Brug af kefir hjælper på en unik kort tid med at tilberede lækre kager. I en kefir-pie antyder opskriften næsten enhver mad der er til stede i køleskabet. En række muligheder giver dig mulighed for at oprette lækre retter til det festlige bord og tærter til en daglig familiemiddag.

Yoghurtkage med kefir og kål

Når gæsterne banker på døren om en time, er det værd at prøve at lave en jelleret tærte på dem med kefir og kål.

For dets forberedelse er nok:

  • en halv liter gæret mælkeprodukt;
  • kopper mel;
  • tre æg.

Du har også brug for lidt salt. Til løsning bruges ½ teskefuld almindelig soda.

  1. Kefir hældes i en dyb skål. Det slukker soda.
  2. Derefter æg, og omrør med en visp eller mixer.
  3. Melet indføres gradvist. Sigtning er ikke nødvendigt. Salt tilsættes.Mange mennesker blander kefir med creme fraiche eller mayonnaise. I en sådan situation vil skålen vise sig at være mere tilfredsstillende.
  4. Forhakket et halvt kålhoved. Det er enten kogt eller stuet i en gryde. Lidt olie, f.eks. Vegetabilsk olie.
  5. Nederst på formen spreder kålen og hæld den forberedte dej.
  6. Beredskab bestemmes af en brunet skorpe. Det tager højst 30 minutter. Temperaturen skal være ca. 180 grader.

Pisket æblebagning

En anden mulighed for hurtig kefirpie er bagning med æbler. Det er lavet af et glas kefir, ½ tsk almindelig soda, et glas mel, to æg.

Også påkrævet:

  • Sukker. Behøver ikke mere end 100 gram.
  • For smag og aroma hældes en pose vanille.
  • Du kan tilføje en teskefuld kanel.
  • Salt er omkring en halv teskefuld.

Fyldet vil være fem store æbler.

  1. Æbler skrælles og opdeles i otte dele hver. De lægges i bunden af ​​formen. Hvis du vælger en sur sort, kan du drysse frugt med sukker.
  2. I kefir slukkes soda. Derefter blandes sukker og salt. Dette gøres med en mixer. Mel og æg indføres gradvist. Dejen bliver ret flydende.
  3. De hælder de forberedte æbler og rengør bagepladen i ovnen.
  4. Du skal kun vente 30 minutter. Bagning udføres ved en temperatur på ca. 180 grader.

Efter den angivne tid kan du lægge på duftet en duftende og sød jellie tærte på kefir med æbleskiver.

Med dåse fisk

Lækker "førstehjælp" til dekoration af bordet er en godbid med dåse fisk. Denne mulighed appellerer til gæster og familiemedlemmer.

Det kører alle af:

  • glas kefir;
  • to æg;
  • kopper mel;
  • valgt dåse mad.

Salt og soda tilsættes til dejen. Sidstnævnte har ikke brug for mere end ½ teskefuld.

  1. Indholdet af dåser fra enhver dåse fisk hugges med en gaffel og lægges på bunden af ​​formen.
  2. Tag dybe retter. Kefir og sodavand blandes i det.
  3. Indfør derefter salt og æg. Uden at stoppe mixeren, visp, introduceres mel.
  4. Blandingen hældes i fiskemassen. Bare en halv time i ovnen - og maden er klar.

Hurtig Kefir-tærte

Hvis du vil tilberede en lækker kage med et minimum antal kalorier eller bare udføre en budgetindstilling, skal du huske på en hurtig tekage på kefir.

For at tilberede det skal du:

  • 100 ml stærke teblade;
  • 100 ml kefir;
  • et halvt glas granuleret sukker;
  • og to glas mel.

Soda og salt er også påkrævet. De tager omkring en halv teskefuld. 2 spiseskefulde vegetabilsk olie tilsættes.

  1. Te brygges 15 minutter før tilberedning. Han skal være meget stærk og godt insisteret.
  2. I en dyb skål, bland alle ingredienserne undtagen soda og kefir.
  3. Soda slukkes i en gæret mælkedrikke og tilføjer den samlede sammensætning på det sidste trin.
  4. Bagning er klar om 20 minutter. Ovnen opvarmes til 200 grader.

Med syltetøj

De laver også te eller almindelig kefirpie med marmelade.

  1. I et glas kefir slukkes en halv teskefuld soda. En knivspids salt tilsættes til blandingen. Du kan køre et eller endda to æg, men geléede tærter fungerer godt uden dem.
  2. Stærke teblade tilsættes for at få en udsøgt smag og en behagelig mørk farve.
  3. Derefter indføres 100 ml af enhver marmelade og et glas mel i blandingen. Den færdige masse bages i cirka 20 minutter i en varm ovn.

Madlavning med cottage cheese

Den geléede tærte på kefir med cottage cheese bliver en rigtig alliance. Afhængig af personlige præferencer kan det gøres sød eller ligner khachapuri.

Og du har kun brug for:

  • en pakke cottage cheese;
  • et glas kefir;
  • salt og sukker efter smag.

For at forbinde testens struktur introduceres to æg. Tilsæt et halvt glas sukker til søde kager, og lidt frisk malt peber til khachapuri. Du kan skære greenerne.

  1. I kefir skal du betale sodavand. Derefter brydes æggene. Det næste trin er at tilføje mel. Rør dejen på enhver mulig måde.
  2. Cottage cheese blandes med tilsætningsstoffer.
  3. Cirka halvdelen af ​​basen hældes på bunden af ​​formen. Derefter skal du sprede cottage cheese på den. Dejen bliver også det øverste lag.
  4. I en varm ovn koges skålen på kun 20 minutter.

Læs også:hakket kage

Velsmagende og hurtig bananpai i ovnen

Ved kun at tage to bananer, 200 ml kefir, 100 g sukker, mel og æg, kan du tilberede en godbid selv på det festlige bord. Derudover har du brug for vaniljesukker, lidt salt og ½ tsk sodavand.

  1. Som i enhver gelékage slukkes soda i kefir.
  2. Sukker, mel, salt og æg tilsættes, vanille introduceres.
  3. Bunden af ​​formen er foret med bananer, skåret i cirkler. Du kan tilføje kanel til denne godbid.
  4. Påfyldningen hældes med kefirblanding og sættes i en halv time til at bage i en varm ovn.Det er bedre at forvarme det til 220 grader. Du kan reducere varmen til 150 grader ved tilberedningens afslutning.

Med ostefyld

Vil du glæde gæster med en original ret? Prøv at tilføje revet ost til den sædvanlige gelékage som fyld.

Basen tilberedes traditionelt, startende med at tilføje soda til et glas kefir.

Derefter introduceres dejen:

  • salt;
  • sukker (gram 50, ikke mere);
  • tre æg;
  • 200 g mel.

Der anvendes en mixer eller en blender. Blandingen hældes i en bagebeholder i tre trin. Først anbringes halvdelen af ​​kefirbasen. Derefter distribueres forberedt knust ost. Forresten, kan det blandes med revet hvidløg og urter. Resten af ​​kefir-sammensætningen afslutter sammensætningen.

Fadet er klar i ovnen på kun en halv time. Det vil være en stor del af en gallamiddag. Du kan tage det med dig på en picnic.

Pie "Zebra" på kefir i en langsom komfur

Fordelene ved at lave mad i en multikoger er velkendte for enhver moderne, for evigt travlt person. I dette tilfælde tilsættes kakaopulver og en halv pakke smør til de ingredienser, der allerede er kendt til fremstilling af kagen. Det er godt erstattet af margarine.

  1. Et glas kefir kombineres med sodavand, det sidste nok ½ tsk.
  2. Smelt smøret og slå med sukker og tre æg.
  3. Alle komponenter er tilsluttet og opdelt i to identiske dele. Hæld kakaopulver (2 teskefulde) i en af ​​dem.
  4. I en langsom komfur, ved hjælp af en øse, hældes skiftevis mørk og lys masse.
  5. Den færdige parabol vil være klar i tilstanden "Bagning" på kun 60 minutter. Beredskab kontrolleres ved hjælp af en enkel træpatch eller spyd.
  6. Top dekoreret med melis, bær. Glasur bruges også.

Sådan tilberedes manick hurtigt

Den tætte manna-struktur vil glæde enhver kikselsker. Den enkleste version af denne behandler oprettes ved hjælp af simpel kefir.

Forbered dig på forhånd:

  • et glas semulje, premium mel og kefir;
  • enhver form for bagepulver;
  • ½ kop sukker;
  • ½ pakke olie;
  • noget salt.

For at forberede en sådan mannick udføres følgende handlinger:

  1. Gryn hældes i en time med et mejeriprodukt. I løbet af denne tid kvælder kornene godt.
  2. Det valgte bagepulver indføres i den resulterende sammensætning.
  3. Det næste trin er blanding med en mixer. Under omrøring kontinuerligt sættes sødt sand og æg til blandingen.
  4. Den sidste, der introduceres, er mel, olie og salt. Vanille bruges til at forbedre smagen.

Mannik er klar på kun en time i ovnen ved medium temperatur eller i en langsom komfur i "Bagning" -tilstand.

Med løg og æg

Hjertet gelépai med kål er en god erstatning for løsningen med løg og æg.

I dette tilfælde bruges følgende som påfyldning:

  • hakkede grønne løg med fjer, ca. 100 g;
  • 3 kogte æg.
  • fyldet skal saltes efter smag.

For at oprette det fundament, du har brug for:

  • et glas lavt fedtindhold kefir;
  • et glas premium mel;
  • tre æg;
  • salt, soda - fem gram hver;
  • sukker - tre spiseskefulde.

Komponenterne til testen er forbundet med en mixer. Den resulterende sammensætning eller fyld fyldningen, eller alle komponenter blandes. Tilberedning i ovnen tager en halv time. Ovnen forvarmes til 200 grader.

Kefir chokoladekage

Hældning af dessert med chokolade er sikker på at blive en favorit godbid. Dens forberedelse tager højst en time. Produkter kræver en minimumsmængde.

 

Som i fremstillingen af ​​enhver version af kefirdejen slukkes soda først i det gærede mælkeprodukt. Det er nok at tage kun 5 g pr. Glas. Blandingen skal stå i et par minutter.

Derefter begynder de at slå det med en blender eller mixer og introducerer dem igen:

  • Æg, de har kun brug for et par.
  • En lille mængde sukker og vanilje (i alt højst et halvt glas).
  • Lidt salt efter smag.
  • Et glas mel.

Hovedkomponenten er chokolade. Det er vanskeligt at navngive det nøjagtige beløb, men ikke mindre end halvdelen af ​​den gnidede flise.

Det bruges både bittert og mælk. En blanding af to sorter vil slå dig med en rig smag.Gourmeter inkluderer også et par skeer kakaopulver i opskriften. Derefter vil aromaen af ​​chokolade fylde hele lejligheden.

Gourmet dessert vil være klar om en time i en langsom komfur eller om 40 minutter i en ovn. Bages bedre på lav varme, ikke mere end 150 grader. Den færdige kage vil være dekoreret med hindbær eller jordbær. Smag på et par blade af frisk mynte.

Relateret software:Mere fra forfatteren: