Rødkålssalat - 8 enkle madlavningsopskrifter

Rødkål indeholder en stor mængde grov kostfiber, som kroppen har brug for. Derudover findes et antal vitaminer og næringsstoffer i dette produkt. Og rødkålsalat er en lækker skål, der koges meget hurtigt. Du kan tilføje forskellige komponenter til det og bruge raffineret olie, creme fraiche, mayonnaise og hjemmelavede saucer som bandage.

Rødkålssalat med eddike

For at tilberede en lækker salat med frisk rødkål, skal du bruge denne opskrift.

Til madlavning har du brug for:

• mellemstore kålgaffler;
• 2-3 løg;
• 2 gulerødder;
• eddike 3%;
• vegetabilsk olie;
• krydder efter koreanske salater.

Arbejdsordre:

1. Skær løg i halve ringe, mal gulerødder, salt og drys med krydderier, bland.
2. Hæld eddike over grøntsagerne og mariner i et kvarter.
3. Hakk kålen i smalle strimler, tilsæt gulerødder og løg, hvorefter væsken drænes fra dem, krydre med vegetabilsk olie og lad stå i en halv time.

Rådet. For at gøre kålen blødere, inden den lægges i salaten, skal den rynkes let med dine hænder, indtil saften begynder at skille sig ud.

Rødkålssalat med hvidløg

Hvidløg giver dig mulighed for at give retterne en krydret smag og vil være en fantastisk tilføjelse til en salat med rødkål.

For at tilberede skålen skal du:

• kålhoved ud;
• flere hvidløgsfedd;
• valnødkerner;
• dild;
• vegetabilsk olie og citronsaft i lige store andele.

Forberedelsesorden:

1. Hakk kål i tynde strimler og mos hænderne, indtil der er dannet juice.
2. Finhak dild, knus hvidløg med en presse og hak valnødderne med en kavlen.
3. Bland citronsaft og vegetabilsk olie, indtil det er glat.
4. Kombiner alle komponenter, tilsæt salt og bland grundigt, og lad derefter salaten brygge lidt.

Du kan tilføje denne skål med paprika, friske agurker eller tomater.

Frisk rødkålsalat med sojasovs og frø

Denne skål er meget original og koges meget hurtigt, men består samtidig af kun tre komponenter.

Til madlavning har du brug for:

• rødkål;
• skrællede solsikkefrø;
• sojasovs.

Forberedelsesorden:

1. Skær kålhovedet tyndt og mos emnet med dine hænder.
2. Tør frøene i en gryde, indtil de bliver lyse gyldne. Det vigtigste er at sikre, at de ikke brænder, og konstant omrører.
3. Hæld varm solsikkefrø på kålen, hæld sojasovs, bland hurtigt, og lad den derefter afkøle og insistere.

Til en note. Du kan lave en sådan salat på forhånd, den mister ikke sin smag selv en dag efter forberedelse.

Rødkål vitamin salat med æbler

Du kan kombinere rødkål ikke kun med grøntsager, men også med frugt. For eksempel med æbler.

For at oprette en skål skal du:

• kålhoved;
• 3-4 søde og sure æbler;
• 2 gulerødder;
• 150 g rosiner;
• salatmayonnaise.

Arbejdsordre:

1. Blødlægges rosinerne i vand i et kvarter, tøm derefter væsken og lad den tørre.
2. Skær kålen i tynde strimler, tilsæt lidt salt og mos det med dine hænder for at lade saften flyde.
3. Slip af med skræl og kerne æbler, skræl gulerødder og slib komponenter på et rivjern.
4. Kombiner alle tilberedte fødevarer, og krydre skålen med mayonnaise.

Du kan tilføje kålsalat med et æble, ikke rosiner, men andre tørrede frugter, og bruge creme fraiche eller en blanding af sennepsaus med vegetabilsk olie som forbinding.

Rødkålssalat med ærter, urter og mayonnaise

Efter at have brugt en hel del tid og penge, kan du tilberede en solid og velsmagende coleslaw med mayonnaise.

Til madlavning har du brug for:

• rødkål;
• friske eller konserverede ærter;
• løg;
• gulerødder;
• enhver grøn;
• friske agurker;
• mayonnaise.

Forberedelsesorden:

1. Finhakk kålen, mos med hænderne og lad stå et stykke tid.
2. Mal løg, gulerødder og agurker, hugg grønne.
3. Kombiner alle komponenter, salt, krydre med mayonnaise og bland grundigt.

Til en note. Om ønsket kan du erstatte grønne ærter med sukkermajs eller bønner i kogt eller konservesform.

Rødkålssalat med tomater og paprika

En anden mulighed til hurtig madlavning med lavt kalorieindhold rødkålsalat, som kræver følgende komponenter:

• kålhoved ud;
• 3-4 stærke tomater;
• flere røde paprikaer;
• varm peber om ønsket;
• løg;
• en flok koriander eller basilikum;
• olivenolie eller mayonnaise.

Forberedelsesorden:

1. Skær kål, salt og mos med dine hænder.
2. Hakk peber og løg i halve ringe, skær tomaterne i skiver af medium bredde.
3. Bland grøntsager med hakkede urter, krydre med olivenolie eller mayonnaise.

Det er tilladt at tilsætte pittede oliven eller oliven i en sådan salat og hæld en lille mængde citronsaft på skålen.

Hjertelig salat med æg, ost og grønne løg

De, der elsker næringsrige måltider og ikke er bange for at lægge på sig, vil nyde en solid rødkålsalat med æg og ost.

Til madlavning har du brug for:

• rødkål;
• nogle æg;
• hård ost;
• et par fed hvidløg;
• grønne løgfjere;
• mayonnaisesauce.

Arbejdsordre:

1. Kog æg, afkøle, skræl og hakk i terninger.
2. Hakk kålen i tynde strimler, hugg den grønne løg, lad hvidløg gennem pressen.
3. Lav ostechips på et fint rivejern, tilsæt de resterende komponenter, salt salaten og krydre med mayonnaise.

Rådet. For at øge en skålens mættethed kan du tilføje skinke, kogt svinekød, oksekød eller fjerkræ til det. Og som bandage er ikke kun mayonnaise velegnet, men også en blanding af creme fraiche og sennep, taget i lige store forhold.

Rødkålssalat med krabbepinde og majs

Denne salat er ikke kun velegnet til hverdagens frokost eller middag til familien, men pynter også feriebordet.

Til madlavning har du brug for sådanne komponenter:

• en pakke med krabberpinde;
• 3-4 æg;
• en dåse søde majs;
• 50-70 g ris;
• friske agurker;
• dild;
• grønne løg;
• mayonnaise.

Forberedelsesorden:

1. Kog hårdkogte æg, afkøl, fjern skallen og hugg i små terninger eller slib.
2. Kog riskorn, skyl under koldt vand og drop i et dørslag, så glasset er overskydende væske. Tilsæt korn til salaten først, når den er helt afkølet.
3. Afrimning krabbe pinde og hugg med en kniv, dræne væsken fra søde majs.
4. Vask og hugg agurker i halvcirkelformede stykker, skårede dillgrene og grønne løgfjere.
5. Læg de tilberedte ingredienser i en dyb skål, tilsæt salt og mayonnaise, og bland derefter grundigt.

Hvis salaten tilberedes på forhånd, tilsættes agurker, dild, løg og mayonnaise kun før brug. Derudover kan du ikke opbevare den i lang tid - grøntsager og greener tildeler aktivt juice, og skålen vil hurtigt forringes, selv i køleskabet.