Svinekoteletter i ovnen - dette er en utrolig velsmagende, tilfredsstillende tallerken, som ikke skammer sig over at lægge på det festlige bord. Derudover er de meget lette at tilberede.

Enkle svinekoteletter i ovnen

For at tilberede koteletter til denne opskrift har du brug for et minimum af produkter, og resultatet bliver fantastisk.

Nødvendige produkter:

  • 2 store spiseskefulde mælk;
  • 0,4 kg svinekød;
  • et glas brødkrummer;
  • et æg;
  • tre spiseskefulde smør;
  • krydderier.

Tilberedningsproces:

  1. Vi kombinerer æg og mælk, pisker lidt.
  2. Vi skærer kødet i tynde stykker, gør dem blødere med en kulinarisk hammer, drys med udvalgte krydderier. Slå ikke kødet for hårdt, ellers er der en chance for, at huggen bliver for tør eller bare river.
  3. Dyp hver billet i den forberedte blanding af æg og mælk og derefter - i brødkrummer.
  4. Læg smeltet smør på en bageplade og spred kødstykkerne.
  5. Vi opbevares i ovnen forvarmet til 200 grader i cirka 25 minutter.

Hvordan laver man mad med kartofler?

Koteletter med kartofler i ovnen - et helt andet kursus. Det er nok at sætte alt i form og vente på en lækker middag.

Nødvendige produkter:

  • en ske vegetabilsk olie;
  • et kg kartofler;
  • 100 gram mayonnaise;
  • krydderier;
  • 50 gram ost;
  • to løg;
  • 0,4 kg svinekød.

Tilberedningsproces:

  1. Vi vasker kødet godt, skærer det i stykker, banker dem og krydder med krydderier.
  2. Skræl kartofler og løg, og vend dem i små stykker. Kartofler skæres bedst i tynde cirkler. Vi sender dem straks til en smurt bageplade eller form og tilsæt krydderier efter smag.
  3. Vi lægger en del af kød og løg på toppen, gentag disse lag igen og afslutter alt med kartofler.
  4. Vi overtrækker alt med mayonnaise, hvorefter vi koges ved 200 grader i ovnen i cirka 60 minutter. Spred kartoflerne med ostchips kort før processen er afsluttet.

Spar ikke på ost i retter, hvor den skal smeltes. Et billigt "osteprodukt" vil forkæle hele smagen. Det ville være bedre i dette tilfælde at tage en god forarbejdet ost.

Med svampe

Hvis du vil have en mere interessant kombination, så sørg for at prøve svinekoteletter med svampe.

Nødvendige produkter:

  • 0,1 kg mayonnaise;
  • krydderier og urter;
  • 0,2 kg svampe;
  • 0,6 kg svinekød;
  • 200 gram ost.

Tilberedningsproces:

  1. Vi vasker kødet, tørrer det, skærer det i portionerede stykker og banker det godt, krydder derefter med de valgte krydderier.
  2. Forbered formen, læg den først på stykker kød, derefter skiver svampe og top med en blanding af mayonnaise og revet ost.
  3. Kog i ovnen forvarmet til 180 grader i cirka 50 minutter.

Naturligvis er champignons smukke og overkommelige svampe. Men hvis det er muligt, foretrækk skov frem for dem - deres aroma er simpelthen guddommelig!

Oste skorpe opskrift

Koteletter med ost er møre og meget sprøde. Osten er bedst revet på et groft rivejern eller endda skåret i tynde skiver.

Nødvendige produkter:

  • 100 gram mel;
  • to spiseskefulde vegetabilsk olie;
  • rasp;
  • krydderier;
  • 100 gram ost;
  • et æg;
  • 0,6 kg svinekød.

Tilberedningsproces:

  1. Vi skærer kødet i stykker højst en centimeter tykke, slå det godt, men så de ikke rives, og krydre med krydderier.
  2. Rul hver forberedt skive i mel, derefter i et let banket æg og i revet ost, så det "klæber" til huggen. Afslut kødet med brødkrummer.
  3. Vi lægger kødet i en opvarmet gryde og steger på begge sider i olie, sætter det derefter på en bageplade og kog i ca. 20 minutter ved 200 grader.

Svinekoteletter i ovnen

Koteletter på knoglen - den perfekte ret til en mand! Hjertelig og duftende - en rigtig bombe.

For denne skål, foretrækkes lænden.

Nødvendige produkter:

  • 0,6 kg kød;
  • krydderier og vegetabilsk olie.

Tilberedningsproces:

  1. Først skal du tilberede kødet: vask det godt, vent, indtil det tørrer eller tør det af servietter, skær det i mellemstore stykker, slå det og gnide det med valgte krydderier.
  2. Vi opvarmer gryden med vegetabilsk olie og steg hver kødshmat i tre minutter på begge sider.
  3. Derefter sender vi emnerne til en bageplade eller til en form. Bragt parat til inden for 10 minutter ved 200 grader.

Festlig tallerken med svesker

Uanset hvor mærkeligt det lyder, men kødet går godt med svesker, er det vigtigste at tilberede det korrekt. Denne kombination er imidlertid ikke efter alles smag. Men bestemt værd at prøve!

Nødvendige produkter:

  • løg;
  • krydderier;
  • 0,3 kg svisker;
  • 0,7 kg svinekød;
  • 200 ml hvidvin;
  • 50 gram smør.

Tilberedningsproces:

  1. Skyl sviskerne godt, hæld vinen så den dækker den helt og lad dem bløde i fem timer.
  2. Skær det valgte kød, og slå det med en speciel hammer, krydre med krydderier til din smag.
  3. Skær løgen i små stykker og gryt den lidt i en gryde. Så snart han begynder at skifte farve, skal du fjerne og fylde dem med koteletter.
  4. Læg denne blanding af kød og løg i et lag i en form, dæk derefter med svisker og gentag lagene igen. Bages ved 180 grader i cirka 40 minutter.

Fransk svinekoteletter med tomater

Svinekoteletter i ovnen med tomater er en anden mulighed ikke kun til lækker, men også til en smuk skål, velegnet til et festligt bord.

Nødvendige produkter:

  • krydderier;
  • løg;
  • 0,6 kg svinekød;
  • 150 gram ost;
  • tre tomater;
  • 0,1 kg mayonnaise.

Tilberedningsproces:

  1. Vi vasker kødet, skærer det i stykker op til 15 mm tykt, slå det og ruller krydderier.
  2. Vi vender løg og tomater til ringe, og formaler osten med et rivejern.
  3. Først sættes det forberedte kød i form, spred det med mayonnaise, derefter et lag løg og tomat.Vi overtrækker igen alt med mayonnaise og drys med ost. Bragt klarhed og lyserød ved 180 grader i 30 minutter.

I en creme fraiche med sennep

Nødvendige produkter:

  • to spiseskefulde sennep;
  • tre spiseskefulde creme fraiche;
  • krydderier;
  • 100 gram ost;
  • 0,5 kg svinekød.

Tilberedningsproces:

  1. Vi vasker kødet, tørrer det, skærer det i stykker i den rigtige størrelse, slå det, drys med krydderier.
  2. Send dem til en bageplade og bag i cirka 15 minutter ved 180 grader. I mellemtiden forbereder vi saucen: kombinér creme fraiche med sennep og revet ost.
  3. Vi tager det lidt bagt kød ud, dækker det med hældning og sætter det igen i ovnen i yderligere 10 minutter, indstiller varmen til 200 grader.

Dijon-sennep vil "spille" meget interessant og pikant i udfyldningen.

Tilsæt lidt af denne sauce og nyd saftige kerner i en blid cremet forbinding.

Med ananas og ost

Nødvendige produkter:

  • fem ananasringe;
  • 0,5 kg svinekød;
  • krydderier;
  • tre spiseskefulde creme fraiche;
  • 150 gram ost.

Tilberedningsproces:

  1. Vi skærer svinekød i passende stykker, slå og drys med krydderier. Derefter belægger vi os med creme fraiche og sender til formen.
  2. Læg en skive ananas og lidt revet ost på hver skive. Bages ved 200 grader i cirka 20 minutter.

Med koreanske gulerødder

Nødvendige produkter:

  • kg svinekød;
  • 0,2 kg ost;
  • krydderier;
  • 0,3 kg koreanske gulerødder;
  • tre spiseskefulde mayonnaise.

Tilberedningsproces:

  1. Vi vasker det valgte kød godt, tørrer det, skærer det i stykker op til en centimeter tykke og banker dem, så de bliver endnu tyndere og blødere. Drys krydderier efter din smag, men sørg for at salte og peber.
  2. Vi sætter hvert stykke i en form, dækker med en lille mængde koreanske gulerødder og revet ost på toppen.
  3. Kog i cirka 20 minutter ved 180 grader, indtil ostens farve bliver smuk og rosenrød.

Ud over disse opskrifter er der mange andre muligheder for madlavning af saftige koteletter i ovnen. Men uanset hvad du vælger, viser det sig, at kødet altid er meget velsmagende og tager praktisk talt ikke tid at lave mad.

Relateret software:Mere fra forfatteren: