Kolesterol-sænkende og rensende kar

Aterosklerose, der er kendetegnet ved skade på arterier og nedsat blodgennemstrømning, betragtes som en af ​​årsagerne til de fleste hjerte-kar-sygdomme. Patologi udvikler sig på baggrund af deponering af kolesterolplaques på væggene i blodkar, og indsnævrer deres lumen.

Du kan stoppe sygdommen og undgå alvorlige konsekvenser, hvis du inkluderer produkter, der sænker kolesterol i kosten.

Ændring af din kost og livsstil - hvad er poenget?

De arterier og vener, der udgør vores vaskulære system, i deres sunde form, skelnes ved glatningen af ​​væggenes overflade. Over tid muterer venøs vægge evnen til at akkumulere aflejringer bestående af aterosklerotiske plaques. Grundlaget for sådanne aflejringer er kolesterol, kombineret med calcium og fibrøst væv.

Jo større antallet af plaques er, jo smallere er arterielumen, desto mindre sandsynligt er det for normal blodgennemstrømning. Symptomer på de fleste hjerte-kar-sygdomme bestemmes af lokaliseringen af ​​plaques og graden af ​​vasokonstriktion.

Typer af kolesterol

Organiske forbindelser kaldet kolesterol findes i to sorter - lipoproteiner med høj molekylvægt, produceret i leveren og forhindrer forebyggelse af aterosklerose, og lipoproteiner med lav densitet, atherogene forbindelser, der bidrager til udviklingen af ​​vaskulære patologier.

Mad er den vigtigste kilde til kolesterol i kroppen, og de mest aktive leverandører af stoffet er mange af dine foretrukne fødevarer.

Det er bevist, at den vigtigste forudsætning for at øge kolesterolniveauer i blodet er en stillesiddende livsstil, misbrug af usunde fødevarer og dårlige vaner.

Undgå virkningerne af risikofaktorer

For at skabe gunstige betingelser for helbredelse af kroppen, skal du vide, hvilke fødevarer, der hurtigt reducerer kolesterol i blodet, og erstatte dem med usunde fødevarer i kosten. Først og fremmest anbefaler lægerne at være opmærksomme på det kaloriniveau, der spises, og mængden af ​​animalsk fedt.

Korrektion af lipidmetabolisme lettes af en korrekt organiseret livsstil, afvisning af dårlige vaner og en sund kost:

• overholdelse af en anti-sklerotisk diæt, der inkluderer afvisning af sukkerholdige fødevarer, reduktion af animalsk fedt, forøgelse af let fordøjelige kulhydrater, omega-3 og omega-6 flerumættede fedtsyrer, fiber, sporstoffer og pektiner;
• holde op med at ryge;
• støtte til stabil kropsvægt;
• fysisk aktivitet;
• ro i sindet og mental komfort i fravær af stress;
• begrænset alkoholforbrug.

Korrekt organiseret ernæring bør opretholde balancen mellem apoliproteiner, så lipoproteiner med lav densitet ikke overskrider niveauet af forbindelser med høj molekylvægt.

Produktkolesteroltabel

Da den komplette ødelæggelse af kolesterol forårsager kroppen ikke mindre skade end dens overskydende, er det vigtigt at passe på at opretholde det optimale niveau af lipoproteiner i blodet. Og for at fjerne fedtforekomster i form af kolesterolplader fra karene, er det nok at regelmæssigt bruge produkter, der renser karene.

Kolesterolniveauet i de mest almindelige produkter kan estimeres ved hjælp af tabellen:

Produkttyper	Mg / 100 g	Produkttyper	Mg / 100 g
Eventuelle grøntsager og frugter	0	Æggeblomme	4500
	fisk og skaldyr
tun	55	makrel	360
sild	97	sej	110
karper	270	torsk	30
	kød
Svinekød	110-380	Kylling, hvidt kød	80
Fedtfrit oksekød	65	Oksekød lever	400
	Mejeriprodukter
ost	90-150	Hel mælk	14
Fed hytteost	25-30	yoghurt	8
Kefir nonfat	1	Rømme 30%	100
	fedtstoffer
smør	180	Svinekød	90

I alle typer vegetabilsk olie er kolesterol helt fraværende.

Typer af kolesterolsenkende fødevarer

Det er vanskeligt at entydigt besvare spørgsmålet om, hvor lang tid det vil tage, før karrene er fuldstændigt renset for kolesterol. Varigheden af ​​restitutionsperioden afhænger af intensiteten af ​​de metaboliske processer i den menneskelige krop, dens vægt samt den generelle sundhedstilstand.

Jo før de anbefalede fødevarer indgår i kosten, jo hurtigere begynder processen med at rense dens kar og helbrede kroppen.

havre

Ud over det faktum, at havre ikke indeholder kolesterol, indeholder det mange elementer, der er værdifulde for helbredet:

• polyprofinoler, der fremmer blodfortynding;
• vitaminer, der ødelægger kolesterolakkumuleringer og sikrer deres tilbagetrækning;
• vegetabilske proteiner;
• tryptophan og lysin - aminosyrer, der neutraliserer lipoproteiner, der er bundet til væggene i blodkar og forhindrer dannelse af nye aflejringer;
• caroten, nicotinsyre;
• fluor, magnesium, jern og kalium.

Regelmæssigt forbrug af hele havrekorn styrker nervesystemet og immunsystemet, reducerer absorptionshastigheden af ​​lipoproteiner med lav molekylvægt, forbedrer processen med at behandle kolesterol i leveren og normaliserer metaboliske processer.

Mennesker med nyresvigt bør begrænse deres indtag af havre.

Laks og fedtfisk (Omega-3)

Værdien af ​​fedtet fisk i rensning af blodkar fra kolesterol skyldes tilstedeværelsen af ​​flerumættede fedtsyrer. Dampet eller bagt laks, tun, ørred eller makrel giver ikke kun en lækker middag, men også med til at rense karene på celleniveau.

Og tilstedeværelsen af ​​mineraler, aminosyrer, vitaminer og mikroelementer i fisken vil forbedre kvaliteten af ​​de metaboliske processer, normalisere nervesystemet og gendanne blodgennemstrømningsintensiteten.

Den daglige hastighed af omega-3 flerumættede fedtsyrer er indeholdt i 100 g af enhver fisk fra laksefamilien.

nødder

På trods af det høje kalorieindhold anerkendes nødder som et uundværligt produkt i kampen for rene kar. Ernæringseksperter bemærker den høje sundhedsværdi af elementerne i nødder - proteiner, flerumættede fedtsyrer, antioxidanter, vitaminer og fiber.

Den amerikanske FDA har listet nødder såsom jordnødder, pistacienødder, pinjekerner og hasselnødder på listen over sunde fødevarer.

En håndfuld mandler om dagen kan sænke kolesterolet med 10%.

te

Uanset sorten har te en række sundhedsmæssige værdifulde egenskaber, og den indeholder ikke kun kolesterol, men hjælper også med at reducere niveauet i karene.

Blandt fordelagtige egenskaber ved grøn og sort te:

• positiv effekt på nervesystemet;
• stimulering af immunitet;
• blød ekspansion af væggene i blodkar;
• deaktivering af antioxidanter;
• opdeling og tilbagetrækning af overskydende kolesterol;
• fald i produktionen af ​​enzymer, der provoserer udseendet af kolesterolaflejringer.

Te indeholder tannin, koffein, catechin og tanniner.

Bønner og soja

Alle typer bælgplantefamilier er kendetegnet ved det komplette fravær af kolesterol og evnen til at rense blodkar. Derudover hjælper soja med at øge niveauet af lipoproteiner med høj molekylvægt.

Ud over et stort antal let fordøjelige proteiner indeholder bælgfrugter mange anti-sklerotiske elementer - fiber og kostfiber, folsyre, B-vitaminer, kalium og mangan.

For at rense blodkar og sænke kolesterol er det passende at introducere alle typer bælgplanter i kosten - bælgfrugter og aspargesbønner, linser og ærter, sojabønner og bønner.

Daglig brug af bønner i en måned kan reducere kolesterolet med 10%.

hvidløg

Et af de mest populære og effektive midler til rengøring af blodkar betragtes som hvidløg. De helbredende egenskaber ved hvidløg udtrykkes i normalisering af kolesterol og antioxidant, bakteriedræbende, antiinflammatoriske og hypoglykæmiske virkninger og skyldes dens sammensætning: flygtige, vitaminer, essentielle olier, sulfider.

Derudover fortynder hvidløg blod, hjælper med at opløse kolesterolplader og opløse blodpropper.

spinat

Kødagtige spinatblade er rige på fiber, betakaroten, mineraler og vitaminer, inklusive K-vitamin, samt bioflavonoider og antioxidanter. En halv kop spinat pr. Dag er normen, der er tilstrækkelig til ikke kun at rydde kolesterolbeholderne, men også for at undgå aldersrelateret osteoporose.

Læs også: fordelagtige egenskaber ved spinat

avocado

Tropisk avocadofrugt indeholder ikke kolesterol og anses for at være kilden til mange sunde elementer - flerumættede fedtstoffer, beta-sitosterol, pektin, fiber, kalium og kobber, vitaminer og folsyre.

Beta-sitosterol er en plantesterol, der er særlig effektiv, hvilket undertrykker absorptionen af ​​kolesterol, selv på tidspunktet for fordøjelsen af ​​mad i tarmen.

Ingefær rod

Tilsætning af aromatiske krydderier til mad giver en kraftfuld helingseffekt:

• blodfortynding;
• intensiv fedtforbrænding;
• oprensning af blodkar fra aterosklerotiske plaques;
• normalisering af metaboliske processer.

Ingefærrod indeholder vitaminer, værdifulde aminosyrer, æteriske olier og forbindelser, der aktivt påvirker aflejringerne i karene - gingerol og shogaol.

Mælketistel

De helende egenskaber ved mælketistel er relevante til brug i mange lidelser.

Modtagelse af pulver fra plantens tørrede frugter giver dig mulighed for at:

• gendanne leverceller;
• normalisere sammensætningen af ​​galden;
• fjerne toksiner og skadelige stoffer fra kroppen;
• stimulerer bloddannelsesprocesser;
• styrker immunforsvaret;
• normalisere lipid- og proteinmetabolisme.

Derudover betragtes planten som en kraftig antioxidant. Brug af te eller tistelgranulat i en måned bremser ældningen af ​​celler og giver renselse af blodkar.

Fiberrige fødevarer: næse, radiser, gulerødder, kål - alt sammen rå

De fleste grøntsager, der dyrkes i Rusland, indeholder en stor mængde fiber, der giver renselse fra toksiner og kolesterol, ikke kun blodkar, men også tarmen.

Zucchini og gulerødder, næse, aubergine og alle slags kål er ideelle til heling, forudsat at de spises rå eller koges.

Juiceterapi

Friskpresset juice fra frugt og grønsager indeholder alle de næringsstoffer, der er nødvendige for at rense karene. Ernæringseksperter anbefaler at blande forskellige typer juice og skifte indtag hver dag: selleri med gulerødder, gulerødder med rødbeder og agurkjuice, selleri med æble og gulerødder, appelsinsaft.

Frugt og bær af blå, violet og rød farve

Undersøgelser har vist, at plantekomponenter har effektive antikolesterolegenskaber.

Niveauet og specificiteten af ​​den terapeutiske virkning af grøntsager og frugter bestemmes af deres farve:

• rød. Tranebær, granatæbler, hindbær, blåbær indeholder mange fytosteroler;
• blå og lilla. Mørke druer, aubergine og roer indeholder polyfenoler og resveratrol. Rødkål indeholder antioxidanter. Blommer indeholder vitaminer og organiske syrer. I lilla løg - svovlforbindelser og flygtige.

Sammensætningen af ​​alle typer frugtbær inkluderer plantefiber, pectin og phytoalexin - stoffer, der forbedrer lipidmetabolismen og forhindrer deponering af kolesterol på væggene i blodkar.

Hele korn og havregryn

Den specielle værdi af fuldkorn og havregryn er tilstedeværelsen af ​​opløselig fiber i deres sammensætning, som renser karene fra aterosklerotiske plaques, som en børste. Mikronæringsstoffer indeholdt i majs, boghvede, ris og hirse er mest effektive til rengøring af kar.

majs

Mangel på kolesterol er ikke det eneste plus af majs.

Kornets sammensætning inkluderer stoffer og sporstoffer, der kan ødelægge toksiner og aterosklerotiske plaques:

• fedtholdige olier;
• æteriske olier;
• pantothen-, folinsyre- og askorbinsyre;
• magnesium, fosfor og kobber;
• biotin;
• linolsyre-derivater;
• vitaminer;
• tocopherol;
• pentosan.

Sammen med den konstante brug af majs til mad, rådgiver ernæringseksperter om at bruge de helbredende egenskaber ved majsstigmas og olie.

Rød gæret ris

Til opnåelse af rød ris anvendes særlige behandlingsmetoder, herunder fermenteringsprocessen, hvor kornet får helende egenskaber. Stoffet monacolin K, udskilt af svampe, der giver risfermentering, har en kraftig anti-aterosklerotisk effekt.

Derudover giver rød gæret ris en antitumoreffekt.

Friske grønne

Indførelsen af ​​en stor mængde greener i kosten er et stærkt grundlag for rensning af blodkar af kolesterol og kroppen af ​​toksiner:

• persille - styrker blodkar, stabiliserer stofskiftet;
• dild - et antiseptisk middel med vasodilaterende egenskaber;
• basilikum - stimulerer immunsystemets aktivitet, forhindrer spredning af kræftfremkaldende stoffer;
• koriander - fjerner kolesterol, toksiner og toksiner;
• grønne løg er mineraler og vitaminer, kostfiber og æteriske olier, der effektivt påvirker skadelige aflejringer i kar.

policosanol

Polycosanol-kosttilskuddet fremstilles ved at blande flere sorter af fedtalkoholer, der stammer fra vegetabilske voksarter. Virkningen af ​​polycosanol udtrykkes i undertrykkelsen af ​​kolesterolsyntese og stimulering af dens nedbrydning.

Derudover øger policosanol niveauet af lipoproteiner med høj densitet og forhindrer dannelse af blodpropper.

Retningslinjer for fedt

Nye undersøgelser har vist, at kolesterol i blodet bestemmes af humane fedtstoffer:

• mættet - stigning;
• flerumættet - reducer;
• diæt kolesterol - øges i lille grad.

Diætkolesterol henviser til forbindelser, der findes i fødevarer. Ifølge resultaterne af undersøgelser viste det sig, at den mest betydningsfulde kilde til skadelige forbindelser er fedt, især transfedt.

Reduktion af mættet fedtindtag er den eneste måde at rense dine blodkar på og sænke kolesterolet. Den bedste måde at gøre dette på er at begrænse forbruget af dyrefedt og øge mængden af ​​vegetabilske fedtstoffer.

En ideel kilde til enumættet fedt i kroppen er olivenolie. Produktet til forarbejdning af oliven indeholder fytosteroler, der normaliserer kolesterol, og giver dig mulighed for at reducere dets niveau i blodet til 18%, forudsat at der ikke er andre typer fedt i kosten.

Et sundt kolesterol i kosten pr. Dag er 300 mg.

Forholdet mellem kolesterol og en sund livsstil

Oftest forekommer sundhedsmæssige problemer hos mennesker, der ikke spiser godt, er tilbøjelige til dårlige vaner, undgår fysisk aktivitet, ofte kommer i stressede situationer og ikke overholder den daglige rutine.

Hvilke fødevarer bør ikke spises?

For at stabilisere kosten er det nødvendigt at udelukke produkter med en høj atherogenicitetskoefficient fra den.

Læs også:den atherogene koefficient steg - hvad er det

De farligste i denne henseende er:

• vodka;
• slik, kager;
• røget produkter;
• kaviar;
• fedt kød og mejeriprodukter;
• kyllingeblomme;
• margarine, fedtede saucer, fastfood;
• alle typer slagteaffald - lever, hjerne;
• enhver stegt mad.

Det anbefales at begrænse brugen af ​​æg, kaffe, hvidt brød og mayonnaise.

Forøget fysisk aktivitet og normalisering af vægt

Det bedste grundlag for at helbrede ikke kun blodkar, men også hele kroppen betragtes som rygestop og regelmæssig træning.

Træning, træning og andre former for aerob træning bidrager til aktivering af mange fysiologiske processer. Blodgennemstrømningen øges, metabolismen forbedres, vægten falder, og produktionen af ​​enzymer, der fremmer kolesteroloptagelse, stimuleres.

Gåture og løbning, cykling og svømning, tennis og volleyball er de bedste venner af en sund person. Men for at opnå succesrige resultater er der brug for en integreret tilgang, der kombinerer kost, fysisk aktivitet, vægttab, afvisning af nikotin og fraværet af nervøse chok.

En rimelig skifte af fysisk og mental stress med afslapning er et ideelt grundlag for at stabilisere kolesterol og forbedre sundheden.