Havregryn i mælk er en af ​​de mest sunde retter. Det er ideelt til morgenmad, da det ikke kun mætter kroppen med vitaminer og essentielle mikroelementer, men også giver vitalitet og energi. Hvis du koger havregryn rigtigt og sørger for de velsmagende tilsætningsstoffer til den, så vil denne slags grød også være meget velsmagende. Det skal bemærkes, at 100 g tørt korn ifølge BZHU-tabellen indeholder 360 kcal og en stor mængde kulhydrater (mere end 65 g).

Havregryngrød i mælk - en klassisk opskrift

Den klassiske opskrift indeholder ikke noget overflødigt. Kun: 300 g. Øjeblikkelig havregryn, 250 ml. fedt mælk, 10 g sukker, en knivspids salt og et lille stykke smør. Men hvis du ønsker det, kan du supplere den færdige grød med eventuelle søde tilsætningsstoffer.

  1. Mælken koges, hvorefter alt kogt korn, salt og sukker straks lægges i det.
  2. Ingredienserne blandes grundigt og koges i 3-10 minutter. Den nøjagtige tilberedningstid afhænger af kornets kvalitet. Det er nødvendigt at overvåge processen med hævelse af dem og konstant omrøre massen for at undgå forbrænding.
  3. Ilden skal være minimal, så skålen ikke koger, men smelter.
  4. Efter kogning tilsættes smør til behandlingen.

Lad ikke grød være i reserve, da den efterhånden bliver for tyk og crusty.

Med tilsætning af vand

For at reducere skålens kalorieindhold og gøre smagen mere delikat kan du blande mælk og vand i samme forhold. F.eks. 150 ml. Derudover skal du tage til sådan en grød 150 g havregryn, 80 g sukker, 1 tsk. salt og en kniv kanel.

  1. Vand blandes med mælk og bringes til kogning.
  2. Havregryn og olie sættes til væsken.
  3. Massen bringes igen i kogning og lader det simre på den langsomste ild i 5-7 minutter under konstant omrøring.
  4. Den færdige parabol er aromatiseret med kanel.

Hvordan man laver havregryn i en langsom komfur?

Havregryn på vand i en langsom komfur er en livredder for enhver moderne husmor og mor. Ingredienser kan downloades til enheden om aftenen, indstil en timer til kl. 7 og behage dit hjem med en frisk, lækker morgenmad uden nogen anstrengelse. For at fremstille en sådan grød skal du tage: 1 speciel kop øjeblik havremel og den samme mængde vand, 2 kopper mælk, 1 spsk. l. sukker og en skive smør. Følgende beskriver detaljeret, hvordan man tilbereder havregryn på mælk i en langsom komfur.

  1. Alle flager sendes til multikogens kapacitet og blandes derefter med sukker.
  2. Tørre ingredienser hældes først med mælk og derefter med vand og blandes grundigt.
  3. Det er tilbage at tilføje smøret.
  4. I tilstanden "Grød" eller "Mælkegrød" tilberedes skålen i 20 minutter. For at gøre dette skal du manuelt ændre standardindstillingerne, der er indstillet til 30 minutter.

I henhold til denne opskrift vil grøden være ret tyk. Hvis du vil ændre dens konsistens, skal du øge antallet af flager med 1,5 gange.

Original opskrift med græskar

Græskar går godt med havregryn og gør denne grød ikke kun mere velsmagende, men også sundere.

Og dens lyse orange farve, som er malet og hele skålen, skubber op. For at forberede en sådan behandling skal du bruge: 270 g frisk græskar, 600 ml. mælk, 230 g. havregrynflager, 50 g. naturlig bihonning, en knivspids salt, en skive smør.

  1. Græskar skrælles, vaskes, skæres i stykker og koges i 15-20 minutter efter kogning. Når grøntsagen er fuldt kogt, drænes vandet ud af gryden, og skiverne moses ved hjælp af en blender.
  2. Havreflager sættes til den resulterende masse, mælk og salt tilsættes.
  3. Når grødet koger, aftager ilden, og skålen koges i 25 minutter under et lukket låg.
  4. I slutningen tilsættes honning og smør til behandlingen.

Hvis du planlægger at forvandle en sådan grød til en sidefat til kød, skal du tilføje mere salt til den og fjerne honning.

Havregryngrød med mælk og rosiner

Havregryn med rosiner efter smag er ikke værre end nogen dessert.

Men det er også meget nyttigt. For at forberede det skal du tage følgende produkter: 900 ml. mælk, 250 g Hercules, 70 g rosiner, 20 g sukker og en knivspids salt.

  1. Sukker og salt tilsættes til mælken, hvorefter det koges.
  2. Umiddelbart efter udseendet af de første bobler på væskeoverfladen kan du hælde flager af hercules i gryden. Ilden reduceres til et minimum, og grød tilberedes i 5 minutter.
  3. Det gjenstår at tilføje vasket rosiner til det, vent et par minutter og slukke for ovnen. Lad skålen stå under et lukket låg i ca. 10 minutter. I løbet af denne periode får grød den ønskede konsistens.

Da rosiner gør behandlingen meget sød, kan mængden af ​​sukker efter smag reduceres.

Hele havregryn opskrift

Det mest sunde korn er fremstillet af fuldkorn. Sandt nok vil det tage meget mere tid at tilberede det. Men i en sådan behandling vil den maksimale mængde vitaminer og essentielle mineraler indeholde. Ud over hele korn (250 g) skal du også bruge: 0,4 l. mælk, 60 g sukker, salt og smør efter smag.

  1. Kornet vaskes grundigt, hældes med lidt varmt vand og henstilles i ca. 5-6 timer. Det er bedst at begynde at forberede det om aftenen, så kornet om morgenen allerede er fuldt klar til yderligere klargøring.
  2. Det hævede korn vaskes igen, fyldes med 600 ml. koldt vand og kogt i 45 minutter. over lav varme.
  3. Efter den angivne tid tilsættes sukker til panden, saltes, og skålen koges, indtil den bliver tyk.
  4. Det gjenstår at overføre massen til fajance og sende den til ovnen i yderligere ca. 60 minutter.

Klar grød suppleres med frugt, bær, marmelade eller marmelade.

Læs også:hvad man laver mad til morgenmad

Sund havregryn med honning

Havregryn med naturlig honning i stedet for sukker vælges hovedsageligt af mennesker, der bekymrer sig om deres vægt, og folk, der spiser sunde fødevarer til deres morgenmad. Det er vigtigt at vælge biavlsprodukt af højeste kvalitet til dette. Foruden honning (20 g) skal du bruge 90 g korn, 300 ml. mælk og en knivspids salt.

  1. Mælken i gryden sendes til ovnen og koges.
  2. Havregryn, honning og salt tilsættes væsken.
  3. Under konstant omrøring koges grødet i et par minutter, hvorefter den dækkes med et låg og overlades på lav varme i 5 minutter.

Når du har fundet ud af, hvordan du koger havregryn i mælk, kan du uendeligt forbedre din yndlingsopskrift med forskellige tilsætningsstoffer. For eksempel vil en skål med hvidløg blive en solid sideskål, og med chokolade - en sund dessert.

Relateret software:Mere fra forfatteren: