Kyllingebrystpate - 7 opskrifter på, hvordan man laver en lækker diætpate derhjemme

Uden tvivl er udvalget af pastaer i butikker svimlende. Men hvis du vil nyde produktet uden skadelige tilsætningsstoffer, farvestoffer, smagsforstærkere, er det bedre at tilberede det selv af kvalitetsingredienser. Artiklen indeholder et udvalg af de mest interessante opskrifter, hvorefter du nemt kan oprette en diætetisk forretter - kyllingebrystpate.

Klassisk kyllingebrystpate i en blender

Den klassiske opskrift på en sund snack indeholder:

• 1 kyllingebryst;
• at smage salt og krydderier;
• pærer.

Sådan tilberedes en lækker pasta i en blender:

1. Kyllingen vaskes og koges, indtil den er mør sammen med løgen, der sendes til kødet 10 minutter efter, at kogningen begynder.
2. Den kogte filet skæres i stykker, som knuses ved hjælp af en blender.
3. En lille bouillon hældes i den resulterende masse, salt og krydderier kastes.
4. Alt piskes igen.
5. Outputet skal være en storslået pasta, der overføres til en beholder med låg.

Hvis der bruges en åben beholder, skal den strammes med fastfilm for at forhindre, at produktet tørrer ud.

Madlavning med grøntsager

En simpel opskrift til udførelse der kræver:

• 600 g kyllingebryst;
• gulerod;
• 150 g smør;
• 3 løghoveder;
• 2 hvidløgfedd;
• salt og muskatnød.

fremskridt:

1. Filet tilberedt fra brystet og gulerødderne skæres i stykker, som koges i 30 minutter.
2. I slutningen tilføjes en knivspids salt til gryden.
3. Løgen hakkes og sauteres i en stegepande, hvor hvidløgspladerne også er lagt ud.
4. I en blender blandes gulerødder, kød, stegning og resterende olie.
5. Indholdet piskes, suppleres med krydderier, salt og en lille mængde bouillon (hvis nødvendigt).
6. Klar pasta sendes til køleskabet for størkning.

Hvis du udskifter et stykke olie med bouillon, kommer en fremragende diætpasta ud.

Med kyllingelever

En alsidig tallerken med kyllingelever og bryst, som voksne kan lide og er fantastisk til en børns diæt.

Tilberedning af en snack med de tilgængelige produkter:

• kyllingelever - 1 kg;
• bryst - 400 g;
• løg - 2 stk .;
• æg - 2 stk .;
• smør - 1 pakke, der vejer 200 g;
• madolie til stegning;
• salt og krydderier.

Handlingssekvensen:

1. Brystet koges, frigøres fra frøene og skæres i terninger.
2. Stykker af løg passeriruyut til let gylden farve.
3. Leveren vaskes, opdeles i kvartaler og stegt, så der frigøres juice fra slagteaffaldet, når det gennemborer.
4. Æg koges og deles i to.
5. Gennem en kødslib passeres alle tilberedte produkter to gange, mens leveren skal være varm.
6. Massen er lagt i en skål, hvor der allerede er stykker blødt smør.
7. Pastaen æltes med tilsætning af salt og krydderier.

Tip! Pastaen, der er oprettet i henhold til denne opskrift, sendes først til køleskabet efter fuldstændig afkøling, der finder sted på bordet under håndklædet.

Kogt kyllingebrystpate

Hvis der allerede var kogt kylling i køleskabet, der vejer 300-400 g, hvilket blev tilbage efter madlavning, kan du oprette en fremragende snack på få minutter.

Derudover kræves:

• fedd hvidløg;
• 5 skrælede valnødder;
• ½ bunke koriander;
• 15 ml fedtfattig yoghurt;
• den samme mængde citronsaft;
• 5 ml olivenolie;
• salt og krydderier.

Under tilberedningsprocessen:

1. Bryst er snoet gennem en kødslibemaskine.
2. Kerner er hakket med en kniv.
3. Hvidløg knuses.
4. Greenerne er finhakket.
5. Alle ingredienser er blandet, saltet, krydret med olie, juice og yoghurt.

Kyllingpate er en stor forretter til morgenbrød.

Læs også:leverpate - opskrift

Opskrift med svampe

Svampe, der kan være både skov og almindelig svamp, tilsætter krydderi til en nærende snack.

Hvis du vil oprette en pasta, skal du:

• ½ kg bryster;
• 200 g svampe;
• 2 løg;
• 70 ml solsikkeolie;
• 100 g smør;
• 15 g fransk sennep;
• ½ flok dild;
• salt, krydderier.

Fadet tilberedes som følger:

1. Kyllingebryst frigøres fra huden og subkutant fedt og koges derefter i saltet vand med krydderier.
2. Strimlede løg passiveres i gryden, hvortil champignonplader tilsættes champignonplader, efter at have opnået blødhed.
3. Efter 8 minutter er panden lagt til side.
4. Olien smeltes.
5. Mejetærskeren kombinerer det afkølede kød, stegning, smør og 200 ml bouillon.
6. Alt piskes og anbringes i en skål, hvor sennep, hakkede urter og formalet peber forstyrrer tilberedningen af ​​pastaen.

Hvis der anvendes skovsvampe, koges de i mindst 20 minutter, inden de steges.

Hvordan man fremstiller gelatine

Et godt alternativ til opbevaring af pølser er skabt af:

• 500 g kyllingebryst;
• løg;
• gulerødder;
• persille rod;
• 2 kogte æg;
• 30 g gelatine;
• 30 g jordnødde valnødder;
• salt og yndlings krydderier.

Handlingssekvensen:

1. Kylling koges med salt, grøntsager og persillerot, indtil den er mør, hvorefter den afkøles og skæres i skiver.
2. Kød, skrællede æg og gulerødder føres gennem en kødslibemaskine.
3. Gelatine fortyndes i 500 ml bouillon ifølge instruktionerne, hvorefter pastabasen hældes med en opløsning.
4. I en fremtidig snack tilsættes nødder, salt og krydderier som ønsket, og derefter piskes alt sammen med en blender.
5. Massen fjernes i kulden for størkning.

Efter din smag og budget kan valnødder erstattes med jordnødder eller pistacienødder.

Dette er interessant:oksekød lever pasta pasta

Original kyllingebrystpate med svisker

For at implementere denne opskrift skal du erhverve:

• 4 lændestykker;
• 2 gulerødder;
• løg;
• en håndfuld svisker;
• ½ hvidløgshoved;
• 100 g creme fraiche;
• 50 g mayonnaise;
• salt, krydderier og urter.

Sådan fremstiller du en pasta derhjemme:

1. Fra hakkede løg og gulerødder tilberedes stegning.
2. Svisker blødgøres, og urter og hvidløg hugges;
3. Fileten koges.
4. Brug en blender, slib alle disse ingredienser, og krydre derefter med en blanding af creme fraiche og mayonnaise.
5. Indsæt pisken igen

Produktet ser udsøgt ud på det festlige bord i form af sandwich lavet af æbler, der erstatter brødruller.

Kyllingebrystpate er en simpel fad, der tilberedes så hurtigt, som den spises.