Chokeberry-tinktur: fordele og skader, hvordan man fremstiller vodka, moonshine og alkohol

Den aromatiske tinktur af chokeberry er ikke kun en alkoholholdig drik til det festlige bord. Hvis det koges korrekt, kan det blive en rigtig medicin, der hjælper med at bekæmpe mange sygdomme. I processen med at insistere giver den diskuterede bær med en unik sammensætning alkohol alle dens nyttige egenskaber.

Aronia tinktur: fordel og skade

Fordelene ved tinktur af chokeberry kan diskuteres i lang tid. Først og fremmest forklares det med den unikke sammensætning af disse miniature mørke bær, hvis andet navn er chokeberry. Det inkluderer fiber, mange sporstoffer (inklusive jod, jern, fluor), pektin, naturlige sukkerarter, tanniner og andre. Chokeberry er en af ​​lederne blandt bær med hensyn til C-vitamin og jod.

Som et resultat har brugen af ​​sådanne bær følgende virkninger på den menneskelige krop:

• sænker kolesterol og normaliserer blodtrykket;
• styrker væggene i blodkar;
• Hjælper med at tackle hurtigere anæmi og hæmofili;
• frigør for toksiner, toksiner og andre skadelige stoffer;
• normaliserer hormonsyntese;
• forbedrer udstrømningen af ​​galden;
• bekæmper inflammatoriske processer;
• forbedrer de beskyttende funktioner i kroppen.

Ved hjælp af tinktur af chokeberry kan du bekæmpe hypertension, nogle mave-tarmsygdomme, ledsygdomme (systemisk), diabetes mellitus, sygdomme i kredsløbssystemet, skjoldbruskkirtlen, enhver inflammatoriske processer og endda kræft.

Hvad angår skaden af ​​en sådan drik, kan det som enhver alkohol negativt påvirke kroppens tilstand, hvis du bruger den i store mængder. Tinktur bør tages strengt i henhold til den ordning, der er foreskrevet af lægen.

Det er forbudt at tage det inde med forstoppelse (på grund af fikseringseffekten), thrombophlebitis, hypotension og nogle sygdomme i maven. For eksempel med gastritis.

Hvordan man laver en drink på vodka

Det er let at tilberede tinktur af chokeberry på bjergvodka derhjemme fra følgende ingredienser: 1 kg chokeberry bær, 1 liter vodka af kvalitet, fra 320 til 520 g sukker.

1. Bær plukkes forsigtigt og vaskes forsigtigt.
2. Frugterne hældes i en krukke og hældes med vodka.
3. Sukker tilsættes efter smag. Hvis en patient med diabetes mellitus vil forbruge denne ingrediens, bør denne ingrediens udelukkes.
4. Kanden rystes og placeres i køligt og mørkt i 60 dage.
5. Hver 4. til 5. dag blandes væsken.
6. Efter den angivne periode filtreres tinkturen gennem flere lag rent gasbind.

Efter yderligere 15 dage kan det forbruges.

Læs også:hjemmelavet mjød opskrift

Insister bær på alkohol derhjemme

I henhold til denne opskrift vil en bitter tinktur for alkohol vise sig. Det er godt egnet direkte til behandling.

Ingredienser: 2 - 3 kg bjergaske, 1 liter alkohol.

1. Det er meget vigtigt at plukke bær efter den første frost. I dette tilfælde vil den færdige tinktur være specielt duftende og nyttig.
2. Glaskander fyldes med forberedte frugter - cirka 2/3 af voluminet. Alkohol hældes ovenpå.
3. Kapaciteterne er tæt lukket.
4. Drikken efterlades i mørke og afkøles i 30 til 40 dage.
5. Før brug skal tinkturen filtreres og hældes i en mere behagelig beholder.

Sukker sirup og naturlig bi honning til sødme kan sættes til en allerede forberedt drink efter smag.

Hjemmelavet aronia tinktur på måneskine

Når man tilbereder tinkturer på måneskine, er det meget vigtigt at bruge en kvalitetsbase. Det anbefales at vælge hjemmelavet moonshine, i hvilken sammensætning der bestemt ikke er nogen skadelige tilsætningsstoffer. En alkoholholdig drik skal vælges med en styrke på op til 60%.

Dette er interessant: medicinske egenskaber ved chokeberry

Ingredienser: 1 kg sorte Rønne bær, 1 liter måneskine, op til 300 g granuleret sukker efter smag.

1. De vaskede bær anbringes i en passende beholder. Det er ønskeligt - fra mørkt glas.
2. Frugterne hældes i måneskine.
3. Sukker blandes.
4. Beholderen lukkes med et stramt låg og efterlades på et sted, hvor sollys ikke trænger ind ved stuetemperatur.
5. Drikken tilføres 90 - 110 dage.
6. Hver 4. til 5. dag rystes beholderen.

Den færdige drik føres gennem osteklæde. Bær smides væk.

Madlavningsopskrift med kirsebærblader

Med kirsebærblade fra chokeberry kan du tilberede en hjertelig. Deres tilsætning vil gøre drikken mere aromatisk. Derudover forbedrer kirsebærblade de fordelagtige egenskaber ved væsken.

Ingredienser: 3 spsk. aronia, 1 liter renset vand, 460 - 480 ml vodka af kvalitet, 60 kirsebærblade, 380 - 480 g granuleret sukker, 1 spsk. l. citronsyre.

1. Den vaskede bjergaske lægges ud i en gryde og æltes godt af en skubber.
2. Hælde koldt vand. Bærene opvarmes lidt mere.
3. De forvaskede kirsebærblade lægges i gryden. En beholder med alt indhold tilbage i en halv time.
4. Tinktur sendes til ilden og varmer lidt op, men koger ikke.
5. Indholdet i gryden filtreres gennem gaze, foldes i flere lag. Den resterende klare væske sendes igen til ilden. Citron og sukker tilsættes. Massen koges.

Når sukkeret er helt opløst i væsken, kan du fjerne fylden fra ilden. Vodka hældes i en let kølet drink.

Madlavning med honning derhjemme

For en sådan drink skal du bestemt vælge honning af høj kvalitet. Det skal være et naturligt biprodukt.

Ingredienser: 2,5 spsk. bær, 3 spsk. l. honning, 1 liter vodka af kvalitet, en knivtørring af tørret egebark.

Læs også:egebark: medicinske egenskaber og kontraindikationer

1. Vasket solbær spildes ud i en glaskrukke.
2. Honning tilsættes bærene, smeltet i vandbad samt egebark.
3. Komponenterne er fyldt med vodka.
4. Tinkturen er først klar efter 4,5 - 5 måneder. Hele denne tid skulle hun være i mørke og kølig.

Ryst kanden regelmæssigt kraftigt.

Aronia tinktur med citron

Aronia og citron tinktur tinktur er en fremragende måde at styrke immunitet på. Hun vil hjælpe med at overleve forkølelsessæsonen uden sygdomme.

Ingredienser: en halv liter bær, en halv liter alkohol (op til 50%), et glas sukker, et glas filtreret vand, 3 citroner.

1. De vaskede frugter hældes i en krukke fyldt med vand.
2. Alkohol hældes på chokebæret, juice presses straks ud af alle citroner.
3. Tinktur fjernes på et mørkt sted i 20 dage. Periodisk rystes krukken.

Den anstrengte flaske med tinktur vil "nå" yderligere 15 dage.

Krydret drink med nelliker

Nellik giver tinktur behagelige krydret noter. Filtrerede bær kan genbruges.

Ingredienser: 1,5 kg chokeberry, 1 liter vodka, et pund granuleret sukker, 3 til 4 knopper fedd.

1. Bær stressede lige i banken.
2. Nellik og sukker hældes ud til bjergasken.
3. Beholderens hals er dækket med gaze, hvorefter dåsen flyttes til et mørkt sted i 48 timer.
4. Næste tilføjes vodka.
5. Tinktur forberedes i yderligere 60 dage.

Den resulterende drik filtreres og tappes på flaske.

Sådan opbevares tinktur

Alkoholbaserede færdige tinkturer fra aronia skal opbevares på et mørkt sted væk fra varmekilder. Den nederste hylde i køleskabet eller kælderen er perfekt til dette formål.

Drikken kan opbevares i 3 år.