Nuggets er en yndlingsret af voksne og børn, fordi deres duftende sprøde, der dækker en mør kyllingefilet, ikke efterlader nogen ligeglade. Men denne godbid hører til kategorien fastfood, og er derfor ikke den mest nyttige. Du kan rette situationen ved at forberede nuggets i ovnen baseret på naturlige produkter.
Materielt indhold:
Ovn kyllingnuggets
Opskriften på denne parabol er den enkleste. Men nuggets gunstige egenskaber øges markant, da tilberedningsprocessen sker ved bagning. Samtidig viser det sig, at en appetitlig sprød ikke er værre end når man steger i olie.
De vigtigste komponenter:
- kyllingefilet - 2 stk .;
- æg - 2 stk .;
- hvetemel - 100 g;
- brød til brød - 200 g;
- salt, formalet sort peber - efter smag.
Tilberedningsproces:
- Kødet skal vaskes, skæres mod fibrene i vilkårlige stykker på 3-4 cm.
- Hæld mel i en separat beholder.
- Den samme ting gentages med brødkrummer, men blandes samtidig med krydderier.
- Salt æggene og slå grundigt, indtil de er glatte.
- Efter at have forberedt hovedkomponenterne, er det nødvendigt at dække bagepladen med pergament, så alt er klar.
- Drys de opnåede kødstykker med mel, derefter i ægblandingen og rull til sidst kødet, hvilket gør det muligt at få en sprød.
- Læg en bageplade, og sæt den derefter i en forvarmet ovn.
- Bages i 25 minutter ved at indstille temperaturen til 200 grader.
I processen med at forberede kyllingnuggets er det vigtigste ikke at overhale dem i ovnen, og derefter vil de være saftige og sprøde.
Server retten skal tilberedes med enhver sauce.
Hvordan man laver mad fra kalkun
I dette tilfælde udføres tilberedningsprocessen på samme måde som i den forrige opskrift, men ved hjælp af kalkunkød til skålen.
De vigtigste ingredienser:
- kalkunfilet - 1 stk .;
- æg - 2 stk .;
- hvetemel - 90-100 g;
- brødkrum til tilberedning - 200-250 g;
- formalet sort peber, salt efter smag.
Selve tilberedningsprocessen udføres i følgende rækkefølge:
- Skær et lag filet sammen.
- Fra de resulterende halvdele laves stykker af vilkårlig størrelse.
- Hell mel og brødmuler med peber i separate containere.
- Pisk æg og salt.
- Dæk bagepladen med pergament.
- Dyp hvert stykke i mel, og dypp derefter æggeblandingen.
- Rul indrør.
- Læg en bageplade, så de ikke rører hinanden.
- Anbring i ovnen ved 200 grader i 20-25 minutter.
Tillad kalkunnuggets at køle lidt, når de er klar, og server derefter.
Fra det færdige præfabrikeret
I dette tilfælde er madlavning af nuggets ikke svært. Da det færdige halvfabrikata kun kan koges i ovnen og kan serveres.
Trin for trin instruktioner:
- Opvarm ovnen til en temperatur på 200 grader.
- Dæk gryden med pergament.
- Hent nuggets fra fryseren, men du behøver ikke at afrime dem først.
- Læg en bageplade og sæt den i ovnen.
- Efter 15 minutter kan du få og servere med enhver sauce.
PP-klemmer i ovnen
Denne opskrift er mest relevant for mennesker, der er vant til altid at holde sig i form og overholde de grundlæggende elementer i korrekt ernæring.
For PP-nuggets har du brug for følgende produkter:
- havreflager - 100 g;
- kyllingefilet - 2 stk .;
- æg - 1 stk.
Trin for trin tilberedningsinstruktioner:
- Skær kødet i strimler mod fibrene højst 4 cm.
- Pisk ægget indtil det er glat.
- Hæld havregryn i en separat skål.
- Dyp hvert stykke i ægmassen igen.
- Rul derefter i flager.
- Læg en bageplade, hvor den tidligere blev dækket med pergament.
- Sæt den i ovnen og indstil temperaturen til 180 grader.
- Efter 25 minutter skal nuggets fjernes og kan serveres.
Kyllingefilet med ost
Forskellige nuggets kan bruges ved hjælp af forskellige komponenter. Som et eksperiment kan du tilføje hård ost og cracker. Dette giver skålen en usædvanlig smag.
Væsentlige ingredienser:
- kyllingefilet - 300 g;
- æg - 2 stk .;
- hård ost - 100 g;
- krakker - 200 g;
- salt efter smag.
Trinvis vejledning i, hvordan man laver nuggets i ost:
- Vask kødet, fugt med et papirhåndklæde.
- Skær fileten i aflange strimler, højst 4 cm lange.
- Pisk æg hver for sig, indtil der er dannet en ensartet masse, tilsæt salt.
- Slib krakkeren og riv osten, bland begge komponenter i en skål, indtil der dannes små krummer.
- Fugt de resulterende filetstykker i æggemassen.
- Drys med ost og cracker blanding på alle sider.
- Læg på en bageplade, dæk den først med pergament.
- Sæt den i ovnen med en temperatur på 180 grader i 20-25 minutter.
Serveres efter at nuggets er afkølet lidt.
Bagt grøntsagsnuggets
For elskere af vegetarisk mad kan du erstatte den traditionelle kyllingefilet med hakket kød. Dette vil hjælpe med at nyde sprøde nuggets uden at afvige fra de sædvanlige regler.
De vigtigste komponenter i skålen:
- blomkål - 0,5 kg;
- gulerødder - 1 stk .;
- løg - 1 stk .;
- hvidløg - 1 fedd;
- mel - 120 g;
- semulje - 2 spsk. l.;
- æg - 1 stk .;
- brødkrummer - 150 g;
- salt, krydderier - efter smag.
Tilberedningsprocessen udføres i følgende rækkefølge:
- Kog kål og gulerødder, indtil de er kogte.
- Terning løg og stek indtil de er gyldenbrune.
- Slib alle grøntsager med en blender til en purékonsistens.
- Tilsæt salt, krydderier til blandingen, og tilsæt gradvis semulegryn for at fortykkede hakket.
- Hell mel, brød, og slå æg i separate containere.
- Fugt dine hænder og lav små kager af grøntsagsmassen.
- Drys hver af dem med mel, fugt i ægmassen og rulle kraftigt i kød.
- Anbring nuggets på den foliedækkede bageplade.
- Bages i 15 minutter ved at indstille temperaturen til 200 grader.
Nuggets skal ikke bages gradvist, så du er nødt til at sætte dem i en godt opvarmet ovn, så kødet kan fange.
Ved hjælp af disse opskrifter kan du forbedre de fordelagtige egenskaber ved din yndlingsbehandling væsentligt. Så tilberedningsprocessen i ovnen, uden brug af stegning i vegetabilsk olie, giver dig mulighed for at opnå det ønskede resultat uden særlige vanskeligheder.
