Perlebyg, fra hvilket korn? Fordel og skade

De fordelagtige egenskaber ved grød afhænger af, hvilken kornperlbyg er lavet af. Produktet er lavet af bygkorn, som tidligere er renset for klid og poleret. Planten er rig på vitaminer, mikro- og makroceller, fiber. Det er vidt brugt i folkemedicin til behandling af sygdomme i indre organer samt til at slippe af med overvægt.

Typer bygryn

Der er flere måder at behandle byg på. Afhængig af hvilken type de tager til i produktionen, fremstilles forskellige kornarter:

perlebyg

Korn er simpelthen bygkorn, der er skrælet fra unødvendigt klid. Den er let og hurtigt tilberedt, har god smag og er også i stand til hurtigt at mætte kroppen. Det er i en sådan forarbejdning, at byg introduceres i soldatenes kost.

Yachka

Til fremstilling af denne type korn tager de renset byg, derefter knuses det omhyggeligt og males. Klar byggrød er blødere og mere ensartet, i modsætning til byg.

Hollandsk kvinde

En speciel type perlebyg. Forskellen mellem korn i form af korn, modne og skrælede bygfrø rulles ud, hvilket giver dem en sfærisk form. Deres smagskvaliteter ændres ikke på nogen måde, men madlavningen er meget hurtigere.

Perlbygs sammensætning og fordele

Når du kender, hvad perlebyg er lavet af, kan du med sikkerhed korrelere dens nytten med det originale produkt, det vil sige byg.

Dens kerner indeholder et stort udvalg af vitaminer og stoffer, der er nyttige for kroppen, som hjælper den menneskelige krop med at vokse, udvikle sig og fungere:

• A-vitamin - opretholder immunforsvaret på det rette niveau, forhindrer ophobning af kolesterol, påvirker de synlige evner positivt. Derudover er vitaminet involveret i metaboliske processer og fremskynder hudens evne til at regenerere.
• Vitaminer B - Hjælper nervesystemets normale funktion, forbedrer nervefibrernes evne til at udføre impulser, stimulere hukommelsen. Nogle vitaminer fra denne gruppe er også involveret i produktionen af ​​blodlegemer og bidrager til mætning af blod med hæmoglobin.
• E-vitamin - forbedrer immunforsvaret, forhindrer udvikling af anfald, hjerte-iskæmi og grå stær. Det har også en stor indflydelse på hudens tilstand - det forbedrer elasticiteten og hæmmer aldringsmekanismerne.

Det høje indhold af forskellige elementer i den periodiske plade gør perlekorn endnu mere nyttig og attraktiv for mennesker, der overvåger deres kost og helbred:

• mangan - påvirker reproduktivt helbred positivt, fremmer væksten og udviklingen af ​​den menneskelige krop som helhed.
• selen - Tilstrækkelig indtagelse af selen sikrer den normale tilstand af skjoldbruskkirtlen. Mennesker, der regelmæssigt bruger perlekorn, er mindre modtagelige for patologier i dette organ i det endokrine system.
• phosphor - fremmer udvikling, vækst og styrkelse af knoglevæv. Det forbedrer også hjerneaktivitet og muskeludholdenhed.
• zink - Hjælper med at udvikle de menneskelige kønsorganer korrekt, aktiverer kroppens beskyttelsesfaktorer.
• calcium - Det er en byggesten til knoglesystemet; i en ældre alder opretholder den knogghårdhed og forhindrer hyppige brud.
• jern - deltager i iltmetabolisme og dannelse af hæmoglobin, som blodet fører ilt til vævene på.
• Magnesium og kalium - forbedre det kardiovaskulære systems funktion, opretholde myocardium (hjertemuskulatur) i den korrekte funktionelle tilstand og også gøre karene mere elastiske.

Derudover er perlebyg rig på fiber, i færd med at tilberede får en slimstruktur. Det hjælper med at tackle problemerne i mave-tarmkanalen - gastritis med forskellig surhed (undtagen stærkt syre), ulcerative læsioner, colitis.

Fordele for den mandlige krop

Der er en opfattelse af, at perlebyg, uanset hvordan det koges, kan øge styrken hos mænd. For at opnå resultatet skal du spise grød fra perlekorn mindst en gang om ugen. Du kan tilberede supper, pilaf, bare koge korn. Efter 1-2 måneder forbedres varigheden af ​​det samleje og styrken af ​​erektionen.

Du kan opnå det bedste resultat, hvis du sammen med byg introducerer produkter, der positivt påvirker mandlig magt i kosten:

• hvidløg (kan tilsættes i store mængder til pilaf fra perlebyggrød);
• olivenolie (egnet til dressing af salater, du kan også tilføje lidt til den færdige grød);
• skaldyr og fisk;
• krydderier (ingefær, kanel, karry).

Fordele for kvinder

Enhver pige ønsker at forblive ung og smuk så længe som muligt. På grund af lysinindholdet kan perlebyg hjælpe i denne sag. Ved regelmæssig brug af korn øges mængden af ​​kollagen, som et resultat, hudtilstanden forbedres markant, og elasticiteten opretholdes.

På grund af de anatomiske træk ved strukturen i kønsorganet, lider det svagere køn ofte af cystitis. Byg har en vanddrivende virkning, hvis hyppige anvendelse renser blæren og forhindrer betændelse. I et kronisk kursus anbefales det at introducere perlekorn i kosten for at forhindre forværring af sygdommen.

Sygeplejerske mødre kan drikke et afkok af perlebyg. Daglig brug forbedrer kvaliteten og øger mængden af ​​modermælk.

Byg til gravide kvinder

Under fødslen af ​​et barn bruger kvindens krop dagligt en stor mængde vitaminer og mineraler. De er nødvendige for en korrekt udvikling af fosteret.I byg indeholder næsten alle de stoffer, der er nødvendige til mor og baby.

Fosfor forbedrer stofskiftet og bidrager til den rette udvikling af barnets knoglesystem. Det styrker også skelet af den vordende mor, som giver efter for øget stress under graviditeten.

Vitaminer normaliserer den generelle tilstand i kroppen, har en gunstig virkning på nervesystemet hos den gravide og babyens.

Kalium er nødvendigt til hjertets arbejde, som i denne specielle periode ikke pumper blod, men to organismer.

Jern spiller en særlig rolle i byg. Under graviditet udvikler jernmangelanæmi ofte, som et resultat, at mor og foster lider af iltesult. Byg forbrug er forebyggelse af jernmangel.

Skad byg

Hvad er brugen og skaden af ​​perlebyg? Ved uforsigtig brug kan korn kun forårsage forstyrrelser i fordøjelsessystemets funktion eller meget sjældent provosere udseendet af allergiske reaktioner.

Da grød er ret vanskeligt at fordøje, er der grupper af mennesker, der er nødt til at indtaste den i kosten med stor omhu:

1. For kvinder i position - perlebyg er gavnligt både for babyens udvikling og for sig selv. Men hvis den gravide kvindes krop ikke er vant til sådan mad, kan brugen af ​​byg forårsage tyngde i maven, mavesmerter og gasakkumulering.
2. Børn under tre år - hos små børn er fordøjelsessystemet stadig ikke modent nok, så det er vanskeligt at klare perlekorn.
3. Mennesker, der lider af flatulens.
4. Mennesker, der har meget høj surhedsgrad i maven.

Ved korrekt brug, uden fanatisme, viser perlebyg sine bedste kvaliteter og giver kun fordele.

Brug af korn

Byggrød anvendes ikke kun til madlavning til tilberedning af lækre retter, men også til behandling i alternativ medicin, vægttab og også i kosmetologi.

Velsmagende opskrift:perlebyg med kød - opskrift

Byg kost

På trods af det forhold, at kalorieindholdet i korn er højt, bruges det ofte til vægttab. Produktet er rig på vegetabilske proteiner, som i modsætning til animalske proteiner absorberes fuldstændigt og ikke opbevares i kroppen. Med en afbalanceret og korrekt valgt diæt bidrager perleybyggrød til hurtigt vægttab, men med bevarelse af muskelvæv.

Som en del af perlebyg er der også en masse langsomme kulhydrater, de nedbrydes gradvist og fordøjes gradvist, derfor føler en person ikke efter en plade med korngrød, sult i lang tid.

Perle byg ansigt masker

Masker fra perlebyg har en tonisk effekt på huden, stram den, gør rynker mere usynlige og gendanner elasticiteten på øjenlågene.

1. Slib kornet i en lille velling og hæld varmt vand, så der dannes en tyk velling. Vent, indtil blandingen er afkølet til stuetemperatur. Fugt bomuldspinde i en færdigmaske og læg på lukkede øjne, fordel jævnt den resterende masse på overfladen af ​​ansigtet. Opbevar masken i 30-40 minutter, skyl grødet efter lidt tid med varmt vand.
2. Slib 50 g perlebyggrød, og slå det rå protein fra hønseæg i det resulterende mel. Rør om, tilsæt en spiseskefuld tomatsaft og slå grundigt i en blender. Dryp derefter en dråbe kamilleolie. Masken skal påføres ren hud, hold den i 20-30 minutter, skyl med varmt vand. Denne procedure aflaster huden for overskydende fedt, giver dem en kedelig og glat.

Byg retter

Det er vigtigt at vide, hvordan man koger perlebyg, så man ikke mister sine gavnlige egenskaber og opretholder smagen.

Efter enkle tip kan du tilberede en lækker og sund grød:

1. Før kornet tilberedes, er det bedre at bløde i koldt vand i mindst 3 timer og helst natten. Blødgøring bidrager til bedre absorption af vitaminer og mineraler, derudover vil produktet kvælde, og dets volumen kan bestemmes mere nøjagtigt.
2. Andelen vand og korn skal overholdes. For flydende grød er forholdet 1: 4, for en mere smuldrende fad 1: 2,5.
3. Jo længere grød tilberedes, jo smagere er det. Før blev byg kogt i cirka 6 timer, i det moderne livstempo er det vanskeligt at bruge så meget tid på tilberedningsprocessen. For gennemvædet korn vil 1,5-2 timer være nok.
4. Den bedste forbinding til byg er smør. Men du kan kun tilføje den, når grødet allerede er helt klar.

Ved korrekt forberedelse og brug af perlebyggrød kan det medføre store fordele. En utvivlsom fordel er, at der er byg muligt for næsten alle. Hun har ingen kontraindikationer.