Kylling med ris i ovnen er en lidt usædvanlig kombination, fordi andre ingredienser, såsom kartofler, oftest bruges. Men resultatet er en meget tilfredsstillende og aromatisk ret.
Materielt indhold:
Ovnskylling med ris - trin for opskrift
Dette er den nemmeste tilberedningsmulighed.
Nødvendige produkter:
- Lidt vegetabilsk olie og krydderier efter smag;
- Hønekrop eller individuelle dele;
- To glas ris;
- Løg og gulerødder en ad gangen.
Tilberedningsproces:
- Start med at forberede grøntsager. For at gøre dette skal du klippe dem i små stykker og læg den på bunden af bagepladen.
- Hæld den nødvendige mængde ris på grøntsagerne, og dæk med vand. Tilsæt de nødvendige krydderier og vegetabilsk olie her.
- Hvis du bruger en hel kylling, er det bedre at skære den i stykker. Derefter gnides det forberedte kød med krydderier og anbringes oven på de resterende produkter.
- Anbring skålen i ovnen i ca. 60 minutter ved en temperatur på 180 grader.
Under osteskorpen
En vidunderlig skål, der ikke kun ser smuk ud, den er duftende, stadig meget velsmagende.
Nødvendige produkter:
- Et par fed hvidløg;
- Cirka 300 gram ost;
- Lidt creme fraiche eller mayonnaise;
- Cirka et kilogram af enhver kylling;
- 400 gram ris;
- Forskellige krydderier til din smag.
Tilberedningsproces:
- Kroppen skal bringes til halvberedskab, for dette skal den koges i ca. 15 minutter.
- Kog kyllingen lidt i en separat skål og lader buljongen ligge.
- Tilberedt kød, der var fjernet af knogler, levede. Slib derefter og bland med en lille mængde revet ost, creme fraiche, hvidløg og krydderier.
- Hæld lidt aftensmad tilbage fra kyllingen i den valgte kogeplade, helst dybt nok, derefter en del af risen. For at dække hele bunden og læg kyllingen ovenpå.
- Læg den resterende ris ud ovenpå kødet, fyld formen med bouillon og dæk med et lag revet ost.
- Kog i en ovn opvarmet til 200 grader i mindst 20 minutter.
Ovn bagt kylling
Kylling fyldt med ris er en god mulighed for et solidt feriedagsmåltid.
Væsentlige ingredienser:
- Løg og gulerødder - hver;
- Hele kyllingekroppe;
- Et par skeer creme fraiche;
- Et glas ris;
- Hvidløg, salt og andre krydderier efter eget skøn;
- Lidt vegetabilsk olie.
Tilberedningsproces:
- Tilbered kødet: skyl det godt, lad det tørre og rive med valgte krydderier.
- Bland creme fraiche med revet hvidløg separat, og behandl også kyllingen. Lad hende stå i cirka 20 minutter.
- Slib grøntsager, det er bedre at rive og stege lidt. Og kog risen, indtil den er halvkogt, og bland den derefter med de stegte grøntsager. Glem ikke at salte.
- Fyld kyllingen med den resulterende masse af ris med grøntsager, og dens ende, så blandingen ikke kryber ud, skal fastgøres med et spyd eller flere tandstikkere.
- Kog fat i ovnen i mindst halvanden time med en temperatur på 180 grader.
Ovn med grøntsager og kylling
At lave ris med grøntsager og kylling er ganske enkelt, og grøntsager kan bruges næsten ethvert.
Nødvendige produkter:
- Lidt vegetabilsk olie;
- Kylling helt eller delvis;
- Et par tomater;
- Gulerødder, løg og hvidløg;
- Greener og krydderier efter smag;
- To glas ris.
Tilberedningsproces:
- Forbered kyllingen for at komme i gang. Hvis du har købt det hele, skal du opdele det i dele. Hvis du har fileter eller ben, skal du fortsætte med at stege det i en gryde.
- Skær hvidløg separat og steg også let, læg den derefter på bunden af kogepladen.
- Læg kylling oven på hvidløg og hakkede og stegte tomater med gulerødder ovenpå. Bemærk venligst alle grøntsager hakkes og ikke gnides.
- Kylling med grøntsager er dækket med ris, hakkede urter, alt drysses med udvalgte krydderier og fyldes med vand.
- Fadet forbereder lidt mere end 60 minutter ved 200 grader.
Fyldt med ris og svampe
Champignons eller andre svampe er perfekte til madlavning.
Nødvendige produkter:
- Et glas ris;
- Cirka 200 gram svampe;
- Et æg;
- Gulerødder og løg ad gangen;
- Hele kyllingekroppe;
- Krydderier efter smag.
Tilberedningsproces:
- Vask kødet godt, rull derefter forsigtigt de krydderier, du har valgt, og lad det stå i et stykke tid, i cirka tredive minutter.
- Kog ris lidt, så den næsten er klar. Skær grøntsagerne, og steg dem lidt, tilsæt et æg til dem.
- Bland den resulterende vegetabilske blanding med ris, tilsæt krydderier og sager med denne masse kylling inde.
- Kog i ovnen en time eller lidt mere, indtil den er gyldenbrun.
Madlavningsopskrift med creme fraiche
Dette er en ret kaloriefat, men sindssygt mørt, velsmagende, saftig. Velegnet til både en solid middag og et festbord.
Nødvendige produkter til madlavning:
- En stor pakke med ikke alt for fedtet creme fraiche - ca. 500 gram;
- Et glas ris;
- Salt, hvidløg og peber - alt efter din smag;
- Hel kylling eller stykker.
Tilberedningsprocessen:
- Start med at forberede kødet. Det er bedre at lave mad fra hel kylling, så har du forskellige dele af den. Kylling skal opdeles i små stykker og vaskes.
- Derefter aftørres kødet med hvidløg, forskellige krydderier, det er ønskeligt at tilføje sort frisk malet peber. Fra oven hældes alt med creme fraiche og i en dyb beholder anbringes det i køleskabet i mindst 60 minutter. I løbet af denne tid bliver kødet blødere og mere aromatisk. Efter den tildelte tid skal kyllingen bages i ovnen, indtil den er helt kogt ved en temperatur på 180 grader.
- Mens hovedkomponenten forbereder sig, er det tid til at tackle ris. Det skal koges let ca. 10 minutter efter, at vandet er kogt. Når kødet derefter er klar, skal det først fjernes fra formen og fyldes med kogt ris. Læg kylling igen oven på kornet og bag skålen i yderligere 15 minutter, så der vises en appetitlig skorpe.Bemærk venligst for at bevare smag på skålen, må du ikke bryde lagene, når du serverer: først ris derefter kylling.
En lyserød appetitlig skorpe fastgøres til kylling ved et lag af creme fraiche, der er blevet savnet før.
