Omelet i en pose kogt i en gryde - 6 opskrifter

Hver af os har været fortrolige med æggekage siden barndommen. Normalt forestiller sig alle, når de nævner denne parabol, slagne æg, stegt i en gryde eller bagt i ovnen. Men det faktum, at der er en opskrift på omelet i en pakke kogt i en gryde, har ikke mange hørt. Imidlertid vil det være en ideel morgenmulighed for børn og voksne, der overholder principperne for diæternæring.

Klassisk opskrift kogt i en omeletpakke

Den kogte omelet i posen kommer usædvanligt saftig og mør ud. Der er dog ikke en dråbe olie eller mel i det. Derfor kan det med rette betragtes som lavt kalorieindhold.

Nødvendige produkter pr. 3 æg:

• Kyllingæg (3 stk.) Medium størrelse;
• 0,5 kopper mælk;
• En knivspids salt.

Trin for trin tilberedningsproces:

1. Kyllingæg til kogt omelet skal slås meget godt med en knivspids salt. Du kan gøre dette med en gaffel eller en visp, men det er mere praktisk at bruge en mikser, der piskes, indtil et stabilt skum vises.
2. Gradvis i små portioner introduceres mælk i æggemassen, mens du fortsætter med at piske.
3. Resultatet skulle være en storslået masse af semi-væske konsistens.
4. Til madlavning har du brug for 2 poser, der lægges i hinanden.
5. Mens æggene slås, skal du sætte en pande vand på ilden, som skal bringes i kog.
6. Hæld slagne æg i forberedte poser, og bind dem forsigtigt, så de ikke ved et uheld lækker ud under tilberedningen.
7. Dyp den færdige pose i allerede kogende vand og hold på medium varme i 10-15 minutter.
8. Ved at skære pakken skal du være forsigtig, så du ikke forbrændes med varm damp og tag den færdige parabol ud af den.

Frodig omelet i pakken

 

Så den kogte omelet viste sig at være meget storslået, og selv efter afkøling ikke mister sin form, kan den tilberedes i henhold til denne opskrift.

Nødvendige produkter:

• 1 kyllingæg;
• 1 spsk kold mælk;
• Lidt salt.

Tilberedningsproces:

1. Tag den nødvendige mængde ingredienser, baseret på antallet af mennesker, der er planlagt at fodre.
2. Knæk æg i mælk, tilsæt en knivspids salt og slå på enhver bekvem måde.
3. Mens der slås æg, skal du koge vand i en gryde.
4. I 2 pakker, indlejret med hinanden, hæld den slagne ægblanding og bind forsigtigt.
5. Omeletten skulle koge i 20 minutter. Derefter kommer han ud af gryden og forlader i posen i yderligere fem minutter.
6. Fjern omelet forsigtigt fra posen og læg den på bordet.

Diæt omelet

Denne kogt koges i en omeletpakke kan kaldes diæt. Men hvis du tilføjer grøntsager til det, for eksempel blomkål, vil skålen vise sig ikke kun let og velsmagende, men også nyttig.

Nødvendige produkter:

• 3 kyllingæg;
• 0,5 kopper mælk med ethvert fedtindhold;
• 100 g blomkål (kan erstattes med broccoli eller andre grøntsager);
• Salt og urter efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Skær flere blomsterstande af kål med en samlet vægt på 100 g i små plader.
2. Hakk greener.
3. Pisk æg en ad gangen, tilsæt gradvis mælk og salt til dem.
4. Tilsæt resten af ​​de tilberedte fødevarer, og bland godt.
5. Læg den resulterende masse i en pose, som du har brug for at binde godt.
6. Anbring posen i gryden, hvor vandet allerede er kogt og kog i mindst 30 minutter, så kålen kan koge og blive blød.
7. Fjern forsigtigt den færdige parabol fra posen og læg dem på tallerkener.

Læs også: dampet omelet

Ost omelet opskrift

Når du vælger ost til en sådan omelet, skal du fokusere på din smag, da det kan være enhver (fast, halvfast eller endda smeltet). For eksempel kan krydret elskende sætte Cheddar. Men den forarbejdede ost giver skålen en blød skygge.

Nødvendige produkter:

• 3 æg;
• 0,5 kopper fedt mælk;
• Cirka 50 g valgt ost;
• Lidt salt.

Tilberedningsproces:

1. Før du begynder at slå ægene, skal du lægge kogende vand i en gryde.
2. Riv den valgte ost på et fint rivejern. Hvis du bruger forarbejdet ost, kan du bare hakke den fint.
3. Pisk æg med mælk og salt indtil skum.
4. Bland revet ost forsigtigt i æggemælksblandingen. Bland alt sammen, så det bliver jævnt fordelt.
5. Hæld omeletblandingen i en pose, som skal være tæt bundet og anbringes i en gryde med kogende vand.
6. Fadet koges i cirka en halv time over medium varme.
7. Server denne tallerken med friske grøntsager.

Omelet i en pose med skinke, grøntsager og ost

Omeletten tilberedt i henhold til denne opskrift er mør, men samtidig tilfredsstillende.

Nødvendige produkter:

• 2-3 kyllingæg;
• 75 g hårdost;
• 75 g af enhver skinke;
• 1 frisk tomat;
• Halvdelen af ​​paprika - ca. 25 g;
• Et par friske champignoner;
• Lidt af enhver grønhed;
• Salt og krydderier.

Tilberedningsproces:

1. Sæt vandet i gryden i brand.
2. Rist osten på dette tidspunkt.
3. Skær skinken i små terninger.
4. Skær tomat, peber og svampe i omtrent de samme terninger.
5. Slip greener.
6. Pisk æg med en knivspids salt indtil skummende.
7. Bland alle ingredienserne i en skål, tilsæt om ønsket dine krydderier.
8. Overfør blandingen til en pose, og bind den godt.
9. Denne omelet koges i 15-20 minutter.

Kefir opskrift med kylling

Efter madlavning viser det sig, at en sådan omelet er tilfredsstillende, men kalorifattig. Du kan tage ethvert greener, men persille eller dild er bedst her.

Nødvendige produkter:

• 4 æg
• ¼ kop kefir (fedtindhold kan være ethvert);
• 50 g forkogt kylling (kan erstattes med andre dele af kyllingen);
• Lidt grønt;
• Salt og eventuelle krydderier efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Til at begynde med, læg en gryde med vand på ilden, indtil det koger.
2. Hakk den kogte kyllingefilet fint på dette tidspunkt.
3. Finhakket greenerne.
4. Pisk æg med salt, indtil skum.
5. I små portioner introduceres kefir her uden at ophøre med at vispe.
6. Tilsæt kyllingekød, urter og krydderier til æggeblandingen, og bland alt sammen omhyggeligt.
7. Læg massen i en forberedt pose, og bind den godt.
8. Anbring posen i kogende vand, og hold den på medium varme i cirka 25 minutter.
9. Efterlad omelet i posen i yderligere 10-15 minutter, og fjern den derefter forsigtigt.

Sød kogt omelet med bær

En sådan skål kan blive en fuldgyldig og på samme tid lavt kalorieindhold dessert, som sød tand vil kunne lide.

Nødvendige produkter:

• 2-3 æg;
• 1 glas bær;
• Sukker (mængden afhænger af hvilke bær der bruges, hvis de har mindre søde sukkerarter og omvendt);
• Noget salt og citronsaft.

Tilberedningsproces:

1. Separat og slå æggehvider og æggeblommer separat med tilsætning af sukker og salt.
2. Bland derefter forsigtigt i en skål.
3. Vask og sorter bærene, hvis der er stilke, fjern dem derefter.
4. Hæld bærene i den forberedte pose.
5. Top bærene med ægblanding.
6. Bind posen godt, og anbring i kogende vand.
7. Kog en sådan dessert i 20 minutter.
8. Serveres med bærsirup.

Omelet med kød og tomater

 

Denne parabol vil uden tvivl appellere til mænd og kan blive en fuld middag. Du kan vælge ethvert kød, afhængigt af dine præferencer - kogt kylling, kalvekød, magert bagt svinekød, kogt svinekød osv.

Nødvendige produkter:

• 3 æg;
• 100 ml mælk med ethvert fedtindhold;
• 1 tomat;
• 100 g kødprodukter;
• Noget salt og greener.

Tilberedningsproces:

1. Skær kødet i små stykker. Hvis det er for vådt, skal du lægge stykker på et papirhåndklæde, som absorberer overskydende fugt.
2. Hak tomaten fint.
3. Finhakket greenerne.
4. Pisk æg med en knivspids salt og mælk, indtil skum vises.
5. Kombiner forsigtigt alle komponenterne, og overfør blandingen i en pose.
6. Kog i 30 minutter i en godt bundet pose.

Tricks og hemmeligheder ved madlavning

Det er let at forberede en lækker omelet i en taske, hvis du kender de grundlæggende regler:

1. Hvis du bruger tætte poser til madlavning af omelet (til frysning), behøver du kun 1 pose. Og hvis du tager tynde poser til produkter, er det bedre at tage 2 og lægge dem i hinanden.
2. Sænk posen med æggeblandingen i kogende vand.
3. Hvis skålen koges med mælk, kan du slå ægene uden at adskille egernene fra æggeblommerne. Hvis der ikke tilsættes mælk til skålen, er det bedre at piske dem hver for sig og derefter forsigtigt kombinere dem. Kun på denne måde kan du være sikker på, at skålen bliver storslået og ikke falder af under afkøling. Jo bedre massen piskes, jo mere storslået vil omelet vise sig.
4. De, der ikke er bange for overskydende kalorier, kan tilføje lidt smør. En sådan skål vil være mere tilfredsstillende og saftig.
5. Når du åbner en pose med en færdig omelet, skal du være forsigtig med ikke at blive forbrændt med varm damp. Det er også bedre at først skære posen, læg den på i 5 minutter, så dampen kommer ud og først derefter få den færdige parabol.
6. Valgfrit kan du tilføje alle produkter til omelet (pølse, kød, ost, grøntsager), urter og krydderier.