Pizza er på grund af dens hurtige madlavning en ret almindelig ret. Hun er elsket af både voksne og børn. Det er let at tilberede det hjemme med kun enkle ingredienser. Pizza med pølse og svampe er den største efterspørgsel.
Materielt indhold:
Hvordan man laver hjemmelavet pizzadej
Der er mange muligheder for at fremstille pizzadej, men der er en enkel og nem måde.
Du har brug for:
- mel i en mængde på 450 gram;
- sukker og salt efter smag;
- olivenolie;
- tør gærpakke
- varmt vand, så længe dejen tager.
Trin for trin instruktioner:
- Sigt mel, tilsæt tør gær, salt og sukker.
- Alle komponenter blandes godt.
- Hæld gradvist varmt vand og olivenolie under omrøring. Bland grundigt, du kan hænder. Dejen skal stikke af dine hænder.
- Dæk den resulterende masse med et låg og fjern i en halv time på et varmt sted.
- Opdel derefter den færdige dej i to dele.
Ovnpizza med pølse og syltede svampe
Ovnbagt pizza med pølse og syltede svampe betragtes som en traditionel opskrift. Grundlaget er dejen i henhold til opskriften ovenfor.
Pizza fyldning:
- kogt pølse - 100 g;
- røget cervelat - 80 g;
- syltede svampe - 80 g;
- ost - 70 g;
- ketchup - 40 g (to spiseskefulde).
Trin for trin instruktioner:
- Begge typer: cervelat og kogt pølse, skåret i strimler, jo tyndere desto bedre.
- Mal svampene.
- Riv osten.
- Rul dejen ud og spredes på en bageplade, foroljet.
- Vi behandler grundlaget med ketchup.
- Vi spreder fyldet til pizza: pølse og svampe. Top glem ikke at drys med ost.
- Bages ved 180 grader i cirka 15 minutter.
Madlavning med tomater
En anden opskrift fra kategorien klassikere er pizza med pølse, svampe og tomater.
Du har brug for:
- tomater - 60 g;
- cervelat eller salami - 100 g;
- syltede svampe - 80 g;
- ost - 100 g;
- mayonnaise - 20 g (en spiseskefuld);
- tkemali sauce - 20 g (en spiseskefuld).
Trin for trin instruktioner:
- Vi forbereder grundlaget for den opskrift, der er beskrevet tidligere.
- Tænd for ovnen.
- Cervelat eller salami skåret i cirkler.
- Syltede svampe med skiver.
- Vi vasker tomaterne, skåret i cirkler.
- Tre ost på et groft rivjern.
- Smør formen og spred dejen.
- Bland mayonnaise med tkemali sauce. Den resulterende konsistens smør basen.
- Vi sætter pizzaen i den forvarmede ovn, indstiller tilstanden til 180 grader, timeren - 20 minutter.
Hjemmelavet pizza er klar. Hurtigt, let, let!
Pizza med pølse og svampe i en langsom komfur
I øjeblikket foretrækker mange husmødre at bruge en multicooker til madlavning. Forsøg og fejl fandt en fantastisk opskrift på pizza.
Du har brug for:
- gærdej - 500 g;
- skinke eller pølse - 100 g;
- stegte svampe - 200 g;
- Bulgarsk peber - 100 g;
- tomater - 180 g;
- tomatpuré - 30 g (1,5 spsk. skeer);
- olivenolie - 30 g;
- revet ost - 200 g;
- friske urter efter smag.
Trin for trin instruktioner:
- Steg champignonerne i forkant, du kan tilsætte lidt løg.
- Skær kødet i strimler.
- Skræl de søde peberfrugter fra frøene og skær dem i terninger og tomaterne i cirkler.
- Rul dejen ud i et tyndt lag, cirka ½ centimeter, og skær en cirkel, så den passer til skålen.
- Bland olivenolie med tomatpasta, den opnåede blanding, fedt overfladen på dejen.
- På grundlag af lige lag spredte pølse, tomater, sød peber. Det sidste lag er svampe. Drys derefter med ost.
- Vi anbringer skålen i multicooker, indstiller tidsintervallet - 40 minutter og tænder "Bagning" -tilstand. Når den tildelte tid er gået, lyder et signal, pizzaen er klar.
Hurtig pizza i gryden
Ofte i slutningen af dagen er der ingen måde at tilberede en fuld pizza. Du kan prøve at gøre det til en forenklet version - i en gryde. Kefir bruges hovedsageligt til dej.
Du skal teste:
- kefir - 1 kop;
- mel - 1 kop;
- æg - 1 stk .;
- salt - 1/4 tsk.
- soda - 1/3 tsk;
- solsikkeolie - 2 spsk. skeen.
Til fyldning baseret på et færdigt produkt:
- oliven - 10 stk .;
- pølse - 60 g;
- hvidløg - 2 nelliker;
- champignons - 2 stk .;
- tomater - 2 stk .;
- tomatsauce efter smag;
- løg - 1 stk .;
- hård ost - 70 g;
- friske urter efter smag.
Trin for trin instruktioner:
- Vi forbereder fyldet til dette med undtagelse af ost, vi skærer alle ingredienserne i enhver form. Riv osten.
- Ænd dejen. Salt mel, tilsæt soda, hæld olie. Knæk ægget, og fyld med kefir. Bland grundigt, indtil der dannes en homogen masse.
- Smør og opvarm gryden, hvorefter vi hæld dejen og stek på begge sider i 10 minutter hver.
- Når den første side er steget, skal du behandle den med sauce og sprede fyldet.
- Vi tager en langsom ild og lukker låg, står, indtil osten er smeltet.
Som det kan ses af de valgte opskrifter, er det ikke vanskeligt at lave pizza derhjemme. Kog med fornøjelse!
