med mayonnaise.

Let måltid til et festligt bord

En vidunderlig lys salat, der dekorerer ethvert feriested og overrasker dig med den udsøgte smag fra alle samlede gæster.

For at oprette en snack på ½ kg hjerter, skal du yderligere købe:

• grønne bønner - 300 g;
• spalteoliven - 100 g;
• lilla løg - 120 g;
• greener, sojasovs - efter smag.

En salat rig på nyttige elementer tilberedes ganske enkelt:

1. Velvasket slagteaffald skæres i plader og stegt i en gryde, indtil det er kogt.
2. Mens hjertene stegt, hugges løgne i terninger, og olivenne hugges i ringe.
3. Bønner skæres i små stykker efter kogning.
4. Efter afkøling blandes hjertene i en skål med bønner, oliven og løg.
5. Salaten krydres med dressing og pyntet med håndrevne greener.

Med syltede løg

Salat af kyllingehjerter med syltede løg er meget enkel at implementere og vil appellere til elskere af krydret retter og krydret noter, der tilsætter løg.

Til hånden skal du have:

• hjerter - 600 g;
• gulerødder - 150 g;
• løg - 100 g;
• citron - ½ stk .;
• sojasovs, solsikkeolie, salt og peber - efter smag.

Ved madlavning:

1. Forkogt slagteaffald skæres i ringe.
2. Gulerødder hugges i strimler og hældes med sauce.
3. Løghalvringe vandes med juice presset fra en halv citron.
4. Komponenterne i salaten er blandet, saltet, pebret og krydret med olie.
5. Før servering tilføres salaten i køleskabet i 30 minutter.

Opskrift om varm madlavning

En forretter, hvis opskrift er mere kompleks, har en markant smag og består af et sådant købmandsæt:

• hjerte - 250 g;
• gulerødder - 150 g;
• rødløg - 100 g;
• radise - 60 g;
• Bulgarsk peber - 50 g;
• sesamolie - 15 ml;
• hvidløg - 1 fedd;
• sojasovs - 40 ml;
• koriander, ingefær, chilipeber - efter smag.

For at oprette en krydret tallerken skal du overholde algoritmen herunder:

1. Kogt og afkølet slagteaffald skæres i tynde ringe.
2. Radise og gulerødder gnides med sugerør.
3. Løg og peberfrugter skæres i skiver.
4. Ingefær, chili og hvidløg hakkes.
5. I en dyb fad blandes komponenterne med tilsætning af koriander, krydret med sauce og let opvarmet sesamolie.

Med kartofler, agurker og grønne ærter

En solid og vitaminsalat, der giver energi hele dagen.

For at tilberede en nærende morgenmad skal du:

• hjerte - 500 g;
• grønne ærter - 1 dåse;
• æg - 3-4 stk .;
• kartofler - 300 g;
• agurker - 250 g;
• mayonnaise - 60 ml;
• urter, krydderier - efter smag.

Sådan føder familiemedlemmer et nærende måltid:

1. Kogte hjerter, æg og kartofler terninger.
2. Halm er lavet af agurk.
3. Grønne, afhængigt af præferencer, finhakket.
4. Tilberedte ingredienser blandes i en dyb salatskål, grønne ærter og krydderier, der er ekstraheret fra en dåse, hvorefter alt krydres med salatmayonnaise.

Med svampe

En lækker og duftende salat med kyllingehjerter og svampe tilberedes fra et enkelt købmandsæt:

• hjerte - 250 g;
• svampe - 250 g;
• løg - 100 g;
• hård ost - 200 g;
• agurker - 250 g;
• mayonnaise - 40 ml;
• smør - 40 g;
• salt og peber efter smag.

Når du tilbereder snacks, skal følgende trin følges:

1. I en stegepande med opvarmet olie passeres løg.
2. Efter at løgen har opnået gennemsigtighed, tilføjes slagteaffaldet i 4 dele til gryden.
3. Efter 15 minutter tilsættes hakkede svampe til ingredienserne og steges i højst 3 minutter.
4. Efter afkøling blandes blandingen med revet ost og hvidløg ledes gennem en presse, saltes, peber og krydres.

Varm salat med kyllingehjerter

En god mulighed for en varm salat rig på vitaminer kan tilberedes fra:

• hjerte - 200 g;
• grønne bønner - 250 g;
• Bulgarsk peber - 100 g;
• salt, krydderier, olivenolie - efter smag.

Problemer med forberedelse opstår ikke:

1. Hakkede hjerter stegt, indtil de er gyldenbrune, saltede og krydret.
2. Stykker af bønner og peber lægges i en salatskål, hvor hovedkomponenten tilsættes efter afkøling.

Med kinesisk kål

En anden opskrift på varm salat, der er baseret på 500 g Beijing-kål og 500 g slagteaffald.

Derudover skal du anskaffe sådanne komponenter:

• dåse ananas. - 100 g;
• løg - 100 g;
• æble - 100 g;
• selleri - 2 stilke;
• spinat - 1 bunke;
• sesamfrø - 40 g;
• sojasovs - 40 ml;
• ris eddike - 15 ml;
• appelsinsaft - 50 ml;
• olivenolie - 50 ml;
• solsikkeolie - 100 ml;
• formalet peber - ½ teskefuld;
• sukker, salt - efter smag.

Tilberedningsprocessen er som følger:

1. Efter rengøring anbringes løgene i kogende vand og hugges derefter og syltes for at fjerne bitterhed.
2. Kål er hakket fint og formalet med sukker og salt.
3. Æppelstrå er drysset med olie.
4. De grønne er revet, ananasen terninger, og sesamfrøene stegt.
5. I en separat skål blandes de flydende komponenter grundigt med peber.
6. Hjerter stegtes i olie og blandes med forberedt mad og krydres med en flydende blanding efter afkøling.

Så ved hjælp af enkle opskrifter kan du oprette en varieret menu til hver dag.