Det er umuligt at komme med en mere sommerdessert end en lingonberry tærte. Kombinationen af ​​mør dej med saftige bær giver bageriet en utrolig lys og frisk smag. Der er mange opskrifter på bagning af lingonberry pie, og hver af dem er unikke. Derfor overvejer vi nogle af de mest lækre tilberedningsmetoder, og du vælger den, der passer til dig.

Lingonberry pie - en hurtig opskrift på madlavning

 

Gæsterne er lige uden for døren, men du havde ikke tid til at forberede slik Bag en hurtig kage.

produkter:

  • 300 gr sukker;
  • 4 æg
  • 2 spsk. mel;
  • 2 spsk. tranebær.

Forberedelse af madlavning:

  1. Skær olien i flere dele, blødgør.
  2. Bland æggene med kornet sukker, og bland derefter melet gradvist. Æn dejen grundigt, knæk klumperne.
  3. Vi smør bagepladen med olie, hæld den forberedte dej i den, jævn den om nødvendigt med en slikkepotte.
  4. Mine bær, lad det dræne vand, knus med sukker. Vi venter 10 minutter, indtil bæret begynder saften, dræne saften, hæld fyldet jævnt på dejen.
  5. Vi sender kagen til ovnen forvarmet til 200 grader i 35-50 minutter. Bagetid afhænger af den tilberedte mængde dej og formens højde.
  6. Vi tager den færdige kage ud af ovnen, lad den afkøle, fjerne den fra formen. Knus om ønsket med pulveriseret sukker, citronskum, før servering.

Åben Cowberry Shortcake Pie

Elskere af smuldrende tør dej vil elske den åbne tærte med lingonbær på shortcrust wienerbrød.

produkter:

  • 6 spsk. mel;
  • 3 spsk. sukker;
  • 150 gr. margarine;
  • 2 tsk soda (betale sig med citronsaft eller eddikesyre);
  • 2 spsk. tranebær.

Forberedelse af madlavning:

  1. Tre margarine på et rivjern, bland med sukker, sluk soda, rør godt.
  2. Tilsæt mel i portioner og ælte dejen.
  3. Læg den forberedte dej i en olieret bageplade, sørg for at forme siderne, så bærene ikke falder ud.
  4. Lingonbær blandes med 1 spsk. sukker, hvis det starter en masse juice - dræne den, har vi ikke brug for overskydende fugt.
  5. Den forberedte fyldning anbringes på basen i et jævnt lag.
  6. Vi sender billet til ovnen i en halv time. Bages ved 200 grader.
  7. Lad os køle kagen, tag den ud af formen.

Gærdej Cowberry Pie Opskrift

 

Med lingonbær kan du tilberede meget hjertelig kager, for eksempel med fluffy gærdej. Selvfølgelig bliver han nødt til at tænke med, men resultatet er det værd.

Dette er interessant: sorrel cirkel opskrift

produkter:

  • 240 gr. sukker;
  • 1 æg
  • 10 gr. tør gær;
  • 120 gr. varmt vand;
  • 500 gr. mel;
  • 50 gr margarine;
  • 500 gr. bær;
  • en knivspids af nellikfedd;
  • 2-3 knivspåner med malet kanel.

Forberedelse af madlavning:

  1. Den første ting, vi gør, er at teste. Vi opløser gærgranuler i varmt vand. Vigtigt! Gær opdrages udelukkende i en varm væske, hverken kold eller varm. I kulden fungerer de simpelthen ikke, og i det varme svejses de.
  2. Smelt margarine i et badehus, bland det med et æg og 40 gr. sukker. Kombiner den færdige masse med fortyndet gær, bland grundigt.
  3. Bland melet i gærblandingen lidt, æl en meget tyk dej. Til sidst skal du dække det, lade det være på et varmt sted at komme i ca. 3 timer. Vi ælte en passende dej to gange.
  4. Vi tager den færdige dej ud af opvasken, æltes let. Opdel visuelt hele volumen af ​​dejen i 4 dele, skær den af ​​1⁄4, sæt den til side, rull resten af ​​dejen i et lag, der ikke er tyndere end 1 cm, flyt den forsigtigt i en olieret bageplade. Fordel over hele området, lav en side.
  5. Madlavning fyldet. Lingonbær, frisk eller is, falder i søvn 200 gr. sukker, læg på lav varme, kog i et par minutter. Bærene skal lade saften ind, når dette sker, tilsæt kanel og nelliker, bland, sluk varmen, lad den afkøle.
  6. Læg den afkølede fyld på dejen.
  7. Rul den resterende dej tynd ud, dæk tærten ovenpå, kniv kanterne. Hvis du ønsker det, kan du ikke helt dække kagen med dej, du kan skære den i strimler og lægge den smukt i en kasse eller som du vil.
  8. Den forberedte cirkel sendes til en varm ovn (200 grader) i 25 minutter.
  9. Klar bagning, lad afkøle, server.

