Listen over feriesnacks er perfekt suppleret med en birkesalat med kylling og agurker. Der er mange madlavningsmuligheder. Alle typer er forenet af enkelhed og et sæt produkter, der findes i ethvert køleskab.

Klassisk kylling- og agurksalat

For at tilberede en forretter skal du tage 300 gram forkogt kyllingefilet. Det kan være et bryst eller ben. Svampe, højst 200 gram, er også påkrævet. Et par friske agurker. Cirka 150 gram hakket løg. Tre kogte æg sættes til skålen. Dets smag er dekoreret med svisker. Forretter krydret med mayonnaise, cirka 100 gram.

I hvilken rækkefølge udføres salaten:

  1. Svisker forhåndsdampes med kogende vand.
  2. Dernæst hakkes bær og agurk med et tyndt halm. Fileten er opdelt i små stykker. Ægg gnides med et fint rivejern. Løg og svampe stegt.
  3. Alle komponenter er lagt skiftevis i lag. Den første af disse er en blanding af svampe, løg, svesker og mayonnaise. Den næste er fileten. Laget vandes med mayonnaise, dækket med revne æg blandet med mayonnaise. Toppen er lavet af agurker, som også er dækket med sauce.

Til dekoration skal du bruge svisker og greener. Fadet skal blødlægges i juice efter at have stået et par timer i et køligt rum.

Med svisker og kylling

 

For at gøre forretteren særlig pikant øges mængden af ​​svesker under madlavning. Det tager omkring 100 gram. Damp og skær i tynde strimler. Der tilsættes to agurker, der også skæres så fint som muligt af halm. Blandingen blandes med en lille mængde mayonnaise og lægger det første lag af puden.

Dernæst opsamles skålen i en bestemt rækkefølge:

  1. Det anbringes revet i fibre eller skåret i stykker kogt kyllingefilet, 300 gram. Intet salt kræves.
  2. På toppen gnides tre kogte æg, baysaus.
  3. I slutningen er agurker blandet med sauce stablet, hakkede grønne smuldrer til dekoration.

Fadet vil være klar om to timer og stå i køleskabskammeret.

Madlavning med Beijing-kål

Kombinationen af ​​mayonnaise og æg har ret mange kalorier. Af denne grund tilsætter mange husmødre i den klassiske opskrift ikke kun agurker, men også Beijing-kål.

  1. Når du vælger denne mulighed, bliver det første lag igen agurker (2 stykker). Svisker kan udelades, men Beijing-kål anbringes på toppen, ca. 300 gram til hele salaten. Laget er let saltet og dækket med et lag mayonnaise.
  2. Det andet lag er svampe stegt med løg. Du har brug for 300 gram svampe og et hoved af løg.
  3. Læg derefter kyllingefilet. 300 gram vil være nok. Det er bedre at lave mad med salt og krydderier. Kødet er overtrukket med mayonnaise. Tre æg knust på et rivjern er spredt på det.
  4. Et andet lag med Beijing-kål og agurker. Toppen dækket med mayonnaise er dekoreret med kviste dild og halvdele af cherrytomater.

Salat "Birch" med krabbe pinde

 

I dette tilfælde, når man tilbereder en snack, en kombination af tre kogte æg, en pakke med krabberpinde, et fint hakket løg, bruges en dåse dåse. De mest anvendte svampe. Et lag ost og greener tilsættes forretter. Du kan bruge friske eller syltede agurker. Spred med mayonnaise efter smag. Ideelt set er 100 gram nok.

  1. I dette tilfælde bliver løgringene stegt med svampe.
  2. Saus påføres på dem.
  3. Derefter anbringes finhakede krabberpinde.
  4. Oven på dem er hakkede agurker under et lag mayonnaise.
  5. Den næste lag er revet ost.

Top med sauce og kjole med greener og svesker.

Stegt svamp opskrift

Funktionen, der adskiller salaten, bliver det muligt at ændre smagen ved at ændre sammensætningen af ​​komponenterne. Salat "Birch" med stegte svampe kan omfatte en række arter, herunder gourmet hvid.

Forberedelsesorden:

  1. For at lave et luksuriøst måltid skal du tage to agurker, 300 gram kogt kylling og svampe. En vigtig bestanddel af skålen er tre kogte æg. De er jorden på et fint rivejern. Det vil tage løg.
  2. Svampe og løg er stegt. Agurker skæres i små strimler. Disse komponenter blandes og krydres med mayonnaise. Blandingen vil være det første lag.
  3. Et lag hakket kogt kylling placeres ovenpå og dækkes med revne æg.
  4. Hvert lag er smurt med mayonnaise.
  5. Pynt med svisker og grønne kviste.

Forretter med æbler og ost

Stor salat kan fortyndes med æbleskiver. I en sådan situation vil det første lag være to agurker, der er skåret i strimler, hvortil 300 gram svampe stegt med løg tilsættes. Blandingen krydres med mayonnaise.

Følgende tilberedningstrin:

  1. Tre hundrede gram kogt kyllingebryst skæres fint og placeres på toppen.
  2. Laget smurt med mayonnaise.
  3. På dette tidspunkt er det tid til at lægge æbler. Bedre at tage to sure og skær i skiver eller strimler.
  4. Tre kogte æg gnides på æbler og dækkes med et lag mayonnaise.

Salat "Birch" med valnødder

En variant af denne forretter er tilberedning af retter med tilsætning af valnødder.

  1. Traditionelt er løg det første lag. De stegtes med 300 gram svampe og blandes med finhakede agurker. Laget krydres med mayonnaise.
  2. Den næste trin er kogt kyllingebryst, ca. 300 g. De knuste kerner af fem valnødder tilsættes til det, hvorved smøres niveauet med sauce. Drys toppen med tre revne æg.

Med syltede agurker

 

Salatbjørk vil være pikant, når friske agurker erstattes med syltede frugter. Denne mulighed kan bruges i årets koldere måneder.

  1. Her er det første lag 300 g svampe stegt med en løg. 3-4 agurker, skåret i strimler, tilsættes til denne blanding. Alle elementer er blandet med mayonnaise.
  2. Læg derefter et lag kogt kylling. Cirka 300 gram. Du kan tilføje revet ost. Smør saucen igen.
  3. Tre æg er revet og lagt på filet. Top smurt med mayonnaise.
  4. Pynt med svampe og svesker.

Vigtigt! Alle varianter af den kogte salat anbringes på skålen og dannes i form af træstammer.

Hvid top "mayonnaise" er dekoreret med tynde strimler med svisker, så den ser ud som et træbark.

Relateret software:Mere fra forfatteren: