Hermetisk fiskesuppe - 7 opskrifter

Hermetisk fiskesuppe tilberedes meget hurtigt og viser sig altid at være velsmagende og aromatisk, selv for en begynderkog. Hermetiserede fødevarer kræver ikke langvarig varmebehandling, så de tilsættes helt i slutningen af ​​madlavningen.

Appetitlig laks konserves fiskesuppe

Hermetiseret lyserød laks indeholder få kalorier, så suppen, der tilberedes på basis heraf, henviser til diætretter. Samtidig mættes det godt og forsyner kroppen med nyttige stoffer.

Liste over ingredienser:

• 1500 ml drikkevand;
• 250 g lyserød laks i sin egen juice (1 dåse);
• 2 kartofler;
• 1 gulerod;
• 1 løg;
• 20 g tomatpuré;
• 30 ml steg olie;
• 2 laurbærblade;
• salt, sort peber efter smag.

Madlavningstrin.

1. De skrællede kartofler skæres i små terninger, sendes til en gryde med vand og koges efter kogning på lav varme.
2. Terningsløg stegt i olie, indtil den er gylden, derefter tilsættes revne gulerødder og stegt i yderligere 3 minutter.
3. Læg tomatpasta i stegepanden, bland og kog under låg i yderligere 3-4 minutter.
4. Stykker af fisk fjernes fra dåsen, rengør ryggen. For store stykker er delt med en gaffel.
5. Lys laks, indholdet af panden, laurbærblad, salt og peber lægges i en gryde til halvkogte kartofler.
6. Suppen koges under låg i yderligere 7 minutter.

Tip: dåse fisk indeholder allerede salt, så du skal saltet mindre suppe end normalt.

Med brisling i tomatsaus

Opskriften inkluderer produkter, der er tilgængelige for alle, og suppen bliver duftende, velsmagende og nærende.

Ingredienser:

• 240 g brisling i tomat;
• 80 g hirse;
• 2 l oprenset vand;
• 2 kartoffelknolde;
• 1 gulerod;
• 1 løg;
• 1 tomat;
• 1 laurbærblad;
• 8 ærter sort peber;
• saltet.

Stadier af madlavning:

1. Hirse vaskes tre gange, hældes i kogende vand og koges i 10 minutter efter fjernelse af skummet.
2. Finhakede løg stegtes i kogende olie, indtil de er gennemsigtige.
3. Tilsæt hakkede gulerødder til løgen og steg i et par minutter, indtil den bliver gylden.
4. Tomaten opdeles i små stykker, lægges i en stegepande og stues sammen i 7 minutter.
5. Tilsæt hakkede kartofler, salt og ærter til den kommende hirse.
6. Efter 15 minutter sætter du indholdet i gryden og brislingen fra krukken sammen med væsken i gryden.
7. Efter kogning koges suppen i yderligere 3 minutter.

Rich saury konserves suppe

Saury - olieagtig havfisk - er ideel til tilberedning af en lækker nærende suppe. Opskriften er nyttig for moderne kvinder, der ikke ønsker at bruge en masse tid på madlavning.

Du har brug for:

• 1 dåse saury i olie;
• 3 små kartofler;
• 1 gulerod;
• 1 stor løg;
• 40 g hirse;
• 2 liter vand;
• 20 ml vegetabilsk olie;
• at smage salt og sort peber;
• 2 laurbærblade.

Madlavningsteknologi.

1. Kartofler skæres i terninger, hældes med koldt vand og sættes på en komfur.
2. Når vandet koger, tilsættes det vaskede hirse.
3. Hakede løg og gulerødder stegtes i opvarmet olie og sendes til en gryde med kartofler og hirse.
4. 20 minutter efter kogende vand tilsættes saury. For-ældes det med en gaffel.
5. Afslutningsvis lægges laurbærblad, peber og salt i gryden. Suppen koges over svag varme i yderligere 4 minutter.
6. Før serveringen insisteres skålen i en lukket gryde i et kvarter.

Med ris

I henhold til denne opskrift kan du på kun 30 minutter tilberede suppe til en let, men tilfredsstillende middag.

Nødvendige komponenter:

• 1,8 l rent vand;
• 30 g tør ris;
• 1 gulerod;
• 20 ml madolie;
• 4 kartofler;
• 250 g sardiner i olie;
• 1 løg;
• salt og eventuelt krydderier.

