Kefir fiskebær er en enkel og budgetret. Det kan konsumeres både varmt og koldt, og det vil bestemt appellere til husholdningerne. Sættet af produkter til madlavning er lille, og det vil tage lidt tid.
Materielt indhold:
Kefir fiskekage med dåse
Væsentlige ingredienser til fremstilling af dej:
- kefir - 250 ml;
- æg - 1 stk .;
- mel - 1 kop;
- salt - i overensstemmelse med smagspræferencer;
- soda - 0,5 tsk;
Til fyldning:
- dåse fisk - 1 dåse;
- æg - 2 stk. (brugt som ønsket);
- greens;
- ost - 150 g.
Der er to muligheder for henrettelse af kagen på kefir med dåse fisk. Den første er at danne en åben cirkel efter følgende princip: først dejen og derefter påfyldningen (du kan dække tærten med ost på toppen 10 minutter inden afslutningen af tilberedningen).
For at bruge den anden metode er dejen opdelt i to dele. Mekanismen til bogmærkning af formularen er som følger: den første del af testen, udfyldning, den anden del af testen.
En åben fiskekage ser mere attraktiv ud, og en lukket bliver saftig.
Tilberedningsmetode:
- Sæt de kogte æg. I løbet af den tid, de koger, kan du begynde at forvarme ovnen og komme ned til dejen.
- Kombiner æg og kefir. Salt den resulterende blanding, og bland den godt. Introducer mel og sodavand. Testens konsistens bør ikke være for flydende.
- Smør kogepanden med olie.
- Forbered fyldpåfyldningen til tærten. Tøm den dåse olie. Slib fiskene med en gaffel. Du kan tilføje kogt æg og greener til fyldet.
- Send en kage med en form i 25 minutter i en forvarmet ovn til 180 ° C. Efter tiden drysses skålen med revet ost og koges i yderligere 10 minutter. Hvis værtinde beslutter ikke at bruge ost, skal kagen efterlades i ovnen i yderligere 15 minutter efter at have reduceret varmen.
- Sluk for ovnen og vent yderligere 10 minutter.
- Server og server.
Med saury og kartofler
Ingredienser til dejen:
- creme fraiche - 0,5 kopper;
- mayonnaise - 0,5 kopper;
- æg - 1 stk .;
- mel - 1 kop;
- soda - 0,5 tsk;
- salt - i overensstemmelse med smagspræferencer.
Ingredienser til fyldet:
- kartofler - 4 mellemstore knolde;
- dåse saury i olie - 2 dåser;
- løg - 1-2 stk.
Hvis du tilsætter stegte løg til tærten, viser det sig mere smagfuld.
Tilberedningsmetode:
- Testforberedelse Kombiner alle ingredienser og bland godt. Opdel dejen i to lige store dele og rull. Læg den første del i en form, forsmurt med olie.
- Skræl kartoflerne og skåret tyndt i cirkler. Læg jævnt på dejen.
- Skræl og hak løg. Sæt den i form oven på kartoflerne.
- Tøm olien fra den dåse saury, og hug den med en gaffel. Spred fisken jævnt over løgene.
- Luk tærten med den anden del af dejen, og knib kanterne.
- Bages i en ovn opvarmet til 180 ° С i 20-30 minutter.
- Klar varmt måltid kan smøres med smør eller creme fraiche.
Tilberedningsmulighed i en langsom komfur
Ingredienser til dejen:
- vand - 80 ml;
- smør - 15 g;
- sukker - 1 tsk;
- æg - 1 stk .;
- gær - 15 g;
- mel - 1 kop;
- salt - i overensstemmelse med smagspræferencer.
Ingredienser til fyldet:
- æg - 2 stk .;
- makrel i olie - 1 dåse;
- grønne løg - 1 flok.
Tilberedningsmetode:
- Indfør sukker og gær i varmt vand. Bland godt. Lad det stå i 10 minutter på et varmt sted.
- Når gæren er dannet nok skum, hældes de i en beholder for at ælte dejen. Tilsæt æg, salt og mel. Det er bedre at sile mel først.
- Elt dejen, som skal være lidt klistret. Tilsæt derefter smøret. Beholderen med dejen skal dækkes og anbringes i varme i 50 minutter. Dejen skal hæve.
- Mens dejen kommer, forbereder vi fyldet. Finhakket de kogte æg og grønne løg. Æn den dåse fisk med en gaffel. Det er bedre at efterlade smøret i dem, så tærten bliver mere saftig. Bland alle ingredienserne til fyldet.
- Vi ruller dejen ud, efter at vi har delt den i 2 dele. Rul ud til den størrelse, der er egnet til multicooker skålen, og glem ikke at efterlade en margen for siderne.
- Vi smør skålen med olie og læg den første kage, så siderne af dejen efterlades 3-4 cm.
- Fordel fyldet jævnt på den første kage, dæk den anden og klem kanten på kagen.
- Kagen tilberedes i 40 minutter i tilstanden "Bagning".
- For at opnå en gylden skorpe på toppen af kagen drejes den om og koges i samme tilstand i yderligere 20 minutter.
Læs også:ostkage opskrift
Madlavning på en jellyied måde
Væsentlige ingredienser til dejen geleret fisk cirkel:
- æg - 4 stk .;
- creme fraiche - 130 g;
- mayonnaise - 130 g;
- dild - 1 bunke;
- mel - 5 spsk. l.;
- stivelse - 1 tsk;
- soda - 1 tsk.
Ingredienser til fyldet:
- dåse fisk i olie - 1 dåse.
Tilberedningsmetode:
- Pisk æggene. Tilsæt mayonnaise og creme fraiche til dem. Du kan peber.
- Finhak dild og føj til blandingen.
- Præsenter tørre ingredienser - mel, stivelse og sodavand. Dejen skal vise sig at være flydende og let tyktflydende, som en pandekage.
- Smør kagepanden med smør og hæld halvdelen af dejen på den.
- Mos fisk fra dåse mad med en gaffel, efter at have tappet olien, og tag det første lag af dejen.
- Hæld den anden del af dejen og fordel den jævnt.
- Bages i cirka 1 time i en ovn opvarmet til 200 ° C.
Pink laks opskrift
Denne lækre tallerken kan tilberedes hurtigt. Efter 30 minutter vil køkkenet blive fyldt med en vidunderlig duft af bagning, og efter en halv time vil husholdningerne prøve en sprød tærte.
Væsentlige ingredienser:
- færdigt butterdeig - 300 g;
- smør - 50 g;
- dåse laks - 2 dåser;
- buehoved;
- salt og peber - i overensstemmelse med smagspræferencer.
Tilberedningsmetode:
- Skræl og finhakk løg. Letbrun det i en gryde.
- Slib fiskene med en gaffel.
- Rul dejen ud ved hjælp af den beskrevne teknologi. Opdel det i 2 dele.
- Læg en dejskage på en smurt form.
- Fordel lyserød laks med løg.
- Læg stykker smør i fyldet.
- Dæk tærten med en anden dejskage, og slip kanterne. For at frigive damp skal du lave punktering flere steder.
- Bages i 20-25 minutter i ovnen, opvarmet til 200 ° C, indtil den er gyldenbrun.
