Avocado er en frugt, hvis vigtigste funktion er dens smøragtige, delikate smag. Ved at tilføje søde ingredienser til det, kan du få en dessert, og inkluderingen af varme og salte fødevarer giver dig mulighed for at lave snacks og salater. Avocado-pasta til sandwich er et nyttigt alternativ til pølse og kødboller.
Materielt indhold:
Nogle tip
For at gøre pastaen lækker skal du overholde flere regler:
- Frugten skal være moden med en mørkegrøn skræl. Lys farve indikerer ikke produktets modenhed, men næsten sort - om korruption. En undtagelse er Haas-sorten med sort skræl.
- Skræl skal være blød og smidig. Når man trykker på med en finger, dannes en depression, som glatter ud efter nogle få sekunder.
- Hvis frugten er umoden, kan den lægges i en plastikpose og lægges væk på et varmt sted i et par dage. For at fremskynde modningsprocessen kan du lægge et æble eller en banan i posen.
- Massen oxideres hurtigt med luft. For at forhindre, at dette sker, skal du straks drys med lime eller citronsaft. Dette forhindrer ikke kun, at produktet bliver mørkere, men giver også en behagelig surhed.
- Du kan male avokado hurtigt i en blender. Men hvis der ikke findes noget sådant værktøj i køkkenet, kan du rive frugten på et rivejern eller ælte med en gaffel.
- Klar pasta er ikke lagret længe. Det anbefales, at resterne opbevares i en lufttæt beholder og opbevares i køleskabet i højst et døgn.
Klassisk avokadopasta til diæt morgenmad
Det tager cirka 10 minutter at lave en diætpasta. Produktet er hjerteligt, kalorifattigt og velsmagende. En ideel morgenmad til dem, der følger en figur eller holder sig til en diæt.
Du har brug for:
- kornbrød - 6 skiver;
- avocado - 300 g;
- naturlig yoghurt uden tilsætningsstoffer eller kefir - 2 spsk. l.;
- citronsaft - 1 tsk;
- salat - 6 stk .;
- salt, peber;
- æg - 6 stk.
Trin for trin instruktioner:
- Skær hovedkomponenten i to halvdele, fjern knoglen. Adskill kødet fra skrælen med en teskefuld.
- Læg avocadoskiver i en blenderskål, tilsæt citronsaft, kefir, salt, peber. At slibe.
- Skær brødet i tynde skiver og tør det i en brødrister eller i ovnen.
- Spred det lidt afkølede brød med pasta, dæk med en salat og læg på en tallerken.
- Sandwiches er klar, men til morgenmad at være mere tilfredsstillende, kan du tilføje æg til dem. Kog dem, og skær dem i halvdele, steg i en gryde uden olie, lav en omelet eller kog posjerede æg. For at gøre dette, kog vand i en gryde, tilsæt lidt salt. Bryd ægget forsigtigt i en gryde med kogende vand, og fjern efter 2 minutter med en slidset ske.
Denne morgenmad giver dig energi hele dagen og vil være god for dit helbred.
Madlavning med hvidløg
Avocado mager pasta vil tilføje variation til din kost under alvorlige fødevarebegrænsninger.
Du har brug for:
- brød - 10 skiver;
- avocado - 400 g;
- vegetabilsk olie - 60 ml;
- hvidløg - 3 nelliker;
- salt;
- citronsaft - 2 spsk. l.
Trin for trin instruktioner:
- Steg brødskiver i en gryde i olie og læg på et papirhåndklæde for at dræne overskydende olie. Du kan tørre den i ovnen, der tidligere er drysset med olie.
- Vask, skær og fjern avocadomassen.
- Riv avokado og hvidløg i en skål. Tilsæt citronsaft og krydderier i massen. Stir.
- Spred de stadig varme brødskiver med den forberedte pasta.
Avocados er en kilde til vitaminer og mineraler, som kroppen har brug for under faste.
Mulighed for cottage cheese
Avocados går hånd i hånd med mange produkter. Kombinationen med cottage cheese er meget velsmagende.
Du har brug for:
- avocado - 200 g;
- cottage cheese - 200 g;
- mayonnaise - 3 spsk. l;
- hvidløg - 3 nelliker;
- skrælede valnødder - 50 g;
- citronsaft - 2 spsk. l.;
- rugbrød - 6 skiver.
Trin for trin instruktioner:
- Skræl og hak nødderne.
- Skær brødet i skiver og tør det i en tør gryde.
- Læg kødet af avocado, citronsaft, cottage cheese, hakket hvidløg og nødder i en blenderskål. Pisk til glat.
- Overfør massen til en kogepose og smør på brød. Du kan bare sprede det som en almindelig olie.
Sådanne sandwich vil pynte det festlige bord. Pynt med greener, når du serverer. Cottage cheese kan erstattes med ostemasse.
Morgenmad opskrift
De, der nøje overvåger deres ernæring, kan tilberede PP - en morgenmadsopskrift - en sund pasta med spinat.
Du har brug for:
- avokado - 1 stk .;
- frisk spinat - 1 bunke;
- vegetabilsk olie - 2 spsk. l.;
- limesaft - 1 spsk. l.;
- salt, peber;
- hvidløg - 1 fedd;
- vand - 2 spsk. l.
Trin for trin instruktioner:
- Vask spinaten, tør med et håndklæde og fjern stiklingerne. Skær i strimler.
- Avocado renser.
- Hakk hvidløg.
- Læg alle ingredienserne i en skål, tilsæt krydderier, juice og vand. At slibe. Pastaen er klar.
Spred en pasta på et stykke brød, og du kan starte morgenmaden. Fylde giver et kogt æg.
Valgmuligheder for sandwich med avokadopasta
Du kan lave pasta af avocado fra forskellige produkter. Dette er en kreativ kulinarisk proces. Med en kombination af forskellige smag fås nye muligheder.
Med ost
Avocado understreger godt smagen af ost. Det er bedre at vælge sorter med en markant ostesmag.
Du har brug for:
- avokado - 1 stk .;
- ost - 150 g;
- citronsaft - 1 tsk;
- hvidløg - 1 fedd;
- creme fraiche - 2 spsk. l;
- krydderier.
Trin for trin instruktioner:
- Riv avokadomasse på et rivejern.
- Riv osten.
- Bland frugt og ost, tilsæt krydderier, creme fraiche, hvidløg og juice.
- Spred pastaen på skålene og server.
Rømme i denne opskrift kan ikke tilsættes eller erstattes med hjemmelavet mayonnaise.
Med tomater
På trods af at avocado er en frugt, går smagen godt sammen med grøntsager og urter.
Du har brug for:
- avokado - 1 stk .;
- citronsaft - 1 spsk. l.;
- hvidløg - 2-3 nelliker;
- vegetabilsk olie - 1 spsk. l.;
- tomat - 1 stk .;
- krydderier;
- kiks;
- basilikum blade.
Trin for trin instruktioner:
- Fjern massen fra avokadoen, hugg.
- Bland det med hvidløg, peber, basilikum, citronsaft og vegetabilsk olie.
- Skær tomaten i tynde ringe.
- Spred kiks med pasta. Læg tomatskiver på toppen. Pynt med et blad af basilikum.
Denne skål dekorerer den festlige fest.
Med laks
Sandwiches med avocadopasta kan være gourmet.
Du har brug for:
- brød - 6 skiver;
- saltet laks eller ørred - 300 g;
- avokado - 1 stk .;
- flødeost - 100 g;
- citronsaft - 1 tsk;
- smør - 50 g.
Trin for trin instruktioner:
- Skær brød og spred på den ene side med smør. Læg en bageplade og send ovnen, der er forvarmet til 180 ° C i 15 minutter.
- Kombiner avokadoen med ost, citronsaft, hugg med en gaffel.
- Smør brødet med pasta.
- Skær fisken i skiver og anbring oven på sandwichene.
Denne gourmetret kan dekoreres med tynde citronskiver, når den serveres.
Avocado-pasta er en sund morgenmadsoption. Ved at variere ingredienserne kan du få en ny smag hver gang.