Tilberedningsproces.

1. Gulerødder skæres i halve cirkler, kartofler - skiver.
2. Hele kartoffel og skrælede løg anbringes i en gryde med koldt vand.
3. Gulerødder stegtes i olie og tilsættes til grøntsager, når vandet koges.
4. Efter 5 minutter hældes det vaskede korn i gryden.
5. Suppen saltes og krydres.
6. Kog fatet under låget i yderligere 10 minutter, og tilsæt derefter sardinerne.
7. Suppen koges i yderligere 3 minutter, og ovnen slukkes.
8. Fadet serveres på bordet, når det tilføres i 15 minutter.

I en langsom komfur

Køkkenudstyr hjælper med at tilberede en lækker, duftende og meget smuk skål.

Det kræves:

• 240 g makrel i sin egen juice;
• 1,5 liter vand;
• 1 løg;
• 1 medium gulerod;
• 1 gul paprika;
• 3 kartofler;
• 40 g ris;
• 15 g grønne løgfjere;
• 30 ml solsikkeolie;
• saltet.

Trin for trin opskrift.

1. Peber, gulerødder og løg skæres i mindre stykker, lægges i skålen med multikokken og koges på bageprogrammet i 7 minutter.
2. Tilsæt kartoffelterninger, grønne løgringe, ren ris og dåse mad.
3. Alle komponenter hældes med koldt vand og saltes.
4. Hermetisk fiskesuppe i en langsom komfur koges ved hjælp af syningsprogrammet indstillet i 40 minutter.

Stor sardinesuppe i olie

En skål kogt i henhold til denne opskrift viser sig at være meget øm, tilfredsstillende med en behagelig fiskearoma.

Produktliste:

• 2 l filtreret vand;
• 250 g dåse sardin i olie;
• 3 mellemstore kartoffelknolde;
• 2 små gulerødder;
• 1 løg;
• 20 ml vegetabilsk olie;
• 70 g små nudler eller "skaller";
• salt;
• krydderier efter din smag.

Madlavningsteknologi.

1. Skrællede kartofler skæres i strimler.
2. Koldt vand hældes i gryden, kartoflerne sænkes ned i det og lægges på den medfølgende brænder.
3. Gulerødder og løg finhakket, stegt derefter i en skefuld olie indtil en behagelig gylden farvetone.
4. Fisken fjernes fra dåsen, store stykker adskilles med en gaffel, rygsøjlerne fjernes.
5. Når kartoflerne begynder at koge, fjernes skum fra overfladen og pasta tilsættes. Fadet omrøres lejlighedsvis.
6. Stegte grøntsager spredes i panden.
7. Tilsæt sardin i olie efter 10 minutter.
8. Efter yderligere 3 minutter saltes skålen, krydres og efterlades på den slukkede komfur under låget i 10 minutter.

Hermetisk sylteagurk med perlebyg

Der er ingen fisk i den traditionelle pickle, men tilføjelsen af ​​dåse mad hjælper med at give en ny smag til den klassiske skål.

Du har brug for:

• 250 g dåse laks;
• 2 liter vand;
• 2 syltede agurker;
• 1 løghoved;
• 3 kartofler;
• 1 gulerod;
• 40 g perlekorn;
• 1 hvidløgfedd;
• en halv citron;
• 20 g tomatpuré;
• salt;
• krydret urter;
• stege olie.

Stadier af madlavning.

1. Byg tilberedes på forhånd ved at bløde det i koldt vand i mindst 3 timer.
2. Kartofler skæres i terninger.
3. Skiver kartofler og hævede gryn sendes til kogende vand.
4. Først hakkes løg stegt i olie, derefter revede gulerødder og derefter finhakede agurker.
5. Efter 15 minutter tilsættes stegningen til gryden.
6. Efter yderligere 3 minutter spredes hermetisk fisk, tomatpasta, knust hvidløg og skald fra en halv citron her.
7. Efter 3 minutter saltes suppen, suppleres med krydderier og fjernes fra ovnen.

Konserves fiskesuppe serveres varm umiddelbart efter tilberedning. En sådan skål er ikke underlagt langtidsopbevaring, så det er bedre at tilberede den en gang og ikke opvarme den. Det perfekte supplement til fiskesuppen er croutons, kiks, løgkiks, friske urter og creme fraiche.