Lingonberry Puff Pastry Pie

 

Puffelskere vil sætte pris på gyldne kager med saftige lingonbær. Og det vil være ekstremt enkelt at tilberede det, fordi smørdej kan købes i butikken.

produkter:

  • 500 gr. gærdejer;
  • 2 spsk. tranebær;
  • 2 nypes kanel;
  • 2 spsk. sukker;
  • 1,5 spsk. l. stivelse.

Forberedelse af madlavning:

  1. Vask bær, tør, kombiner med sukker, kanel og stivelse.
  2. Rul dejen ud, flyt den i en form.
  3. Hæld rå fyld på dejen.
  4. Vi pynter kagen med resterne af dejen, bages ved 200 grader i 20 minutter.
  5. Knus den færdige kage med pulver, dekorér med en kvist mynte, server.

Sur Cream Pie

Hvis du vil indsende en sådan utrolig mør dessert, skal du huske opskriften på en tærte med lingonbær og creme fraiche, ingen vil forblive ligeglade.

produkter:

  • 600 gr mel;
  • 2 tsk bagepulver;
  • 4 æg
  • 500 gr. sukker;
  • 4 tsk vaniljesukker;
  • 200 gr. olie;
  • 400 gr. tranebær;
  • 400 gr. 20% creme fraiche.

Forberedelse af madlavning:

  1. Blødt smør blandes med 2 spsk. granuleret sukker og vanilje, vi kører i æggene.
  2. I æggeblandingen blandes mel og bagepulver, lav en kølig dej. Vi spreder os i formen, danner siderne.
  3. Mine bær, hæld på basen.
  4. Vi sender billet til en ovn opvarmet til 200 grader i 35 minutter.
  5. Pisk creme fraiche med 2 spsk. sukker.
  6. Hæld den varme tærte med creme creme fraiche, lad den stå på et køligt sted i 2 timer.

Opskriften på en tærte med lingonbær og æbler

En række bær bagværk kan være sammen med andre frugter. Lad os sige, at en tærte med æbler og lingonbær viser sig at være meget duftende.

produkter:

  • 300 gr mel;
  • 4 æg
  • 1 tsk bagepulver;
  • 150 gr. granuleret sukker;
  • 1⁄2 Art. creme fraiche;
  • 200 gr. smør;
  • 2 æbler
  • 1 spsk. tranebær;
  • 200 gr. flødeost;
  • 1 tsk vanillin.

Forberedelse af madlavning:

  1. 100 gr.blødgjort smør blandes med sukker, 1 æg, creme fraiche.
  2. Bland mel med bagepulver og vanilje i æggeblandingen. Ænde godt ved at bryde klumperne.
  3. Læg den forberedte dej i formen, lav siderne.
  4. Pisk flødeost med 50 gr. sukker og 3 æg.
  5. 1 æble skåret i terninger, hæld i en dej i et ensartet lag.
  6. Hæld et halvt glas vasket bær oven på æbler.
  7. Fyld frugten med ostemassen.
  8. Hell det resterende lingonberry over fyldet. Vi skærer det andet æble i tynde skiver og cirkeler fint eller på anden måde spredes oven på bærene.
  9. Bag kagen i en varm (200 grader) ovn i 35 minutter. Vi laver den færdige kage, fjerner den fra formen, serverer.

Relateret software:Mere fra forfatteren: