Folk, der tror, at kagen kun kan være sød, har aldrig prøvet en grøntsagskage. Det er ikke en erstatning for alles favorit dessert: det er bare en usædvanlig tilføjelse til det festlige bord.
Materielt indhold:
Grundlæggende vegetabilsk kage opskrift
Salat Vegetabilsk kage er let at tilberede. Den grundlæggende version svarer til sammensætningen som andre snacks, der ikke kendetegnes ved særlige ingredienser.
For at forberede det skal du:
| kartofler | gulerødder | løg | roer | æg | pickles | Æblerne | mayonnaise | ost |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 6 stk | 2 stk | 1 stk | 1 stk | 4 stk | 2 stk | 2 stk | 200 g | 100 g |
- Det første trin er at koge de nødvendige grøntsager (kartofler, gulerødder, æg og rødbeder). Du kan tilberede alt sammen i en stor gryde for at spare tid.
- Det er også nødvendigt at forberede en flad plade, hvorpå salaten vil blive lagt ud.
- Pickled agurk gnides på et rivjern og lægges ud i det første lag.
- Kartofler rives også og spredes oven på agurken. Derefter smøres to lag med mayonnaise.
- Gulerødderne skrælles, reves og udgør det tredje lag salat.
- Løven skrælles og skæres i ringe eller halve ringe, hvorefter den dækker et lag gulerødder. For at slippe af med en skarp løgsmag kan du hælde kogende vand over det i 10 minutter.
- Æg skal også skrælkes og hakkes. Du kan gøre dette med en kniv eller rivejern. Så går de løg.
- Alt smøres igen med mayonnaise.
- Æbler skrælles og hældes, gnides og lægges oven på æg.
- Rødbeder skal også rengøres, rives og legges med et nyt lag.
- Rødgrøntsagen er smurt med mayonnaise.
- Du kan forlade det på denne måde eller oprette et andet niveau fra de samme lag. Men til sidst skal et æble forblive øverst.
- Det sidste trin er at gnide osten, og salaten sendes for at tilføre og suge i køleskabet.
Madlavning med rødbeder
Grøntsagskage med rødbeder er ganske enkel at tilberede. Tæt på os takket være en lignende puffesalat “Sild under en pelsfrakke”.
For at tilberede en skål skal du:
| kartofler | gulerødder | roer | Peber og salt | Rømme | æg | mayonnaise | løg | Syltede agurker |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3 stk | 2 stk | 3 stk | At smage | 1 spsk. | 2 stk | 50 g | 1 stk | 3 stk |
Det tager højst to timer at tilberede salaten.
- Oprindeligt koges æg, rødbeder, gulerødder, kartofler sammen i en stor gryde.
- Når de er svejset, er det nødvendigt at afkøle dem og rive på et groft rivejern.
- Løg skæres i ringe eller halve ringe, hældes med kogende vand i 10 minutter for at fjerne bitterhed.
- Agurker finhakket.
- Efter at agurker og løg er blandet sammen med peber og salt. Denne fyld er delt ligeligt.
- Lav derefter en sauce til at smøre lagene. En til én blander creme fraiche og mayonnaise.
- Nu skal du lægge ingredienserne i en stor skål eller plade i lag: rødbeder, en del af agurkfyldningen, sauce, kartofler, agurkblanding, sauce, gulerødder, sauce.
- Egern pynter siderne af salaten og æggeblomstoppen.
Hvordan man laver pandekager
Det er let at tilberede en grøntsagskage med pandekager. Det koges temmelig hurtigt, og det viser sig utroligt velsmagende. På samme tid er salaten ret original til at smage.
For at forberede det skal du:
| Hvedemel | Bagepulver | æg | mælk | Vegetabilsk olie | Salt og sukker | Sød peber | løg | squash | svampe | Hård ost | Fetaost |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2 spsk. | 1 tsk | 4 stk | 650 ml. | 2-3 spsk. l. | At smage | 2 stk | 1 stk | 2 stk | 300 g | 3 spsk. | 200 g |
Fylden kan være meget forskelligartet, så den kan ændres eller suppleres.
- Oprindeligt skal du lave pandekager. For at gøre dette, bland alle ingredienserne til en ensartet dej: mel, bagepulver, æg, mælk, salt, sukker og vegetabilsk olie.
- Nu kan du begynde at fylde: grøntsagerne vaskes, skrælles og finhakkes, stekes derefter, indtil de er gyldenbrune (du kan ikke stege dem, men bage dem).
- Til madlavning har du brug for en aftagelig bageplade. Bunden er dækket med papir og smurt med olie.
- Derefter begynder processen med udlægning af lagene. Lagene skifter - forbandede det, påfyldning og så videre. Kun 6-8 lag skulle komme ud: pandekage, fetaost, vegetabilsk fyldning.
- Efter at kagen er drysset med ost og sendt til ovnen i 15-25 minutter.
- Det færdige produkt fjernes fra ovnen og derefter fra formen.
Du kan desuden dekorere med hakkede urter og sauce.
Zucchini-kage med ost- og grøntsagsfyldning
Alle ingredienser er velsmagende individuelt, og i en grøntsagskage vil de være endnu mere appetitvækkende. Du behøver ikke sidde i køkkenet i lang tid, men du kan bestemt glæde gæster eller pårørende.
Til madlavning har du brug for:
| courgetter | æg | tomater | ost | mel | mayonnaise | dild | hvidløg | Salt, peber | Vegetabilsk olie |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3 stk | 2 stk | 2 stk | 200 g | 200 g | 200 ml | En flok | 3 nelliker | At smage | 2 spsk. l. |
- Oprindeligt er det nødvendigt at forberede kager til en grøntsagskage. Deres antal afhænger af størrelsen på panden: normalt nok til 7 kager. For at gøre dette rengøres, vaskes og gnides zucchini på et groft rivjern. Æg køres derinde, salt med peber tilsættes, og alt blandes godt. Mel sendes også her.
- Kager skal stekes i en forvarmet pande, indtil de er kogte. De skal vise sig ca. 0,5 cm.
- For at tilberede cremen, bland mayonnaise, dild, peber og hvidløg.
- Osten rives på et groft rivejern.
- Tomater skæres i cirkler.
- Tilberedningstiden er kommet: bagepladen er dækket med papir og smurt med olie. Yderligere lag er lagt ud: kage, sauce, tomater, ost. Det gentages, indtil melpræparater er ovre. Toppen er smurt med sauce og drysset med ost.
- Kagen bages i ovnen i cirka en halv time.
- Serveres koldt.
Med vaffelkager
Med vaffelkager er det lettere at forberede en tallerken, fordi du kan købe færdige. Sådanne emner sælges i enhver butik. Derudover viser det sig ganske velsmagende og usædvanligt.
Til madlavning har du brug for:
| shortcakes | Dåse fisk | gulerødder | Ægget | løg | ost | mayonnaise |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 8 stk | 1-2 stk. | 4 stk | 4 stk | 1 stk | 150 g | 150 g |
- Først og fremmest skal du koge ingredienserne. For at gøre dette, kog gulerødder og æg, som derefter afkøles og gnides på et groft rivjern. Overskydende juice hældes fra det dåse produkt, og derefter æltes det. Løg skæres i ringe og infunderes i kogende vand for at fjerne bitterheden. Efter at det er blandet med fisk.
- Den første kage er ikke smurt for ikke at rive i stykker. Efter pænt lagt på overfladen af dåse mad med løg.
- Begyndelsen på kagen er dækket med en anden kage, der igen er smurt med mayonnaise. Der er lagt et lag gulerødder ovenpå.
- Igen et ark kage, smurt med mayonnaise og dækket med æggehvider.
- Den fjerde kage smøres også med mayonnaise og dækkes med det resterende dåse produkt.
- Den femte kage skal presses let og dækkes med mayonnaise. Igen er gulerødder lagt ud.
- Den næstsidste kage drysses med et stykke ost.
- Og den sidste er først dækket med mayonnaise og derefter drysset med æggeblommer og ost.
- Derefter sendes produktet i køleskabet i flere timer.
Lenten opskrift med svampe
Fantastisk opskrift på faste. Folk på diæt vil heller ikke omgå det. Det er velsmagende og ganske sundt.
Og til madlavning har du brug for:
| Kålblade | Hermetiske svampe | gulerødder | løg | Paprika | mel | eddike | Mousserende vand | valnødder | Solsikkeolie | grønne |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12 stk | 2 dåser | 3 stk | 2 stk | 2 stk | 100 g | 3 spsk. l. | 4 spsk. | At smage | At smage | En flok |
- Du skal starte med kål, hvor hvert blad vaskes og let slås af. Efter at de er anbragt i en gryde, fyldt med vand og eddike, og derefter kogt i 5-8 minutter. Efter at være vasket igen.
- Nu skal du ælte dejen. Mel hældes i mineralvandet, hvorefter det blandes godt. Du skal få en konsistens, der ligner creme fraiche.
- Hvert kålblad dyppes i mel og sendes til stegning i en gryde i olie. Du skal lægge dem på papirhåndklæder for at slippe af med overskydende fedt.
- Svampe og hvidløg finhakkes. Løg skæres i ringe eller halvringe og infunderes i kogende vand for at fjerne bitterhed. Alt går til yngel, drysset med krydderier og hakkede urter.
- Gulerødderne gnides på et grovt rivjern og sendes til svampen. Fyldet sænkes i 5-8 minutter, hvorefter det anbringes på en separat plade uden olie.
- Nu begynder samlingen af kagen. For at gøre dette skal du finde en stor tallerken eller tallerken. Alt er lagt ud i følgende rækkefølge: kålblad, påfyldning, kålblad, påfyldning. Og så videre, indtil det slutter. Hvert lag skal presses let. Toppen er drysset med nødder og urter.
Lag grøntsagskage
Denne opskrift på at fremstille puffkage med grøntsager er ikke værre end andre. Det har en pikant smag, som er vanskelig at forveksle med noget andet.
Til madlavning har du brug for:
| Syltede agurker | kartofler | løg | roer | gulerødder | æg | mayonnaise |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2 stk | 4 stk | 1 stk | 2 stk | 2 stk | 4 stk | 180 g |
- Kartofler, rødbeder, gulerødder og æg koges og gnides derefter på et groft rivejern.
- Agurker og løg finhakket.
- Det første lag er lagt ud agurker blandet med løg. Øverste halvdel af kartoflerne. Alt er smurt med mayonnaise.
- Dernæst er et lag rødbeder, og oven på det - kartofler og løg. Igen smurt alt sammen med mayonnaise.
- Nu gulerødder og æggehvider. I slutningen smøres alt sammen med mayonnaise og drysses med æggeblommer.
- Det anbefales at bruge en speciel aftagelig form, som derefter kan fjernes uden at miste salatens form.
Disse snacks er populære. De er ikke kun velsmagende, men også smukke.
