Peber fyldt med grøntsager er manges foretrukne snack. I sæsonen er den tilgængelig for alle, så du bør tage dig tid til at lave mad og behage dig selv med en solid, sund skål.

Ovn fyldte peberfrugter

Nogle mennesker tror, ​​at uden kød vil skålen være for kedelig. Den mest lækre peber er imidlertid en, som du kan spise uden frygt for, at efter at have spist det vil der være tyngde og ubehag i maven. Det vigtigste er at vælge de bedste grøntsager til påfyldningen.

Nødvendige komponenter:

  • peber - et pund;
  • kål - 200 g;
  • gulerødder og løg - 1 stk .;
  • tomatsaft - 0,5 l;
  • salt, sukker og smør.

I stedet for tomatsaft kan du bruge tomatpasta fortyndet med vand eller ketchup.

Handlingssekvensen:

  1. Forbered peberfrugter: skær skærene af og fjern frøene.
  2. Hakk grøntsagerne og sauter dem i olie. Til sidst tilsættes sukker og salt.
  3. Fyld emnene med vegetabilsk fyldning og læg i en smurt form.
  4. Hæld saft og sæt den i ovnen.
  5. Smæld til der er kogt (ca. 35 minutter).

Fadet er fuldt funktionsdygtigt og kræver ingen tilsætning.

Med tilsætning af ris i en gryde

Peber, der er fyldt med grøntsager og ris, koges bedst i store mængder, da skålen går af med et smell.

Hvad du har brug for:

  • peber - kilo;
  • løg og gulerødder - 3 stk .;
  • ris - 1,5 spsk .;
  • tomater - 5 stk .;
  • tomatsaft - 1 l;
  • greener - 2 bunter;
  • olie, salt og krydderier.

Tilberedningssekvens:

  1. Hakk 2 løg og gulerødder. Hæld 3 tomater med kogende vand, skræl og hak.
  2. Kog kornet, indtil det er halvt kogt.
  3. Rør grøntsager i. Føj dem til risen sammen med finhakede urter, salt og peber.
  4. Forbered peberfrugter og fyld dem.
  5. Brug de resterende grøntsager til at tilberede yngelen. Hæld tomatsaft i dem.
  6. Læg emnerne i en stor gryde.Hæld saucen og drys med urter.

Kog op på lav varme i cirka 40 minutter.

Hvordan man laver mad med svampe i en langsom komfur

Fyldte paprika med svampe - det er utroligt lækkert.

Til madlavning har vi brug for sådanne komponenter:

  • peber - 8 stk .;
  • champignoner - 300 g;
  • ris - ½ spsk .;
  • creme fraiche - 5 spsk. l.;
  • forarbejdet ost - en pakke;
  • gulerødder og løg - 2 stk .;
  • salt, peber og olie - efter behov.

 

Handlingssekvensen:

  1. Kog risen, indtil den er halvt kogt (du kan bruge tilstanden "Korn" eller "Ris").
  2. Hakk grøntsager og svampe, sauter, indtil væsken fordamper i tilstanden "Bagning" eller "Stegning".
  3. Forbered peberfrugter.
  4. Kombiner stegningen med ris, og start emnet. Læg dem i en "smart pot".
  5. Tilsæt creme fraiche, knust forarbejdet ost og salt i vandet. Hæld i apparatskålen.

Start slukkeprogrammet i 1 time.

Lækkert twist til vinteren med kål

Elskere af emner vil helt sikkert kunne lide opskriften på en simpel vintervrid.

Til dette har vi brug for følgende produkter:

  • peber - 20 stk .;
  • kål - kålhoved;
  • persille er en flok.

Mængden af ​​ingredienser er angivet omtrent: det hele afhænger af størrelsen på grøntsagerne. Selvfølgelig er det bedre at tage mindre peberfrugter, så det kan pakkes tæt i krukker.

For en marinade pr. Liter vand:

  • vegetabilsk olie - 200 ml;
  • sukker - 175 g;
  • bid - 1 spsk .;
  • salt - 1 spsk. l.

Forberedelsessekvensen:

  1. Fjern stilke og frø fra peberfrugter, sænk det i kogende vand og opbevar i 5 minutter.
  2. Læg en spaltesked i en skål.
  3. Hakk kålen. Mos hænderne og bland med hakket persille.
  4. Stuff fyldt godt. Læg dem så tæt som muligt i steriliserede krukker.
  5. Tilslut komponenterne til marinaden. Kog og hæld indholdet af dåser, hvorefter der er 1 cm øverst.
  6. Læg en klud i bunden af ​​panden og læg glasene dækket med låg. Steriliser i et kvarter (hvis liter containere).

Rul op og vip. Pakk med et tæppe og lad det køle helt af. Om ønsket kan du sammen med kål tilføje andre komponenter - gulerødder, løg, dild, tyttebær.

Madlavning med boghvede og grøntsager

Denne ret kan gives til dem, der især ikke kan lide boghvede. I denne forestilling vil de helt sikkert lide det.

Nødvendige komponenter:

  • peber - 12 stk .;
  • gryn - 1 spsk .;
  • løg med gulerødder - 2 stk .;
  • kål - et kvarter;
  • æg - 1 stk .;
  • creme fraiche og tomatpasta - 2 spsk hver. l.;
  • hvidløg - 2 nelliker;
  • tomater - 4 stk .;
  • salt, krydderier, urter, olie - efter smag.

Handlingssekvensen:

  1. Forbered peberfrugter. Hatte smider ikke ud, de vil blive brugt som hætter.
  2. Kog kornet.
  3. Hakk løg med kål. Riv 1 gulerod. Steg, salt, peber. Kombiner med grød.
  4. Introducer ægget, hakket hvidløg, krydderier, salt i det "hakkede" kød. Fyld paprikaen.
  5. Lav en stegning af tomat, resterende løg og gulerødder. Tilsæt tomatpasta i slutningen.
  6. Læg en del af stegepanden på bunden af ​​panden, læg derefter peberfrugter tæt og dæk dem med hatte.
  7. Hæld kogende vand. Tilsæt rester, creme fraiche og smør.

Kog i cirka en tredjedel af en time på svag varme. I slutningen, dryss eventuelt med dild og hakket hvidløg.

Denne opskrift er god, fordi du kan "vedhæfte" resterne af gårsdagens boghvede grød, som ingen virkelig ønsker at spise.

 

Relateret software:Mere fra forfatteren: