Alle semulina kager er overraskende sprøde og næringsrige, og de tilberedes meget hurtigt. I stedet for mel tilsætter de ofte semulegryn, der svulmer i nogen tid i mælk, kefir, creme fraiche. Mannick med cottage cheese bages med tørret frugt, kandiseret frugt, kakao, så er det sikkert, at bageelskere bestemt ikke kan nægte forfriskninger!
Materielt indhold:
Mannik med cottage cheese på kefir - en klassisk opskrift
Den sædvanlige opskrift på manna med cottage cheese på kefir inkluderer ikke olie eller creme fraiche. Derfor er det lavt i kalorier med et lavt fedtindhold.
Klassisk mannica bages fra følgende sæt produkter:
- et glas sukker, kefir, mel og korn;
- 250 g revet cottage cheese;
- 3 æg
- en halv teskefuld soda.
Sådan laver man mad:
- Bland semulina med kefir, og lad stå i et kvarter for at kvælde.
- Mal æggene godt med sukker, og bland derefter den tidligere slukkede soda i. I stedet for sodavand kan du tilføje bagepulver, taget 2 gange mere.
- Sæt forsigtigt i kefir-mannoe-masse, omrør og lad den stå i 10 minutter.
- Rør mel, revet ostemasse i.
- Læg blandingen i en smurt bageplade.
- Bages ved mellem temperatur i cirka en halv time.
For at forbedre smagen kan du blande for dampet og skære tørrede frugter i stykker.
Opskrift uden mel
Delikat, sprød kager kan tilberedes uden tilsætning af mel. Den erstattes af semulje, for et glas, som de tager lige så meget sukker, 350 g mos cottage cottage, et ufuldstændigt glas kefir, 3 æg, en teskefuld bagepulver.
Sådan laver man mad:
- Hæld kefir i kornet, bland det grundigt og sæt i en time for at kvælde kornet.
- Bland alle andre ingredienser undtagen soda, slå med en mixer.
- Rør forsigtigt med soda, hævet semulje.
- Smør bagebeholderen med olie, drys let semulje, hæld blandingen i den.
- Send til ovnen, opvarmet til medium temperatur, i 35 minutter.
Hvis du tilsætter vanillin eller kanel, vil mannick vise sig duftende og mundvand.
På creme fraiche
Løse kager viser sig på creme fraiche, der erstatter den klassiske kefir. Til 0,1 kg creme fra creme har du brug for et glas sukker og semulje, 3 æg, 350 g cottage cheese, en teskefuld bagepulver og en kniv vanilje.
Sådan laver man mad:
- Riven cottage cheese, kornet sukker, creme fraiche, æggeblommer til maling, indtil det er glat.
- Hæld semulje, bagepulver, bland grundigt.
- Pisk de hvide hvide, og bland derefter forsigtigt ostemassen i blandingen.
- Overfør den resulterende dej til en forberedt beholder.
- Bages i 2/3 timer i en mellemvarmet ovn.
Dessertens beredskab kontrolleres med en tandstikker. For at gøre dette, gennembor kagerne med det: hvis det forbliver tørt, er mannaen klar.
Før servering kan du dekorere skålen med marmelade eller creme fraiche.
I mælk
Mannik med cottage cheese på mælk koges også uden mel.
Listen over ingredienser til opskriften inkluderer:
- 0,15 kg semulje;
- ¾ kop mælk;
- et par æg;
- 0,2 kg moset cottage cheese;
- 4 spiseskefulde sukker;
- En halv teskefuld soda;
- lidt salt.
Lidt vanillin hældes for smag. Det er også nødvendigt at forberede flere skeer pulveriseret sukker til dryss.
Det er ikke vanskeligt at tilberede en ostemasseskål i mælken.
For at gøre dette skal du:
- Hæld kornet med mælk og lad en tredjedel af en time svulme op.
- Bland alle andre ingredienser grundigt, slå med en mixer.
- Kombiner begge blandinger og slå igen, indtil alle klumper gnides.
- Smør bagepladen let med olie, drys med semulje semulje.
- Læg massen i en beholder, og send en ovn, der er forvarmet til 200 ° i 35 minutter.
Drys den kogte manna med melis og pynt med chokolade eller kokosnød.
Ingen æg
Du kan lave lækre kager selv uden æg. Til en sådan skål tager de et glas korn, kornet sukker, mel, kefir eller creme fraiche, en teskefuld soda og en knivspids salt.
Sådan laver man mad:
- Bland alle produkter grundigt.
- Overfør massen til en beholder, der er klar til bagning.
- Sæt den i en opvarmet ovn i 40 minutter.
Du kan lægge marmelade eller marmelade oven på den kogte tærte.
I en langsom komfur
Du kan bage en meget velsmagende og tilfredsstillende manna med cottage cheese i en langsom komfur.
For at ælte dejen skal du koge følgende produkter:
- et pund moset cottage cheese;
- 4 æg
- et glas semulje, sukker;
- en halv teskefuld soda;
- 6 spsk tyk creme fraiche.
Trin for trin opskrift:
- Rør mejeriprodukter og korn.
- Pisk æg med sukker, indtil det er hvidt, hæld i semulje-ostemasse blandingen.
- Tilsæt sodavand.
- Hæld blandingen i den olierede skål.
- Vælg "Bagning" -tilstand og bag i 1 time.
Det viser sig en meget let og smuldrende manna uden mel. Du kan også lægge rosiner gennemvædet i varmt vand og tørret. Kogt tærte kan dekoreres med fløde og frugtskiver.
Chokolade cottage cheese mannik
En appetitlig og smuk dessert bages let og hurtigt. For at forberede dig har du brug for 200 g cottage cheese, 4 spsk kefir og kakao, ¾ kop korn og kornet sukker, et par æg, 0,1 kg blødt smør, et halvt glas mel, en teske bagepulver.
Sådan laver man mad:
- Rør cottage cheese, korn og kefir, og tag dem til side for at kvælde.
- Riv æggene med sukker.
- Put olie i en masse og slå igen.
- Bland den hævede cottage cheese med æggeblandingen, omrør bagepulveret og derefter kakao.
- Hæld derefter mel, ælte indtil en homogen konsistens.
- Blandingen sendes til den olierede beholder i en halv time i en ovn, der er forvarmet til 180 °.
Drys toppen af den færdige kage med pulver eller spredes med marmelade.
En anden mulighed for en skål med kakao er lækker chokolade mannik med kokosnød-ostemasse kugler. Først æltes dejen, som de tager halvandet glas kefir og kornet sukker, 0,1 kg smør, et glas mel og korn, 3 æg, 3-4 spsk kakao, 1 tsk. sodavand, en knivspids salt.
Sådan æltes dejen:
- Tilsæt salt til kornet, hæld derefter kefir i 2-3 timer.
- Hell smeltet smør (ikke varmt!) I den slagne æggesukkerblanding, tilsæt den quenched soda, sæt den hævede semulje, bland.
- Hæld de resterende produkter, æl dejen.
Samtidig med tilberedningen af dejen (indtil croupen er infunderet) skal du fylde - ostemasse kugler. Til dette formål blandes mel, sukker og kokosnød i henholdsvis 2, 3 og 8 spsk. Slib blandingen med ægget og 200 g cottage cheese. Kugler rulles fra den resulterende masse, som sendes til fryseren i cirka en halv time.
Hvad skal jeg gøre næste:
- Tilbered en bageplade.
- Hæld dejen i den.
- Læg frosne kugler ovenpå, og pres let, så de drukner.
- Bages i cirka en time ved 180 °.
Hvilke opskrifter manna findes ikke, og hver har sin egen skald, som det simpelthen er umuligt ikke at elske ham på.
