Hørfrøolie - fordele og skader, hvordan man tager

Hør er en af ​​de ældste dyrkede planter på jorden. Arkæologer har fundet hørfrø mad og linned i de neolitiske bygder. Den århundreder gamle historie med hørfrøolie har ført til dens udbredte anvendelse i folkemedicin, kosmetologi og madlavning af alle verdens mennesker. Moderne videnskabelig litteratur indeholder mange undersøgelser af hørfrøolie, fordele og skader, og hvordan man tager det som medicin.

Fordelene ved hørfrøolie

Fra gamle tider blev hørfrø og den opnåede olie brugt i folkemedicin som medicin til:

• hudsygdomme;
• forbrændinger;
• forkølelse og betændelsessygdomme i luftvejene;
• astma;
• gigt;
• gigt;
• defekationsforstyrrelse (diarré eller forstoppelse);
• smertefulde perioder (dysmenorrhea);
• gonorré;
• blærebetændelse.

Bogen "Russian Herbalist", oprettet på basis af tekstdokumenter fra XIX århundrede, beskriver ikke kun hørens egenskaber, men også opskrifter til dens anvendelse. F.eks. Nævnes det, at linfrøolie (LM) ikke kun blev brugt som en uafhængig medicin til ekstern og intern brug, men også som en del af antikke balsamer - svovlsyre og Harlem. De blev fremstillet på basis af hørfrø og terpentinolie og opløst svovl i en blanding.

Hippokrates rådes til at bruge hørfrøolie til behandling af maveinflammation, forskellige smerter og forbrændinger. Egypterne brugte det i vid udstrækning ikke kun inden for medicin, men også i kosmetologi. De gamle egyptere kaldte det "levende vand" for dets evne til at bevare ungdommelig hud og bevare helheden for hele organismen.

Linfrøoliens fordelagtige egenskaber skyldes dens unikke sammensætning, der er repræsenteret ved:

• enumættede syrer (14-16%), hvis hoveddel er oliesyre (13,8-14,6%);
• mættede fedtsyrer (~ 10%):
• palmitikum (3,5-5,2%);
• stearic (2,7-4,3%).

De fleste (60-80%) er flerumættede fedtsyrer. Af disse er 57-64% linolsyre, som er en essentiel omega-3-fedtsyre. I olie er forholdet mellem Omega-3 (49-64%) og Omega-6 (14-18%) ideelt. Det indeholder linetol, der bruges til forebyggelse og behandling af åreforkalkning (oral) og til restaurering af huden efter termiske, kemiske og strålingsforbrændinger (eksternt).

Flerumættede fedtsyrer (PNA) i olien reducerer niveauet af kolesterol i blodet og levercellerne, har en gunstig effekt på blodets sammensætning - forhindrer dannelse af blodpropper.

Det er værd at nævne, at de fleste vegetabilske olier indeholder en tilstrækkelig mængde Omega-6, men Omega-3 leverer kun fedtet fra havfisk og LM til kroppen. Derudover er olie i Omega-3 dobbelt så meget som i fiskeolie. Foruden gamma-linolensyre (omega-3) og linolensyre (omega-6) -syre-triglycerider indeholder olien ca. 10% omega-9-oliesyre.

Hørfrøolie indeholder et stort antal makroceller (natrium, magnesium, jern, silicium, kobber) og essentielle mikroelementer (selen, krom, cadmium, vismut, lithium).

Den tocopherol, der er indeholdt i olien, har en stærk antioxidanteffekt, som den har regenererende, anti-aldrende, anti-kræftegenskaber.

Ud over vitamin E (tocopherol) indeholder olie også andre vitaminer, der er nødvendige for den menneskelige krop:

• Bl er thiamin;
• B6 - pyroxylin;
• B9 - folinsyre.

Hørfrøolie er en af ​​de rigeste (0,3 g / 100 g) lignaner i plantemad. En professor ved University of Toronto, Lillian Thompson, offentliggjorde resultaterne af mange års forskning på virkningen af ​​hørfrø på bryst- og endetarmskræft.

Derudover blev det fundet, at lignaner har en antioxidanteffekt, hvilket forårsager en positiv effekt af LM i forebyggelsen af:

• hypokolesterolæmisk aterosklerose;
• diabetes mellitus type I og II;
• endotoksisk chok.

Adskillige kliniske undersøgelser af produktets medicinske egenskaber har vist, at det har et antal unikke egenskaber:

• antisclerosic;
• antiarytmisk;
• antitrombotiske;
• antiinflammatorisk;
• antiallergisk.

De anførte egenskaber er ikke en udtømmende beskrivelse af den medicinske virkning af LM, dets potentiale fortsat undersøges.

Ud over terapi bruges dens nyttige egenskaber også til forebyggelse af mange sygdomme, ernæring, kosmetologi.

Nyttige egenskaber til kvinder

Vigtigheden af ​​hørfrøolie i hjemmekosmetologi er kendt for alle kvinder, der er begejstrede for at forlænge ansigtets unge og sunde hår. Ud over den kosmetiske virkning har det en foryngende virkning på kvindens krop i overgangsalderen. Lignans ligner struktur i forhold til endogene kønshormoner. I overgangsalderen falder antallet, hvilket fører til hormonel ubalance og somatiske sygdomme.

Climax ledsages af:

• nedsat mental evne og hukommelse;
• øget risiko for at udvikle åreforkalkning og hypertension;
• krænkelse af mave-tarmkanalen;
• ubalance i processen med destruktion og dannelse af knoglevæv (osteoporose);
• forekomsten af ​​tumorer i hormonafhængigt væv, især i brystkirtlen og kønsorganerne.

I reproduktiv alder fører et fald i produktionen af ​​kvindelige kønshormoner til en krænkelse af den månedlige cyklus og infertilitet. Anvendelse af kun 1-2 tsk Hørfrøolie 2 gange om dagen hjælper med at reducere manifestationerne af overgangsalderen og gendanner balancen mellem østrogen.

Hørfrø forhindrer ikke kun forekomsten af ​​brystkræft, men forsinker også udviklingen af ​​tumorprocessen. Derudover er LM nyttigt for en kvinde i drægtigheds- og ammeperioden, da det forårsager strukturelle ændringer i brystkirtlen. Brug af LM under graviditet bidrager til korrekt dannelse af føtalets nervesystem.

I gamle russiske herbalists rådes til at bruge LM i svære fødsler "smøre munden i livmoderen ærmet." Phytoøstrogener LM reducerer sværhedsgraden og hyppigheden af ​​hetetokter ved overgangsalderen, og essentielle fedtsyrer stopper blødningen, også under tunge perioder.

Hørfrøolie hjælper med at reducere sværhedsgraden af ​​premenstruelt syndrom, lindrer smerter, forbedrer humøret og hjælper med depression. Omega-3 fedtsyrer forbedrer absorptionen af ​​jod og calcium, hvilket forhindrer udvikling af sygdomme i skjoldbruskkirtlen og udseendet af osteoporose - typiske patologier forbundet med overgangsalderen.

Hvilke sygdomme hjælper det?

Hørfrøolie er god for kvinder og mænd i alle aldre. Forskere fra Canada. Tyskland, USA og Rusland undersøgte dets medicinske egenskaber.

Det viste sig, at det påvirker alle organer og systemer:

• GI-kanal med:
• forstoppelse;
• blodig diarré;
• galdesten sygdom;
• dyskinesi i galdeblæren (stimulerer produktion og udstrømning af galden);
• betændelse i tarmen og maven;
• irritabelt tarmsyndrom;
• divertikulær lidelse;
• tyktarmskræft;
• hæmorider;
• luftvejssystem med:
• astma;
• betændelse i bronchier;
• tør hoste;
• hoste blod;
• urinsystem med:
• urolithiasis;
• blærebetændelse;
• nyresvigt;
• reproduktionssystem med:
• nedsat libido;
• nedsat syntese;
• infertilitet forårsaget af en ubalance af kønshormoner;
• hudsygdomme med:
• eksem;
• dermatitis af forskellige etiologier;
• psoriasis;
• hudafskrabninger;
• akne;
• endokrine system med;
• diabetes mellitus type I og II;
• adrenal dysfunktion;
• muskuloskeletalsystem med:
• gigt og gigt;
• kredsløbssystem med:
• et slagtilfælde;
• hjerteanfald;
• hypertension.

Dens gavnlige stoffer hjælper med at rense kroppen for toksiner og toksiner og letter eliminering af sten - sten og sand.

Olie hjælper med at normalisere metaboliske processer, især lipid, som hjælper med at forhindre åreforkalkning. Det konstateres, at modtagelsen kun er 1 spsk. l. pr. dag med 37% reducerer risikoen for åreforkalkning og beslægtede sygdomme.

Ekstern og intern brug af olie hjælper også med reumatoid arthritis. At gnide de betændte led i 60% af tilfældene hjalp patienter helt med at opgive antiinflammatoriske lægemidler og reducere deres indtag markant i 40%. Det hjælper i den postoperative periode, da det kan øge den samlede immunitet.

LM er af stor betydning i tilfælde af prostatahyperplasi. Modtagelse af olie hjælper med at lindre betændelse, stoppe spredning (reproduktion) af celler og reducere den relative masse af kirtlen, da der produceres et stort antal lignaner med østrogen / antiøstrogen egenskaber i kroppen.

I kliniske studier af forskere ved University of Toronto viste det sig, at tilskud af hørfrø og olie fra dem i fødevarer til patienter med lungekræft markant reducerede lungemetastaser og hæmmede (blokerede) væksten af ​​metastatiske tumorer dannet i lungerne.

Multipel sklerose er en anden sygdom, der kan behandles med linolie. På University of Oregon (USA) er der foretaget undersøgelser af denne mest alvorlige sygdom i 35 år. En diæt med et højt indhold af fedtsyrer og lavt - EFA hjalp med til at stoppe udviklingen af ​​preussisk demens og Parkinsons sygdom. Omega-3-fedtsyrer, der er indeholdt i store mængder i LM, er involveret i beskyttelsen og konstruktionen af ​​det "isolerende lag" af nervefibre - myelinskeder.

Anvendelse af hørolie i kosmetologi

De nyttige egenskaber ved LM undersøges stadig, og dens fordele drøftes af det verdensvidenskabelige samfund, men det faktum, at det er blevet brugt og fortsat bruges af skønheder i 9000 år, indikerer effektiviteten af ​​dets anvendelse i kosmetologi.

De gamle egyptere vidste om fordelene ved LM for ansigt og hår. De brugte olie, både ren - til komprimeringer og masker, og i kombination med juice, afkok, infusioner af medicinske planter.

Det har en gavnlig effekt på epidermis struktur og udseende:

• eliminerer de første tegn på aldersrelaterede hudændringer - tørhed, rynker, sagging, alderspletter (thiamin, niacin);
• Det har en tonic og løftende effekt (niacin);
• bidrager til bevarelse af fugt i huden;
• beskytter overhuden mod skadelige ydre påvirkninger (folsyre);
• behandler hudsygdomme, acne, abscesser, eliminerer betændelse i overhuden (folsyre);
• har blegningsegenskaber og forbedrer hudfarve (phylloquinon);
• beroliger, lindrer irritation (cholin);
• regenererer og stimulerer produktionen af ​​kollagen, reducerer sværhedsgraden af ​​striae (strækmærker).

Desuden har olien en kompleks effekt og eliminerer alle disse problemer.

For hår er masker med LM også nødvendige. det er:

• gendanner fedtbalancen i hovedbunden og eliminerer skæl;
• tilvejebringer fasthed og elasticitet af hårskaftet;
• giver håret en livlig glans;
• stimulerer vækst;
• forhindrer at falde ud.

For at forbedre effekten af ​​LM kombineres det inden for folkemedicin og hjemmekosmetologi med mel fra hørfrø eller påføres linneduk for at forberede kompresser og masker.

Nyttige egenskaber til vægttab

LM normaliserer metaboliske processer, påvirker aktivt lipidmetabolismen, og det bevises derfor, at dets effektivitet i diætetik er.

Ifølge forskere tilfredsstiller kun 30-40 g LM om dagen behovet for den menneskelige krop for fedtsyrer. I Rusland var dets anvendelse i mad normen. I dag i verden, der lider af fedme, er interessen for LM igen steget. I Europa og Amerika steg brugen ti gange. I Amerika bruges det til fremstilling af salatdressinger, og der kræves hørfrø i skolemåltider. I Tyskland bruges LM til påklædning af grøntsagsalater og cottage cheese. I Canada føjes det til margarine.

LM-ernæringseksperter anbefaler overvægt som let fordøjelig og hæmmende syntese af "dårligt" kolesterol. LM indeholder forstadier til lignaner, som i deres egenskaber ligner kønshormoner. Med alderen falder hormonproduktionen, hvilket også fører til ophobning af fedtvæv og vægtøgning. Normalisering af den hormonelle balance ved brug af LM fremmer vægttab.

Lignans fremmer syntese af væksthormoner, der stimulerer dannelsen af ​​protein og fører til nedbrydning af kropsfedt under fysisk aktivitet.

I bogen "Vi bliver tynde i to beretninger" A. Faleeva studerede og systematiserede metoderne til at tabe sig, der bruges af professionelle atleter. Om nødvendigt kan de let få eller reducere deres vægt med 30-50 kg på kort tid.

Forfatteren henter en vægttabsalgoritme:

• kolonrensning;
• leverrensning;
• slippe af med helminths.

Alle disse opgaver kan løses ved hjælp af LM. Enemas med varm LM renser tykktarmen effektivt fra afføring. Russiske urtemedicin tilrådte at tilføje “1-2 partier hørfrøolie til vaskene” (1 parti svarer til 12.79725 gram) Efter at tarmen er renset for fækale sten og slim, gendannes mikrofloraen ved at spise hørfrø - en kilde til kostfiber og slim.

LM øger sekretionen af ​​galden, fremmer afgiftning af leveren og beskytter dens celler mod skader. Men inden du renser leveren, er det nødvendigt at gennemgå en undersøgelse, da produktet med nogle patologier i leveren og galdekanalen kan forårsage forringelse.

Hørfrøolie og frø hjælper med at slippe af med helminths.Slim i frøbelægningen skaber en slags barriere til fastgørelse af orme i tarmslimhinden og forstyrrer deres ernæring, og stoffer i olien har en lammende virkning på parasitter og letter deres udskillelse med fæces. Drikker 1 tsk. 30 minutter før et måltid hjælper med at rense kroppen af ​​helminths og giftige produkter af deres vitale aktivitet.

Tilsætning af olie til en salat eller cottage cheese under middagen fremmer nedbrydningen af ​​fedt og fremskynder stofskiftet. Brug af hørfrøolie, hørfrø, ordentlig ernæring og moderat fysisk aktivitet giver dig mulighed for at tabe dig på kort tid uden at skade dit helbred. Dette er et værdifuldt fødevareprodukt. Et gram olie erstatter 2,25 g sukker, 4 g brød, 8 g kartofler. Det var grunden til, at de i Rusland under fasten skiftede til dens anvendelse, sundheden ikke led, og bønderne bevarede styrke til hårdt fysisk arbejde.

Hvordan man tager hørfrøolie?

Hørfrøolie kan bruges som et uafhængigt stof (monoterapi) eller i kombination med andre medicinske planter og tilføjes også til skåle - blandet med proteiner (cottage cheese, ost, kefir), kulhydrater (korn, honning, sirup), frugt og grøntsager.

Påfør uafhængigt uafhængigt af 1-2 spsk. spiseskefulde 2-3 gange om dagen i 2-3 måneder. Til ekstern brug er de imprægneret med væv for at påføre komprimeringer eller gnides på et ømt sted.

Kan jeg bruge den på tom mave?

Hørfrøolie anbefales at tage 1 spsk. ske om morgenen på tom mave. Når ubehagelige symptomer vises, kan dens mængde halveres. Som regel forsvinder ubehag efter 3-5 dages brug.

Hvordan vælger og opbevares hørfrøolie?

Alle hærdende egenskaber ved hørfrøolie gælder kun for det produkt, der opnås ved koldpresning, da mange nyttige stoffer ved opvarmning oxideres eller nedbrydes. Koldpresset olie har farven på moden majs, gennemsigtig, uden indeslutninger og sediment. Smagen af ​​det koldpressede produkt adskiller sig fra den olie, der er opnået fra de stegte frø, den er specifik med en let overholdenhed og eftersmag, som nogle sammenligner med eftersmagen fra brugen af ​​fiskeolie.

Hørfrøolie tykner hurtigt i luften og forringes under påvirkning af direkte sollys. Derfor skal du opbevare den i en flaske mørkt glas. Efter åbning opbevares LM-beholderne ved en temperatur på 5-25 ° C på et mørkt sted (i et skab eller på køleskabsdøren) med et tæt lukket låg. Opbevaringstiden for naturlig olie fra hørfrø er også begrænset og er ikke mere end 2-3 måneder, og efter åbning af flasken - ikke mere end 1 måned.

Emballagen skal ikke indeholde andre etiketter end navnet på olien. Al information om, at den er ”beriget med vitamin E, selen, silicium” er et reklametrick. Da alle disse stoffer allerede findes i naturlig olie.

Kontraindikationer og mulig skade

Kontraindikationer for brugen af ​​linolie som medicin er forskellige sygdomme i galdeblæren, leveren og galdesekretionssystemet.

Det anbefales ikke at blive behandlet med:

• hepatitis;
• galdesten sygdom;
• cholecystitis;
• pancreatitis i den akutte fase;
• polypper i kvinders reproduktionssystem.

Det anbefales ikke at bruge sammen med nogle lægemidler:

• mod diabetes;
• kolesterolsenkende;
• påvirker blodkoagulation;
• antidepressiva;
• orale antikonceptionsmidler;
• afføringsmidler.

Den mulige skade ved at tage olien kan være forårsaget af overdreven indtagelse af omega-3 fedtsyrer. Overdreven brug af det kan føre til blødning, forekomsten af ​​hæmatomer (blå mærker) og et fald i synsskarphed (hos ældre).

Undersøgelser offentliggjort i Science Daily viste, at indtagelse af LM i sin reneste form og på tom mave i tredje trimester af graviditeten kan forårsage for tidlig fødsel.

En fornuftig tilgang til anvendelse af olie og viden om tilstedeværelsen af ​​kontraindikationer vil hjælpe med at bruge dette unikke naturlige produkt til forebyggelse og behandling af mange sygdomme, diætterapi og tilberedning af en afbalanceret sund kost.