Æggefri cookies - 8 opskrifter, kost og magert

Cookies uden æg er meget enkle at tilberede, men det viser sig, at der er lavt kalorieindhold, velsmagende og behageligt sprødt.

Sørg for at prøve mindst en af ​​de foreslåede opskrifter.

Æggefri havregryn cookies

Æggefri havregryn cookies er lette og sunde. Disse søde sprøde kager er en fremragende dessert til hver dag for hele familien.

Nødvendige produkter:

• 100 gram creme fraiche;
• syv spiseskefulde mel;
• 150 gram sukker;
• en ske soda;
• 130 gram smør;
• ganske lidt salt;
• 350 gram havregryn.

Tilberedningsproces:

1. Vi sender havregryn til en varm gryde og holder den der i flere minutter, så den er lidt stegt. Slib det derefter med en mejetærsker eller kødslibemaskine.
2. Læg det forblødgjorte smør i en anden beholder, tilsæt sukker, salt, creme fra fløde og pisk lidt
3. Hæld soda i den resulterende masse, og mal derefter havregryn. Tilsæt lidt mel til at gøre dejen endnu tykkere.
4. Vi danner mellemstore kager og bringes i beredskab i ovnen i 15 minutter, indstiller temperaturen til 170 grader.

Diæt Shortbread cookies

På en diæt ønsker du altid noget velsmagende eller bare tygge. I sådanne tilfælde er det værd at lave småbrødkager uden æg, hvis sammensætning ikke vil påvirke din figur.

Nødvendige produkter:

• 100 gram olie;
• 250 gram mel;
• 20 gram sukker;
• 50 ml vand;
• en knivspids salt.

Tilberedningsproces:

1. I en skål kombinerer vi mel og smør, det gøres bedst med dine hænder.
2. Opløs saltet med sukker i et glas vand og hæld den resulterende væske i mel og smør.
3. Fra det, der skete, æltes en homogen masse, rulle laget ud, laves kager af enhver form og kog i ovnen, forvarmet til 200 grader. Med tiden vil det tage ca. 40 minutter.

På kefir

Bagning på mejeriprodukter viser sig at være en succes. Ikke mindre lækker er cookien på kefir.

Nødvendige produkter:

• et halvt glas sukker;
• en lille ske soda;
• en stor ske med vegetabilsk olie;
• ca. 400 gram mel;
• 200 ml kefir.

Tilberedningsproces:

1. Vi kombinerer kefir og sukker, slå til det sidste er helt opløst.
2. Hæld derefter soda, mel og den specificerede mængde olie.
3. Hænderne æltes massen godt, så den bliver homogen, glat og holder op med at klæbe fast på fingrene. Vi forvandler det til et tyndt lag, skærer alle former ud og sætter dem i beredskab ved 200 grader i ovnen. Det tager højst 10-15 minutter - hurtigt, men utroligt velsmagende!

Curd Cookies - En simpel opskrift

Budget- og diætoptionen er cookies uden smør og æg.

Bagning er mør på grund af ostemassen i sammensætningen.

Nødvendige produkter:

• melis, kanel, som du ønsker;
• 250 gram cottage cheese;
• et æble;
• 50 gram sukker;
• ca. 100 gram naturlig yoghurt;
• et glas mel.

Tilberedningsproces:

1. Ostemasse cookies i henhold til denne opskrift er utroligt enkle. Hæld kefir, yoghurt i enhver beholder, bland dem med sukker og mel. Disse ingredienser bør gøre en pastaagtig masse. Æn det godt, og rull det i et lag.
2. Frigør æblet fra huden og skær i små rektangulære stykker.
3. Skær de firkanter, som et stykke æble placeres på, og dæk kanterne fra dejen.
4. Send til en varm ovn i 20 minutter, forvarm den til 200 grader.

Cookies uden æg og mælk

Ikke noget problem, hvis du ville bage, og derhjemme var der ingen nødvendige produkter. Du kan eksperimentere og lave velsmagende cookies uden æg og smør og endda uden mælk - fra et minimum af komponenter.

Væsentlige ingredienser:

• to spiseskefulde oliven- eller vegetabilsk olie;
• ganske lidt salt;
• et glas mel;
• 150 gram sukker;
• pulveriseret sukker til din smag.

Tilberedningsproces:

1. Opskriften kræver ingen særlig viden og færdigheder inden for madlavning. For at starte, blandes i en dyb beholder alle disse ingredienser, undtagen smør og pulveriseret sukker.
2. Hell olie i den resulterende blanding og slå alt grundigt med en mixer. Resultatet skal være en masse, der ligner våde krummer. Vi flytter det til bordet og begynder at ælte det med dine hænder, indtil det ser ud som blød dej.
3. Vi forvandler det til en ikke for tyk "pølse", skær den i cirkler af en fingertykkelse. Vi sender dem til bagepladen, efter at vi tidligere har dyppet mel på begge sider.
4. Kog i mindst 15 minutter ved 180 grader, Drys derefter straks med pulver og rør ikke ved bagningen, før den er kølet af - ellers vil den smuldre.

Børsteved på vandet

En anden måde at fremstille bagværk på uden at bruge æg. Deres fravær påvirker ikke det endelige resultat. Denne opskrift er velegnet til faste.

Nødvendige produkter:

• ca. 70 gram sukker;
• et glas varmt vand;
• 50 ml vegetabilsk olie;
• ca. 450 gram mel;
• ganske lidt salt;
• pulver efter ønske.

Tilberedningsproces:

1. Kombiner den angivne mængde sukker med salt, hæld mel i dem, og start derefter forsigtigt med at hælde vand ved at omdanne massen til dej.
2. I hvad der skete, tilsæt vegetabilsk olie og bring den til en mild, mild tilstand. Dæk dejen med noget, og lad den stå i cirka 30 minutter.
3. Efter denne tid forvandler vi klumpen til et tyndt lag, formaler det til mellemstore rektangler, indeni hvor vi laver en spalte. Vi pakker kanterne på stykkerne i det, så vi får den ønskede form i form af et klassisk "penseltræ".
4. Du kan bringe bagningen i beredskab i vegetabilsk olie i en gryde eller sætte den i ovnen i 15 minutter ved at indstille temperaturen til 180 grader.

Magre gulerodkager

Hvis du synes, at al mager bagning er smagløs og solid, tager du meget fejl! Prøv mindst denne opskrift.

Nødvendige produkter:

• 2 gram salt og vanillin;
• ca. 250 gram gulerødder;
• tre store skeer vegetabilsk olie;
• 70 gram sukker;
• en ske soda;
• 300 gram mel.

Tilberedningsproces:

1. I en skål placeres først gulerødderne hakkede på et rivjern, derefter smør, salt, vanille og sukker. Elt alt grundigt.
2. Det er kun tilbage at tilsætte bulk ingredienser (mel og soda). Den resulterende masse bringes til testtilstanden, som klæber lidt - det skulle være sådan.
3. Vi danner små cirkler i henhold til typen af ​​kødboller, sætter dem i en bageplade og opbevares i en varm ovn i 15 minutter ved en temperatur på 180 grader.

Klassiske kiks

Og cookies kan være nyttige, hvis det næsten ikke indeholder skadelige ingredienser. Bagning i henhold til denne opskrift er mør, sprød og sprød.

Nødvendige produkter:

• 5 gram soda;
• 15 ml vegetabilsk olie;
• 150 gram mel;
• 30 gram sukker;
• 70 ml vand;
• 20 gram majsstivelse.

Tilberedningsproces:

1. Den specificerede mængde vand opvarmes let og opløser sukkeret i det. Du kan gøre dette i mikrobølgeovnen.
2. Hæld den resulterende sirup i en skål og begynde at tilføje de resterende komponenter. Elt massen godt, så den ikke kun viser sig at være homogen, men også glat, ikke klæbrig til dine hænder. Lad dejen stå i mindst 15 minutter, inden den koges videre.
3. Det er meget vigtigt at rulle dejen ud så tynd som muligt - ideelt hvis tykkelsen er 2 mm. Vi skærer enhver form for lille størrelse ud fra reservoiret, overfører dem til en bageplade og bringer klar i ovnen. Temperaturen skal være lav - højst 150 grader, og tiden tager højst 30 minutter.