Gurkemeje gavnlige egenskaber og kontraindikationer, fordele og skader for kvinder

Et krydderi kaldet gurkemeje, gavnlige egenskaber og kontraindikationer, opskrifter og andre interessante fakta, der vil blive beskrevet i artiklen, vil hjælpe mange kvinder med at tabe sig, forbedre funktionen af ​​vitale organer og styrke immunforsvaret.

Gurkemeje (et gyldent stof) bruges hovedsageligt i folkemedicin, madlavning og kosmetologi, selvom nogle af plantearterne har fundet deres anvendelse i parfumer. Et krydderi med en behagelig varm eftersmag, der indeholder naturlige antiseptika, et antal vitaminer, capsaicin, antioxidanter og piperin, er i sagens natur et kraftfuldt naturligt antibiotikum. Disse egenskaber bruges i både traditionel og traditionel medicin.

Beskrivelse, sammensætning og metoder til forberedelse af krydderier

Gurkemeje er en af ​​de ældste repræsentanter for ingefærfamiliens planteverden, på trods af sin store variation anvendes kun tre typer planter til madlavning og medicin:

• Qatar rod. Med en brændende eftersmag og en skarp lugt af kamfer har rodafgrøden fundet sin anvendelse i tilberedningen af ​​alkoholiske drikkevarer.
• Duftende gurkemeje. Den delikate, raffinerede aroma af rodgrøntsager bruges i parfumer, og ingrediensen er dyr, så den bruges kun i elite parfume og colognes.
• Gurkemeje er lang, den mest almindelige og anvendes i madlavning og medicin rodafgrøder, som i landene i Asien er kendt som "zarchava" eller gul ingefær. Læger kunne lide betegnelsen af ​​rodafgrøderne som "terra merita" eller (gurkemeje). Hvis planten i det første tilfælde betegnes på latin, blev det i det andet navn givet rodafgrøderne af de gamle arabere, allerede på det tidspunkt ved hjælp af stoffets helbredende egenskaber, både i medicin og som et krydderi i madlavning.

Rodhøstning udføres i Vietnam, Kina, Filippinerne og Korea. I nogle subtropiske lande er der små plantager af planter, hvor gurkemeje er specielt dyrket og brugt af lokale kokke som krydderier og krydderier til en række retter.

Den kemiske sammensætning af den repræsentative ingefær er virkelig unik:

• Curcumin. Det aktive stof modstår udviklingen af ​​kræftceller, reducerer mængden af ​​kolesterol, regulerer leveren og nyrerne og forhindrer dannelse af sten i organerne. Stoffet er et kraftfuldt naturligt antibiotikum og antioxidant med antiinflammatoriske egenskaber, der bruges både i folkemusik og traditionel medicin.
• Tumeron. Naturligt antiseptisk middel, der modvirker udviklingen af ​​infektiøse og parasitære mikroorganismer. Et fremragende stof til forebyggelse af maven i behandlingen af ​​forgiftning og andre manifestationer af toksikose.
• Kurkumor. Modstår udseendet af neoplasmer i det kvindelige bryst, livmoderen, forhindrer udvikling af tumorer i huden.
• Bioflavonoid. Det hjælper med at etablere arbejdet i det kardiovaskulære system, kæmper mod astma, sklerose, aktiverer stofskiftet i dermis og derved forhindrer hudsygdomme.
• Jod. Stoffet er et antiseptisk middel af naturlig oprindelse og giver et sundt udseende på hår, negle og tænder og styrker deres fundament.
• Natrium. Det bidrager til normalisering af stofskiftet og derved advarer og forhindrer funktionsfejl i det vaskulære system, i folkemedicinen bruges de som vasodilatator.
• Jern. Renser og beriger blodet med ilt.
• Calcium. En af komponenterne, der er involveret i konstruktionen af ​​knoglemateriale, accelererer og normaliserer fordøjelsessystemet på grund af høj kvalitet metabolisme.

