Kutia er en tallerken, der er klar til at vågne op. Med hensyn til sammensætning er det en sød grød med tilsætning af rosiner, tørrede frugter, nødder, honning osv. Denne artikel beskriver flere opskrifter på begravelse kutia fra ris med rosiner.
Materielt indhold:
En klassisk opskrift på en begravelsesrisekuti med rosiner.
Den klassiske opskrift er almindelig at lave mad og servere den 9. og 40. dag i kølvandet.
Hvad er der brug for til madlavning?
- ris 2 kopper;
- vand 1 l;
- smør 70 gram;
- rosiner fortrinsvis hvide 100 g;
- sukker 2 spsk;
- en knivspids salt.
Hvordan laver man ris kuta?
Nedenfor er trinvise instruktioner.
- Hæld vandet i den mængde, der er angivet i opskriften, i en gryde, tilsæt salt og kog.
- Mens vandet begynder at koge, lad os lave nogle rosiner. Det skal sorteres ud, rengøres fra stængler og vaskes godt. Hæld kogende vand, og lad det stå et stykke tid.
- Dernæst laver vi ris. Det skal vaskes med koldt vand, indtil vandet ikke længere er overskyet.
- Hæld den vaskede ris i det kogende vand, dæk med et låg og diriger det til ovnen. Temperaturen i ovnen er 200 ° C. Kog i 20 minutter.
- Mens risen er i ovnen, skal du begynde at tilberede rosiner. Hæld lidt olivenolie i gryden (valgfrit), og sæt derefter smøret til at smelte.
- Tøm vandet fra rosinerne og læg dem i en gryde. Cirka fem minutter lade det varme op under omrøring konstant.
- Derefter tilsættes 5 spiseskefulde vand og sukker (mængden er angivet i opskriften). Vi opvarmes, indtil sukkeret er helt opløst, og der opnås en homogen sirup.
- Efter dette skal du holde på lav varme i et par minutter mere.
- Vi tager den færdige ris ud af ovnen og hæld det hele indholdet i gryden med rosiner. Stir.
Kutia er klar! Når serveringen af denne parabol bestemmer ejerne selv. Dette gøres normalt i slutningen.Nogle mennesker foretrækker at sprede kutaen på skålene og arrangere dem i forskellige ender af bordet, så alle, der kommer, let kan smage på skålen.
Ris kutia med tilsætning af tørrede frugter.
Kutia kan fortyndes med tørrede frugter. De vil dekorere begravelsen kuti udad og give den en original smag.
Hvilke produkter er der behov for?
- ris 1 kop;
- tørrede frugter (dadler, figner, tørrede abrikoser, svisker, rosiner) 200 gram;
- honning 3 spsk;
- sukker 3 spsk;
- vand 1-1,5 l;
- salt efter smag.
Opskriften på:
- Skyl risen indtil rent vand.
- Kog vand i en gryde og tilsæt lidt salt.
- Put ris i kogende vand og kog på den sædvanlige måde, indtil kornet er klar.
- Vi vasker den færdige ris med koldt vand. Efter at have drænet vandet, hent ris og læg den i enhver beholder.
- Lad os nu beskæftige os med tørrede frugter. Hæld dem med kogende vand, og lad dem hvile i 5 minutter.
- Efter dræning af vandet og skær tørret frugt i lige store dele.
- Hæld den færdige tørrede frugt i en beholder med tilberedt ris.
- Lad os tage sirup. For at gøre dette, bland honning og sukker i et glas og tilsæt vand til halvdelen af kapaciteten. Rør grundigt indtil det er glat.
- Bland sirup, tørret frugt og ris.
Kutia med tørret frugt er klar. Bon appetit!
Kutya begravelse med rosiner i en langsom komfur.
De, der har en langsom komfur, kan spare tid og forberede kuta med rosiner lige i det og undgå et stort spild af energi.
Nødvendige produkter:
- et glas ris;
- 2,5 kopper vand;
- ½ tsk salt;
- 3 spsk hvide rosiner;
- 1 ½ kop sukker;
- En pose vaniljesukker.
Hvordan laver man mad?
- Først og fremmest skyller vi risen godt.
- Derefter fylder vi langsomt komfur: hæld ris, hæld vand, indstil tilstanden "Grød" i 20 minutter.
- I mellemtiden kog rosiner. Hæld kogende vand i 5 minutter.
- Tilsæt derefter sukker og vaniljesukker til rosinerne.
- Efter risen er kogt, tilsættes rosin-sukker blandingen der og blandes grundigt.
- Tilsæt derefter lidt mere vand (nogle foretrækker at hælde mælk er et spørgsmål om smag) og tænd "Opvarmning" i 15 minutter.
Godt dampet smagfuld kutia med rosiner er klar.
Opskrift til madlavning med svisker.
For at give en krydret smag til riset couture, beslutter nogle at tilføje svisker til det i stedet for rosiner. Eller svisker sættes også til rosiner.
Så hvilke produkter skal jeg tage?
- et glas ris;
- 1,5 liter vand;
- 100-200 gram svisker (afhænger af, hvordan du kan lide denne tørrede frugt);
- honning 100 gr.
opskrift:
- Vi lægger den vaskede ris i en gryde og fylder den med vand. Luk låg og kog i 3 minutter på høj varme. Spænd derefter ilden og kog i yderligere 6 minutter. Efter at vi har indstillet ilden til et minimum og kog yderligere 3 minutter.
- Efter at have slukket risen, må du ikke åbne låget, men lad det brygge i yderligere 15 minutter.
- Lad os gøre svisker. Det skal drysses med kogende vand, lukkes med et låg og lades svulme.
- Pres derefter vandet og skær sveskerne i skiver.
- Fortynd honning med vand.
- Åbn dampet ris, tilsæt svisker og honningssirup.
- Bland grundigt og server.
Kutia begravelse med rosiner og nødder.
Denne opskrift er den mest populære blandt alle. Nødder med rosiner går godt sammen.
ingredienser:
- ris 1 kop;
- vand 2 kopper;
- nødder 0,5 kopper;
- rosiner 1 glas;
- honning 150 g
Hvordan laver man mad?
- Vi kager risgrød på den sædvanlige måde for os.
- Mens det koger, hældes nødder og rosiner med kogende vand og lad stå i en halv time.
- Efter at vi har drænet vand fra dem, presses og slibes. Du kan bruge en blender, eller du kan manuelt bruge en kniv.
- Hæld den resulterende rosin-nødderblanding i den færdige ris.
- Tilsæt honning og bland grundigt, indtil det er glat.
Hemmeligheder ved madlavning.
- Ris skal være af den rigtige sort. Det er meget vigtigt, at kutya-risen er smuldrende. Køb derfor langkornet ris. Nogle har opdaget ris i poser. Det viser sig som det skal.
- Vandet til madlavning af ris skal tages lidt mindre end i opskriften. Så klæber han bare ikke sammen.
- Med. Tag flydende honning. Hvis det er frossent, opvarmes det i et vandbad.Men kog bare ikke, ellers mister det alle sine nyttige egenskaber.
- Når du har en allergi mod honning, kan du erstatte den med sukker. Dette gælder også for sagen, hvor værtinden i øjeblikket ikke fandt honning, og kuta haster med at være forberedt.
