Den højeste kvalitetsvurdering for denne type bagning er kaldet ”smuldrende” snarere end luftigt og porøst. En række opskrifter, der resulterer i semulinapie, giver værtinderinde masser af plads til at vælge den perfekte teknologi. I artiklen vil vi tale om, hvordan man bager upåklagelig mannik i en multicooker.

Mannik på kefir i en langsom komfur

Multicooker-timer - 70 minutter.

Den første opskrift, som vi foreslår, at du sætter dig ind i, kan sikkert kaldes traditionel. Mannik på kefir i en langsom komfur er en lidt besværlig opskrift, i betragtning af behovet for at adskille proteiner fra æggeblommer, men det er en win-win, da bagning altid lykkes.

Til 150 g korn tager vi:

  • 120 g mel;
  • 210 g fermenteret mælkeprodukt;
  • 2 kyllingæg;
  • 180 g sukker;
  • 75 g smør;
  • 8 g bagepulver;
  • en knivspids salt;
  • vanillin efter ønske.

Tilberedningsprocessen består af følgende rækkefølge af handlinger:

  1. 15 minutter før starten af ​​hovedhandlingen, hæld kornet med et gæret mælkeprodukt. Samtidig er fedtindholdet i kefir uden betydning.
  2. Opdel ægene i protein og æggeblod, slå hver for sig efter følgende skema. Protein med salt til en stabil frodig hvid masse og æggeblommen med sukker indtil intens hvidtning. Kombiner frodigt proteinskum og sukkeræg, visp.
  3. Smør er helt smeltet, men opvarm under ingen omstændigheder til en tilstand på kanten af ​​kogningen.
  4. Bland det smeltede smør med en mixer i æggemassen.
  5. Vi sender også den hævede semulje i kefir.
  6. I det sidste trin, hvor dejen ælges, blandes melet med bagepulver.
  7. Vi behøver kun at lægge dejen i en langsom komfur. Vær opmærksom! For at forhindre bagning i at brænde, smør skålen med olie, drys dernæst bunden med croup.
  8. Når den langsomme komfur meddeler, at kagen er klar, skal du åbne låget, men lad bagepladen stå i skålen i yderligere 15 minutter.

I henhold til den opskrift, der er nævnt ovenfor, kan endda en nybegynder husmor tilberede mannik, men med forbehold af tilstedeværelsen af ​​en mixer eller blender i køkkenet.

Madlavning i mælk

Multicooker-timer - 50 minutter.
Hvis det gærede mælkeprodukt i den forrige opskrift blev taget som basis, koger vi nu i mælk.

 

For 150 g semulje skal du tage:

  • mel - 130 g;
  • bagepulver - 10 g;
  • mælk - 200 ml;
  • sukker - 160 g;
  • æg - 2 stk .;
  • smør - 100 g.

Tilberedningsmetode:

  1. 20 minutter, inden ingredienserne begynder at blandes, blødgøres kornet i mælk. I mellemtiden skal vi forberede andre komponenter.
  2. Kombiner æggene med sukker og slå.
  3. Smør, der kan erstattes med margarine eller spredes, underkastes smeltning og undgår overophedning.
  4. Bland de resterende ingredienser (mel, bagepulver) og allerede forberedte ingredienser: semulje, smør og æg med sukker.
  5. Ingredienserne blandes, så det eneste, der er tilbage, er bagning.
  6. Efter 50 minutter i ”Bagning” -tilstand, åbn låget og lad kagen stå i et kvarter.

Vi nyder fremragende semulinapai.

Hvordan man laver med cottage cheese

Multicooker-timer - 45 minutter.
Mannik med cottage cheese vil appellere til kulinariske specialister, der ikke ønsker at tilbringe meget tid i køkkenet.

 

For 150 g semulje har du brug for:

  • æg - 3 stk .;
  • cottage cheese - 200 g;
  • sukker - 160 g;
  • mælk - 200 ml;
  • bagepulver - tsk;
  • salt er en knivspids.

Tilberedningsmetode:

  1. Slå ægene manuelt.
  2. Hæld cirka 80 g sukker og bland det for hånd.
  3. Vi bevæbner os med en blender, og hæld resten af ​​sandet ud, slå blandingen med moderat hastighed, indtil den er lys og øges i volumen.
  4. Hæld den varme mælk, når ostemassen er gniddet gennem en sigte.
  5. Vi blander ingredienserne i dejen i følgende rækkefølge: salt, bagepulver, semulje.
  6. I begyndelsen af ​​opskriften tog vi ikke tid til at kvæle semulje. Men uden dette på nogen måde, så vi venter cirka 30 minutter, før dejen lægges i skålen.

Når lydsignalet indikerer beredskab, skal du åbne låget, men vi kan ikke fjerne kagen. Vi giver manna med cottage cheese 15 minutter for at nå perfektion.

Læs også:manna med græskar - opskrift

Med æbler

Multicooker-timer - 60 minutter.
Hvis du vil bage ikke så meget smuldret som pikant manisk, anbefaler vi at du tilføjer et strejf af friskhed i form af æbler.

For semulegryn, der vejer 180 g:

  • 200 ml kefir;
  • 160 g sukker;
  • 3 æg
  • 5 cremet spredning;
  • 1 tsk bagepulver;
  • 3 mellemstore æbler;
  • en kniv kanel.

For at bage semulinapie i henhold til en udtænkt opskrift, følger vi anbefalingerne:

  1. 40 minutter før starten af ​​hovedhandlingen med æltning af dejen, hæld semulina med kefir.
  2. Hell sukker på æggene. Pisk.
  3. Dernæst blandes det blødgjorte smøremiddel, bagepulver og kanel.
  4. Vi flytter de hævede gryn i hovedskålen.
  5. Hakk æbler. Spørgsmålet om skræl og fjernelse heraf er åben. Hvorvidt du skal slette eller ej, er op til dig.
  6. Vi spreder den i lag, hvoraf den første vil være halvdelen af ​​æltedejen. Efter æblerne. De kan dryses med sukker. Luk det andet lag dej.

Det er slet ikke svært at lave semulinapie med æbler. Med opskriften lykkes han altid. Du har ikke prøvet en sådan duftende og blød behandling.

Løs mannik i multikokken

Bagetimer - 60 minutter.
Teknologien nedenfor kan virke mærkelig, men erfarne husmødre hævder, at opskriften er bevist, hvilket betyder, at den fungerer. De, der allerede har testet det i aktion, siger, at den mest lækre smuldrende dessert kommer ud.

ingredienser:

  • semulje - et glas;
  • smør - 100 g;
  • sukker - 1 \ 2 kopper;
  • æbler, bær efter smag.

Tilberedningsmetode:

  1. Vi forbereder multicooker skålen i henhold til alle krav: vi belægger med olie og drys med semulje.
  2. Læg æbler eller bær ud i det første lag.
  3. Spred semulje og sukker i et andet lag.
  4. Det sidste lag er olie. Smøret skal skæres i skiver.
  5. Når vi er klar, venter vi igen, og efter 10 minutter fjerner vi desserten fra skålen.

Semulina tærte bliver sprød og sprød.

Sur Cream Opskrift

Multicooker-timer - 60 minutter.
En fremragende opskrift til elskere af en lys cremet smag.

ingredienser:

  • æg - 2 stk .;
  • sukker - 50 g;
  • manka - et glas;
  • creme fraiche - et glas.

Tilberedningsmetode:

  1. Pisk æg indtil fluffy skum.
  2. En efter en, tilsæt sur creme, sukker og semulje til de slagne æg.
  3. Vi venter en halv times tid, indtil semulina svulmer. Forbered på dette tidspunkt multikogeskålen ved hjælp af smør og semulje.
  4. Vi spreder dejen og bages i passende tilstand i 60 minutter.

Nyd en fremragende opskrift lavet med creme fraiche.

Sådan gør man uden mel

Multicooker-timer - 60 minutter.
Erfarne kokke mener, at de mest smuldrende semulje-tærter opnås uden brug af mel.

ingredienser:

  • semulje - 200 g;
  • sukker - 200 g;
  • yoghurt - 250 ml;
  • æg - 3 stk .;
  • bagepulver - tsk;
  • formalet kanel, ingefær - 1 \ 2 tsk;
  • nelliker - 1 \ 4 tsk;
  • citronskald - 2 spsk. l.

Tilberedningsmetode:

  1. I 30 minutter efterlader vi en blanding af semulje og yoghurt til hævelse.
  2. Pisk æg indtil hvidtekalk med sukker.
  3. Vi blander.
  4. Tilsæt citronskum, kanel, ingefær og nelliker til dejen.

Efter halvdelen af ​​den angivne tid til bagning, tjekker vi mannik for beredskab. Du kan vende dig om ønsket.

Berry Option

Multicooker-timer - 60 minutter.
Når du introducerer friske bær i manna-opskriften, kan du få nye smag med noter om friskhed og piquancy.

 

ingredienser:

  • kefir - 250 ml;
  • æg - 2 stk .;
  • manka - et glas;
  • sukker - et glas;
  • bagepulver - 1,5 tsk;
  • bær - 200 g;
  • salt er en knivspids.

Tilberedningsmetode:

  1. Vi tager æg og sukker. For at få en storslået dej kører vi i en intensiv tilstand. Hæld en knivspids salt og et bagepulver.
  2. Derefter hælder vi det gærede mælkeprodukt ind.
  3. Vi blander semulje.
  4. Tiden er inde for bærene. Jordbær, jordbær, blåbær er ideelle. Hvis der ikke er friske bær, gør frosne dem det.
  5. Vi sender til den forberedte skål i en time i tilstanden "Bagning".

Kagen viser sig at være meget pikant: bærene giver trods alt en svag surhed i eftersmagen.

Chokoladesmag

Multicooker-timer - 60 minutter.
Duftende mannik med chokoladesmag har en delikat struktur og tilberedes ud fra de enkleste komponenter.

 

ingredienser:

  • semulje - et glas;
  • kefir - et glas;
  • sukker - et glas;
  • æg - 1 stk .;
  • smør - 180 g;
  • mel - 9 spsk. l.;
  • kakao - 3 spsk. l.;
  • bagepulver - 1,5 tsk.

Glasset bruges klassisk med et volumen på 200 ml.

Tilberedningsmetode:

  1. Lad kefir semulje stå i mindst en halv time.
  2. Bring smøret i en flydende tilstand.
  3. Hell det efter ægget og sukkeret til semulinaen.
  4. Bland mel, kakao og bagepulver. Vi sender denne blanding til en allerede blandet masse.

Efter at have æret dejen, send den til at bage. Dekorer chokolade semulinkage efter din smag og nyd.

Mannik med marmelade

Multicooker-timer - 60 minutter.
Og endelig en opskrift, som fans af våd konfekture vil sætte pris på.

ingredienser:

  • semulje - 250 g;
  • kefir - 500 ml;
  • æg - 2 stk .;
  • sukker - 100 g;
  • bagepulver - 10 g;
  • salt - en knivspids;
  • syltetøj - 220 g.

Tilberedningsmetode:

  1. Hæld semulina med kefir. Vi venter 30 minutter.
  2. Som tradition, slå æg ved hjælp af sukker og salt.
  3. Vi blander bagepulveret i den hævede semulje.
  4. Rør marmelade ind. Den skal være tyk nok.
  5. Rør til det er glat, og spred dejen i en skål.
  6. Bages i 60 minutter.

Nyd den vidunderlige smag af manna med marmelade.

Relateret software:Mere fra forfatteren: