Mange kunne høre om, hvor sund geléen er, men hvordan man laver mad af havregryn for at opretholde dens nytte? I denne artikel vil vi dele med læserne flere opskrifter på lækker havregryn.

Havregryn gelé har ingen kontraindikationer, individuel intolerance kan være en undtagelse, men dette er ganske sjældne tilfælde. Det har kraftfulde helbredende og ernæringsmæssige egenskaber, der giver energi. Og den største fordel er et naturligt fødevareprodukt, som ofte indgår i en diæt til vægttab.

Hvordan man laver havregryn gelé - en klassisk opskrift?

De klassiske muligheder for at fremstille havregryngel består af et minimum af produkter, så drikken indeholder den maksimale mængde nyttige sporstoffer og et minimum af tilsætningsstoffer.

Hercules opskrift

Herculean korn er en populær sund morgenmad blandt ernæringseksperter.

For at tilberede en lige så sund drink, tag:

  • 160 g grød Hercules;
  • 1,7 l vand;
  • 50 g skorpe brød fra rugmel eller 50 ml kefir;
  • saltet.

Forbered havregryn gelé fra Hercules i henhold til følgende skema:

  1. Surdej: Hæld Hercules grød i en 3 liters krukke med lidt varmt vand, kaster en skorpe brød eller kefir samme sted. Luk forsigtigt, dæk, placer det på et varmt sted i 1 til 2 dage.
  2. Filtrer gennem en sigte, slib havregrynskagen forsigtigt. Rør den resulterende væske og lad den natten over i kulden.
  3. Koncentratet skal eksfolieres fra kvass. Vi adskiller disse to fraktioner. Der kræves et tykt koncentrat til gelé.
  4. Dernæst blandes koncentratet med vand i forholdet 1: 2 og koges. Drik drikke varm eller ved stuetemperatur.

Madlavning med havregryn

Vi har brug for:

  • 3 stakhavreflager;
  • 2,5 stak vand ved stuetemperatur;
  • 1 skive hvidt brød;
  • salt efter smag.

forberedelse:

  1. Hæld korn i gryden og hæld vand. Vi lægger brød, dækker med en klud og placerer et varmt sted i et par dage - til gæring.
  2. Derefter filtrerer vi mos gennem en sigte eller osteklæde og hælder to glas mere rent vand.
  3. Sæt den resulterende væske i brand, bland med en slikkepott, salt. Bring til kogepunktet.

Inden du drikker anbefales det at køle let sammen med bær, tørret frugt eller en skive smør.

Hele havre

Hele havre stimulerer tarmen godt, så drikken vil være nyttig for dem, der lider af ustabil afføring.

komponenter:

  • 950 g spirede havrefrø;
  • 3 spiseskefulde stivelse;
  • 2,5 liter vand.

fremstilling:

  1. Dyp frøene i vandet i 1 time. Derefter sættes på medium varme, kog op.
  2. Tilsæt stivelse til den kogende væske og bragt til en fortykning, bogstaveligt talt 1-2 minutter.

Jelly serveres med bærsaft, mælk eller andre ingredienser efter smag.

Slankeopskrift

Overvægtige mennesker vil hjælpe med at tackle problemet med gelé baseret på fuldkorn. Dette er ikke kun hurtigt, men også sikkert at slippe af med ekstra pund.

Pr. 100 g produkt - 34 kcal.

komponenter:

  • 70 ml kefir;
  • 2 liter vand;
  • 340-400 g havregryn.

Handlingsplan:

  1. I en 3 liters krukke fylder vi havre, hælder vand og kefir. Dæk med gasbind og lad det stå på et varmt sted i 2 dage.
  2. Vi filtrerer infusionen gennem en sigte eller gasbind og sætter væsken i køleskabet i en anden dag.
  3. Koncentratet fortyndes med vand i et forhold på 1: 3. Kog op på medium varme.

Når geléen er afkølet, anbefales det at drikke 3 gange om dagen. Kurset er 1 uge.

Havregryn Kissel i mælk

Lækker havremælk, der har mange fordelagtige egenskaber og vitaminer. Det har en behagelig smag og delikat struktur.

Komponenterne i drikken:

  • 0,5 l helmælk;
  • 0,5 kopp havregryn;
  • 10 g stivelse;
  • 20 g sukker;
  • en pose vanillin.

forberedelse:

  1. Vi opvarmer mælk til 40 grader. Hæld havregryn og lad insistere, indtil der hævelse, cirka en halv time.
  2. Vi filtrerer infusionen. Gnid grusningen grundigt gennem en sigte, eller slå med en blender. Eventuelt kan du helt ekskludere fra opskriften.
  3. Opdel i to dele, tilsæt stivelse i en.
  4. Vi sætter den anden del på medium varme, tilsæt krydderier efter smag (sukker, vanillin).
  5. Når væsken koger, tilsættes den stivelsesagtige del. Rør godt rundt og kog op - reducer varmen. Kog under omrøring konstant, indtil den bliver tyk. Fjern skummet.

Inden du spiser, skal havregryngelé afkøles. Tilsæt rosiner, hakkede tørrede abrikoser og svisker ved servering.

Havregryn gelé Izotova

Kissel ifølge recept fra Dr. Izotov har mange nyttige egenskaber. Det er især nyttigt for personer med sygdomme i mave-tarmkanalen og bugspytkirtlen til bedring fra operationen. Det renser kroppen for toksiner og farlige forbindelser og bekæmper endda overvægt. Det forbedrer også immuniteten. Forberedelsen af ​​denne sunde drink foregår i flere faser.

Til surdej:

  • varmt vand;
  • 4 kopper knust korn (ikke til mel);
  • 100 g kefir;
  • 4 spsk store havregryn.

Forberedelse af surdej:

  1. Vi blander to typer korn i en 3 l krukke, kefir og fylder alt med vand, men ikke til kanterne på krukken. Rør om og luk med et plastikdæksel. Lad startkulturen stå på et varmt sted i 2 dage.
  2. Afslutningen af ​​gæringen opstår, når der mæres en sur lugt fra dåsen. Rør indholdet og filtrer gennem en sigte og hjælper med en slikkepotte. Grød forbliver i dørslaget og i panden, den såkaldte "havremælk".
  3. For at vaske al mælken fra havregryn, læg et dørslag i en gryde. Derefter hælder vi lidt rent vand i den beholder, hvor mosen fandt sted for at vaske resterne fra væggene, hvorefter vi hælder det hele i et dørslag og blander det.
  4. Hæld lidt mere vand i dørslaget og omrør og gentag. Som et resultat af sådanne gentagelser skal være 3-4, og brugt vand til filtrering - 1,5 liter.
  5. Det viste sig to filtrater. Filtratet fra den første fraktion er tykkere, blandet med filtratet fra den anden fraktion.
  6. Hæld denne væske i en krukke til bundfældning i 16-18 timer.
  7. Efter bundfældning blev der opnået to fraktioner - havrekvass på toppen og koncentrer på bunden.
  8. Adskil fraktioner ved hjælp af en slange. Det viser sig at havrekvass - perfekt slukke tørst i varmt vejr, og havrekoncentrat - er nødvendigt for fremstilling af havregele. Begge drinks opbevares i køleskabet.

Rådet. For at gøre moseprocessen hurtigere - dæk krukken med en sort uigennemsigtig pose.

For yderligere madlavning har vi brug for:

  • 250 ml vand;
  • 4 bord. spiseskefulde havrekoncentrat.

fremstilling:

  1. Vi blander disse ingredienser, hæld i en skovle eller pande. Vi lægger på medium varme.
  2. Det er nødvendigt at omrøre konstant, så geléen ikke griber fast. Det koges meget hurtigt, bogstaveligt talt 1-2 minutter. Det er ikke nødvendigt at koge drikken, så den ikke mister sine gavnlige egenskaber.
  3. Efter afkøling af geléen opnås en temmelig tyk konsistens, hvilket betyder, at havregryngeléen ifølge Izotovs opskrift er klar!
  4. Det anbefales at blive taget om morgenen på tom mave. Tørret frugt, nødder og bær kan sættes til drikken. For eksempel svisker og tørrede abrikoser.

Terapeutisk opskrift på pancreatitis

For sygdomme i fordøjelsesorganerne skal menuen tegnes meget omhyggeligt. En drink fra havre har ikke kun en gavnlig virkning på organernes membran, men nærer også vitaminer, forbedrer de metaboliske processer og fordøjelsen.

ingredienser:

  • 250 ml vand;
  • 1 spsk kogt havregryn.

Drikkeforberedelse:

  1. Hæld den færdige grød med vand. Hold ild til kogepunktet ca. 5 minutter.
  2. Lad den resulterende drik tilføres i mindst 1 time.

Denne drikkeopskrift har indhyllende og antimikrobielle egenskaber. Med regelmæssig brug kan du bemærke den terapeutiske virkning og forbedringen af ​​arbejdet ikke kun i bugspytkirtlen og mave-tarmkanalen, men også for hele organismen.

I følge bedstemors opskrift på børn

Havregryn gelé anbefales til alle og børn, inklusive. Det hjælper med at tackle kolik, gas og endda dysbiose. Alle ved, at det er svært at behage barnets smag, og derfor giver vi din bedstemor en opskrift på en sund og velsmagende drink, der ikke kun tilfredsstiller voksne, men også små børn.

Du har brug for:

  • 1 kop korn (dåse Hercules);
  • 1 liter kogt eller filtreret vand;
  • 1 tsk stivelse;
  • en håndfuld bær (hvilken som helst) eller 2-3 spsk bærsaft.

fremstilling:

  1. Hæld et glas knust korn med varmt vand, omrør for at undgå klumper. Lad det tilføres på et varmt sted i 6 - 8 timer.
  2. Rør derefter og sil. Lad blandingen stratificere, bogstaveligt talt 2-3 timer.
  3. Hæld en lille mængde filtreret vand for at fortynde koncentratet, et par skeer sukker. Kog i ild, omrør konstant, indtil den er tyk. Tilsæt stivelse fortyndet med vand, bland. Takket være stivelse vil drikken blive lidt tyk.
  4. Lad køle af.

Havregryn gelé kan serveres med tilsætning af bær juice, eller slå geléen med dine foretrukne bær.

Relateret software:Mere fra forfatteren: