Hej alle sammen! I dag vil jeg fortælle dig, hvordan man koger kyllingekoteletter med påfyldning. Du kan kombinere fjerkræ med mange ingredienser, styret af din smag og ændre populære opskrifter. I dette valg finder du de mest enkle og økonomiske muligheder - med krydret ostefyld og en duftende tallerken med svampe.
Bemærk. For hakket kød bør du ikke kun tage brystet, da det bliver tørt. Det er bedre at skære kødet fra en hel kyllingekroppe eller købe lår.
Materielt indhold:
Kyllingekoteletter med ost og urter
- Tilberedningstid: 1 time.
- Portioner pr. Container: 6-7.
Jeg foreslår at tilberede kyllingekoteletter med krydret krydret fyld fra ost, hvidløg og urter.
ingredienser:
- kyllingekød - 1 kg;
- æg - 1 stk .;
- brød - 1-2 skiver;
- mælk - 100 ml;
- forarbejdet ost - 300 g;
- hvidløg - 4-5 nelliker;
- dild - en flok;
- blanding til opdræt - 1 kop;
- vegetabilsk olie - 3 spsk. l.;
- salt, peber - efter smag.
Sådan tilberedes koteletter:
- Blødskiver skiver i mælk i 10 minutter, og pres derefter.
- Skær kyllingen i små stykker. Hvis du vil koge koteletterne fedtere, skal du forlade huden.
- Lav hakket kød af de tilberedte ingredienser, tilsæt æg, krydderier og salt, bland.
- Før hvidløg gennem en presse, hak dild og mos flødeosten med en gaffel. Hvis den er tæt, som Venskab, Orbit eller Salat, skal du skære i små stykker eller slib den.
- Kombiner ingredienserne til påfyldningen. Intet salt nødvendigt!
- Tag ca. 2-3 spsk. l. fyldning, lav en kugle med en udsparing i midten, sæt fyldstof der. Form koteletten, så den er helt dækket med kød.
- Brød en portion i husholdning. Forbered resten på samme måde.
- Varm olien i en gryde og stek kødboller over medium varme i 3-4 minutter på hver side.
Serveres med en let sideskål, grøntsager eller urter. Du kan tilføje din yndlingssauce eller ketchup.
Kylling zrazy med svampe
- Tilberedningstid: 1 time og 30 minutter.
- Portioner pr. Container: 7-8.
Svampe og kylling indeholder meget protein, hvilket er nødvendigt for at kroppen fungerer normalt. Jeg foreslår at notere sig opskriften på sunde og lækre kyllingekoteletter med svampefyldning.
ingredienser:
- kyllingefilet - 800 g;
- æg - 1 stk .;
- semulje - 100 g;
- friske champignoner (andre svampe kan være) - 400 g;
- løg - 1 stk .;
- gulerødder - 1 stk .;
- jordknækkere - 1 kop;
- salt, peber - efter smag;
- vegetabilsk olie - til stegning.
Til en note. Ud over de vigtigste ingredienser kan hvidløg og hakkede urter tilsættes til blandingen.
Trin for trin opskrift:
- Slib kylling i en kødslibemaskine, bland med æg og semulje, glem ikke at salte og peber. Sæt dem i køleskabet i en halv time.
- Sauté finhakket løg i vegetabilsk olie i 3-4 minutter, tilsæt derefter revne gulerødder og stek på medium varme i samme mængde.
- Tør svampene, føj til grøntsager, salt og peber. Steg, indtil svampen ophører med at udskille juice. Det tager cirka et kvarter.
- Læg fyldet i et dørslag og lad det køle af.
- Det er tid til at tage fyldet ud. Æn det igen, og slår let på kanten af håndfladen.
- Tag en lille klump af koteletmasse, lav en afrundet, udflettet blank. Læg fyldet på det, så der er lidt plads ved kanterne, og dæk med den samme mængde hakket kød. Form en kotelet, brød og læg på et skærebræt eller en lille bakke. Gentag, indtil alle portioner er klar.
- Varm olien i en stegepande over medium varme. Når der vises en svag dis, skal du lægge den zrazy ud og stege på hver side i 4-5 minutter. Et tegn på beredskab er en sprød gyldenbrun skorpe.
Til en note. Cremet sauce er velegnet til koteletter med svampefyldning. Du kan købe færdiglavet eller lave det selv ved at tilføje 1-2 spsk fløde til et glas fløde l. mel eller stivelse, salt, krydderier og kog blandingen over svag varme i 5 minutter.
Kyllingekoteletter med ost og urter
Ingredienserne
- 1 kg Kyllingekød
- 1 pcs. Ægget
- 1-2 skiver brød
- 100 ml mælk
- 300 g Flødeost
- 4-5 nellike hvidløg
- bundle dild
- 4 et glas Brødblanding
- 3 Art. l. Vegetabilsk olie
- at smage salt
- at smage peber
Trin for trin instruktioner
- Blødskiver skiver i mælk i 10 minutter, og pres derefter.
- Skær kyllingen i små stykker. Hvis du vil tilberede fedtere koteletter,
forlade huden. - Lav hakket kød af de tilberedte ingredienser, tilsæt æg, krydderier og salt, bland.
- Før hvidløg gennem en presse, hak dild og mos flødeosten med en gaffel. Hvis den er tæt, som Venskab, Orbit eller Salat, skal du skære i små stykker eller slib den.
- Kombiner ingredienserne til påfyldningen. Intet salt nødvendigt!
- Tag ca. 2-3 spsk. l. fyldning, lav en kugle med en udsparing i midten, sæt fyldstof der. Form koteletten, så den er helt dækket med kød.
- Brød en portion i husholdning. Forbered resten på samme måde.
- Varm olien i en gryde og stek kødboller over medium varme i 3-4 minutter på hver side.
