Den klassiske opskrift på græsk salat med fetaost er en af ​​de få variationer af forretter fra den nylige fortid, da der var en total mangel på produkter. Traditionelt tilberedes skålen fra Feta, hvis erstatning med ost giver forretteren en krydret smag.

Græsk salat med fetaost - en klassisk opskrift

Der fremstilles et let måltid med friske grøntsager krydret med olivenolie ud fra:

  • 80 g fetaost;
  • 50 g oliven;
  • agurk;
  • ½ sød peber;
  • 50 g salat;
  • løg;
  • tomat;
  • salt, krydderier, olivenolie og citronsaft.

Tilberedningsmetode:

  1. Grøntsager tilberedes: fra agurk - skiver, fra løg - halve ringe, fra tomat - skiver, fra peber - terninger.
  2. Salatblade, der er revet af hænderne, lægges ud på en plade, hvorpå den tilberedte grøntsagsblanding er placeret.
  3. Derefter fordeles stykker ost og oliven, hvorfra frøene tidligere er blevet fjernet.
  4. Forretteren knuses med krydderier, drysses med juice og krydres med olie fremstillet af oliven.

Med kylling

Du kan diversificere den daglige menu ved at oprette en sommer "græsk" salat med kylling. Dette er naturligvis ikke en klassiker, men dette faktum påvirker ikke den vidunderlige smag af snack.

Det er nok at forberede:

  • 400 g kylling;
  • 2 tomater;
  • 1 agurk;
  • ½ dåser olivenolie;
  • rødløg;
  • en stak olivenolie;
  • en flok salat;
  • et stykke fetaost;
  • nogle citronsaft;
  • salt og krydderier.

Etableringsstadier:

  1. Fileten koges og skæres i terninger efter afkøling.
  2. Agurk, tomat og ost skæres i store stykker.
  3. Tynde ringe fremstilles af løg.
  4. Salat bryder tilfældigt.
  5. I bunden af ​​salatskålen er der lagt grønne planter, der er dækket med agurker, tomater, løg, ost.
  6. I slutningen anbringes hele oliven, hvorefter salaten krydres med dressing, der er lavet af olie, citronsaft, salt på spidsen af ​​en kniv og krydderier.

Flere materialer:græsk salat

Madlavning med kiks

Elskere af det græske køkken ved, at kiks er en vigtig ingrediens i Caesar salat. Men hvis værtinden ikke er imod at eksperimentere, skal du bestemt følge en simpel opskrift på "græsk salat" med tilsætning af denne knasende komponent.

Forbered dig på forhånd:

  • ½ brød;
  • 4 tomater;
  • 2 agurker;
  • den samme mængde sød peber;
  • ½ dåser olivenolie;
  • løg;
  • en stak olivenolie;
  • en masse grønne områder;
  • 250 g ost;
  • en lille mængde citronsaft;
  • salt, formalet peber og oregano.

I processen med:

  1. Crackers tilberedes fra brødets krumning, der sprøjtes med olie, før de sendes til ovnen i 8 til 12 minutter.
  2. Grøntsager hakkes tilfældigt. Det vigtigste er ikke at gøre stykkerne for små. "Tricket" af den "græske" salat er i en eller anden uagtsomhed, der gives af ret store stykker ingredienser.
  3. En bandage tilberedes af olie, salt, peber, oregano og citronsaft.
  4. Grøntsagsblanding, ostebiter, oliven tilsættes til en dyb beholder.
  5. Salaten krydres med sauce, knust med kiks og urter og serveres derefter straks til bordet.

Hvordan man laver græsk salat med fetaost og citron

Vitamin-forretter, til forberedelse, hvoraf næsten alt findes i en sommerhave:

  • 3 tomater;
  • 3 agurker;
  • løg;
  • 1 paprika;

Du skal dog stadig løbe til butikken, hvis du endnu ikke er vokset på dit websted:

  • 10 fede oliven;
  • ⅓ citron;
  • ½ stak olie;
  • et stykke fetaost i 150 g;
  • salt, krydderier og urter.

