Hermetiseret saury salat med æg er en af favoritterne på det festlige bord. Men hver gang det kan forberedes på forskellige måder. For at gøre dette er det tilladt at inkludere syltede agurker, hård ost, kartofler, gulerødder eller ris i opskriften. Under alle omstændigheder bliver smagen lys og unik på sin egen måde!
Materielt indhold:
En simpel salat med dåse saury med et æg
Den første version af snacken foreslås lavet med tilsætning af syltede løg, kogte kartofler, urter og aromatisk mayonnaise.
Væsentlige ingredienser:
- dåse med saury;
- løg - 55 g;
- æg - 4 stk .;
- sukker - 1/2 tsk;
- citronsaft - 1 tsk;
- bordsalt - en knivspids;
- kartofler - 150 g;
- mayonnaise - 2 spsk. l.;
- greener efter smag.
Trin for trin opskrift:
- Skræl og vask en lille løg. Slib pladerne, som hældes i en skål.
- Tilsæt sukker og salt inde. Introducer citronsaft. Rør om, dæk opvasken med folie, og lad den marinere.
- På dette tidspunkt koges (i en gryde) kartofler "i deres uniformer" og hårdkogte æg. Efter en halv time skal begge ingredienser renses og skæres i små terninger.
- Hakk nu greenerne. Og åbn også en krukke, hvorfra fiskene placeres i en dyb plade. Mos med en gaffel, fjern store knogler, hvis de mødes.
- Hæld kartofler, greener, æg og løg i saury uden marinade. Hæld nogle købt eller hjemmelavet mayonnaise i. Bland med blide bevægelser. Flyt en enkel salat med dåse saury med et æg i en serveringsvase. Opbevares i kulden i kort tid.
Når denne forretter blandes, er det vigtigt at skære kartofler og æg i terninger i stedet for at gnide dem på et rivejern. Ellers kan grød blive til sidst, hvilket er uacceptabelt.
Madlavning med agurk
Dåser eller syltede agurker giver fiskesalaten en fantastisk smag.Jo mere krydret marinaden bliver, des mere aromatisk og pikant bliver skålen.
For at lave en snack skal du tage:
- syltede agurker - 100 g;
- dåse saury - 1 dåse;
- kogte æg - 4 stk .;
- jakke kartofler - 150 g;
- syltede løg - 50-55 g;
- Let mayonnaise - 2-3 spsk. l.;
- sort peber.
Trin for trin instruktioner:
- Skræl kogte æg og kartofler. Sammen med syltede agurker hugger du på tavlen med små og lige terninger.
- Press løg marineret i sukker, citronsaft og salt. Kombiner det med resten af ingredienserne.
- Drys efter smag med formalet varm peber. Tilsæt let mayonnaise. Bland salaten med hermetisk saury, æg og kartofler med et par omhyggelige bevægelser. Server straks, da der allerede er tilføjet mayonnaise.
Hvis du vil eksperimentere lidt, anbefales det at lave en salat ikke med syltede, men med frisk agurk. Hvilket du forresten kan prøve at marinere med løg, som asiatiske kokke gør. Sådan laver vi mad med en agurk!
Med ost
Elskere af hårdost bør bestemt prøve at lave salat med dette produkt!
Nødvendige produkter:
- bank af saury (dåse) - 1 stk .;
- Russisk ost - 90-100 g;
- kogte kartofler - 150-155 g;
- hårdkogte æg - 4 stk .;
- grønne løg - 5-6 pile;
- sort peber efter smag;
- hjemmelavet mayonnaise - 2-3 spsk. l.
Trin for trin opskrift:
- Kog kartoflerne uden at skrælle, og gnid derefter på den store side af rivjernet. Og hugg også hård russisk ost i små terninger.
- Rist derefter hårdkogte æg fint i en separat beholder. Slip de grønne løgpile. Åbn en krukke med saury, som er sammenkrøllet med en gaffel sammen med saften.
- Læg kartofler på den flade bund af pladen. Pepper. Juster, danner en jævn cirkel, hvis muligt. Overtræk overfladen med mayonnaise (1 spsk. L.)
- Læg dåse fisk ovenpå, som straks fyldes efter tur med grønne løg og ost. Top med den resterende mayonnaise.
- Til sidst dækkes med et revet æg. Læg straks den konserverede saury salat med æg og ost i køleskabet, før servering.
Ost er ikke nødvendigt at skære i terninger, det er tilladt at gnide det, ligesom resten af ingredienserne. I dette tilfælde er det bedre at fryse produktet lidt, så chips ikke klæber sammen.
