Den nu populære salat med sort radise kan være diæt, baseret på grøntsager og urter eller hjertelig med tilsætning af kødprodukter. Denne skål er velsmagende, næringsrig og rig på forskellige vitaminer og mineraler. Når man tilbereder retter baseret på en sund rodafgrøde, er det værd at overveje dens bitre smag, som er godt fortyndet med neutrale eller søde fødevarer.
Materielt indhold:
- 1 Enkel salat af sort radise med gulerødder
- 2 Hjertelig madlavning med kød
- 3 Sort radise salat med creme fraiche
- 4 Madlavning med kylling
- 5 Sort radish vitamin salat med agurk
- 6 Sådan fremstilles surkål
- 7 Grøn æble-opskrift
- 8 Sort radise og æggesalat
- 9 Sund rødbeder forretter
- 10 Med ost
- 11 Madlavning med tilsætning af kartofler
- 12 Med syltede svampe
- 13 Feriesalat med kogt svinekød
Enkel salat af sort radise med gulerødder
For at tilberede en velsmagende og sund salat med sort radise med gulerødder, skal du fylde:
- sort radise - et par stykker;
- gulerod;
- frisk agurk;
- kogt testikel;
- hvidløg - et par tænder;
- salatblade;
- creme fraiche - 1,5 spsk. l.;
- med salt.
En velsmagende, men lidt glemt parabol vil hjælpe med at styrke immunforsvaret og forbedre kroppens modstand mod den patogene flora.
For elskere af skarpe retter er radise i vand ikke gennemvædet. Hvis det er nødvendigt at slippe af med den karakteristiske bitterhed, blødlægges rodafgrøder traditionelt i 8 minutter i koldt vand.
Den akutte rodafgrøde rengøres og gnides på et groft rivjern. Gulerødder og agurker knuses med et rivejern, blandet med radise, hakket æg og salatblade. I slutningen tilsættes salt, hvidløg og creme fraiche.
Hjertelig madlavning med kød
En afbalanceret smag, et kompleks af næringsstoffer - en salat af sort radise med kød vil tilfredsstille sult, forbedre sundheden.
Det forberedes på grundlag af:
- kød (oksekød, kylling, svinekød) - 300 g;
- sort radise - 1 rodafgrøde;
- løg;
- mayonnaisesauce - 90 ml;
- salt, krydderier;
- grønne områder.
Først koges kødet i saltet vand, indtil det er mørt.Efter det skal afkøles og skæres i tynde strimler.
Hvis kødet er frosset i bouillon, forbliver det saftigt og velsmagende.
Skræl radisen, slib lænden med et rivjern, og blødlægges i vand om ønsket. Skræl løg, skåret i tynde ringe, syltede i en lille mængde eddike.
I en stor beholder skal du kombinere alle produkter, efter at have presset den overskydende væske fra løg og radise, krydre med sauce, salt og ælte. Sæt på portionerede plader, dekorér med greener.
Sort radise salat med creme fraiche
Forberedelse af en skål fra:
- radise - 350 g;
- løg - 60 g;
- kogte kyllingæg - 2-4 stk .;
- creme fraiche - 100 ml.
Hovedproduktet gnides på et groft rivejern, gennemvædet med vand og henstilles i 120 minutter. Løg hugges, blandes med revede æg og radise. Alt blandes, krydret med creme fraiche.
I denne enkle, men tilfredsstillende salat med creme fraiche, kan du tilføje andre produkter, hvis du ønsker det - grøntsager, urter, kød, svampe. Hvert nyt produkt tilføjer smag til skålen, åbner den og supplerer den.
Madlavning med kylling
For at tilberede en salat skal du fylde:
- radise;
- grønne løg - 30 g;
- kogt kyllingebryst;
- frisk agurk;
- mayonnaisesauce - et par spiseskefulde;
- kogte æg - 3 stk .;
- salt og urter.
Ren, hudløs radise males med et rivjern. Kogt kylling er opdelt i små fibre. Æggene gnides, greenerne hakkes med en kniv. Agurken skrælles, skæres i små strimler. Kombiner alle produkter i en passende beholder, bland, tilføj forbinding.
En sådan salat kan anbringes i lag ved at smøre hver sauce ud.
Sort radish vitamin salat med agurk
Denne vegetabilske snack er sund, meget velsmagende og let, den har et minimum af kalorier.
Det forberedes på grundlag af:
- radise;
- friske agurker - et par stykker;
- grønne løg;
- creme fraiche;
- citronsaft - 7 g;
- salt.
Den sorte rodafgrøde skrælkes og males ved hjælp af et rivejern. Løg hugges i form af tynde ringe, agurker skæres i små skiver. Alt kombineres, krydret med citronsaft, blandet. Til sidst tilsættes hvid sauce, ælte, server.
Sådan fremstilles surkål
En simpel salat, der er bedre end nogen medicin, vil styrke immunforsvaret.
For at forberede det, skal du fylde:
- radise;
- surkål - 270 g;
- løg;
- vegetabilsk olie (aromatisk);
- salt, granuleret sukker.
Radise gnides, blandet med surkål og hakket løg. Følgende tilsættes krydderier og olie efter smag.
For at gøre salaten lysere kan du tilføje flere typer sød peber.
Grøn æble-opskrift
Hurtig, økonomisk vitaminsalat vil helt sikkert appellere til enhver husmor og alle husholdninger.
Fremstillet ud fra:
- sort radise;
- gulerødder - et par stykker;
- æbler;
- persillegrøntsager;
- grønne løg;
- hvidløgskiler - efter smag;
- mayonnaise - 80 ml.
Gulerødder med radise skrælles og hakkes på et rivjernsben. Vask det grønne æble, skåret i tynde strimler. Hakk de grønne løgfjere, og hug de grønne. Kombiner alt, tilsæt lidt hvidløgssaft, krydre med sauce.
Læs også:radise salat
Sort radise og æggesalat
Til madlavning bruges et minimalt sæt produkter:
- testikler - et par stykker;
- sort rodfrugt;
- gulerod;
- hvidløgfedd;
- mayonnaisesauce.
Hårdkogte æg, radise med gulerødder skrælles. Alt gnides på et groft rivejern, blandet og krydret med sauce. Hvidløgsaft og krydderier tilsættes efter smag. I stedet for mayonnaise kan du tage creme fraiche. Det er godt, hvis produktet er fedtfattigt. Det kombinerer perfekt alle ingredienserne i en sammensætning.
Sund rødbeder forretter
Denne velsmagende forretter supplerer enhver sideskål, hvad enten det er ristet kød på staven, bagt fisk eller kartoffelskåle.
Udarbejdet på grundlag af:
- sort radise;
- unge rødbeder;
- løg;
- vegetabilsk fedt;
- sort peber, salt.
Den store løg skrælles, skæres i halve ringe og steges, indtil den er gyldenbrun.
Fedt skal hældes mere og ikke fortrydes, da det til sidst vil fungere som salatdressing.
Unge rødbeder og radiser skrælles og gnides på et rivjern. Bland alt, tilsæt løgyngel, krydderier efter smag. Lad brygge i køleskabet i en time.
Med ost
Dette er en af de hurtigste snacks tilberedt på basis af:
- radiser - et par rodafgrøder;
- mayonnaisesauce - efter smag;
- hård ost - 130 g;
- hvidløgfedd;
- persille, dild, selleri.
Den hvide del af radisen knuses ved hjælp af et fint rivejern. På samme måde gnides oste- og hvidløgfid. Alt blandes, krydret med sauce. Fra den resulterende masse dannes kugler i samme størrelse og lægges ud på et grønt lysbillede. Du kan opdele basen i flere dele, føje til hver madfarve, ælte, forme bolde. En sådan salat vil se festlig ud, voksne og børn vil nyde den.
Madlavning med tilsætning af kartofler
Produkterne i denne salat er lagt i lag i madlavningsringen. Resultatet er en spektakulær og tilfredsstillende snack elsket af mange mænd.
For at tilberede skålen skal du fylde:
- sort radise - flere små rodafgrøder;
- kogte kartofler - 7 stk .;
- rå gulerødder;
- løg - et par stykker;
- kogte æg - 4 stk .;
- sauce, krydderier;
- greener, inklusive fjer af løg.
Kog kartoflerne i deres skind, skræl. Skræl radisen, riv den med et groft rivejern, dæk det med salt og lad det stå i 15 minutter (en anden god måde at fjerne bitterhed på). For at dræne den bitre juice er rodafgrøden tidligere placeret i et dørslag.
Gulerødder gnides, æg koges, proteiner adskilles fra æggeblommerne. Riv proteiner, hak kartofler med et groft rivejern. Hakk og bland løg med presset rodgrøntsag.
Læg skiver i en koge ring, smurt med sauce. Det nederste lag er kartofler, efter løg med radiser, gulerødder, egern. Den gule del af testiklen gnides på toppen af saucen, en lille grøn løg er lagt ud. En sådan salat kan tilberedes med tilsætning af oksekød, kogt eller bagt i ovnen.
Med syltede svampe
Der fremstilles en forretter ud fra komponenterne:
- radise;
- syltede svampe - 200 g;
- vegetabilsk fedt - 3 spsk. l.;
- løg, salt.
Radise skæres i tynde strimler, gennemvædet og stegt i olie. Når det afkøles, skal det blandes med knuste svampe og løgringe. Krydderier og aromatisk olie tilsættes efter smag.
Feriesalat med kogt svinekød
Delikat, smuk tallerken indeholder en enorm mængde mineraler og vitaminer.
Det forberedes på grundlag af:
- sort radise;
- æg - et par stykker;
- kogt svinekød - 220 g;
- løg;
- æbler - 3 små;
- gulerødder;
- balsamico eddike;
- mayonnaisesauce;
- olivenolie.
Æbler og radise skrælles, hakkes med et groft rivejern. For det første skal bitterhed fjernes fra roden på nogen måde. Kog æggene, finhakket. Stek løg, indtil den er gyldenbrun, riv guleroden. Bland alt sammen, drys med eddike.
Den kogte svinekød skæres og indføres i salaten sammen med ægene. Tilsæt salt, peber, sauce, bland. Serveres ved at lægge en forretter dias og pynt med greener.
