Kyllingepasta - 10 lækre madlavningsopskrifter

Hvis huset har et stykke kød og enhver pasta, kan der tilberedes en lækker solid italiensk middag på kun en halv time. Kyllingepasta kan suppleres med friske eller stuede grøntsager, forskellige saucer, krydderier.

Ovn bagt pasta med kylling

En nærende hovedret er den perfekte løsning til en hurtig frokost. Opskriften kan altid suppleres, hver gang man skaber en godbid med en ny smag.

Du har brug for:

• 0,5 kg kyllingebryst;
• 400 g pasta;
• løg;
• 3 æg
• 70 ml mælk;
• 150 g fedtfattig creme fraiche;
• vegetabilsk olie til stegning;
• salt og sort peber efter smag.

Madlavningstrin.

1. Kog kødet i 40 minutter i saltet vand, afkøles, skræl og hud, skåret i skiver.
2. Pasta koges, indtil den er halvt kogt.
3. Den hakkede løg stegtes i olie i 3 minutter, tilsæt brystet og steg i yderligere 5 minutter under omrøring hele tiden.
4. Bagepladen er overtrukket med olie.
5. Spred halvdelen af ​​pastaen, derefter løgkødlaget og igen pastaen.
6. Forbered saucen: slå æg, mælk, creme fraiche, salt og peber.
7. Den resulterende forbinding hældes i en gryderet.
8. Kogt pasta med kylling i ovnen i 30 minutter ved 190 ° C.
9. Gryderet serveres varmt, tidligere skåret i portioner.

I en langsom komfur

Køkkenudstyr giver dig mulighed for at tilberede et lækkert, nærende måltid på få minutter.

Du har brug for:

• 350 g kyllingebryst;
• 300 g pasta;
• 1 stor løg;
• 1 fedd hvidløg;
• salt og basilikum;
• 30 ml vegetabilsk olie.

Måde til madlavning.

1. Kylling skæres i tynde skiver og blandes med basilikum.
2. Olie hældes i langsomt komfur, programmet er "stegning", og kødet koges, indtil det er gyldenbrunt.
3. Løg skåret i halve ringe, hvidløg finhakket. Føj til kyllingen og kog i et kvarter på "Stew" -programmet.
4. Kog pastaen separat, læg den i enhedens skål, salt, bland.
5. Kyllingepasta i en langsom komfur koges på Stew-programmet i yderligere 15 minutter.

Pan stegte pasta med kylling

Krydret stegt kylling med pasta vil være en favorit ret for hele familien. I denne opskrift behøver du ikke at forkogte kødet, hvilket reducerer tilberedningstiden markant.

Produktliste:

• 400 g pasta;
• 350 g kyllingefilet;
• 2 små løg;
• 10 g tørret basilikum;
• 3 hvidløgfedd;
• 60 ml solsikkeolie;
• for at smage saltet.

Stadier af madlavning.

1. Fileten skæres i pæne skiver (du kan bruge let frosset kød: det er lettere at arbejde med det).
2. I en godt opvarmet olie i en gryde, læg kyllingen og steg i 10 minutter.
3. Tilsæt hakket løg og steg i yderligere 3 minutter.
4. Indholdet i panden saltes, krydres med basilikum og knust hvidløg.
5. Med krydderier stegtes kyllingen i yderligere 5 minutter under konstant omrøring.
6. Pasta koges i 6 minutter.
7. Derefter sættes de til det aromatiske kød og koges under et låg på medium varme i ca. 10 minutter, lejlighedsvis under omrøring. Tilsæt om nødvendigt olie.

I cremet sauce

At tilberede den mest delikate pasta med kylling i en cremet sauce er mulig, selv for en begynderkog.

Nødvendige komponenter:

• 400 g spaghetti;
• 400 g kylling;
• 4 hvidløgfedd;
• 40 g smør;
• 200 g fløde med medium fedtindhold;
• salt og en blanding af italienske urter efter smag;
• 60 ml olivenolie.

Opskriften er trin for trin.

1. I kogende saltet vand med tilsætning af en skefuld olivenolie koges spaghetti, indtil de er møre.
2. Kødet renses for film og knogler, skåret i terninger, saltet og krydret med urter.
3. Krydret kylling stegt i varm olivenolie, hvorefter stykkerne regelmæssigt vendes.
4. Det ristede kød overføres til en gryde, og hakket hvidløg stegtes i en gryde i den resterende olie, efter at 5 minutter er tilsat fløde og stuet i yderligere 5 minutter.
5. Kogt spaghetti sættes til kyllingen, sæt en skive smør og hæld hvidløg og fløde sauce.
6. Stev skålen under låg i 2 minutter og server straks.

Kylling og svampepasta - trin for trin

I Italien er der mange opskrifter på pasta med forskellige tilsætningsstoffer og saucer. En af de mest lækre retter er pasta med kylling og svampe.

Liste over ingredienser:

• 160 g kyllingefilet;
• 200 g pasta;
• 130 g friske champignoner;
• 1 løg;
• 100 g smør;
• 40 ml solsikkeolie;
• 15 g dild;
• saltet.

Trin for trin opskrift.

1. Kylling, svampe og løg terninger.
2. Steg løg først i olie, tilsæt kød efter 4 minutter og efter 5 minutter - svampe. Alt salt og stek, indtil væsken fordamper. Efter tilberedningen tilsættes smør.
3. Pastaen koges i saltvand i 10 minutter og sendes til resten af ​​ingredienserne.
4. Indholdet i gryden stegtes i 3 minutter og krydres med hakket dild.

Velsmagende opskrift:udstoppede pastaskaller

Kylling marinepasta

Navys yndlingspasta kan fremstilles ikke kun med hakket kød, men også med saftige stykker kylling. Fadet tilberedes meget enkelt, det er næsten umuligt at forkæle den.

Det kræves:

• 300 g pasta;
• 300 g kylling;
• 100 g grønne løgfjere;
• 1 stor gulerod;
• salt og formalet peber;
• stege olie.

Madlavningsteknologi.

1. Kyllingen koges i 20 minutter, i varm tilstand, skåret i terninger. Bouillon ikke hældes.
2. Gulerødder hugges på et fint rivejern.
3. Løg skæres i ringe.
4. Pasta koges på den resterende bouillon.
5. Tilberedt kylling stegtes i olie, indtil den er gylden i højst 8 minutter, for ikke at tørre kødet.
6. Løg med gulerødder sættes til gryden og stegt med kylling i 3 minutter.
7. Saltstegning, peber.
8. Spred pasta i en gryde.
9. Fadet blandes og koges et par minutter under låg.

Med ost

En meget lækker gourmetret er velegnet ikke kun til daglig frokost, men også til et festbord.

Liste over ingredienser:

• 600 g skaller;
• 350 g kylling;
• 150 ml flydende creme fraiche;
• 120 g hollandsk ost;
• 10 g dild og persille;
• 10 g af en blanding af provencalske urter;
• salt;
• vegetabilsk olie.

Stadier af madlavning.

1. Kylling skæres i stykker, stegt i olie og Provence-urter i 10 minutter.
2. Skaller koges i saltvand, indtil halvdelen er klar.
3. Bland pasta og kød, salt, spredt på en smurt bageplade og hæld creme fraiche.
4. Arket sendes til en ovn, der er forvarmet til 190 ° C.
5. Fjern bagepladen efter 15 minutter, drys indholdet med revet ost og hakkede urter.
6. Fadet koges i yderligere 15 minutter og serveres varmt.

Kyllingespaghetti i tomatsaus

Fans af italiensk køkken vil helt sikkert nyde denne fad. Opskriften kan forenkles ved at inkludere tomatpasta i stedet for friske tomater.

Nødvendige komponenter:

• 400 g kyllingefilet;
• 300 g spaghetti;
• 1 hvidløgfedd;
• 0,5 kg modne tomater;
• 5 g tørret basilikum;
• olivenolie;
• saltet.

Trin for trin opskrift.

1. Spaghetti koges, indtil det er halvt kogt.
2. Kylling skæres i små plader, stegt i olivenolie i 2 minutter på hver side.
3. Tilsæt finhakket hvidløg, salt og basilikum til kødet. Stek i yderligere 2 minutter, indtil de er gyldenbrune.
4. Kogt kylling overføres til en beholder med låg, så den ikke tørrer ud.
5. Tomater uden skræl gnides på et grovt rivjern og stues i en gryde, indtil der vises juice.
6. Kylling tilsættes tomaterne, blandes og holdes under låg i 5 minutter (på ovnen slukket).
7. Spaghetti kombineres med indholdet i panden og stegt under låg i ca. 5 minutter.

Hjertelig pasta med kyllingefilet og soja-honningssauce

Krydret sauce, aromatiske krydderier gør det muligt at tilberede en lækker eksotisk skål fra enkle ingredienser.

Det kræves:

• 500 g italiensk pasta;
• 600 g kyllingefilet;
• 2 gulerødder;
• 80 ml sojasovs;
• 50 g honning;
• salt;
• vegetabilsk olie.

Madlavningstrin.

1. Gnid gulerødder og gryderet i olie i 7 minutter.
2. Hvis honningen er tyk, opvarmes den let og kombineres med sojasovs.
3. Kylling skæres i stykker og syltes i den resulterende sammensætning.
4. Kødet i honning og sojamarinade sættes til gulerødder og stegtes over høj varme i 5 minutter.
5. Kog pastaen indtil den er mørt, overfør den til en stegepande og lad den stå under et låg på svag varme i 5 minutter.

Usædvanlig delikat kyllinglasagne

Hvis du ikke har nogen lag lasagne til rådighed, kan du også tilberede en traditionel italiensk ret ved hjælp af budgetprodukter.

Komponentliste:

• 500 g kylling;
• 200 g pasta;
• 2 løg;
• 3 tomater;
• 1 stor paprika;
• 50 g smør;
• 50 g hvidt mel;
• 100 g blød ost;
• 500 ml mælk;
• 20 ml solsikkeolie;
• salt og krydderier efter smag.

Madlavningsteknologi.

1. Skær løg mindre, og steg i en skefuld olie, indtil de er gyldne.
2. Tilsæt finhakket kylling, salt, peber og stek i 8 minutter.
3. Skræl og knus tomater med en gaffel.
4. Sød peber skåret i terninger.
5. Tilsæt tomat og peber på kødet og steg i yderligere 7 minutter.
6. Bechamelsauce tilberedes: smelt smøret i en stewpan, hæld melet i dele, omrør kontinuerligt. Hæld mælk i en tynd strøm, og prøv at forhindre, at klumper vises. Saucen bringes til konsistensen af ​​tyk creme fraiche og fjernes fra komfuret.
7. Kogt pasta spredt på en bageplade. Læg kødfyldningen ovenpå, og hell sausen.
8. Lasagne tilberedes ved 180 ° C i 25 minutter, drysses derefter med revet ost og bages i yderligere 5 minutter.

Der er mange pastaopskrifter med kylling. Ved at eksperimentere med ingredienser og saucer kan du oprette en ny ret hver dag.