Når du opretter en salat, udføres disse enkle trin:

  1. Grøntsager hakkes i vilkårlige stykker, greenerne hugges fint, oliven skæres i to, fetaosten skæres i terninger.
  2. Saft presses ud af citronen, som blandes med salt, krydderier og olie.
  3. I en salatskål blandes alle grøntsager, ost og greener, hvorefter forretter vandes med dressing.

Dette er interessant:Græsk salatdressing - opskrift

Med kinesisk kål

Pekingkål er rig på næringsstoffer og bruges ofte til fremstilling af forskellige snacks med friske grøntsager. Hvorfor ikke tilføje den til den græske salat? Spild ikke godt!

ingredienser:

  • ½ hoved af Beijing-kål:
  • 4 tomater;
  • 1 løghoved;
  • 2 agurker;
  • 1 paprika;
  • en stak olivenolie;
  • en halv dåse oliven;
  • 200 g ost;
  • hvidløgfedd;
  • ⅓ citron;
  • krydderier.

For at nyde den originale salat skal du tilbringe cirka ti minutter på skærebrættet:

  1. Fra knust hvidløg, olivenolie, citronsaft og krydderier tilberedes en sauce, som hældes i et terninger osteprodukt.
  2. Løg hugges fint og kål - i tykkere striber.
  3. I en salatskål blandede løg, kål, agurkskiver, tomater, skiver af peber og oliven.
  4. I slutningen tilføjes ostebletter til salaten, som i det sidste kvarter har opnået en pikant skarphed og forbinding, hvori de befandt sig.

Forretter med cherrytomater

Saftige tomater er en integreret ingrediens i den diskuterede forretter. Men det er værd at bemærke, at i modsætning til stykker af store, velkendte tomater, vil halvdelene af kirsebæret se meget mere elegant ud i den færdige fad.

Du kan tilberede en "græsk" salat til middag ved at tage et dusin cherrytomater, og også:

  • 2 rødløg;
  • 1 agurk;
  • 1 bælg paprika;
  • en stak olivenolie;
  • den samme mængde vineddike;
  • 100 g oliven;
  • 200 g salatblade;
  • 150 g fetaost;
  • salt og krydderier.

I tilberedningsprocessen udføres følgende handlinger:

  1. Løg skæres i tynde halvringe og krydres med bandage lavet af eddike, olie, salt og krydderier.
  2. Mens grøntsagen er sylt, halveres tomaterne, peber skæres i strimler. og agurken i terninger.
  3. Rivne salatblade placeres på bunden af ​​salatskålen, hvorpå der er lagt en blanding af grøntsager, inklusive løg med dressing.
  4. Oliven og ostebiter fordeles ovenpå.
  5. Valgfrit tilsættes olivenolie og yndlings krydderier til den færdige skål.

Med fetaost og vagtelæg

Den originale tilføjelse af “græsk” salat med vagtægg giver forretter en metthed og meget sarte noter.

Til madlavning har du brug for:

  • 6 vagtelæg;
  • 1 tomat
  • 1 agurk;
  • 1 paprika;
  • 1 rødløghoved;
  • en stak olivenolie;
  • 10 oliven;
  • 100 g salatblade;
  • 120 g fetaost;
  • ⅓ citron;
  • salt og krydderier.

Tilberedningsmetode:

  1. Salatblader rives tilfældigt og lægges ud på bunden af ​​salatskålen.
  2. Derefter, i denne rækkefølge, lægges resten af ​​ingredienserne op: halvdele af vagtægg, tomatskiver, agurkterninger, strimler peber, strimlet løg, hele oliven (selvfølgelig frøfri) og ost.
  3. Salaten krydres med olivenolie, citronsaft og krydderier.

For at nyde en vitamin, let og meget velsmagende snack er det derfor nok at tilberede et simpelt mad sæt og kun afsætte 10 - 15 minutter til madlavning. Enkel, hurtig, nyttig og levende!

Relateret software:Mere fra forfatteren: