Der er retter med kartofler, der ikke kræver megen tid til at forberede, men som er meget velsmagende og sunde. Disse inkluderer bagte kartofler i ovnen. Klassiske opskrifter kan suppleres med alle ingredienser, hver dag tilberedes en ny ret.

Jakke bagt jakke

Den klassiske opskrift er velegnet til bagning af små og mellemstore knolde.

For at bage kartofler helt, skal du vælge små eller mellemstore knolde.

Det kræves:

  • 10 kartofler;
  • 100 ml olivenolie;
  • salt, knust timian og sort peber efter smag.

Stadier af madlavning.

  1. Uskrællede kartofler vaskes grundigt med en hård svamp og gennembores med en gaffel 2-3 steder.
  2. Olie, salt og krydderier blandes.
  3. Knolde vandes med en oliesammensætning og henstilles i 20 minutter.
  4. Ovnen opvarmes til 200 ° C.
  5. Læg kartoflerne på en bageplade og bag i cirka 35 minutter (fokus på udseendet af en gylden skorpe).

I folie

Denne metode til madlavning af kartofler er nyttig, når du hurtigt skal få en bid eller behandle uventede ankomne gæster.

ingredienser:

  • 10 mellemstore kartoffelknolde;
  • 50 ml vegetabilsk olie;
  • 5 g malet rosmarin;
  • salt efter smag.

Madlavningsteknologi.

  1. Skræl kartofler grundigt vasket.
  2. Olie hældes i skålen, hældes også rosmarin her.
  3. Hver knold dyppes i krydret olie og indpakkes straks i folie.
  4. Kartofler i folie i ovnen bages i 50 minutter ved 200 ° C.
  5. Tilberedte, skrælede kartofler saltes inden brug.

Ovn bagt kartofler med bacon

Med denne metode til tilberedning absorberer kartoffelen fedt og smagen af ​​smult, så det viser sig at være saftigt, aromatisk og meget tilfredsstillende.

Den fremragende smag og let forberedelse af denne skål er meget populær blandt husmødre.

Nødvendige produkter:

  • 10 kartoffelknolde;
  • 100 g fedt med et kødlag;
  • 40 ml vegetabilsk olie;
  • 3 g salt;
  • 2 g af en blanding af formalet peberfrugter.

Trin for trin opskrift.

  1. Kartoflerne skrælles, skæres i store skiver og koges i 7 minutter.
  2. Fedt skæres i mellemstore skiver.
  3. De afkølede kartofler er spændt på spyd, skiftevis med stykker bacon.
  4. Alt saltet, drysset med en blanding af peber og sendt til ovnen forvarmet til 190 ° C i en halv time.

Bagt kartoffel med kylling

I tilberedningsprocessen udstråler denne skål en aroma, som det er umuligt at modstå. Kartoffen får en lækker brunlig skorpe, og kyllingen er meget saftig.

Produktliste:

  • 1 lille kylling;
  • 5 store kartofler;
  • 1 løg;
  • 3 hvidløgfedd;
  • 60 g mayonnaise;
  • 10 ml solsikkeolie;
  • salt og formalet peber efter smag.

Madlavningstrin.

  1. Kylling skæres, store stykker skæres i mindre stykker.
  2. Løgen skæres i halve ringe, hvidløg knuses med en hvidløgspresser. Sammen tilsættes de til kyllingen.
  3. Kartofler skæres i cirkler og tilsættes til resten af ​​ingredienserne.
  4. Tilberedte fødevarer saltes, peber og blandes med mayonnaise.
  5. Kylling og kartofler spredes på en bageplade smurt med en lille mængde olie og bages ved 190 ° C i 50 minutter.

Dette er interessant:kartoffel med gryderet - opskrift

Bagt kartoffelchips - En grundlæggende opskrift

Tilberedningsprincippet for denne skål er et: kartofflen, der er bagt i folie, er fyldt med forskellige ingredienser. Som fyldstof er alle tilgængelige produkter i køleskabet egnede.

Dette er ret velsmagende og sikker fastfood.

Du har brug for:

  • 4 større kartoffelknolde;
  • 100 g smør;
  • 100 g hård ost;
  • 20 ml solsikkeolie;
  • 20 g frisk dild;
  • saltet.

Stadier af madlavning.

  1. Uskrællede kartofler vaskes, tørres med et serviet, overtrækkes med olie og indpakkes i 3 lag folie.
  2. Tilberedte knolde bages ved 200 ° C i timen eller lidt mere, hvis kartoflerne er meget store.
  3. Den jagt-bagte kartoffel i jakken skal køle af og derefter vendes halvt og bøje kanterne på folien.
  4. Der laves et tværsnit på hver knold, kartoffelhalvdelene åbnes.
  5. Bland den varme pulp med en gaffel, og tilsæt straks olie og salt.
  6. Indholdet af hver halvdel blandes igen, drysses med revet ost og dild.
  7. Derefter kan du tilføje en skefuld af ethvert fyldstof: pølser stegt med løg, skaldyr i citronsaft, champignons med creme fraiche, saltet rød fisk og andre.

Med svampefyldning

I denne opskrift kan du bruge absolut enhver frisk, frossen eller syltede svampe.

Ingredienser:

  • 8 mellemstore kartofler;
  • 0,5 kg friske champignoner;
  • 1 løg;
  • 1 fedd hvidløg;
  • 30 g mel;
  • 250 ml fedtfattig creme;
  • 100 g ost;
  • en blanding af provencalske urter, salt, sort peber efter smag;
  • solsikkeolie.

Stadier af madlavning.

  1. Smør en bageplade med olie, og drys med salt.
  2. Kartofler i en skræl vaskes, tørres, smøres også med olie, saltes, sættes på en bageplade og koges ved 180 ° C i 50 minutter.
  3. Lav fyldet. Løg finhakket og stegt i olie, indtil de er gyldne. Tilsæt hakkede champignoner, og fortsæt med at koge, indtil væsken er helt fordampet.
  4. Mel hældes i ristningen, lægges hakket hvidløg og stek i endnu et minut under omrøring lejlighedsvis.
  5. Hæld cremen og kog op.
  6. Krydre fyldet med urter, salt, peber og hold ild i et par minutter.
  7. Toppen afskæres fra den forberedte kartoffel, og massen udtages med en ske, hvilket kun efterlader et lille lag på skrællet.
  8. Champignonstegning blandes med to spiseskefulde kartoffelmasse.
  9. Kartofler med påfyldning drysses med revet ost og bages i 15 minutter ved 200 ° C.

En lignende opskrift:kartofler med svampe i ovnen - opskrift

Med hvidløg

Hvis du ikke vil lave mad fra et stort antal ingredienser, hjælper denne opskrift på duftende og tilfredsstillende kartofler.

Fantastisk idé til frokost eller middag, kræver et minimum af ingredienser!

Du har brug for:

  • 6 stk store kartofler;
  • 3 hvidløgfedd;
  • 50 ml olivenolie;
  • salt og paprika efter smag.

Opskriften på madlavning.

  1. Skrællede kartofler skæres i identiske cirkler med en tykkelse på 5 mm.
  2. Formen er smurt med olie, sprede kartoflerne, salt, drys med paprika og hakket hvidløg, bland.
  3. Fadet bages, indtil det er gyldenbrunt (ca. 30 minutter) ved 190 ° C.

Bagt kartoffel med hakket kød

Dette er en universal tallerken til hver dag, som ikke kræver en ekstra sideskål.

Produktliste:

  • 1 kg kartofler;
  • 500 g hakket kylling;
  • 2 løg;
  • 60 g creme fraiche og mayonnaise;
  • solsikkeolie;
  • salt, krydder efter smag.

Måde til madlavning.

  1. Kartofler skæres i små skiver, spredes i en dyb plade og blandes med mayonnaise og creme fraiche.
  2. Løg steges i olie, indtil de er gyldenbrune. Tilsæt hakket kød, salt, krydderier og kog i yderligere 20 minutter under omrøring lejlighedsvis.
  3. Bagepladen fyldes med halvdelen af ​​kartoffelskiverne. Top med hakket kød med løg, og derefter igen kartofler.
  4. Fadet koges i ca. 50 minutter ved 200 ° C.

Stege duftende kartofler fra ovnen serveres med grøntsagsblade eller som en uafhængig skål.

Relateret software:Mere fra forfatteren: