Kefir Cookies - 7 piskeopskrifter

Kefir-cookies er en af ​​de enkleste delikatesser, der kan tilberedes derhjemme. Der er forskellige muligheder for denne godbid: du kan lave mad uden æg, lave blød, bage i en gryde eller i ovnen. Denne samling indeholder de bedste muligheder for at lave dessert.

Hjemmelavede kefir cookies i en pisk i ovnen

Denne delikatesse kan kaldes magisk, fordi den viser sig at være blød indeni, og på ydersiden er den dækket med en sukker sprød, hvilket forårsager appetit. Det tager ikke mere end 10 minutter at tilberede dejen og bage cookies i ovnen på kun et kvarter. Til madlavning kan du bruge kefir med ethvert fedtindhold. Selv let syrnet surmælkeprodukt vil ikke ødelægge smagen af ​​hjemmebag.

ingredienser:

• mel - 520 g;
• kefir - 240 ml;
• salt;
• sukker - 190 g;
• bagepulver - 1 spsk. en ske
• sukker - til sprinkling;
• vanillin - 1 g;
• perfekt æg - 2 stk.

fremstilling:

1. Vælg ovnstemperaturen på 180 grader til bagning.
2. Slib smør, drys med sukker.
3. Slib med en gaffel til disse formål.
4. Hæld æggene. Hæld kefir i. Pisk med en visp.
5. At saltes. Tilsæt vanille.
6. Drys mel med bagepulver.
7. Ænd dejen. Det skal være en tyk, men ikke kølig masse. Det klæber lidt på dine hænder, men det er let at skrive med en ske og dvæle godt på det.
8. Line en bageplade med pergamentpapir. Sæt krus til side ved hjælp af en ske.
9. Dyp dine hænder i vand, flad cookies. Drys med sukker.
10. Sæt den i ovnen.
11. Efter et kvarter er behandlingen klar.

Æggfri opskrift

Kefir cookies uden æg er bløde og velsmagende, de opbevares godt. Bagning forbliver frisk og mør i lang tid. Dette er en fantastisk mulighed for allergikere.

ingredienser:

• bagepulver - 2 tsk;
• kefir - 240 ml;
• mælk;
• mel - 340 g;
• vegetabilsk olie - 1 spsk. en ske
• sukker - 190 g.

fremstilling:

1. Sukker hæld kefir, omrør. Det hele skal opløses.
2. Hæld bagepulver. Tilsæt olie. Falder i søvn med mel. Stir. Med denne mængde mel får du bløde cookies. Hvis du kan lide sprød, skal mængden af ​​mel øges.
3. Dejen skal ikke klæbe til dine hænder. Sæt dem i køleskabet.
4. Efter et kvarter skal du komme ud og rulle fem centimeter tyk ud. Klip ud. Du kan bruge specielle dåser, et glas eller et glas.
5. Smør gryden med olie. Fordel emner.
6. Indstil ovnen til 200 grader.
7. Bages otte minutter.
8. Dyp en pensel af silikone i mælken, smør hver cookie. Send til ovnen igen. Bages et kvarter.

Bløde cookies på kefir

Denne delikatesse er altid lækker, konsistensen af ​​en kiks. Blødhed opnås på grund af, at dejen er flydende.

ingredienser:

• bagepulver - 1 tsk;
• kefir - 240 ml;
• salt;
• perfekt æg - 2 stk .;
• sukker - 180 g;
• mel - 320 g;
• smør - 110 g.

fremstilling:

1. Hæld sukker med kefir, bland. Hæld æggene i.
2. Smelt smøret. Dette kan gøres hurtigt i mikrobølgeovnen.
3. Sæt kefirmasse i. Stir. At saltes.
4. Hæld bagepulver. Drys med mel. Stir. Massen bliver grødlignende, let at skrive med en ske. Hvis der er for tyndt og let drænes fra en ske, tilsættes mere mel.
5. Læg emnerne på en bageplade med en ske.
6. Forvarm ovnen (180 gr.).
7. Bages, indtil de er gyldne.

Havre behandler

Havregryn cookies på kefir er en af ​​de mest nyttige hjemmelavede godbidder.

ingredienser:

• havreflager (hercules) - 210 g;
• kefir - 210 ml;
• honning - 2 spsk. en ske
• rosiner - 70 g;
• kanel - 2 tsk.

fremstilling:

1. Slib havregryn, brug en blender.
2. Skyl rosinerne. Hæld honning i. At blande.
3. Hæld kefir. Drys med kanel.
4. Ænd dejen. Insister på en halv time.
5. Fyld konfektionssprøjten med den resulterende masse. Læg en bageplade.
6. Opvarm ovnen til 210 grader på dette tidspunkt.
7. Bages et kvarter.

Hvordan kan man hurtigt tilberede cookies i en gryde?

Hvis du ikke har en ovn, men vil lave hjemmelavede kager, kan du lave småkager i en gryde. Tro mig, resultatet bliver ikke værre end i ovnen.

ingredienser:

• mel - 420 g;
• kanel - til sprinkling;
• kefir - 210 ml;
• melis - til støvning;
• bagepulver - 1 tsk;
• sukker - 50 g;
• vegetabilsk olie - 2 spsk. skeen.

fremstilling:

1. Hæld smøret med kefir. En forudsætning - ingredienserne skal have den samme temperatur.
2. Tilsæt bagepulver. Hæld sukker. Stir.
3. Falder i søvn med mel. Ælt. Det vil være en tæt, behagelig masse.
4. Rul en centimeter tyk.
5. Skær i firkanter. Gør til trekanter.
6. Opvarm gryden. Hell ikke olie.
7. Placer emner. Stå i tre minutter.
8. Vend over. Fry.

Armenske Ghat-cookies

Denne bagning er en orientalsk godbid. Det ligner et butterdej eller en rulle, der indeholder sød fyldning. Hvert armensk hus skal tilberede disse cookies.

ingredienser:

• smør - 240 g;
• perfekt æg;
• mel - 520 g;
• bagepulver - en halv teskefuld;
• kefir - 180 ml;
• vaniljesukker - 2 tsk;
• sukker - 90 g;
• æggeblomme - 1 stk .;
• saltet.

fremstilling:

1. Du har brug for en blender til madlavning.
2. Mel (370 g), bagepulver, salt i skålen.
3. Hakk smøret (120 g) i større stykker. Læg i skålen.
4. Hæld ægget i. Hæld kefir.
5. Ænd dejen.
6. Rul bolden op.
7. Læg i en pose.
8. Sæt dem i køleskabet. Stå i en halv time.
9. Smelt den resterende olie. Brug en mikrobølgeovn.
10. Drys med vaniljesukker, top med det sædvanlige.
11. Hæld det resterende mel.
12. Stir. Resultatet var en blød masse.
13. Skær dejen.
14. Rul to ovaler ud. Tykkelse er cirka fire millimeter.
15. Udtværet fyldet. Hver kage fra den ene kant for at forlade et sted.
16. Twist. Få ruller.
17. Rør æggeblommen. Smør ruller.
18. Hver - skåret i stykker.To ruller skal fremstille 14 dele.
19. Ovnen forvarmes (175 grader).
20. Læg emner på en bageplade.
21. Bages i en halv time.

Med chokolade

En blød behandler bliver frodig og utrolig lækker.

ingredienser:

• bagepulver - 2 tsk;
• kefir - 210 ml;
• mel - 280 g;
• solsikkeolie - 1 spsk. en ske
• sukker - 90 g;
• mælkechokolade - 90 g.

fremstilling:

1. Sukker hæld kefir. Pisk. Sukker skal være helt opløst.
2. Hæld solsikkeolie i. Hæld bagepulver.
3. Hakket chokolade sammen med mel.
4. Ænd dejen. Dæk med en pose. Lad være i køleskabet. Blødgøres i et kvarter.
5. Rive af, rulle kugler op. Flad med din håndflade.
6. Placer på en bageplade.
7. Bages et kvarter.
8. 180 graders tilstand.