Begyndelsen på plantesamlingen er en ændring i bladfarve fra saftigt grønt til gult, hvilket indikerer, at rodafgrøden allerede er modnet, og dens egenskaber har fået den nødvendige styrke. Perioden med voksende gurkemeje fra begyndelsen af ​​plantningen er 9 måneder, først derefter grave rodafgrøderne op, tørres i solen og hældes med kogende vand, hvorved der fjernes et specielt farvestof. Råmaterialer betragtes som klar, når de, når de har mistet en betydelig del af fugtigheden, hærder, får, krymper formen af ​​et horn.

Gurkemeje: gavnlige og helende egenskaber

Lang gurkemeje er kendt for sine medicinske og gavnlige egenskaber langt ud over grænserne på de områder, hvor det vokser og er massehøstet.

• Rodafgrøderne bruges som et middel til at rense blodet ved at sænke niveauet af kolesterol og sukker i kroppen til forebyggelse af åreforkalkning.
• Reducerer syreindholdet i gastrisk miljø, beriger mikrofloraen i fordøjelseskanalen og forbedrer fordøjelsesprocessen.
• Som et stof, der fremskynder eliminering af toksiner fra kroppen og derved forhindrer truslen om skrumpelever, forbedrer cirkulationen af ​​galden, forhindrer stagnation.
• Bruges til behandling og forebyggelse af forkølelse. Ved hjælp af en rodafgrøde i en revet form behandler de en ondt i halsen, de bruges som et hæmmepræmpende middel med fjernelse af hoste og andre symptomer på forkølelse.
• Anvendes til behandling og forebyggelse af gynækologiske sygdomme på baggrund af onkologi. Det reducerer risikoen for at udvikle diabetes og bruges som et terapeutisk stof i dens behandling.
• Gendanner hjertemuskelen aktivt.
• Brugt af læger i aromaterapi og kosmetologer.
• Det ændrer smagen, forbedrer fordøjelsesprocessen, bruges af kulinariske specialister til fremstilling af kød, fisk og andre retter som fødevareingrediens og farvestof.
• En af karrykomponenterne.
• Når det bruges i konserves, hjælper det med at bevare friskheden og andre egenskaber.
• Brugt af ernæringseksperter som et middel til at tabe sig.

Vigtigt! I asiatiske lande krediteres rodafgrøder med mirakuløse evner, især i relation til den kvindelige krop.

Gurkemeje fordele for kvinder

Som ofte sker, finder medicinalplanter, der er nyttige til deres egenskaber, ofte ikke deres anvendelse i medicinen. Gurkemeje's helbredende egenskaber bruges af kvinder til at forbrænde overskydende fedt og fjerne giftstoffer og toksiner fra kroppen. Stoffet kan bruges både på tom mave og blandes med andre sunde fødevarer.

Drikkevand med gurkemeje på tom mave får ikke kun kroppen til at fungere, men også mætte det med alle de nødvendige mangelfulde sporstoffer: vitaminer B2, B3, jern, fosfor, calcium, jod. Det er i kombination, at disse elementer stabiliserer sukkerniveauer og hjælper med at slippe af med unødvendigt kolesterol. Ud over vægttab bruges gurkemeje af kvinder til behandling af gynækologiske sygdomme, virus- og svampeinfektioner, hud, forkølelse, afgiftning, som profylaktisk mod onkologi.

Folks råd:tran

Anvendelsesområde

Gurkemeje bruges ikke kun i madlavning og traditionel medicin. Plantens unikke egenskaber bruges af ernæringseksperter, kosmetologer i parfume og farmaceutiske produkter.

• Diætetik. Ved at kombinere guldmælk fra gurkemeje med andre kosttilskud bruger ernæringseksperter stoffet i drikkevarer til at hjælpe med at forbrænde fedt og fjerne giftstoffer fra kroppen.
• Folkemedicin. Rodafgrøderne er med succes blevet brugt af folkehealere til behandling af hudsygdomme, forkølelse, gynækologiske problemer og til forebyggelse af sygdomme som diabetes og onkologi, der er vanskelige at behandle.
• Kosmetolog. Unikke olier og andre stoffer bruges til fremstilling af forskellige cremer, masker og lotioner, der styrker og beskytter huden.
• parfumer bruger gurkemeje som råmateriale til sine produkter, mens de varer, der fremstilles, ikke hører til kategorien billige produkter.
• Farmaci. Forskere har lært, hvordan man isolerer plantens organiske stoffer til fremstilling af et antal lægemidler, der bruges til behandling af forskellige sygdomsgrupper: forkølelse, infektioner og andre.
• Madlavning. Krydderier er almindeligt kendt og brugt af kulinariske specialister. Det tilsættes tilberedning af kød, fisk, saucer og salater.

Gurkemejeopskrifter i folkemedicin

Traditionel medicin har længe brugt krydderiet til behandling og som profylaktisk mod forkølelse og andre sygdomme.

• Gurkemeje med honning. 0,5 l vand koges, og tilsæt en teskefuld krydderier, når det er blevet afkølet lidt. Efter tilsætning af stoffet i 10 minutter dekanteres det, og honning og citronsaft tilsættes efter smag. En sådan drink styrker immunforsvaret, eliminerer feber, letter hoste.
• Fastende gurkemeje. 1 tsk gurkemeje ½ tsk kanel og kardemomme hæld ½ liter kogende vand. Det infunderede vand i 10 minutter dekanteres og forbruges som et fastgørelsesmiddel på tom mave, 1 glas i opvarmet tilstand.
• 250 ml kokosmelk blandes med ingefærpulver, kanel og gurkemeje (hvert krydderi ½ tsk.) Og 1 tsk. honning. Stoffet bruges som et profylaktisk og terapeutisk middel mod kræft.

Brug af slanke

For kvinder er spørgsmålet om overvægt altid relevant, og med alderen er der problemer med figuren og andre dele af kroppen, som skal løses på forskellige måder, herunder brugen af ​​folkemedicin. Gurkemeje er længe blevet brugt af ernæringseksperter til at tabe sig og forbrænde overskydende fedtceller.Traditionel medicin tilbyder flere arbejdsopskrifter på dette.

• ¼ kop gurkemeje blandet med ½ tsk. kanel og hæld ½ liter.omrøring vand godt. Pasta bruges til at lave en drink: i ½ tsk. tilsæt lidt kokosnøddeolie, honning til det pastalignende stof, fyld det med et glas mælk, opvarm det, og drik det, efter omrøring.
• Et glas kogende vand kræver ½ tsk. gurkemeje og en knivspids sort peber. Værktøjet bruges 2 gange om dagen før måltider.
• 1.ch. l. revet ingefær blandes med ½ tsk. cayennepeber, 2 tsk. honning, et glas kefir og 1 tsk. krydderier. Det bruges om morgenen, umiddelbart efter søvn eller om aftenen en time før hvile.

Anvendelse i kosmetologi

Gurkemeje er blevet brugt af kosmetologer i mere end hundrede år, så det er ingen mening med at bevise, at det regenererer og vender tilbage til en anden ungdomsevne.

• Sådan fjernes mørke cirkler under øjnene: ½ spsk l. Gurkemeje blandes med 1 spsk. l. sodavand og et par dråber citronsaft. Alt kombineres indtil pasta og påføres de ønskede hudområder i 10-12 minutter, hvorefter stoffet vaskes af med varmt vand.
• For afklaring. 4 tsk creme fraiche blandet 1 tsk. gurkemeje, og efter æltning bruges stoffet som en ansigtsmaske (15 minutter, hvorefter det vaskes af).
• Fra rynker. Tre stoffer blandes: gurkemeje-pulver, ingefærpulver og granatæblejuice (1: 2: 3) og påføres som en maske i 20 minutter, vaskes derefter med en fugtig klud og skyl masken efter 15 minutter med rindende (varmt) vand.
• Mælk + honning + gurkemeje. Alle komponenter tages i lige store mængder og blandes, bruges som en maske til ansigtets hudområder (10-15 minutter).

Hvad kan jeg lave mad med gurkemeje?

Hvad angår brugen af ​​rodgrøntsager til madlavning, bruges det til fremstilling af næsten alle retter derhjemme: kød, fisk, salater og andre delikatesser. Krydderi bruges i kombination med andre krydderier, og separat, for eksempel, kan kyllingekød tilberedes ved bagning med mayonnaise, urter og gurkemeje. Du kan også gøre med fisk eller enhver slags kød. Indiske stammer er meget glade for at lave ris stuvet med græskar og gurkemeje, denne skål bruges både til hver dag og i specielle lejligheder.

Sådan drikke gurkemeje

Spice er et naturligt stof, der forbedrer fordøjelsessystemets funktion og som et middel til at styrke immunforsvaret. Det bør konsumeres sparsomt, startende med 1 spsk. l. stoffer med beregningen af ​​brugen af ​​drikken som en daglig dosis. For et barn er den daglige norm 1 tsk., Som fortyndes med vand og drikkes i løbet af dagen.

Fastende gurkemejevand

1 spsk. l. Gurkemeje blandes med 300 ml vand og infunderes i 15 minutter, hvorefter medicinen indtages på tom mave på 15 minutter. Stoffet bruges som et koleretisk og afgiftende middel.

Te, mælk, kefir med gurkemeje

Blander gurkemeje med mælk, te eller kefir bruger mange kvinder drikkevarer til vægttab. ½ spsk. Daglig brugshastighed som fedtforbrænding, forbedrer stofskiftet og fjerner toksiner fra kroppen, toksiner. skeer krydderi.

Gylden mælk fra gurkemeje: fordele og skader

Gylden mælk fra gurkemeje har mange nyttige egenskaber:

• Det bruges til behandling af ulcerøs colitis.
• Bruges i kombination med andre terapeutiske lægemidler til behandling af gynækologiske sygdomme.
• Til inhibering af inflammatoriske processer i artikulær gigt.
• Som et regenererende og anti-aldrende stof.

Men på trods af drikkens mirakuløse egenskaber er det værd at bruge den med forsigtighed og helst efter at have konsulteret din læge.

Der er direkte kontraindikationer for brugen af ​​gylden mælk:

• gastritis;
• mavesår;
• galdesten sygdom;
• graviditet.

Bivirkninger af denne drik kan også forårsage en overdosis, herunder:

• anæmi;
• fald i blodsukkeret;
• udseendet af halsbrandanfald;
• forstoppelse og mere.

Vigtigt! Gylden mælk skal tages med forsigtighed, startende med mindste doser. Efter at have sørget for, at der ikke er nogen bivirkninger, kan doseringen gradvist øges.

Fordele ved krydderi krydderi

Eksperter rådgiver om at være forsigtige under graviditet med ekstrem forsigtighed. Gynækologer forbyder brug af kvinder med en drægtighedstid, mindre end 37 ugers krydderi, i ingen form.

Vigtigt! Gurkemeje kan forårsage blødning fra livmoderen, som ikke kun kan have negativ indflydelse på en kvindes helbred, men også forårsage føtal død.

Kontraindikationer og mulig skade

Da krydderi er et aktivt stof, kan det i nogle tilfælde gøre mere skade end gavn. Det bør ikke bruges til personer med gulsot.

Årsagen til forbuddet mod brugen af ​​gurkemeje helt eller delvis er:

1. Graviditet i de tidlige stadier.
2. Allergi (individuel intolerance).
3. Gallsten sten sygdom.
4. Børn under 3 år.
5. Gastritis og mavesår i fordøjelseskanalen.

Brug af stoffet, både til behandling og som krydderier, skal du oprindeligt ekstremt omhyggeligt teste dets virkning på kroppen. Den nemmeste måde at sikre, at gurkemeje ikke provokerer halsbrand eller fordøjelsesbesvær, er at ikke bruge krydderiet i store doser.