Mannik på surmælk er en af de nemmeste desserter, der kan piskes op. Erfarne kulinariske specialister hævder, at denne skål har en behagelig smag med syrethed, hvilket gør den til en velkommen gæst på enhver fest.
Materielt indhold:
Klassisk tærteopskrift
Den enkleste mannick er klassisk. Dens forberedelse tager højst en time under hensyntagen til bagning.
Ingredienser Sammensætning:
- semulje - 1 spsk .;
- granuleret sukker - 1 spsk .;
- usødet yoghurt - 1 spsk .;
- æg - 2 stk .;
- bagepulver - 0,5 tsk;
- salt - 0,5 tsk;
- seq. olie - 30 g;
- brødkrumm - 20 g;
- vanillin.
Tilberedningsmetode:
- Hæld semulje og sukker med usødet yoghurt og lad det stå i 20 minutter.
- Vanillin, soda, æg og salt tilsættes omhyggeligt til blandingen. Pisk dejen i cirka 8 minutter med en gennemsnitlig blandehastighed.
- Smør bagepladen med smør og drys med krummer.
- Hæld dejen i formen og bag mannicken i 45 minutter ved en temperatur på 200 grader.
Mannik på sur mælk uden mel
Overvej nu et andet manna på sur mælk uden mel.
Denne opskrift bruger pulveriseret sukker i stedet for sukker, hvilket gør bageteksturen mere mør og luftig.
Ingredienser Sammensætning:
- semulje - 1 spsk .;
- pulveriseret sukker - 1 spsk .;
- kefir - 1 spsk .;
- æg - 3 stk .;
- seq. olie - 150 g;
- bagepulver eller sodavand - 1,5 tsk.
Tilberedningsmetode:
- Hæld semulina med varm kefir, og lad en times tid svulme op.
- Varm smøret på lav varme, og bland det derefter med melis.
- Vi forbinder semulje og oljemasse sammen.
- Pisk æggene, indtil der dannes et tykt skum, og sæt dem langsomt i dejen.
- Tilsæt bagepulver til massen, bland grundigt og overfør dejen til en silikone bageplade.
- Vi bager en kage med semulje i ovnen i 40 minutter ved en temperatur på 200 grader.
Lækker æblebage
Frodig manisk kan serveres endnu mere spektakulært, hvis den koges med frugtskiver. Skiver æbler eller pærer er velegnede til dette.
Ingredienser Sammensætning:
- semulje - 180 g;
- mel - 140 g;
- granuleret sukker - 1 spsk .;
- creme fraiche - 1 spsk .;
- æg - 3 stk .;
- æble - 1 stk .;
- vanillin - 1 pakke;
- bagepulver.
Tilberedningsmetode:
- Pisk creme fraiche med æg og kombiner med hele mængden af semulje i 1 time.
- Pisk sukkeret med de resterende æg og vanilje i en separat skål.
- Vi forbinder begge masser.
- Tilsæt mel og bagepulver til emnet. Dejen skal ligne tyk creme fraiche.
- Overfør massen i en silikoneform og tilsæt tyndskiverne æbleskiver i den, drukne dem lidt i dejen.
Kog uden æg i mikrobølgeovnen
Nægt ikke dig selv fornøjelsen ved at bage mannik, hvis du ikke har en ovn derhjemme. Denne dessert kan tilberedes i sur mælk uden æg i mikrobølgeovnen.
Ingredienser Sammensætning:
- semulje - 1 spsk .;
- granuleret sukker - 1 spsk .;
- fed yoghurt - 1 spsk .;
- sol. olie - 6 spsk. l.;
- mel - 100 g;
- en kniv soda;
- salt efter smag;
- vanillin.
Tilberedningsmetode:
- Bland semulina og salt med vegetabilsk olie. Hæld derefter kefir i billetten og lad massen stå i en time på et varmt sted.
- Tilsæt mel, soda, vanille til dejen og ælte indtil tyk creme fraiche.
- Vi spreder dejen i små silikoneformer og bager manna i mikrobølgeovnen i 8 minutter (med en enhedseffekt på mindst 650 watt).
Frodig og smuldrende manna med rosiner
Du kan tilføje rosiner til kagen med semulina.
For at rosinerne ikke klæber til dejen, skal de vaskes godt, tørres og rulles i mel.
Ingredienser Sammensætning:
- semulje - 1 spsk .;
- rosiner - 80 g;
- kefir - 1 spsk .;
- æg - 1 stk .;
- vanillin - 1 pakke;
- granuleret sukker - 0,5 spsk .;
- seq. olie - 90 g;
- slukket med eddike soda;
- salt efter smag.
Tilberedningsmetode:
- Pisk ægget med salt, sukker og vanille, indtil stejle toppe dannes.
- Hæld kefir i æggemassen, tilsæt semulegryn, olie, soda, rosiner til det, bland godt. Lad dejen i 20 minutter på et varmt sted.
- Overfør dejen til en silikoneform og bages ved en temperatur på 200 grader i ca. 50 minutter.
Kage i en langsom komfur
Fans af køkkenudstyr elsker at lave manisk i en langsom komfur. Det meste af arbejdet i dette tilfælde er denne enheds ansvar.
Og på grund af den ensartede opvarmning af formen på alle sider får den færdige manna en sprød og delikat struktur, der minder om en cremet kiks med en svag surhed.
Ingredienser Sammensætning:
- kefir - 300 ml;
- semulje - 210 g;
- granuleret sukker - 240 g;
- æg - 3 stk .;
- seq. olie - 110 g;
- mel - 220 g;
- bagepulver og vanillin.
Tilberedningsmetode:
- Blødlægges semulje i kefir, og lad det svulme op. 40-60 minutter vil være nok.
- Pisk æg med sukker indtil tykt skum. Indfør gradvis den hævede semulje, olie og andre tørre ingredienser i ægmassen.
- Overfør dejen til en smurt multikogeskål og tænd for "Bagning" -tilstand. Mannik er klar i henhold til timeren på enheden.
Mannik er en vidunderlig skål med de enkleste ingredienser. Brug opskrifterne ovenfor, så får du en masse komplimenter i retning af en ny dessert.
