Kyllingekød, hvorfra du kan tilberede mange første og anden retter, er et integreret produkt i den daglige diæt. Kyllingruller med fyldning vil være en god tilføjelse til festbordet eller en uafhængig skål til en søndagsmiddag med din familie.

Enkle kyllingruller fyldt i en gryde

Møre og saftige kyllingebrystruller kan let tilberedes fra:

  • 1 bryst;
  • 2 æg;
  • et lille stykke smør;
  • 100 g mel;
  • bunker af vegetabilsk olie;
  • ½ bunke af dine foretrukne greener;
  • krydderier og salt.

Tilberedningsmetode:

  1. Lændedelen adskilles fra knoglen, der er opdelt i rektangulære aflange stykker af samme størrelse.
  2. 1 kogt æg.
  3. Filetstykker knuses med krydderier og salt og slåes derefter let af.
  4. Et stykke smør, en skive af et kogt æg og en kvist greener er lagt på den ene side af kødbasen.
  5. Fileten rulles i ruller, lagt på en skål i et lag.
  6. Når produkterne er afkølet i en halv time i køleskabet (dette tillader dem ikke at gå i opløsning), dyppes hver rulle i et banket æg, smuldres i mel og steges i en gryde med varm olie.

Med ostefyld

For at få en mere delikat og cremet smag er det nok at introducere et osteprodukt i hovedopskriften.

ingredienser:

  • 250 g bryst;
  • en skive ost;
  • et glas vand;
  • 30 ml creme fraiche;
  • noget mel, smør og vegetabilsk olie;
  • salt, krydderier og urter.

Oprettelsesstadierne er som følger:

  1. Lænden vaskes, tørres og opdeles i adskillige langstrakte dele, som er let slået af.
  2. Osten skæres i små plader, som lægges på kødet og knuses med grønne ovenpå.
  3. Formede ruller fastgøres med tandstikker og stegt i en blanding af opvarmede olier.
  4. Buljongen hældes i gryden.
  5. Efter 15 minutters stewing sættes mel og creme fraiche til beholderen.
  6. Efter fortykning af forbindingen kan produktet serveres til bordet.

Madlavning med svampe i ovnen

En hurtig middag kan ikke kun variere i enkelhed i udførelsen, men også i raffinement.

Det er nok at forberede:

  • 200 g filet;
  • en lille løg;
  • 50 g champignoner;
  • et stykke ost;
  • salt, krydderier og noget solsikkeolie.

Sådan tilberedes kyllingruller i ovnen:

  1. Ud fra stykker svampe og hakket løg tilberedes fylden ved at stege de ovennævnte produkter i 10 minutter.
  2. Når løgsvampmassen afkøles, tilsættes revet ost til den.
  3. Fileten er opdelt i flere dele, som er slået, saltet og krydret.
  4. På kanten af ​​basen under valserne anbringes fyldningen, hvorefter der dannes produkter, der fastgøres med en gevind.
  5. Ruller legges i en form med en lille mængde olie, der sendes i 50 minutter til ovnen, forvarmet til 180 ° C.

Kyllingruller med svisker

En variation af diætkødsnacks med tilsætning af tørrede frugter fremstilles ud fra:

  • 4 stk filet;
  • 50 g svisker;
  • 3 hoveder med hvidløg;
  • en flok persille;
  • den samme mængde salat;
  • et stykke ost;
  • et stykke smør;
  • mayonnaise;
  • flere cherrytomater.

Under forberedelse:

  1. Vasket og tørret kød er slået, saltet og pebret.
  2. Tørrede frugter koges i 3 minutter og lægges tilbage i et dørslag og hugges derefter.
  3. De grønne hakkes fint.
  4. Urter, tørret frugt og knust hvidløg kombineres med mayonnaise.
  5. Fyldet lægges på mørbradstykker, hvorefter ruller hugges af, spydes.
  6. Produkterne er lagt på en bageplade, olieret og drysset med revet ost og terninger af tomater.
  7. Efter bagning i en halv times tid lægges snack på en tallerken med salat.

Kyllingefilet i bacon

For at glæde husholdningsmedlemmer med en velsmagende snack, har du brug for et minimum dagligvaresæt:

  • 2 stk filet;
  • 10 skiver bacon;
  • et stykke ost;
  • 60 g mayonnaise;
  • nogle krydderier.

Når du udfører en opskrift:

  1. Ostestykke skæres i terninger.
  2. Der fremstilles en sauce af krydderier og mayonnaise.
  3. Fileten er opdelt i dele, som hver smurt med sauce, og efter 20 minutters pickling rulles op i form af en rulle med ostefyldning.
  4. Bag en snack i 40 minutter ved en temperatur på 200 ° C.

Med skinke og ost

Ømhed og blødhed af smag til forretter giver saftig og aromatisk fyldning til kyllingruller, lavet af den klassiske tandem af brakkeost og mør skinke.

For at udføre opskriften skal du:

  • 500 g filet;
  • 150 g skinke;
  • en lignende mængde ost;
  • 100 ml fløde;
  • ½ hvidløgshoved;
  • noget solsikkeolie, salt, krydderier og urter.

Oprettelsesmetode:

  1. Osten er skåret.
  2. Skinke er opdelt i langsgående strimler.
  3. Der fremstilles aflange skiver ud fra fileten.
  4. Skinke lægges på kødet, der er dækket med osteplader.
  5. Produkter dannes i form af ruller, der stegtes og derefter fyldes med fløde og knuses med greener.
  6. Fadet er derudover stuet i ca. 10 minutter under låg.

Lårfiletruller med cottage cheese

En ukonventionel snack med en original smag, som er let at lave ud fra:

  • 500 g filet;
  • 200 g cottage cheese;
  • 100 ml creme fraiche;
  • salt, krydderier og urter.

Når du oversætter en opskrift til livet, udføres følgende handlinger:

  1. Brede strimler tilberedes af kyllingefilet, som er saltet, pebret og banket.
  2. De grønne knuses.
  3. Fra creme fraiche, urter, krydderier og hakket hvidløg tilberedes en fyldning, der pakkes ind i en filet i form af ruller.
  4. Produkter, der er fastgjort med tandstikkere, lægges i en form, hvor de er fyldt med vand.
  5. Fadet bages i 40 minutter ved 180 ° C.

Hvordan man steger med valnødder

For at bringe "zest" til den kulinariske forskning, kan du tilføje 50 g skrælede valnødder til dens sammensætning.

Ud over den ekstra ingrediens har du brug for:

  • 4 stk filet;
  • en skive ost;
  • 50 g fløde;
  • den samme mængde smør;
  • en masse grønne områder;
  • salt og krydderier.

Trin for trin instruktioner til oprettelse af snacks:

  1. Som fyld anvendes ostechips blandet med fløde, hakkede greener og hakket valnød.
  2. Fileten skæres i stykker, hvorefter de resulterende skiver er slået, saltet, krydret og dækket med fyldning.
  3. Derefter dannes ruller, som fastgøres med en tråd og stegt, indtil de er gyldenbrune i smør.

Folie kyllingrulle Opskrift

Forrådets originalitet giver brugen af ​​svampe i kombination med eliteost.

For at tilberede skålen skal du forberede:

  • 2 stk filet;
  • 200 g svampe;
  • 50 ml fløde;
  • et stykke blå ost;
  • et hoved af hvidløg;
  • salt, urter, krydderier og noget solsikkeolie til stegning.

Forberedelsesmetoden består af følgende handlinger:

  1. Fra fileten, der er vasket og tørret med papirhåndklæder, tilberedes flere saltede og krydrede koteletter.
  2. Fyldet til fremtidige ruller fremstilles af hakkede svampe og løg, som er sauteret i en gryde. Derefter tilsættes fløde, blå ost, urter, salt og krydderier.
  3. Fyldet med tilsætning af plader hvidløg indpakkes i kødstykker, som fastgøres med tandstikker.
  4. Ruller pakkes ind i folie og sendes til ovnen til bagning i en halv time.
  5. 10 minutter før afslutningen af ​​bagningen fjernes folien, så der dannes en smuk gylden skorpe på hver portion.

Blid forretter med ananas

Forretter, der kendetegnes ved sin særlige ømhed, raffinement og saftighed, vil blive nydt af alle, der er samlet.

For at udføre opskriften er det nok at have ved hånden:

  • 1 bryst;
  • et stykke ost;
  • 50 ml creme fraiche;
  • 3 ringe med dåse ananas;
  • nogle krydderier, urter og sennep.

Ordningen med tilberedning af snacks er som følger:

  1. Lændedelen adskilles og opdeles i flere dele.
  2. Ost gnides.
  3. Ananas skæres i små terninger.
  4. Dressing tilberedes af creme fraiche, sennep og krydderier.
  5. For at forberede fyldet kombineres den resulterende sauce med ananasskiver og ostechips.
  6. Dele af fileter smøres med påfyldning, hvorefter de foldes i form af ruller og sendes til en ildfast form.
  7. Ristning udføres ved en temperatur på 200 ° C i ca. 30 minutter.

For at diversificere menuen eller tilberede en romantisk middag i løbet af en halv time er det således nok at henvende sig til velprøvede opskrifter og nyde flyvningen fra kulinarisk fantasi med glæde.

Relateret software:Mere fra forfatteren: