Lavash rulle med kylling - 8 lækre opskrifter

Pitabrød er en unik kage lavet af usyret dej, hvor du kan indpakke enhver fyldning for at få en meget velsmagende snack. Lavash rulle med kylling kan være en fremragende frokost snack uden for hjemmet, "bremse" barnet i skole eller en vidunderlig tilføjelse til et aftensmåltid.

Stegt pitabrød med kylling

Det viser sig at være særlig lækkert, hvis du steger det lidt. For at gøre dette har du brug for en non-stick pan. Grillede redskaber med ribbenbund er også gode, men det er ikke nødvendigt.

Fyldning til rulle:

• kogt kylling - 150 g;
• løg - 1 stk .;
• salt;
• eddike;
• sukker;
• salatblad - 2 - 3 stk .;
• persille eller dild - flere grene;
• tomat, helst ikke særlig saftig;
• mayonnaise - 30 g;
• pitabrød - 1 ark.

fremstilling:

1. Pickle løg. Skær løgringene, hæld over kogende vand. Derefter drænes vandet, saltet, tilsættes sukker på spidsen af ​​kniven og drys med eddike.
2. Skær greenerne.
3. Et salatblad kan bruges hele eller rives groft.
4. Skær tomaten i cirkler.
5. Fedt pitabrød med mayonnaise, ovenpå lå salat, kylling, løg. Drys grønne oven på maden.
6. På den ene side skal du pita brød ind, så fyldet ikke falder ud, lad den anden side være åben. Rul op rullen.
7. Opvarm gryden, brug ikke olie. Steg pitabrød på hver side i 2 til 3 minutter.

Madlavning med ost

Til denne opskrift er enhver ost, du bedst synes, egnet: hård, forarbejdet pølse.

Derudover har du brug for:

• syltede agurk;
• op til 200 g kyllingefilet;
• persille;
• på en ske yoghurt og klassisk uden mayonnaise

Sådan tilberedes pitabrul med kylling og ost:

1. Riv osten på et groft rivejern.
2. Skær pickles langs tynde skiver.
3. Kog fileten og riv den i stykker.
4. Finhakket en lille flok persille.
5. For at smøre pitabrød skal du tilberede sausen ved at blande en ske yoghurt med en ske med mayonnaise.
6. Smør den ene side af pitabrød med sauce, spred kød derpå, ost på toppen og derefter syltede agurk og greener. Pita roll.

Med ost og æg

Forbered dig på forhånd:

• kogt kyllingefilet - 100 g;
• brackost (vælg blandt hårde sorter) - 100 g;
• kogt æg;
• yoghurt - 3 spsk. l.;
• hvidløg - 2 nelliker;
• pitabrød.

fremstilling:

1. Først skal du lave saucen. Før hvidløg gennem en presse og kombiner med yoghurt.
2. Hak fileten fint.
3. Skræl ægget, finhakk også.
4. Skær osten i tynde skiver.
5. Smør pitabrød med sauce. Sæt en række kylling, derefter en række ost og æg. Pitabrødindpakning.

Med tilsætning af svampe

For at tilberede rullen skal svampe stekes eller marineres på forhånd.

At lave hjemmelavede syltede champignoner er let:

1. Kog en liter vand.
2. Tilføj laurbærblad og sort peber til det.
3. Hæld 0,5 spsk. eddike, tilsæt 2 spsk. l. salt og 1 tsk. sukker.
4. Vaskede og skrælede svampe hele sendes til saltlage.
5. Efter kogning, kog dem i 10 - 15 minutter, tag den af ​​varmen, lad den stå lidt.
6. Tøm vandet. Svampe er klar!

Du kan bruge det færdige syltede produkt. Svampe kan også stekes i en blanding af smør og vegetabilske olier - det viser sig meget velsmagende.

Så forbered pitabrød med kylling og svampe.

Læs også:lavash rulle med krabbe pinde opskrift

produkter:

• kogt kylling - 100 g;
• syltede champignoner - 100 g;
• tomat - 1 stk .;
• Isbergssalat - 2 lag;
• sennep - 1 spsk. l.;
• yoghurt - 1 spsk. l.;
• pitablad.

Madlavning af en forretter som denne:

1. Skær kødet i små stykker.
2. Skær svampe i skiver, tomat i skiver.
3. Bland sennep med yoghurt. Smør den resulterende pitabrød.
4. Put salat, kylling, svampe, tomat. Pita roll.

Læs også:pitafyldning

Røget kyllingpita ruller

En god løsning til enhver speciel lejlighed - pitabrød med røget kylling. Det er overhovedet ikke svært at lave en sådan forretter, selv begyndermødre kan gøre det.

Du har brug for sådanne produkter:

• ark tynd pitabrød;
• tomat;
• ketchup eller tomatsaus - 1 spsk. l.;
• mayonnaise - 1 spsk. l.;
• røget kylling (bryst eller kylling) - 150 g;
• persillegrøntsager;
• ruccola - en flok.

Sådan laver man mad:

1. Skræl kyllingebryst. Hvis det er et ben, skal du adskille kødet fra knoglen. Skær kødet i små stykker.
2. Tilbered saucen - bland ketchup med mayonnaise.
3. Skær grønne grove.
4. Skræl tomaten, skåret i terninger. Til sådanne opskrifter skal du vælge tykhudede tomater, ikke særlig saftige.
5. Smør arket med sauce, linje med salat. Læg et lag kød, eftergrøntsager og et lag tomater.
6. Pitabrød krølles tæt og forsigtigt. Det er vigtigt ikke at rive det eller fordreje det.
7. Send snack i køleskabet i et par timer, så den er mættet.
8. Få pitabrød, skåret i stykker 2 cm bredt med en kniv med et tyndt serreret blad. Læg dele på et fad, dekorér og server.

Hvis du planlægger et stort antal gæster, har du brug for 2 - 3 pitabrød og den tilsvarende mængde produkter til fyldningen. Ved enhver feriebegivenhed derhjemme eller i naturen er en pitasnack meget populær.

Det er bedre at forberede rullen om aftenen og lade den ligge i køleskabet. Derefter skal du bare skære det i små portioner og servere smukt. Komplimenter til værtinde garanteres!

Med friske grøntsager

Dette er en let snack-mulighed - uden ost og svampe, men med masser af grøntsager. I stedet for mayonnaise bruger vi fedtfattig yoghurt.

Ingredienser til pitabrød med kylling og agurk:

• frisk agurk;
• 2 - 3 kviste frisk basilikum;
• krøllet salatblad - 2 stk .;
• tomat;
• løg;
• fedtfri yoghurt - 2 spsk. l.;
• salt;
• kogt kylling - 100 g;
• tyndt ark med pitabrød.

Trin for trin algoritme:

1. Riv kogt kød i tynde strimler.
2. Skær løgen i halve ringe, tomat og agurk - tynde skiver.
3. Yoghurt til salt.
4. Fedt pitabrød med yoghurt, læg salatblad på toppen. Fordel kød, basilikumblade, krus tomat og agurk. Pita roll.

Til vegetabilsk fyldning er avokado også egnet. En sådan rulle viser sig ikke kun lækker, men også så nærende som muligt. For at avocadoen ikke bliver mørkere under tilberedningen, skal dens skiver drys med citronsaft.

Med koreanske gulerødder

Forretter til elskere af krydret rulle med koreanske gulerødder.

Produkter til opskriften:

• kogt kyllingefilet - 100 g;
• ketchup - 3 spsk. l.;
• forarbejdet ost - 100 g;
• Gulerod i koreansk stil - 100 g;
• dild - en flok;
• pitabrød - et stort ark.

fremstilling:

1. Ost gennem et groft rivejern.
2. Skær fileten i tynde plader.
3. Smør pitabrødet med ketchup, læg osten, derefter gulerødderne og derefter kødet og den hakkede dild.
4. Pita rulle så tæt som muligt.

Forretteren er klar til at spise.

Hvis dette er en af ​​skålene til det festlige bord, er det bedre at sende det til køleskabet, der tidligere er pakket ind i klamfilm. Før servering gjenstår det kun at tage pitabrødet ud og skære i portionerede ruller.

Bagt pitabrul med kylling

Helt usædvanligt og utroligt velsmagende kommer ud af pitabrød bagt i ovnen. Opskriften er let at tilberede, og resultatet ligner et kulinarisk mesterværk.

Produktsammensætning:

• 2 tynd pitabrød;
• kyllingemasse (rått kød) - 600 g;
• vegetabilsk olie;
• 2 løg;
• hård ost - 250 g;
• let mayonnaise - 200 g;
• en masse grønne løg;
• gulerødder;
• salt;
• krydderier efter smag;
• æggeblomme;
• kefir eller mælk - 30 g.

Tilberedningsproces:

1. Vask kyllingefilet, skræl filmene fra, finhakket, salt og stek, indtil den er kogt.
2. Skær løg, riv gulerødderne. Steg grøntsager, indtil de er gyldenbrune.
3. Riv osten på et groft rivejern.
4. Bland det forberedte kød, grøntsager, revet ost i en skål og tilsæt 2 spsk. l. mayonnaise. At blande.
5. Fedt pitabrød let med mayonnaise.
6. Læg fyldet op og fordel jævnt over arket. Top med finhakket grøn løg.
7. Rul pitabrødet, læg det i en form og dækker det tidligere med pergament eller folie.
8. Bland æggeblommen med kefir (mælk). Smør rulleoverfladen med en silikonebørste. Send formularen til en varm ovn. Temperatur 200 - 220 grader, bages i 15 - 20 minutter, indtil de er gyldenbrune.

Med lidt fantasi og tilføjelse af din egen signaturingrediens til opskriften, kan du lave en fremragende rulle pitabrød med kylling. Det kan serveres både varmt, direkte fra ovnen og koldt.