Dette er interessant:konserves majs salat opskrift
Salat: saury, æg og grønne ærter
Ved at tilføje grønne ærter tilføjes unikke noter til salaten. Men til denne mulighed anbefales det ikke at bruge salt overhovedet, da dette krydderi er til stede i fisk, i mayonnaise og i ærter.
Til madlavning har du brug for:
- kogte æg - 4 stk .;
- saury bank - 245 g;
- grønne ærter - 3-4 spsk. l.;
- kartoffel "i sin uniform" - 150-160 g;
- Provence-mayonnaise - 2,5 spsk. l.;
- sort peber og hakket dild.
Opskrift trin for trin:
- Kogte æg med sodavand og kogte kartofler i en skræl i forskellige pander, indtil de er kogte. Afkøl derefter og rengør begge ingredienser.
- Skær i små terninger med de samme terninger, der straks falder i søvn i en tørret tør skål.
- Nu direkte i krukken med en gaffel, skyl den dåse fisk med olie eller sin egen juice. Føj til hakkede ingredienser.
- Indtast der grønne ærter (uden marinade), formalet sort peber, hakket dild. Bland alt sammen.
- I det sidste trin hældes en tilstrækkelig mængde mayonnaise. Bland salaten let: saury, æg og grønne ærter. Afkøl inden servering.
Hvis forretteren tilberedes om sommeren, er det tilladt at supplere den med friske ærter, som skal koges i godt saltet vand på forhånd, indtil de er bløde.
Med kartofler og gulerødder
Kogte gulerødder føjes ofte til sådanne retter. Imidlertid vil denne grøntsag i dag ikke kun koges, men også marineres med løg.
Nødvendige produkter:
- kartofler - 180 g;
- æg - 3 stk .;
- gulerødder - 60 g;
- saury (dåse) - 1 dåse;
- hakket løg - 50 g;
- greener efter smag;
- Provencal mayonnaise - 3 spsk. l.;
- salt - 1/3 tsk;
- sukker - 1/2 tsk;
- bordseddike - 1 tsk.
Trin for trin instruktioner:
- Kog kartofler, æg og gulerødder i almindeligt vand på en mellemstor brænder. Skræl derefter og skær i terninger af samme størrelse.
- Hakk nu løgene og overfør dem med gulerødderne i en dyb skål. Hæld eddike indeni, og tilsæt sukker og salt. At blande. Mariner i cirka en halv time, og løft derefter væsken af.
- Rør løg, kartofler, gulerødder og æg i en tør beholder. Introducer greener og flossede saury.
- Til slut hæld al mayonnaise. Flyt langsomt skulderbladet for at blande fiskesalaten med kartofler og gulerødder. Serveres koldt.
Gulerødder kan sættes til skålen og koges. Men for at få en lysere smag anbefales det at marinere det med løg.
Læs også:majs salat opskrift
Hjertelig ris forretter
I den sidste salat erstattes kartofler med kogt ris og hård ost med ost. Og forretteren samles i lag, hvilket er mere velegnet til en festlig servering.
For at lave en salat skal du:
- kogt ris - 1 kop;
- standard saury bank - 1 stk .;
- æg (kylling, kogt) - 4 stk .;
- grønne løg og dild - efter smag;
- hvidløg-majones - 3 spsk. l.;
- fetaost - 120 g.
Opskriften på trinnene:
- I forskellige stewpots, kog korn i let saltet vand og hårdkogte æg. Sil derefter risen, vask den i en sigte med kogende vand, og skræl æggene fra skallen.
- Hakk alle greener, mos fisken med en gaffel. Fint brynza gnide. Tag en rund skål, hvis bund skal aftørres med servietter.
- Sæt en stor ring. Indsæt kogt ris, som er overtrukket med hvidløgsmayonnaise (1,5 spsk. L.).
- Dæk med grønne løg, som dækker med tilberedt saury. Læg æg i det næste lag. Hæld den resterende sauce over.
- Til sidst blandes fetaosten med dild og dækker salaten med dåse saury, ris og æg. Omarrangér skålen på køleskabshylden.
- Før du serverer, skal du fjerne ringen forsigtigt, hvorefter en solid snack med ris kan serveres på det festlige bord.
Hvis der ikke er noget ønske om at fremstille en puffesalat, er det helt acceptabelt at blande alle ingredienserne i en ren, tør skål, derefter introduceres mayonnaise og serveres i en vase, drysset med urter.
